우리집은 반찬갯수도 많았는데 재탕 절대 안했음.. 손님 한팀갈때마다 각 테이블에 후드 안, 화로 안까지 닦고… 진짜 깨끗하게 했음.. 서빙하시는 이모들도 이렇게 깨끗하게 하는 고기집없다고 하셨는데.. 역시 정직하게 장사하니깐 남는게 없더라.. 김치, 백김치, 장아찌 등등 다 직접 만들고.. 우리 엄마 갈비 진짜 맛있었는데 엄마가 고생많이 하셨지..ㅜㅜ 우리옴마 로또나 당첨되라!
@@samy5930 저도 님처럼 생각합니다. 진짜로 복 받을꺼에요. 그게 물질로 복이 올 수도 있지만 그런 정직함과 성실함을 보고 자란 자녀들에게 미칠 수 있는 영향으로 전부 복으로 돌아옵니다. 원댓글님도 저런 부모님 밑에서 보고 배우고 바르게 자랐다면 그게 부모님에게는 복으로 돌아간 겁니다.
저것 밖에 안되니까 식당다니면서 일하는거임 참기름 진짜 쓰는곳을 못봤다는데 당연히 못쓰지 국내산 참기름100프로짜리가 얼만데 그 흔한 김치도 식당에서 왜 중국산 쓰는데? 국산쓰면 한끼에 7천원 6천원이 나올수가 없어 그런것도 모르는데 장사를 어떻게함? 저건 철학이 아니라 아둔한거임
집밥이 👍 👍 👍 어릴때 알바했던 모든 식당들 다 저렇게 하더라구요. 그때 느낀게 아.. 밖에서 사먹으면 안되겠구나라는 생각이 들어서 정말 왠만하면 거의 집에서 요리해 먹습니다. 요리할땐 조금 귀찮지만 완성된 요리보면 뿌듯하고 또 맛있고 위생적이고 여러모로 집에서 먹는게 좋은것 같아요
예전에 회사직원들이랑 점심먹을때 남은 반찬 한곳에 모아서 군대 짬 모으듯 하니까 식당종업원이 화내더라구요 남은 반찬갖고 머하는 짓이냐고 그래서 저희가 이거 혹시 재탕하세요? 하니까 직원 네 라고 하길래 그다음 부터 거기 다시는 안갔습니다. 근데 의외로 어떤 식당은 그자리에서 손님 남은 반찬 한곳에 모아서 버리는 가게도 많이 봤습니다.
@@acezra 뚝배기같은경우에는 원래 세척기를포함 세제를 안쓰능게 기본입니다. 그리고 일반그릇같은경우엔 국밥집이면 돼지기름이랑 김치류반찬인데 설겆이해보시면 아실테지만 손으로 다닦느니 세척기 넣는게 일이 더 빠르고 깨끗합니다. 위에 영상에 나온 이모님?께서 말씀하신것처럼 일을 빨리짤리편하게할려면 오히려 세척기를 쓰는게맞습니다. 그런데 왜 그릇을 세척기에 안넣을까요? 혹시 뚝배기를 세척기에 안넣는다고 그렇게 말씀하신건아니신지
유튜브에 "닥터벤테타 유령수술" 한번만 검색해보세요. (Pd 수첩, 뉴스타파,속고살지마 kbs,그것이 알고싶다, 스브스 뉴스 등에도 나옵니다) 강남 압구정 등 성형외과에서는 사람 마취시키고 상담한 의사말고 다른 사람이 실습합니다. 수술실이 아니라 인간생체 실험실, 살인공장입니다. 검찰은 이해관얽혀 모른척 하고 사건사고마다 불기소 하고있습니다 많은 사람에게 공유해주세요.
서울에 맛집으로 유명해서 줄서서 사가는 모 피자집에 갔었는데 여자사장님이 주방 바로옆에 소파위에 개를 키우고있었음. 그런데 심지어 피자반죽하면서 개 이쁘다고 등쓰다듬고 얼굴만지고 눈꼽떼주고 그손으로 다시반죽함. 홀에서 피자먹던 나는 그걸보고 경악하고 토나와서 다시는 안감.
백프로라고 하시는데, 그건 절대 아닙니다. 이쪽 경력 10몇년 지나가지만, 손님 앞에서 잔반 한곳에 붓고 있으면 그거 보기 안좋습니다. 생각있는 가게면 쟁반에 그릇만 담아가서 주방에서 정리합니다. 그런데 그걸 백프로 재탕이라고하니.... 뭣모르는 초짜들이 장사 제대로 하는 사장님들 욕 하는거 보기 안좋네요.
이모님 말씀 중에 부잣집태어나서 부자로 산사람이 식당을 안하신다는 말씀 하셨는데 식당 사장님들은 이모님들같이 식당일 사람들을 평균이하라고 생각합니다. 일반적이지 않는 사람들이 와서 일한다고요. 이모님도 식당일하면서 오지랍 지리시네요. 그리고 이모님 어느 듣보잡 구멍가게 가셨는지 모르겠는데 내가 예를들어 구로에서 식당한다고 칩시다 구인을 하고 일당을 쓸텐데 그사람들이 저쪽 충청도에서 옵니까? 구로에서 사는 사람이 오겠지요? 동네 장사하면서 구로사람일하는데 그런식으로 장사해서 일했던 사람들이 저 가게는 저렇게 음식다시쓴다 소문나면 문닫는겁니다. 식당일하시면서 그 보다 위에 있는 사장님들께 사장 그릇이 아니네 뭐네 하는거보니 웃음만 나옵니다.
물론 재활용하는곳 있지요. 장사라는게 같은 음식을 가지고도 A지역에서는 대박나고 B지역에서는 문닫고 하는 상권분석도 있지만 운도 필요한겁니다. 장사가 잘되서 재료가 순환이 잘되면 당연히 항상 신선한 음식이 나오겠지요 그래서 사람들이 바쁜집에 더 몰리는법입니다. 돈이 돈을 벌듯이 손님이 손님을 끌고 오는겁니다. 음식재활용의 문제는 정말 잘못된겁니다. 그걸 편드는건 아니지만 이모님이 사장님들 사장그릇이 아니네 부잣집사람들이 식당안하잖이요 이런 헛소리 하시는거보니 식당사장님들이 식당일하는 사람을 왜 평균이하라고 하는지 알겠네요.
반찬 걷어갈때 잔반 한곳에 안모으는 식당이면 의심 한번씩 해봐야함. 고깃집 서빙 알바할때, 주방 아줌마가 나보고 무쌈이랑 명이나물같은 장아찌 이런거 그대로 가져오라고라고 했는데 잎 씻어서 간장양념에 다시 넣는거 보고 그냥 다 한곳에 모아서 주방에 갔다냈음. 김치도 한곳에 모으고 사장님 친구들 왔을때도 있었는데 다른 손님과 다르지않게 반찬 그대로 나갔었음 영상보는데 갑자기 방금먹은 음식 다 토해 냈네
@@wolf-v8f 익명성을 이용해서 눈앞에 없다고 반말은 하지마시고요. 영상같은 그런 음심적 운영하시는지는 모르겠지만 음식을 가볍게 대하지 않고 정결하게 맛있게 잘 운영하시는 음식점들도 있습니다. 저런 양심없는 곳이 많기는 하겠지만 그리고 니들이라고 하시는데 저도 포함되니 답변 드리지면 음식점을 운영할 생각도 운영할 실력도 없어서 안 합니다. 그러니 영원히 걱정 안하셔도 되겠습니다.
저 아는 분이 실내포장마차 형식의 식당 주방에서 잠깐 일했는데 그 분도 처음 주방 일을 해보는 분이였는데 놀라 자빠질뻔 했다네요 주방에서 사용되는 모든 식자제를 씻어서 사용하는 것이 없었다고해요 흙이 묶은 파가 오면 그런거야 어쩔 수 없이 대충 씼지만 콩나물,숙주,쑥갓, 당근,등등 모든 식자재를 아예 씼지않고 사용하는 걸 보고 이 분은 왠만해선 밖에 음식 먹기 힘들어졌다고,,,,
갑질이 나쁘다고 다들 욕하지만, 현실에서 바뀌지 않듯이, 식당 문제도 제가 태어 나서 부터 계속 나온 문제인데 바뀌지가 않더군요. 말씀하신 분의 현실이 식당의 현실입니다. 재탕, 삼탕... 재활용. 식당 주인들은 자기 식당에서 절대 식사를 하지 않고 종업원들은 식사할 때 자기네들 것 따로 조리해서 먹어요. 집밥이 최고입니다.
티비에 나온 유명한 갈비찜 집에 갔는데 반찬이 많길래 찝찝해서 다 먹고 갈비찜 그릇에 다 섞어났더니 써빙하는 분들이 지들끼리 입을 삐쭉 거리고 째려보고 싫은 티 내더라 그 가게 정말 망했으면 싶었다 갈비찜 맛도 없었는데 방송엔 맛집으로 나오고 ...아오 대학생때 명동에 줄서서 먹는 유명 분식집에서 일했는데 여름에 물냉면 인기가 많았어요 하루는 육수통에 행주가 퐁당했는데 행주 건져내고 그 육수는 그대로 사용하더라는. 야채많이 들어가는 메뉴도 있었는데 야채를 바닥에 놓고 물뿌려서 나감. 바닥에 야채옆으로 장화신고 지나다님 식당 믿지마세요
이렇게 제보해주시는 이런분들이 많았으면 합니다 사례금도 팍팍 드리고 이러면 더 많은 제보가 들어오겠죠? 이런일들이 비일비재 암암리 수면위로 올라오지 않은일들이 많을겁니다 음식 갖고 장난치는 사람들은 벌금으로 끝내지 말고 구속 시켜라!!! 음식 침 세균으로 인해 팔다리 괴사되서 잘라내는거 티비서 봤음 넘 끔찍함
지금 거리 유동 인구가 박살 난 덕에 소상공인 대부분 죽어나가고 있죠 식당 제한하면 국내 요식업 10중 8 정도는 폐업 수순일 겁니다. 물론 식당이 제일 답 없죠 음식 먹을 때 대화하지 물을 마셔도 마스크는 벗어야 할 판에 방역 수칙? 개나 주겠죠 손님들 춥다고 싫은 소리 낼까 봐 문 열어서 환기도 안 시킬 겁니다. 제일 취약한 곳인데 제한을 하자니 줄줄이 문 닫고 줄초상 나겠고 애먼 헬스장이나 pc방 같은 업소만 겨냥하자니 왜 특정 업소만 갈구냐는 소리 나오고 진짜 답 없는 겁니다 이거
공감합니다. 애당초 비싸고 조금만 나가는 비싼 반찬만 인원수로 몇 개 나가고 나머지 김치,단무지,명이나물등 다른 반찬은 셀프반찬대에 두고 여러번 왔다갔다해도 좋으니 맘껏 드시되 한 젓가락이라도 남기면 벌금5000원이라고 붙여놓으면 딱 먹을 만큼만 가져다 먹고 식당 음식물 쓰레기도 의외로 많이 줄어듭니다. 또 반찬이 많이 나가는 한정식집이나 고기집 같은 곳은 1회용 도시락통을 주어서 남는 반찬과 음식들 다 가져가라고 하는 것도 방법입니다.
거르는 방법은 반찬 가짓수가 많거나,가짓수가 적더라도 양이 많이 나오는 식당입니다. 반찬이 넘 조금씩 나온다고 느끼는 식당은 그나마 재사용을 하지 않을 가능성이 높구요. 저도 예전에 식당일 할때 사장이 반찬을 넘 많이 담아서 남기면 재사용하길래 차라리 조금씩 주고 모자르면 더 준다하면서 서빙하는걸로 바꾸자고 건의해서 바꿨는데요. 손님들 개중에는 처음에 조금 주면 여기는 원래 조금 주나보다 생각하거나,더 달라고 하기가 귀찮거나 민망해 하는 분들도 있던데 그럴 필요 없어요.반찬 맛있어서 더 달라하면 기분 좋아요. 주로 나이먹은 사장들은 많이 줘야 섭섭하지 않다는 마인드로 장사하는데 그건 어디까지나 깨끗한 음식일때 얘기죠.남들이 먹다 남긴거 많이 주면 뭐합니까.
체인점도 재활용함. 체인점 파스타 집에서 알바했었는데 피클은 백퍼 재활용했음.(ㅅㅍㄷㅂㅅ) 그 당시에 인테리어도 예쁘고 부가세도 따로 받는 체인점이였는데 피클 남은거는 그대로 통에 부어서 다시 재사용함 개 더러움. 식초라서 괜찮대 참나 더러버서정말 내가 알바해본곳중에서 잔반처리 안하는곳은 유일하게 호텔 레스토랑들밖에 없었음.호텔은 손님상에 한번 나간건 무조건 다 버림.
식당에서 일해본 사람들은 어느정도는 알지만 그래도 다 사먹습니다 알고도 먹는거죠 왜그럴까 100프로 청결하고 믿을 수 있는 식당은 없다고 생각하니까 평생 집밥만 먹을 순없잖음? 그리고 재활용을 막는 방법은 외국이나 고급레스토랑처럼 찬 하나하나 주문 하는 방식으로 바뀌면됨 그럼 음식도 덜남기고 식당도 더벌고 우리나라특성이 상위에 구색을 맞춰야하는 문화라 찬들이 깔려 원가가 비쌈 그렇기에 재활용을 하는 이유임 사장님들 입장에선...여러분들은 반찬 하나하나 팔면 사먹겠습니까? 그럴 수 있는지 부터 생각해보세요 마지막으로 식당에서 생각이 트인 손님들은 안먹는 찬일것 같으면 상에 놓일때 말해서 뺍니다 그런것부터 행해봅시다 안먹는거 상위에 놓고 재활용하게 두지말고 식당만 착해서 바뀌는게 아니고 손님도 착해져야 더 좋은 외식문화가 될것입니다
명이나물 저분말대로 다시 쓰는데 좀 구겨진 애들이 있는데 대충펴서 같이 포개놓고 음식 나감.. 팁이라면 명이나물 좀 구겨져 있음 그거 의심하시고 또 고깃집 쌈장 만들때 소주나 음료수 섞어서 막 섞어주는데 음료수 솜님 남은 음료수 씀.ㅋ 입대고 먹은지 따라 먹은지도 모름 뚱캔이라 ㅋ 김치뽁음밥 깍뚜기 볶음밥 고깃집에 메뉴있으면 혹시 기회되면 주방 밑에 무슨 그릇있나 살펴보세요 거기 모아논거 있을 확률있음
"손님은 다안다."는 말씀... 완전 뼈를 때리네요 맞아요 진리입니다
자영업은 위생관념이 철저해야 하는게 진리~~ 하물며,음식인대... 에구야.. 알면서도.. 먹으러 가고... 속상하네요ㅠㅠ
@@kokoo7543 어머..무서운 세상입니다.. 진짜.. 나쁜 의사.. 진짜 너무하네요
우리집은 반찬갯수도 많았는데 재탕 절대 안했음.. 손님 한팀갈때마다 각 테이블에 후드 안, 화로 안까지 닦고… 진짜 깨끗하게 했음..
서빙하시는 이모들도 이렇게 깨끗하게 하는 고기집없다고 하셨는데.. 역시 정직하게 장사하니깐 남는게 없더라..
김치, 백김치, 장아찌 등등 다 직접 만들고.. 우리 엄마 갈비 진짜 맛있었는데 엄마가 고생많이 하셨지..ㅜㅜ 우리옴마 로또나 당첨되라!
그런 분이 복 받는 거임.
@@samy5930 그 복이 생전에 안올수 있음. 그냥 보람으로 장사하는거.
그러면 손님들이 많이 와서 남는게 있을텐대 위생뿐만 아니라 맛이나 서비스 그리고 위치 등등 점검 하셔야할듯?
지금은 장사 안하시나요?
@@samy5930 저도 님처럼 생각합니다. 진짜로 복 받을꺼에요. 그게 물질로 복이 올 수도 있지만 그런 정직함과 성실함을 보고 자란 자녀들에게 미칠 수 있는 영향으로 전부 복으로 돌아옵니다. 원댓글님도 저런 부모님 밑에서 보고 배우고 바르게 자랐다면 그게 부모님에게는 복으로 돌아간 겁니다.
참 향이 진한 기름... 웃어야 할지 울어야 할지... 사회 전반적인 모든 곳에서 소비자에게 대할 때는 가장 친한 친구라 생각하는 참사람이 되어야 합니다. 도덕과 윤리가 사라져 가는 세상이 너무나 아쉽습니다. 늘 건강하시고 좋은 날들 되십시오. 황 선생님. ^^
엇 선생님 여기서 뵙네요
지산 선생님. 반갑습니다. ^^ 저도 직모님 팬입니다
지산님 말이 맞습니다ㅠ 여기서 뵙니 반갑네요
엥 향이진한기름이 안좋은기름인가요? 청결하고 맛만있으면 된거아닌가..
우리나라 문제점.
음식을 많이 주면 좋은 가게인줄 착각함.
반찬 많이 주면 반은 먹고 반은 버림. 모든 손님의 취향을 맞추기 어렵기 때문에 반찬은 셀프로 퍼가게 해야지. 기본찬으로 애초부터 나가는게 낭비와 재탕의 지름길이지.
난 반찬 많이 주는게 좋은데?
셀프도...그 사람 손에 뭐가 묻었을지 모르니까...더러운건 마찬가지라고 생각합니다,,
요즘은 코로나때문에 장갑끼라고 하는 곳도 있지만......글쎄요...
@@cheesekiller ct님 말은 찬이 많으면 재활용하는 횟수가 많아질수 밖에 없다는거죠.
예로 저도 호프집? 식당 같은데 했었는데 찬이 많거나 남으면 알바인 저도 아깝거든요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
걍 일본처럼 반찬도 따로 비용 지불하는 시스템이 합리적임. 반찬 많이 퍼다주고 공짜로 계속 리필 가능한 시스템 하에서는 잔반이 생기기 쉽고 이로인한 반찬 재사용 발생률도 높음
@@cheesekiller 반찬 많이드십쇼 그거 다 재활용된거니까 ㅋㅋㅋㅋ
손님은 불만을 얘기하지않는다는게 공감이 갑니다.. 많은 식당 사장님들이 착각하는게 "어? 손님들은 맛있다고하던데? 왜장사가안되지?" 이거임. 기분좋게 밥먹으러와서 사장 면전에대고 불만늘어놓고싶은 사람이 어디있겠나..
이게 참.. 공중파 방송에서 백대표가 맨날 말하는 말인데.. 매일매일 구설수에 오르는 말인데 왜 장사하는 사람들은 이걸 모를까 그 생각듬..
ㄹㅇㅋㅋ 개또라이거나 엄청 열받은거 아니면 대부분은 눈앞에서 그런거 지적 안함.
그렇지 그냥 다음부터 안가고말지
불만 있으면 말 해야지
그말은 80년대부터 있던말임 장사를 아무나 하니 그걸 알 리가 없죠 장사 특히 사람이 먹는 요식업쪽은 철저히 교육하고 그걸 다 수료하고 심사해서 오픈하게 해야한다보는 사람입니다 그러니 아예 보이지도 않는 배달 전문점 은 얼마나 비위생적으로 하겠어요
선생님 진짜 배우신분... 문제점을 정확히 아시고 파악하는 눈도 좋으심 ㅋㅋㅋ
재활용 앵간히 하지
식재료 까지 재활용하냐
저런식당 문닫게 만들어야함
이래서 내가 체인점을 좋아함 알바만 6년넘게 했는데 체인점 식당은 재활용 하는걸 본적이 없음.
암암리에 다 해 식당서빙알바 해봤는데 '우리 식당은 반찬 재사용을 하지 않습니다' 붙여둔 식당들도 다 했었음 그래서 식당에서 밥먹고 남은 반찬은 한 공기에 몰아서 담아두는게 좋음.. 재사용 여부도 없어짐
@@Bedeurog 그렇게 베드로님은 앞전에 손님이 남겨둔 음식을 먹게되고...
@@samwhiwwiky 자신의 선에서 마지막으로 정리를 해주심에 감사드려야지요
체인점도 식재료 재활용 합니다.
재활용 여부는 체인점이아니라 그사장의
마인드가 가장 중요하다고 생각합니다.
외식 관련학과 재학중이고 알바 경험도 많은데 하나같이 공감되는 말이고 영상 후반 부분은 학교 수업에서 자주 듣던 부분이라 놀랐네요 말을 굉장히 잘하십니다
이모님이 말씀을 참 잘하시네요
개인적인 철학도 분명히 있으시고요
직접 장사는 왜 안하시나요
이런 분들이 장사 하셔야 되는데
장사하는데 드는돈이 너무 많이 들어서 그런거 아닐까요?
@@고영호-g2f +리스크
잘해도 하나 실수해서 망하면 회사는 짤리면 그만이지만 사업은 빚더미..
저것 밖에 안되니까 식당다니면서 일하는거임 참기름 진짜 쓰는곳을 못봤다는데 당연히 못쓰지 국내산 참기름100프로짜리가 얼만데
그 흔한 김치도 식당에서 왜 중국산 쓰는데? 국산쓰면 한끼에 7천원 6천원이 나올수가 없어 그런것도 모르는데 장사를 어떻게함? 저건 철학이 아니라 아둔한거임
@@핏쭈-w5h 리스크가 뭐있음 저 이모말하는거보면 왜 안되는지 펙트는 정확히 아는데 안되는 이유를 알면 당연히 잘 되는법도 아는게 정상아님?
잘봐뒀기때문에 똑같이 할 확률이 더높음
처음가는 식당은 손님이 간 자리를 종업원이 어떻게 치우는지 보곤합니다. 반찬을 한곳에 안모으고 가지런히 치우는 곳은 기억해뒀다가 재방문안하고, 구청에 민원을 넣는게 오래된 습관이죠~ 대부분 젊은 분들이 사장으로 있는 곳은 반찬 재사용 확률이 그나마 적습니다.
집밥이 최고란 말이 괜히 나오는게 아닙니다ㅋㅋㅋ
집에서 먹는 라면이 몸에 좋진 못해도
지장은 안줄거같네요
그러면서 외식나가면 ㅈㄴ쳐먹을거잖아 ㅋ
개삽인정
@@seung_jjj 몸에 존나게 좋단다.많이 드셔
@@seung_jjj 유탕면 말고 건조면에 국물도 적게 드시고 야채 채소 계란 닭고기 이런거 많이 넣어드시면 영양소도 나쁘진 않음
나 예전에 진짜 친구단골 부산범일동 기사식당같은 백반집 고등어조림 된장 6가지반찬
구운김 이렇게 진짜 맛있는데있는데 1년정도 다녔는데 와 주방구석에서 김 찍어먹는 간장을 채망에 걸러서 밥풀이나 이물질 빼고 담는거보고 기절해따 그뒤로안가는데 아니 그간장 뭐라고ㅜㅜ
그걸 채망에 걸러 재사용하는지. 이런거신고하면안돼나
들어본 것중에 최고네요. 모든 병이 다 옮겠네요...
식당이름 한진 식당
고등어조림아니고 가지미 조림
아직도 그장면이 충격적임
@@행복투성이-f8i 한진식당 10년
단골인데 ㅋ ㅋ
@@tv-uy4bc 식당에서 일하던 우리 집 입주이모님 배달음식 아무리 맛있어도 안 먹더라 ㅠ
와~~개소름~~~
우리 어머니도 10년동안 저분처럼 20곳 이상을 다녔지만, 깨끗하게 하는곳은 몇 안된다고 함. 그래도 사람들 많이 오고 회전률이 좋은 곳은 깨끗하게 해놓음.. 지금은 요양보호사로 이직을 하셨지만 저분말이 대부분 맞다라고 손을 들어줄수 밖에 없는 현실
요즘 시국에 요양보호사라...
@@권기룡-z9v 탈룰라놈
요양보호사 화이팅 ❤️ 복 받으실거에요
@@권기룡-z9v 최근에 나라에서 공짜로 코로나 검사해줌요.. 결과는 양호..안걸리셨음
@75 55 알아들었으면 되지 불만 이냐??? 꼭 트집잡는 꼰대 틀딱들이 있어요..
집밥이 👍 👍 👍
어릴때 알바했던 모든 식당들 다 저렇게 하더라구요. 그때 느낀게 아.. 밖에서 사먹으면 안되겠구나라는 생각이 들어서 정말 왠만하면 거의 집에서 요리해 먹습니다. 요리할땐 조금 귀찮지만 완성된 요리보면 뿌듯하고 또 맛있고 위생적이고 여러모로 집에서 먹는게 좋은것 같아요
이래서 백종원이 위생위생 거의 계몽 수준으로 강조한거임...
아 갓종원 선생님ㅠㅜ
그런데도 안되는 이유가 그게다 돈이라고 생각하니까 런거죠.왠만큼 장사잘되는 가게 아니면 재사용하는것 많죠
백종원 카메라 꺼졌을때 성격알면 갓종원 안할텐데
진짜 쓰러질 정도로 호통 치시죠 ..
결국 청결안지키면 니들이 죽는다...바보들 제발등 찍네
손이 닿은 남은 음식은 손님인 우리가 한 그릇에 모아놓는 문화를 만들어야 할 것같다
장이 예민한 편이라 이런것 때문에 밖에서 잘 안 사먹게 됨. 뭔가 좀 문제가 있는 곳은 먹으면 바로 꼬임;
주로 한국음식 특징이 한번 나갔던게 다시 속여서 나가기 좋게 되어있죠
어릴때부터 그게 진짜 싫었는데....
@@sungjoohan1316 어쩌다 한번씩 그런곳이 걸리는데 장이 예민한 사람들은 이게 며칠씩 고생하는거라.. 점점 외식을 피하게 되더라고요;
저도 그래요 제 장이랑 코가 아주 ㅎㅎ
저도 어제 감자탕 잘못 먹고 밤새 화장실 갔습니다ㄷㄷ 뭔가 이상하면 몸이 티를 내더라고요
@@정지훈-j4m 그래서 바로 위생신고 하는 습관을 들였어요 내 위장^^..
예전에 쏘렌토라는 파스타 집에서 알바했었는데 그릇 식기구 전부다 깨끗하게 관리하고 청소하고
잔반 짤없이 다 버리고 그랬는데 음식도 다 맛있었고
생각해보면 관리 잘되는 식당들보면 사장님들이 좀 젊은 사람들이었음 (애들 초등학교 다니는 정도의 어른들)
오.기억나요.쏘렌토
젊은 사장이 쥔장인곳은
깨끗하게 관리하는곳 많아요
종로쏘렌토.자주갔는데
부산살때 서면 쏘렌토 자주갔음
식사후 잔반 다 한곳에 모아서 섞어놓는 행동을 생활화합시다!
우리도 추가반찬은 돈 지불하게 바꾸면 된다.
@@berryyellow1198 재활용 식당 등장했네요~ 지역과 상호도 올려주세요~
@@berryyellow1198 ㅋㅋㅋ 그러면 그 식당 절대 안감ㅋㅋ 조선인들을 어디 유럽정도 의식이나 되는 줄 아네ㅋㅋ
오~
씻어서 재사용할걸요
저도 식당알바 종종 해봤었는데,
양식당 같은 반찬개수가 적고, 원플레이트 인 곳은 재활용을 못하기 때문에
반찬 재활용이 좀 덜할거 같습니다.
프랜차이즈중 본사 직영점만 운영하는곳은 특히 철저한거같아요.
아웃백 매드포갈릭 이런곳이요.
예전에 어떤 제보 프로그램에서 봤는데
그런 곳도 식재료, 소스등 유통기한 1,2년 이상 지난 것 쓰는 곳도 많더라고요
이제부턴 남은음식은다섞읍시다
잡탕찌개라는 메뉴가 나올수도있음
@@고추빠사삭 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오 알바생들.개꿀이네 ㅋㅋ
@@고추빠사삭 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그럽시다..ㅠ 이유가 있었네요
예전에 회사직원들이랑 점심먹을때 남은 반찬 한곳에 모아서
군대 짬 모으듯 하니까 식당종업원이 화내더라구요
남은 반찬갖고 머하는 짓이냐고
그래서 저희가 이거 혹시 재탕하세요? 하니까
직원 네 라고 하길래
그다음 부터 거기 다시는 안갔습니다.
근데 의외로 어떤 식당은 그자리에서 손님 남은 반찬 한곳에 모아서 버리는
가게도 많이 봤습니다.
헐
뭔가 밑반찬이 푸짐하게 깔리는집 좋아하지마라 돌려막는거 대부분이다. 차라리 시킨메뉴만 딸랑나가는게 훨씬 청결하다는걸 알아라
웩...
시켜도 그반찬 간다ㆍ
@@ZhugeLiang1004 ..? 당연히 많이 나오면 좋은거지 뭘 또 손님 문제래
밑반찬없으면 짜다고 ㅈㄹ. 많으면 의심해라 ㅈㄹ . 대체 우리나라사람들은 어느장단에 맞춰줘야하냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ 일본같이 밑반찬 오백원 천원에 팔면
이나라 장사꾼들 미쳤다고 ㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 참 힘들다 힘들어
@@꿍낑꿍낑 그게낫지
식당에서 반찬 재활용하다 적발 돼면 영업정지 15일네요 너무 처벌이 약합니다 영업허가를 취소시켜야 됩니다
저런거 보이면 무조건 신고해야 합니다
저런 업소들은 무조건 망해야 합니다
그리고 신고하면 포상금도 나옵니다
안보입니다 주방에서 작업하니
보이냐 그게 안보이는데서 하는뎈 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 일하는 사람은 신고 할 수 있겠냐 돈 필요해서 일하는데 그거 신고하면 나 돈 줄 곧 다시 구해야 하는데 일이 요즘 잘 구해지기나 해? 알바 구하기도 하늘의 별 따기라는데.
안줍니다
정말요사장동부추삼겹살집 먹던김치그냥도로나가고수저도안삶고 수저안삼냐니까 주인이하지말랬다고 그것몰고 청준남녀가득 삽겹살먹는거보구 와 저래니코로나 걸리지ᆢ
슬프지만...잘되는 곳은 손님 회전도 잘되고 재료 순환도 잘되서 항상 선순환 구조임. 에효 그래서 잘되는 곳은 더 잘되고, 안되는 곳은 더 안됨
@@younglee5313 이건 실화임, 진짜 주방에서 재활용 안 하는 집 거의 없음, 그리고 냉면 집, 일부 순대국밥 집, 그릇 세척기에 들어가지도 않음.
@@acezra 뚝배기같은경우에는 원래 세척기를포함 세제를 안쓰능게 기본입니다. 그리고 일반그릇같은경우엔 국밥집이면 돼지기름이랑 김치류반찬인데 설겆이해보시면 아실테지만 손으로 다닦느니 세척기 넣는게 일이 더 빠르고 깨끗합니다.
위에 영상에 나온 이모님?께서 말씀하신것처럼 일을 빨리짤리편하게할려면 오히려 세척기를
쓰는게맞습니다.
그런데 왜 그릇을 세척기에 안넣을까요?
혹시 뚝배기를 세척기에 안넣는다고 그렇게 말씀하신건아니신지
노노 큰식당이 더함
@@acezra 일 안해봄? 뚝배기는 원래 세제로 하는거 아님
이래서 차라리 처음에 반찬을 조금만 내주고 필요하면 부르라고 하는 집이 믿음가더라...
필요하면 부르라고 해도 몇명이 왔는데 이것밖에 안주냐는 진상들 많습니당..ㅜㅜ
구구절절 옳은 말씀. 식당할 때 저러면 안되는데 업주가 하지 말래도 주방이모가 저렇게 하는 경우도 엄청 많아요. 자기가 식당을 오래했다면거 매뉴얼대로 안하고 사장을 가르치려고 하죠.
이 영상 삭제 안되게 해주세요
꼭 필요한 공익 영상이네요
고깃집 상추는 손님상 •2-3번 나가고. 시들면 겉절이 만듦.
고추는 손님 상 여러차례 나가고, 된장찌개 행 ㅋ
마늘도 손님상 여러차례. 간마늘 행 ㅋㅋㅋ
결국 절대 버리는거 없음
유용한 인터뷰임. 이게 불편하다면? 이유가 있겠죠.
저는 이영상보고 저의 위장이 불편해졌읍니다..
유튜브에 "닥터벤테타 유령수술" 한번만 검색해보세요. (Pd 수첩, 뉴스타파,속고살지마 kbs,그것이 알고싶다, 스브스 뉴스 등에도 나옵니다)
강남 압구정 등 성형외과에서는 사람 마취시키고 상담한 의사말고 다른 사람이 실습합니다.
수술실이 아니라 인간생체 실험실, 살인공장입니다.
검찰은 이해관얽혀 모른척 하고 사건사고마다 불기소 하고있습니다
많은 사람에게 공유해주세요.
난 조리사가 직업인데 이때까지 저런행동 한번도 안해왔었는데... 저런사람들이 있다는게 불편할뿐입니다...ㅠ
뇌가 불편하겠죠, 감싸고있는 두개골이 깨...
모든 식당이 그러지 않죠
내가 일했던 식당에선 그랬다 라고 하는게 더 어울리겠죠
한 15년전에 식당 알바할때 사장님이 처음으로 식당하시는데 반찬으로 조그만 조기가 남감. 사람들이 안먹어도 다버림. 재활용을 안함. 사실 알바하면서 첨봐서 그땐 처음이라 모르는거야.. 너무정직한거야 라고 생각함. 그당시 그만큼 대다수의 식당이 재활용을 했었음
환경 오염
손님상에 음식은 손님이 이미 지불을 다하고 갔음 재활용 하지말아라 100%공감
서울에 맛집으로 유명해서 줄서서 사가는 모 피자집에 갔었는데 여자사장님이 주방 바로옆에 소파위에 개를 키우고있었음. 그런데 심지어 피자반죽하면서 개 이쁘다고 등쓰다듬고 얼굴만지고 눈꼽떼주고 그손으로 다시반죽함. 홀에서 피자먹던 나는 그걸보고 경악하고 토나와서 다시는 안감.
우웩……
이제 종업원도 치우기 쉽게 국이나 찌개 냄비에 다 섞자
그럼이제 그걸 건져서 씻어서..
@@jintonic9969 상상도 못했다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
어유 감사합니다
그러면 섞어찌개를 만들어 드립니다 ~~😜
5:33 영상에 언급된 이모님이 해주신 말씀입니다..ㅋㅋ
식당이 왜 부자 될것 갔냐 과거에 전부 저랬음
왜 암 걸릴것 갔냐
99% 저런 다고 봅니다
물론 음식점 전체가 다 그렇진 않겠지만, 알바 해보신분들이 보면 충분히 공감될만한 영상임... 위생,음식재활용 100% 지키는곳 얼마없음...
십년도 더 전에 시골현지분들 가는 식당이었는데 싸고 맛있어서 만족하면서 먹고있었다
주인 아지매 손님들이랑 웃으면서 남은거 찬통에 다시 넣더라 너무 자연스럽게 몸에 베인 일상처럼;;;
남은 잔반 다 섞어놓고 와야 겠네
@예리밍 안산 모든 남자들이 못생겼나요?
ㅋㅋㅋ 그럼 본인은 이쁘세요?
예리미 어데 아프농?? ㅠㅠ
나두!!
바로 그겁니다 👍
안먹는건첨에거절하구
남기지않는쪽으로..하면어떨까요
솔직히 그냥 편의점 음식이 제일 안전함
저 식당 알바했는데 사장이 그렇게 시키고 마늘 같은거 물로 그냥 헹구고 다시 손님상 내보내고요
팁을 알려드리면 손님 나가고 치울때 한곳에다가 안버리고 차곡차곡 쌓아놓으면 백프로 김치랑 반찬 재탕임
시식하지 않은 마늘은 법적으로 재활용 가능한 걸로 알아요.
@@mybelovedkorea 마늘 고추 상추 가능
@@mybelovedkorea 근데 칼로 자르면 안됨
백프로라고 하시는데, 그건 절대 아닙니다. 이쪽 경력 10몇년 지나가지만, 손님 앞에서 잔반 한곳에 붓고 있으면 그거 보기 안좋습니다. 생각있는 가게면 쟁반에 그릇만 담아가서 주방에서 정리합니다. 그런데 그걸 백프로 재탕이라고하니.... 뭣모르는 초짜들이 장사 제대로 하는 사장님들 욕 하는거 보기 안좋네요.
마늘 상추등 자르지 않은 야채는 법적으로 재활용 가능하게 되어있습니다 본인의 주관적인 생각으로 선동하지 않았으면 하네요
아주머니가 똑똑하시네~ 말씀도 똑부러지시고
맞아요. 식당 가면 알아요. 그리고 다시는 안가지요! 다른집 보다 장사가 잘되는 집은 이유가 있고 음식 소비가 잘되서 싱싱하지요. 다 사장의 마인드에 달린것입니다.
이모님 말씀 중에 부잣집태어나서 부자로 산사람이 식당을 안하신다는 말씀 하셨는데 식당 사장님들은 이모님들같이 식당일 사람들을 평균이하라고 생각합니다. 일반적이지 않는 사람들이 와서 일한다고요. 이모님도 식당일하면서 오지랍 지리시네요. 그리고 이모님 어느 듣보잡 구멍가게 가셨는지 모르겠는데
내가 예를들어 구로에서 식당한다고 칩시다 구인을 하고 일당을 쓸텐데 그사람들이 저쪽 충청도에서 옵니까? 구로에서 사는 사람이 오겠지요? 동네 장사하면서 구로사람일하는데 그런식으로 장사해서 일했던 사람들이
저 가게는 저렇게 음식다시쓴다 소문나면 문닫는겁니다. 식당일하시면서 그 보다 위에 있는 사장님들께 사장 그릇이 아니네 뭐네 하는거보니 웃음만 나옵니다.
물론 재활용하는곳 있지요. 장사라는게 같은 음식을 가지고도 A지역에서는 대박나고 B지역에서는 문닫고 하는 상권분석도 있지만 운도 필요한겁니다.
장사가 잘되서 재료가 순환이 잘되면 당연히 항상 신선한 음식이 나오겠지요
그래서 사람들이 바쁜집에 더 몰리는법입니다. 돈이 돈을 벌듯이
손님이 손님을 끌고 오는겁니다.
음식재활용의 문제는 정말 잘못된겁니다.
그걸 편드는건 아니지만 이모님이 사장님들 사장그릇이 아니네 부잣집사람들이 식당안하잖이요 이런 헛소리 하시는거보니 식당사장님들이
식당일하는 사람을 왜 평균이하라고 하는지 알겠네요.
@@syj5536 사장그릇 아닌사람 정말많음
한사람 말하는걸로 일반화 할필요는 없어요 근대 대부분식당이 음식재사용하고 직원이 그런말을 할수없는구도에요 특히 여러가계 전전한 저런분같은경우는 더그러죠 괜히 그런소리했다간 미운털만 박혀요
@@Doolmin20 어디가나 나이값 못하는 사람은 있으니까요
주방알바 해본적 있는데 진짜 동네에서 유명한 한식 맛집이었음. 주방에서 생쥐나오는건 일상이고 똥파리 장난없고, 반찬 재사용은 그냥 기본
시기적절한 영상입니다!!!
저도 오픈키친 식당 갔다가, 요리사가 간본 국자 다시 넣는거 보고, 주문한거 안먹고 그냥 나왔습니다. 아마 오픈키친이라 보여서 그렇지 대부분이 그럴꺼라 생각드네요...ㅜㅜ
우리 엄마도 집에서 늘 그래요. 그래서 집에서도 국이나 찌개 잘 안먹어요.
1년전에 고깃집에서 알바했었는데 명이나물 재활용 안하고 그냥 버리면 사장님한테 혼났음 ㅋㅋ 다시 써야지 왜버리냐고
지역이?...lol
@@dayflydayfly1907 서울 강남구입니다
초성이?...lol
@@dayflydayfly1907 한글 못읽노
윗댓아... 식당 초성 묻는거잖아
반찬 걷어갈때 잔반 한곳에 안모으는 식당이면 의심 한번씩 해봐야함.
고깃집 서빙 알바할때, 주방 아줌마가 나보고 무쌈이랑 명이나물같은 장아찌 이런거 그대로 가져오라고라고 했는데 잎 씻어서 간장양념에 다시 넣는거 보고 그냥 다 한곳에 모아서 주방에 갔다냈음. 김치도 한곳에 모으고
사장님 친구들 왔을때도 있었는데 다른 손님과 다르지않게 반찬 그대로 나갔었음
영상보는데 갑자기 방금먹은 음식 다 토해 냈네
손님 모를거라고 재탕하는데 그 가게에서 일하는 직원분들이 가족하고 친구 지인들한테
그 가게 환경 말하면서 가지 말라고 말립니다
이런식으로 소문이 겉잡을 수 없지 파져 나갑니다
속이려하지마세요 자기 얼굴에 침뱉기;
착각도 단단히 하시네. 친구,지인한테 말한다고 소문퍼져서 장사 안된다?? 그런일 1도 없음. 잘만됨.
@@MOTALCOMBAT 착각도 단단히 하시네ㅋ
그럼 니가
장사해보시면 되겠넼 징사 잘 되는짘
@예리밍 님? 말투가 약간...? 애미가 뒤진 말투에요! ㅠㅠ
@예리밍 예림아 안산에도 빻고 쉬운여자애들 많더라 ㅋㅋㅋ
@@believenasdaq 얘 지금 같은 댓근 여기저기 복붙중. 안산, 대림 중국인들 천지인 곳인데 ?
현직 방역업체 직원인데 식당 위생 진짜 상상 초월하는 곳이 한두군데가 아님
공짜로 줘도 안먹을만한 곳들...
8:22 "말로 어떻게 합리화시키려고 해요"이게 핵심
댓글보니깐 손님한테 이겨먹을라고 하는 악덕 업주많네 ㅋㅋㅋ
불경기어도 장사 잘되는 집은 잘됨
지가 운영 못해서 장사안되는걸 자꾸 외부탓만하니 안되지
8:26 손님은 절대 불만을 얘기 안한다, 안가면 그만이다.... ㄹㅇ..
불만은.. 인터넷 후기 보면 써있음 ㅋㅋㅋ
직모님 안경사들도 함 털어주세요. 안경렌즈, 하우스브랜드 테 가격 덤탱이 장난아닙니다
진짜 제가 얘기하고싶었던거에요 ㅠ 아무리 코로나시국이라도 심한데는 쌈장도 재활용해요~제눈으로 봤구요!!!밑반찬 재활용하는 이모랑 눈마주쳤는데 뭘 쳐다봐?이런 느낌으로 저를 흘기더라구요 ㅠ
오케이 음식 남으면 전부 모아서 재활용 절대 못 하게 하곘습니다 충성!
어떤 의도인지는 알겠으나 같이 식사하러 간 사람이 잔반을 모으는 상상을 하면 썩 유쾌한 일은 아닐것 같습니다.
@@bladityphoon7015 뭐 유쾌한 일은 아니죠. 그렇게까지 해야 할 만큼 자영업 천국은 경쟁력과 상식과 양심에서 문제가 많은 거 같습니다. 저런식으로 일해서 벌어먹고 살꺼면 그런 자영업 안하는 게
@@wolf-v8f 저 알바하는데는 고추마늘 깨끗한거 빼고는 다 버립니당. 섣부른 일반화는 생각의 오류를 범하기 쉬운 지름길입니다~
@@wolf-v8f 저정도 재활용은 심하게 문제가 있다고 보네요
@@wolf-v8f 익명성을 이용해서 눈앞에 없다고 반말은 하지마시고요. 영상같은 그런 음심적 운영하시는지는 모르겠지만 음식을 가볍게 대하지 않고 정결하게 맛있게 잘 운영하시는 음식점들도 있습니다. 저런 양심없는 곳이 많기는 하겠지만 그리고 니들이라고 하시는데 저도 포함되니 답변 드리지면 음식점을 운영할 생각도 운영할 실력도 없어서 안 합니다. 그러니 영원히 걱정 안하셔도 되겠습니다.
다 섞어버려도 단무지 고추 같이 씻어서 쓸수 있는 건 다시 재활용됩니다.
옛날 우동집 단무지가 맛이 특이하다고 소문났는데 우동국물에 빠진 단무지도 건져서 알뜰하게 씻어 썼음...
어우 쉣 명이나물 순환법
부추전 새우젓 깍두기 ㄹㅇ 와우 지림
이제 식당가면 차림표 옆에 공식적으로 저희 식당은 남는 잔반은 꼭 섞어주시기 바랍니다
이런 식당은 대박날듯
치울때 한군데에 안합치고 반찬그릇 쌓아서
가져가는곳 의심해봐야함.
맞는 말씀입니다~
다 먹고 보면 어떡해요..? 찝찝할듯
시키기전에 테이블치우는거 봐야겠다
예전에 어느백반집에서 손님이 나가면서 자기네 반찬에 손안댔다고 다시쓰세요~ 하는거보고 경악 시부럴 그럼 지는 남상에올라갔던거 먹을수 있는지... 아주머니가 당황하면서 올라갔던거는 무조건 버려요~하는데 모르죠 ㅠ ㅠ
근본적 이유는 우리나라 사람들이 반찬 많은거 좋아하고 빈찬 부심 때문에 그런거예요~
쓸데 없이 반찬이 너무 많으니 다 먹을수 없고 남기니까 버리기 아깝고 그런거죠
일품요리 위주(주요리 하나, 사이드반찬 두세개)로 한식문화를 바꾸지 않는한 이런건 계속됩니다
저 아는 분이 실내포장마차 형식의 식당 주방에서 잠깐 일했는데
그 분도 처음 주방 일을 해보는 분이였는데
놀라 자빠질뻔 했다네요
주방에서 사용되는 모든 식자제를 씻어서 사용하는 것이 없었다고해요
흙이 묶은 파가 오면 그런거야 어쩔 수 없이 대충 씼지만
콩나물,숙주,쑥갓, 당근,등등 모든 식자재를 아예 씼지않고 사용하는 걸 보고
이 분은 왠만해선 밖에 음식 먹기 힘들어졌다고,,,,
적어도 식탁 치울때 그때그때 잔반 한 데 부어서 치우는 식당문화가 정착되기를ㅠ
근데 옆테이블에서 식사하고 있는데 그렇게 하기가 좀 그렇더라구요!
애초부터 반찬양 가지수 많다고 좋아하지마라
대중 음식점의 불편한 진실이죠. 젓가락 숫가락도 깨끗이 안닦습니다. ㅋㅋㅋ
한 번 나간 제품은 손님이 모두 폐기 하도록 바꿔야 한다.
갑질이 나쁘다고 다들 욕하지만, 현실에서 바뀌지 않듯이, 식당 문제도 제가 태어 나서 부터 계속 나온 문제인데 바뀌지가 않더군요. 말씀하신 분의 현실이 식당의 현실입니다. 재탕, 삼탕... 재활용. 식당 주인들은 자기 식당에서 절대 식사를 하지 않고 종업원들은 식사할 때 자기네들 것 따로 조리해서 먹어요. 집밥이 최고입니다.
식당가서 딱봐서 이상하다 싶으면 안 건드림..한식 반찬 많이 주는데 한정식 찬많은 곳 안좋아함. 외국인들한테 이런거 자랑스러워하는 프로..참 끝까지 못 봄. 창피함..
티비에 나온 유명한 갈비찜 집에 갔는데 반찬이 많길래 찝찝해서
다 먹고 갈비찜 그릇에 다 섞어났더니 써빙하는 분들이
지들끼리 입을 삐쭉 거리고
째려보고 싫은 티 내더라
그 가게 정말 망했으면 싶었다
갈비찜 맛도 없었는데 방송엔 맛집으로 나오고 ...아오
대학생때 명동에 줄서서 먹는 유명 분식집에서 일했는데
여름에 물냉면 인기가 많았어요
하루는 육수통에 행주가 퐁당했는데 행주 건져내고
그 육수는 그대로 사용하더라는.
야채많이 들어가는 메뉴도 있었는데 야채를 바닥에 놓고 물뿌려서 나감. 바닥에 야채옆으로 장화신고 지나다님
식당 믿지마세요
자주가는 음식점이 치우실때 남은거 한그릇에 모아서 한번에 치우시던데 참 다행이네요
잔반 재활용 안한다고, 일부러 보여주시는 집도 많습니다
그게 우리는 재활용안한다고 보여주는 겁니다. 결국 사장 마인드임. 사장이 그렇게 하라고 기준을 정한 거임. 손님은 그거 보고 어 여기 괜찮네. 라고 한 번 생각하는데. 음식까지 괜찮으면 다음에 또 가죠.
잘되는 집들은 재사용 안하는거부터 청결 정리정돈까지 다 잘 되어있음 ㅋㅋㅋ
@예리밍 님 프사 왼쪽과 오른쪽중 누가 님이 에요?
그게 보여주는겁니다. 우린 잔반재활용 안한단걸요
이렇게 제보해주시는 이런분들이 많았으면 합니다 사례금도 팍팍 드리고 이러면 더 많은 제보가 들어오겠죠? 이런일들이 비일비재 암암리 수면위로 올라오지 않은일들이 많을겁니다 음식 갖고 장난치는 사람들은 벌금으로 끝내지 말고 구속 시켜라!!! 음식 침 세균으로 인해 팔다리 괴사되서 잘라내는거 티비서 봤음 넘 끔찍함
식당을 허용한다는게 방역실패다. 밖에서 마스크 쓰고 식당 가서 벗는다는게 이해가 가나?
지금 거리 유동 인구가 박살 난 덕에 소상공인 대부분 죽어나가고 있죠 식당 제한하면 국내 요식업 10중 8 정도는 폐업 수순일 겁니다. 물론 식당이 제일 답 없죠 음식 먹을 때 대화하지 물을 마셔도 마스크는 벗어야 할 판에 방역 수칙? 개나 주겠죠 손님들 춥다고 싫은 소리 낼까 봐 문 열어서 환기도 안 시킬 겁니다. 제일 취약한 곳인데 제한을 하자니 줄줄이 문 닫고 줄초상 나겠고 애먼 헬스장이나 pc방 같은 업소만 겨냥하자니 왜 특정 업소만 갈구냐는 소리 나오고 진짜 답 없는 겁니다 이거
근데 기껏 숨통 안 끊고 살려 놓으니 저따위로 장사하는 가게라니.. 온라인에 공개 박제 시켜서 다시는 밥 팔아 돈 벌 생각 못 하게 해야 할 텐데 미친 새끼..
유튜브에 "닥터벤테타" 한번만 쳐보세요. 강남에 성형외과에서는 사람 마취시키고 상담한 의사말고 다른 사람이 실습합니다. 수술실이 아니라 인간생체 실험실, 살인공장입니다 검찰은 이해관계가 얽혀 모른척 하고 사건사고마다 불기소 하고있습니다 많은 사람에게 공유해주세요.
@@kokoo7543 성괴들 죽던말던 관심없으니 광고좀 그만해라
백수냐 직장 다니는 사람들 밥은 먹어야 될거아냐 모든 회사가 다 구내식당이 있는게 아님 카페는 금지해도 식당은 금지 못하는게 그래서야
정말 좋은 영상 감사합니다... 직업의 모든것 앞으로도 이렇게 좋은 방송 계속 부탁드립니다...
코로나 이후로 식당 잘 안가지만
끝나도 안가야겠다
엄마집밥이 최고
ㅇㅈ..근데 저러는곳 은근많음 나어렸을때 횟집에서 알바했는데 첫날 청소할깨 테이블에있던 반찬들 싹다 쓰레기통에버렸더니 개승질냄 락교나 단무지 생각같은거는 물에 한번씼어서 손으로 물기 꽈악짜서 다시 반찬통에 넣으라고함..그러다가 서빙하러 홀나가면 손님들한테 미안했음ㅠ
공감합니다. 애당초 비싸고 조금만 나가는 비싼 반찬만 인원수로 몇 개 나가고 나머지 김치,단무지,명이나물등 다른 반찬은 셀프반찬대에 두고 여러번 왔다갔다해도 좋으니 맘껏 드시되 한 젓가락이라도 남기면 벌금5000원이라고 붙여놓으면 딱 먹을 만큼만 가져다 먹고 식당 음식물 쓰레기도 의외로 많이 줄어듭니다. 또 반찬이 많이 나가는 한정식집이나 고기집 같은 곳은 1회용 도시락통을 주어서 남는 반찬과 음식들 다 가져가라고 하는 것도 방법입니다.
반찬많이 주는 식당에서는 반찬 거의 재활용할걸요?
오히려 먹을만큼만 조금씩 주는곳이 더 안전해요
마늘 슬라이스쳐서 나오는거 씻어서
하는게 아닙니다 그냥 구입한 봉지 그대로 풀어 잘라 놓더군요 손님 바로 코앞에 두고도 그러는데 안보는덴
말할것도 없죠 진짜 식당 알면서 가지만 갈곳이못됨 그룻이고 식자재고 씻는 척만해서 돈주고 세균 잔뜩
먹고오는것임
몇일전에 족발시켜서 가게로 직접 가지러 갔는데.. 큰 개를 가게에서 키우고 있더라고요. 배변판도 입구에 있고.. 개집도 있고..ㅋㅋ
근데 리뷰이벤트 하니깐 별점이 4.9점으로 맛집이더라구료^^ㅋ
ㅆㅂ한두곳이아님
가보면 강아지털날리고
이게 음식하는곳인지
창고인지
더러운곳 널려븟다
우웩…. 가게에 제발 개는 없었으면 좋겠네요. 자기 개니까 본인이나 이쁜거지.. 남이 볼때는 그냥 동물임.
어떤 족발집은 고무장갑으로 매운족발 양념 불에 구우며 뭍히던데. 고무장갑 녹는거 아닌가 싶다.
.....진짜 토나와요...
배달집도 어떻게만드는지보고 위생상태좋은집 골라시켜먹어야 됨 집밥만 완전고집할수도없고 ㅠ
현실적으로 주방에서 깔끔떠는직원 다들 피곤해함.자신이 뭘하는지도모르는이간들 많음.제일 중요한건 오너가 개판이면 같이 따라가더라 그냥 많이만팔면된다는 미친생각 망하는대는 다 이유가 있더라~~~!
주방에서 바퀴벌레 나오면 그건 진짜
위생하위 20%정도로 심각한것같아요
바퀴 알도 이미 군데군데 깠을거고
바퀴진짜 소름돋고 싫어하는데 왠만해서 가게 세스코 정기관리로 부르니까 바퀴가 없어지게 되는데 10곳중 한군데는 불러도 위생상 개판이니 바퀴가 세스코 약뿌려도 계속 죽고 번식하고 그러더라고요
청소하려고 구석에 들춰보면 바퀴벌레부터 집게벌레도 있고 콩벌레같은거나 별의별 벌레 다봤네요 너무 끔찍했어요
나보고 청소하지 말랬는데 왜 망해가는지 알것같던데요
거르는 방법은 반찬 가짓수가 많거나,가짓수가 적더라도 양이 많이 나오는 식당입니다.
반찬이 넘 조금씩 나온다고 느끼는 식당은 그나마 재사용을 하지 않을 가능성이 높구요.
저도 예전에 식당일 할때 사장이 반찬을 넘 많이 담아서 남기면 재사용하길래
차라리 조금씩 주고 모자르면 더 준다하면서 서빙하는걸로 바꾸자고 건의해서 바꿨는데요.
손님들 개중에는 처음에 조금 주면 여기는 원래 조금 주나보다 생각하거나,더 달라고 하기가
귀찮거나 민망해 하는 분들도 있던데 그럴 필요 없어요.반찬 맛있어서 더 달라하면 기분 좋아요.
주로 나이먹은 사장들은 많이 줘야 섭섭하지 않다는 마인드로 장사하는데 그건 어디까지나
깨끗한 음식일때 얘기죠.남들이 먹다 남긴거 많이 주면 뭐합니까.
솔직히 음식점들 너무 싸다했음.. 집에서 재료사서 해먹는거보다 더 싼곳은 이유가 있다고 봄
그건 아닌듯
@@재영-e3l 뭐가 아닌데?
조금만 비싸면 지랄옆차기 할거라서 음식값을 못올림
주문 식단제 몇십년전에 하려고 했다가 업주들 반발로 무산된적 있는데. ..... 그때 밀어 붙였으면 지금은 정착 되었겠지. 결국 피해는 일반 국민이 받고 돈은 불량 업주들이 버는것.
이런건 정규티비방송에 나와야 할것 같아요~
좀 귀찮아도 손님이 한 곳에 잔반 짬처리를 해야 하나ㅜㅜㅜ 다시는 음식 재활용 못 하도록~ㅠㅠ
다 알면서 먹는거죠 ㅜㅜ
볶음밥 비벼주는 참기름도 다 향미유에요
참기름 쓰는 식당 없어요
친구가 중국집 알바했었는데 단무지 물로 행궈 재탕한데요 .. 꽤 예전 얘긴데 지금도 그렇겠죠??
고추가루도 중국산고추가 쓰고
빨강고추에 생쥐들이우글우글한거
동영상 본적 있음
그걸 갈아서 고추가루 만드는거보고
~
생쥐고추가루네ㅋㅋ
생쥐랑 같이 간다구요? 말이 안돼자나요
쥐는 다ㅈ도망가고 쥐털이랑 쥐각질 쥐똥이랑 같이 고추를 갈아버린거 우리가 먹는거임
@@oipt 헐... 충격적이네요 이런........
중국산김치 먹음안됨ㅜ
저는 동네에 셀프바가 있는 대패고기집이 다먹은 테이블에서 나온 쌈장을 그대로 셀프바로 들고가서 부어 넣는걸 보고 입맛이 뚝 떨어져서 고기 먹다가 바로 나온 기억이 ㅜㅜ
진짜 저런 비양심자 사장들 전부 고소해야된다 벌금 1000만원 신고포상금 500만원 걸어야 된다
나 일하는데는 무조건 다 버렸는데 거기 사장이 여자2명이었는데 청소상태도 엄청 깔끔했음 나도 깔끔한 편이라 위생쪽은 자신있었지
직모형만큼 현실을 전합니다가 잘 어울리는 사람이 없는듯
손님들이 가격이 비싸도 청결 위주로 식당을 다니면 자연히 없어질텐데. . .
손님들은 막상 싼 집만 찾으니, 업주들도 어쩔 수 없이 싸게 하고 안 보이는데서 반칙을 하는. . .
체인점도 재활용함.
체인점 파스타 집에서 알바했었는데 피클은 백퍼 재활용했음.(ㅅㅍㄷㅂㅅ)
그 당시에 인테리어도 예쁘고 부가세도 따로 받는 체인점이였는데 피클 남은거는 그대로 통에 부어서 다시 재사용함
개 더러움.
식초라서 괜찮대
참나 더러버서정말
내가 알바해본곳중에서
잔반처리 안하는곳은 유일하게 호텔 레스토랑들밖에 없었음.호텔은 손님상에 한번 나간건 무조건 다 버림.
맞아요 식당 겉 모습 반지르 한데 김치 단무지 거의 재사용함 상추도 더러운 손으로 다른 손님 바구니에 담아서 또 나가고..
참고로 서울에 물고빠는 삼겹살맛집 다른곳에 비해 +4000원 더 받고 프리미엄으로 포장한 고깃집도 재활용함ㅋㅋ
식당에서 음식 남으면 한곳에 다때려 버리고 일어납시다...여러분...
그래도 물에다 빨아서 다시 올라옵니다~~
식당에서 일해본 사람들은 어느정도는 알지만 그래도 다 사먹습니다 알고도 먹는거죠 왜그럴까 100프로 청결하고 믿을 수 있는 식당은 없다고 생각하니까 평생 집밥만 먹을 순없잖음? 그리고 재활용을 막는 방법은 외국이나 고급레스토랑처럼 찬 하나하나 주문 하는 방식으로 바뀌면됨 그럼 음식도 덜남기고 식당도 더벌고 우리나라특성이 상위에 구색을 맞춰야하는 문화라 찬들이 깔려 원가가 비쌈 그렇기에 재활용을 하는 이유임 사장님들 입장에선...여러분들은 반찬 하나하나 팔면 사먹겠습니까? 그럴 수 있는지 부터 생각해보세요 마지막으로 식당에서 생각이 트인 손님들은 안먹는 찬일것 같으면 상에 놓일때 말해서 뺍니다 그런것부터 행해봅시다 안먹는거 상위에 놓고 재활용하게 두지말고 식당만 착해서 바뀌는게 아니고 손님도 착해져야 더 좋은 외식문화가 될것입니다
자... 이제, 휴대용 침 성분 스캔기를 누군가가 제품화 하면 반찬 재사용 장난질은 완전 아웃!
좋은 식당도 있겠지만
진짜 먹을 거 가지고
코로나 아니라도 위생이 얼마나 중요한데
거기다 요즘 코로나도 심각하고
여튼 저런 식당 적발해서 폐업 시키는 그런 부서
우리 나라에도 있겠죠?
코로나 심각한 시기니
더욱 더 강력하게 적발했으면 좋겠네요 ㅠ
상추도 졸리 시들시들함 ㅋㅋㅋㅋㅋ
안먹게됨 잔반거의 손안댐
마늘 고추도 쭈글쭈글
그래서저는 다먹고 잔반 남으면
재탕못하게 다섞어놓고나옵니다ㅋㅋㅋㅋ
식당 참기름을 진짜 참기름으로 생각하는 사람이 있다는게 놀랐다.
다들 알면서 속아주는게 국룰이라고 생각했는데
아씨 저러면 식당 가기 싫어진다구
사장님들 반성좀 해라
명이나물 저분말대로 다시 쓰는데 좀 구겨진 애들이 있는데 대충펴서 같이 포개놓고 음식 나감.. 팁이라면 명이나물 좀 구겨져 있음 그거 의심하시고
또 고깃집 쌈장 만들때 소주나 음료수 섞어서 막 섞어주는데 음료수 솜님 남은 음료수 씀.ㅋ 입대고 먹은지 따라 먹은지도 모름 뚱캔이라 ㅋ
김치뽁음밥 깍뚜기 볶음밥 고깃집에 메뉴있으면 혹시 기회되면 주방 밑에 무슨 그릇있나 살펴보세요 거기 모아논거 있을 확률있음