Merci pour la recette, elle est juste "Top". j'ai passer toute la journée en cuisine a faire ton makrout et hier j'ai fait pour la 1ere fois ton sirop maison qui très bon. Je viens de découvrir votre chaîne et je me suis abonnée à vous pour vous suivre, j'aime beaucoup vos explications, c'est très clair et bien détaillé! J'ai pris des photos mais je ne sais pas comment vous les envoyer, écrivez moi votre email et je vous envoie le tout. Merci et Saha ramdankoum.
وقد وقع اختيارنا على ثلاثة أنواع من الحلوى؛ لتنوع طرق تحضيرها، ولأنها ثانيا لا زالت متداولة بيننا إلى اليوم، وذلك رغم مرور أكثر من الف سنة او اكثر على وجودها فوق موائد أجدادنا. وهذه الأنواع هي: “كعب الغزال” “المقروض” إضافة إلى نوع آخر، سيتفاجئ القارئ إلى أنه وليد المطبخ المغربي، وهو ما يعرف اليوم بين عامة الناس بـ”الكيكة”، وهي ثلاثة أنواع ضمن ازيد من 20 نوعا وردت في كل كتب “أنواع الصيدلة في ألوان الأطعمة”، و”الطبيخ في المغرب والأندلس في عصر الموحدين”، و”فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان” وهو كتاب من القرن 13 يؤرخ لصور الطعام في الأندلس والمغرب بداية العصر المريني لبن رزين. المقروض: حيث لازال هذا النوع معروفا بنفس الاسم خصوصا في المنطقة الشرقية للمغرب، وقد قدم صاحب كتاب “فضالة الخوان :طريقة التحضير والإعداد، والتي لا تختلف عنها اليوم؛ يقول: ” يصنع بالسميد ما ذكر ويعجن… ثم يصنع حشو من سكر ولوز ثم يمد العجين على المائدة، ويجعل الحشو طيه ويفتل باليد ثم يلطم باليد حتى ينبسط ويقطع بالسكين قطعا كل واحدة منها في طول أصبع وسعة أصبعين.. ثم يقلى بالزيت.. ويذرعليه السكر”. ويضيف صاحب الكتاب، ومن أراده محشوا بالتمر فليعمله؛ وقد استعيض السكر بالعسل اليوم، خصوصا إذا علمنا أن اختيار السكر في ذلك الزمان، كان لنذرته ولثمنه الباهض، وكأنه احتفاء بالطبق. كعب الغزال: ويعتبر هذا النوع من أشهر الأنواع المعروفة في المغرب وأرفعها والتي لا تستهلك إلا في المناسبات الخاصة، وقد ورد بدوره في كتاب فضالة الخوان؛ حيث أشار صاحب الكتاب إلى المكونات وطريقة الإعداد، يقول صاحب الكتاب: “… ثم يدرس سكر ولوز مخلوطين … ويضاف إليها ماء الورد… ثم يمد العجين على المائدة ويوضع الحشو طيه ويضم عليه الأطراف ويفتل”. ويعتبر محقق الكتاب الأستاذ محمد بن شقرون أن شكله يختلف عن الشكل الموصوف في الكتاب، ذلك أنه يتخذ اليوم في المغرب شكل نصف دائرة تشبه في نظرنا قوائم الغزال، لكن هذا لا يمنع من التأكيد على أن طريقة الإعداد والمكونات لا تختلف عنه اليوم وإن اختلفت في الشكل فقط. الكيكة: قد يستغرب البعض أن هذا النوع من الحلوى قد عرفه المغاربة وأعدوه قبل ألف سنة من اليوم، وهو النوع الذي ورد سواء عند صاحب كتاب “أنواع الصيدلة في ألوان الطعام” أو صاحب كتاب “فضالة الخوان”، حيث سماه الأول بـ”إسفنجة ظريفة”، فيما سماه الثاني بـ”إسفنج القلة”. وقد قدم كلا الكتابين نفس طريقة الإعداد؛ التي تتلخص في وضع عجين مختمر في قديرة بعد أن تذهن بالزيت أو السمن، ثم يتم وضع قصبة وسط القديرة بشكل عمودي ثم تغطى القديرة وتدخل إلى الفرن، حتى إذا نضجت، “فأخرج القصبة، وخذ زبدا وعسلا فسخنهما وصبهما في داخل القلة في الموضع الذي اخرجت منه القصبة.. ثم تكسر القلة ليبقى ما بداخلها صحيحا سالما، ثم اجعلها في صحفة وقطعها كما يقطع البطيخ، ودق لوز وجوز وسنوبر وفستق وانثر عليها “. وما على القارئ سوى أن يتخيل شكلها، حين تقطيعها وقد حملت في وسطها دوائر محشوة بالعسل، بعد أن يكون قد نثر عليها اللوز والفستق وغيره.
@@omomaryassine9736 أبدًا هادي ليست فتنة الحقيقة فقط المقروط وبالظبط هادا ديال الفرن جزائري شرقي محظ هي أي طبق طيبو من غير بلدها تقول يعني كي لحقت للجزائري ماقالت حتى شي والاخ الفوق يقولها طبخ مغربي لا اختي ماقصدت حتى فتنة أنا عادي كي نطيب حاجة مغربية نقول مغربية عادي
أنت راءعة بكل المقاييس كلمة شكر لك لا تكفي وصفاتك تجمع بين الشكل والمذاق والرقي والله لم اجد قناة ارقى من قناتك واصلي وامتعينا بالمزيد ونحن معك حتى تصلين الى القمة في مجالك
@@carline754 ميمكنش متلقايهمش فكل القنوات المغربية ودبا حتى كل القنوات لي فكل مواقع التواصل الاجتماعي والغريب كتلقاي اول تعليق من عندهم مع الراية ديالهم 😑
Merci beaucoup pour cette recette. Mashahallah tu cuisine super bien. Je refais beaucoup de tes recette mais il faut que je regarde la recette au moins 5 fois pour tous comprendre. 😂. C’est possible pour vous de mettre les ingrédients en français ou en anglais barakalah oufik.
ههههه عبيد الثقافة المغربية ههههه من يلبس الجلابة المغربية والقفطان والبدعية والطربوش والمنصوريية هههههه مسلسل بغيت نعيش حياتك المقروطالمغربي له قرون الحمدللهعندناأرشيف الطبخ المغربي منذ قرون@@Algiers1634
@@carline754 لا يوجد مقروط مغربي هذا النوع جزائري 100/100 خاصة في الفرن وهذا المرشم بالذات. تونس عندهم مقروط لكن مغاير والمراركة يسرقو الوصفة الجزائرية من يوتوب بلا ما يحشمو. و يقولو تاعنا.المهم حلوياتنا عريقة وقديمة ونعرفوها وانتما عادا راكم نتعلمو من لالياتكم الجزائريات من يوتوب.
@@karimaguittoun273سلام عليكم ، المقروط بصح كاين في الجزائر و في تونس و المشارقة عندهم المعمول لي تاهو حلوى معمرة بالتمر ، و المقروط كاين تا في المغرب قبل ݣاع ما يكون يوتوب و لا الإنترنت ، و كاين في كتب الطبخ المغربية القديمة ، و مسألة الوصفات و اللباس المشترك بين المغرب و الجزائر شيء طبيعي بحكم الجغرافيا و التاريخ المشتركين ، الله يصاوب و يهدي ما خلق ، الجدال العقيم القائم بين فئتين من كلتا الدولتين غير مضيعة للوقت ،و الجهد المبذول في السبان و الشتم و كل واحد يݣول على لاخر شفار أو سراق عيب ، خصوصاً أن أغلبية لي كيسبو كيهدرو بدون الرجوع للتاريخ و التحقق من إن كان قوله صائبا، و هادشي غير إلهاء الشعبين الشقيقين شئنا أم أبينا، العدو الحقيقي و الشفار ديال بصح راه كيتفرج فينا و على قولة بعض المغاربة: الفايق حاضي العايق و الدمدومة قاضي حاجة ، الله ياخذ الحق في لي كان سباب في هاد الفتنة يا كان مغربي يا كان جزائري و أي واحد ليه يد في هادشي منين ما بغا يكون ، الله يهدي ما خلق. و بخصوص المقروط كنعرف و من صغري (راني قريبة نكمل من 40 عام في عمري🧑🦳)
@@karimaguittoun273 زيدون لي كينفع هو الإنسان يتقدم علميا و صناعيا و اقتصاديا و حنا مقاتلين على قفطان و طاجين و سكسو و مقروط و هلمّ جرّ، خاصنا هاد النفس و الروح القتالية لي فينا على هادشي تكون على تطوير نفوسنا و تربيتها ، تكون في تعلم ما ينفعنا على المدى البعيد ، واش في خبارك راه حتى الملاوي و المسمن أو كيما تسميوهم المحاجب مكاينينش غير عندنا (المغرب و الجزائر) كاينين تا في الهند و باكستان و أفغانستان... و كل من يملك دقيق و ماء راه غا يصاوب عجينة و عادي أنه يكون تشابه و عادي جدا يكون تطابق بين الدول المجاورة لبعضياتها 😄 الحياة حلوة و الأكل حاجة زوينة ، خليونا نستمتعو بيه ، راه عادي عادي تشابه المطبخين المغربي و الجزائري خصوصاً غرب الجزائر و شرق المغرب 🤷
غزال داك الشي كيف العادة. تبارك الله عليك. بغيت غير نعرف إش كتديري بهاد الحلاوي الي كتديري وهاد الشهيوات كاملين. ما يمكنش تكونوا كتكلوهم كلهم. كون غير كنت ساكنة حداك ، تدوقيني 😂😂😂
ما شاء الله اختي تبارك الله عليك. ممكن شنو الفرق بين سميد الرقيق و الخشن افين ممكن نلقاه و الاسم بالالمانية لعرفات تنورني انا جديدة و مبتدئة. وعواشر مباركة على الجميع.
اختي غتلقايه في ليدل في ايديكا جهة فين كاين لوازم الحلويات كاين باللون الخضر اسمو Hartweizengrieß والرقيق علبة باللون الأحمر اسمو weichweizengrieß مهم غتلقاي عاو دتاني عند تواركة عند الاسيويين عند المغاربة
اول لايك و اول مشاهدة🥰 رائعة أختي و دائما متألقة 🎊🎉من فضلك أختي🙏 ثبتيلي التعليق و اتمني كل من يقرأ تعليقي🙏 تجوز لعندي دير دورة خفيفة نحط وصفات متنوعة سهلة وناجحة
Waw ana tayhamakni makrout m'en saghri ila yamina daba m'en kbart ana taklih mais f le four ahssan je vais l essayer ces jours pour ce ramadan tu es adorable et tes recettes bien réussie d'art biriwate dial Louz jaw top top bhalek
نادية ختي أنا من متتبعيك من الجزائر دائما فالوصفات المغربية تقولي هذي وصفة مغربية بامتياز علاش في مقروط الكوشة ما قلتي وصفة جزائرية من الشرق الجزائري خاصة من مدينة قسنطينة؟ بغيت نعرف علاش برك
@@saassi1 ناس وجدة جابوه مالجزاير بكرى كا كانش كاين الحدود كيما كاين أطباق مغربية نصيبوها في تلمسان و مشي فالولايات الأخرى، المهم هنا جيران و خاوة دين واحد و دم واحد برك تغيضني هاذ التمييز كي يكون طبق مغريبي تقولها و حتى حنا نقولوها ما كانش مشكل لكن العكس لا شفت حتى يوتبرز وحدخرا ديما تقول أطباق مغربية كي دارت قلب اللوز ما قالتش أصله جزايري
بالنسبة لسميدة الخشن، نقدر نستبدله بالسميد المتوسط. كرة التمر =7 إلى 9 غ. كرة العجين =31 إلى 32 غ. 5 معالق من السكر نضيفه في العجينة وليس في عجينة التمر. دراجة الحرارة الفرن = 180°C لمدة 25 إلى 30 دقيقة لا غير.(350°F) إذا أردنا أن نقلى المقرود في الزيت نقدر نضيف في العجين بياض 1 بيضة و ملعقة 1 واحدة من الدقيق الأبيض( الفرينة).
أنت اروع من روعة احسن حاجة عرافة فهذ حجر صحى الله حفظك كنشكرك من قلبي خالص حاجة لكنجربة كتصداق اضافة إلى انك كلك رقي ماشاء الله عليك اختي نتمنى يوتوب يكترو فيه لبحالك صراحة كنظل شعلة تلفازة فكوزينة فيها غير قناتك هههه شكر شكر شكر على مصداقية ديالك
Merci pour la recette, elle est juste "Top".
j'ai passer toute la journée en cuisine a faire ton makrout et hier j'ai fait pour la 1ere fois ton sirop maison qui très bon.
Je viens de découvrir votre chaîne et je me suis abonnée à vous pour vous suivre, j'aime beaucoup vos explications, c'est très clair et bien détaillé! J'ai pris des photos mais je ne sais pas comment vous les envoyer, écrivez moi votre email et je vous envoie le tout. Merci et Saha ramdankoum.
ك٩ح
درتو جا زوين غي انا زدت فيه ملعقة عسل في العجينة باش يتحمر وملقيتش سميدة الغليظة درت الرقيقة
لي بغا يختم.معنا القرءان الكريم في شهر رمضان المبارك غدي نحط كل يون حزبين ان شاء الله بتلاوة مرتلة بقراءتي مرحبا بكم في دروب القرءان
كايحمقوني وصفاتك لانهم ناجين مليون في المئة وعن تجريبة
يالله البارح جربة بليغات الزنجلان جاوا مقرمشين ولذلذ
حتى انا كنتق فيها
الصراحة المقروط المغربي لا يعلى عليه 😋😋😋😋😋😋😋 #المقروط _المغربي
الله يعطيك لعما اذا المروك عندهم المقروط ياسراقين المقروط جزائري وحتى الشكل لي داراتو جزائري عديمي الهوية قالك مقروط مغربي 😂المروك الهربة
وقد وقع اختيارنا على ثلاثة أنواع من الحلوى؛ لتنوع طرق تحضيرها، ولأنها ثانيا لا زالت متداولة بيننا إلى اليوم، وذلك رغم مرور أكثر من الف سنة او اكثر على وجودها فوق موائد أجدادنا.
وهذه الأنواع هي: “كعب الغزال” “المقروض” إضافة إلى نوع آخر، سيتفاجئ القارئ إلى أنه وليد المطبخ المغربي، وهو ما يعرف اليوم بين عامة الناس بـ”الكيكة”، وهي ثلاثة أنواع ضمن ازيد من 20 نوعا وردت في كل كتب “أنواع الصيدلة في ألوان الأطعمة”، و”الطبيخ في المغرب والأندلس في عصر الموحدين”، و”فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان” وهو كتاب من القرن 13 يؤرخ لصور الطعام في الأندلس والمغرب بداية العصر المريني لبن رزين.
المقروض: حيث لازال هذا النوع معروفا بنفس الاسم خصوصا في المنطقة الشرقية للمغرب، وقد قدم صاحب كتاب “فضالة الخوان :طريقة التحضير والإعداد، والتي لا تختلف عنها اليوم؛ يقول: ” يصنع بالسميد ما ذكر ويعجن… ثم يصنع حشو من سكر ولوز ثم يمد العجين على المائدة، ويجعل الحشو طيه ويفتل باليد ثم يلطم باليد حتى ينبسط ويقطع بالسكين قطعا كل واحدة منها في طول أصبع وسعة أصبعين.. ثم يقلى بالزيت.. ويذرعليه السكر”.
ويضيف صاحب الكتاب، ومن أراده محشوا بالتمر فليعمله؛ وقد استعيض السكر بالعسل اليوم، خصوصا إذا علمنا أن اختيار السكر في ذلك الزمان، كان لنذرته ولثمنه الباهض، وكأنه احتفاء بالطبق.
كعب الغزال: ويعتبر هذا النوع من أشهر الأنواع المعروفة في المغرب وأرفعها والتي لا تستهلك إلا في المناسبات الخاصة، وقد ورد بدوره في كتاب فضالة الخوان؛ حيث أشار صاحب الكتاب إلى المكونات وطريقة الإعداد، يقول صاحب الكتاب: “… ثم يدرس سكر ولوز مخلوطين … ويضاف إليها ماء الورد… ثم يمد العجين على المائدة ويوضع الحشو طيه ويضم عليه الأطراف ويفتل”.
ويعتبر محقق الكتاب الأستاذ محمد بن شقرون أن شكله يختلف عن الشكل الموصوف في الكتاب، ذلك أنه يتخذ اليوم في المغرب شكل نصف دائرة تشبه في نظرنا قوائم الغزال، لكن هذا لا يمنع من التأكيد على أن طريقة الإعداد والمكونات لا تختلف عنه اليوم وإن اختلفت في الشكل فقط.
الكيكة: قد يستغرب البعض أن هذا النوع من الحلوى قد عرفه المغاربة وأعدوه قبل ألف سنة من اليوم، وهو النوع الذي ورد سواء عند صاحب كتاب “أنواع الصيدلة في ألوان الطعام” أو صاحب كتاب “فضالة الخوان”، حيث سماه الأول بـ”إسفنجة ظريفة”، فيما سماه الثاني بـ”إسفنج القلة”.
وقد قدم كلا الكتابين نفس طريقة الإعداد؛ التي تتلخص في وضع عجين مختمر في قديرة بعد أن تذهن بالزيت أو السمن، ثم يتم وضع قصبة وسط القديرة بشكل عمودي ثم تغطى القديرة وتدخل إلى الفرن، حتى إذا نضجت، “فأخرج القصبة، وخذ زبدا وعسلا فسخنهما وصبهما في داخل القلة في الموضع الذي اخرجت منه القصبة.. ثم تكسر القلة ليبقى ما بداخلها صحيحا سالما، ثم اجعلها في صحفة وقطعها كما يقطع البطيخ، ودق لوز وجوز وسنوبر وفستق وانثر عليها “.
وما على القارئ سوى أن يتخيل شكلها، حين تقطيعها وقد حملت في وسطها دوائر محشوة بالعسل، بعد أن يكون قد نثر عليها اللوز والفستق وغيره.
9elilat hawiya fhal daiman talefa f page de seyada m5arba bach te3alem chuwia de asal 😉🥱🥱mechi chuflek chi sekran tayah f deruj😉@@instagramstar9152
جربت العسل جاني مزيان اول مرة ودابا غادي نجرب الشباكية وهاد المقروط راجلي كيبغيه ياربي يصدق لي
مشاء الله عليكم يا نساء المغرب تمتعوننا بخبرتكم ومطبخكم وجمالكم وربوبيت بيوتكم... ربي يحفظكم لينا...الله إنصركم وي قويكم.... أنت رائعة ملكة المطبخ...شكراا ❤
🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
@@mimiblonde5490 حشومة هكا كتزرع الفتنة . وسيدة داخلة مقالت حتى كلمة العيب علاش الاحراج . ديري في بالك راه كاين الله واحد كيجمعنا
@@omomaryassine9736 أبدًا هادي ليست فتنة الحقيقة فقط
المقروط وبالظبط هادا ديال الفرن جزائري شرقي محظ هي أي طبق طيبو من غير بلدها تقول يعني كي لحقت للجزائري ماقالت حتى شي والاخ الفوق يقولها طبخ مغربي لا اختي ماقصدت حتى فتنة أنا عادي كي نطيب حاجة مغربية نقول مغربية عادي
تبارك الله على المرأة المغربية في اي ميدان متالقة
@@mimiblonde5490 المقروض بحت ذاته مقلي في الزيت ولا في الفرن راه جزائري 100/100 اشرفنا كل الناس اتجربه صحة رمضانكم
الله يعطيك الصحة نفس الطريقة كنعتمدها حتى أنا و ناجحة 100% عمرو محشمني غير انت أبدعت في الحشو تتبارك الله عليك أختي نادية
مشاء الله الكل كيدير المقروط ولكن ديالك منضر ديالو زين امامداق ديالو اكيد عد اكون🇲🇦 الد مقروط في العالم 💯💯👍👍👍👍👍🌹❤️
أحسن حاجه أنه يطيب فالفرن ماشي يتقلى فالزيت،شكرا ليك غادي نجربو بإذن الله
تانا هدش لي عجبني فهاد الوصفة وخا نادية تتحب القلي هههه
و لهذا سمي بمقروط الكوشة لانو يطيب في الفرن و مداقو مختلف على مقروط لمعسل يعني المقلي
🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
تبارك الله عليك كلش ديالك غزال انا جربت شحال من حاجة كلش كيصدقلي من اول مرة الف شكرا 🥰🥰🥰
ورمضان كريم
انجربهم انشاالله جربت المخمار تاع الفرن جاني غزال وجربت المشرتت لهو الملوي والمخمار كل شيء صدق لي شكرا بزاف اختي
أنت راءعة بكل المقاييس كلمة شكر لك لا تكفي وصفاتك تجمع بين الشكل والمذاق والرقي والله لم اجد قناة ارقى من قناتك واصلي وامتعينا بالمزيد ونحن معك حتى تصلين الى القمة في مجالك
عجبني من الشوفة تبارك الله . معمرني زعمت عليه الصراحة حيت القلي فيه تمارة . ولكن دبا اكيد غنجربو انشاء الله
عن تجربة وصفة المقروط ناجحة 100٪ وبنين الله يعطيك الصحة الغزالة نادية.
سهلتيه لأن كان عندنا الطابع تاعو بالعود ديما مخبعينو ليتودر في حياة أمي داب الحمد لله سهالو الطرق وبالخصوص الطريقة السورية.شكرا بزاف.
تعلمو وطيبو وكلو يا مسلمين وباراكا عليكم من هذا من المغرب هذا من قصنطينة هذا من مصر كلنا تعلمنا من القدامى لي كانو يطبخو التلبينة ويكلو وفرحانين
شكرا بزااااف نادية، اول مرة نجرب المقروط، جا غزال و صدق ليا، انا قليتو فالزيت، غشيت من الوصفة لي حطيتي ذاك العام، الله يعطيك الصحة ❤️❤️❤️❤️❤️
دائما متألقة ماشاء الله, الله يعطيك الصحة ويحفظك.
وعواشر مباركة ان شاء الله أهل الله علينا شهر رمضان بالخير واليمن والبركات والصحة يا ربنا
صدقيني انت راءعة وفنانة وفقك الله وماشاء الله عليك واللهم بارك
تبارك الله عليك،يوجد الكثير من القنوات الطبخ ولكن قناتك مميزة يعني احس انا فيه ابتكار وهذا هو المطلوب
تبارك الله على أختي كانت كديرو ماما الله يرحمها نفس الطريقة تقريبا غير هي مكديرش التمر كيجي معسل و رطب و رمضان كريم يا رب يرفع علينا هاد الوباء
ممتازة. .العقدة بالجوز و الجلجلان محمصين. و ما زهر مقطر.و الزبدة طبيعية جي فيه بنة كبيرة معبقة في الدار ....من الجزائر. .بالتوفيق
Tbarkelah 3lik inchalah njerbo bidouni chak he9ach makainach chi recette jerbtha o massedkatch 3wacherk mobaraka
Une recette typiquement de l'est algérien. Bien reproduite félicitations 😃
يا سلام على بنات المغرب دائما الابداع 🦁👑🫅 مقروط مغربي من مدينه وجده بطابع جديد 😋👊💪 لي ودجعه راسه يروح يرقد 🤕 🛌🤐🤐🤐
مقروط الجزائري المتنوع جربوه بعقدة اللوز من أروع ما يكون
تبارك الله عليك مقادير مظبوطة
هكاك كنخدم المقروط ديالي
القاعدة ديما ثلاثة في واحد
وصفاتك كلهوم بدقة ماشاء الله
جاك شباب، بصحتكم، حنا في الجزائر نسميوه سلطان المائدة لان حاضر في كل المناسبات في جميع انحاء الجزائر و خاصة الشرق الجزائري
اصلا كل انواع المقروط جزاءري
mama mama اكيد، هاذي حاجة ما فيهاش نقاش و هاد ااسنوات الاخيرة تفننو بزاف في الطوابع، ما شاء الله
@@Sarah_DZ_MTL لانو جزائري لأصل ما عندهمش هوما مقروط راهم يسرقو من قنوات جزائرية منكدبوش علي بعض
@@sousoukessab666 المقروط كاين في ليبيا وتونس وشرق المغرب. وعند المشارقة اسميتو المعمول
@@sousoukessab666 هههههه الله يستر المقروط في شمال افريقيا كاملة بالضبط تونس وليبيا والمغرب ايضا .
Tbarkalah 3lik ahbibti dima fal9ima rani jarabt lwasssfa dial makrout ma9li o tal3at rzala bzaf merci beaucoup
يعطيك الصحة سهلتيه علية
معسلة صحية بامتياز ، موجدة المقادير وعندي حتى الطابع وكنتسنا شكرا شكرا شكرا اختي الله يتقبل منك عواشرك مباركة مزيد من النجاح 😘😘😘😘😘
ماشاء الله عليك جدا راقية والحداكة المغربية
تبارك الله عليك عنجربو انشاء الله وصفاتك كلها نجح جربت الشباكية ديالك جات روعة
ما اروع الحلويات الجزايرية 🇩🇿🇩🇿🇩🇿💖💖💖
هاذا مقروط مغربي 🇲🇦👑
@@carline754 ميمكنش متلقايهمش فكل القنوات المغربية ودبا حتى كل القنوات لي فكل مواقع التواصل الاجتماعي والغريب كتلقاي اول تعليق من عندهم مع الراية ديالهم 😑
@@souadabdulsalam1957علاه كذبت مقروط حلوة جزائرية سبحان الله ما يعجبكمش الحق
@@carline754مروكي عندو انفصام الشخصية المقروط حلوة جزائرية أو بركاكم من لكذب
حتى شرحك لذيذ😊
تبارك الرحمن
انا كنطلب غير الله يعطيك الصحة اختي نادية
الله يبارك حنا فالجزاير لازم يحضر في رمضان او الاعياد اليوم وجدت الشباكية جات ماشاء الله بطريقتك طبعا
Rahma Rahma slm tantman tnawrini
تبارك الله عليك اختي نادية دايما تتبهرينا بشهيواتك وحداكتك كيفا ما حطيتي الفيديو عجنت السميد وغدا الصباح نطبقو شكرا بزاف 😘
اختي الله يخليك واش طبقت الوصفة انا كنعيش في فرنسا و معرفتش الأنواع تاع السميد جاوبني الله يحفظك
tbarklaaah 3liiik ana jdida fl9anat machelah kolchi wa3r o tawal nchaelah ranjarab ma9rout dylk
جزاكي الله علي شغلك رؤعة
يسلمو الايادي 👌👍😍🥀🥀
Merci beaucoup pour cette recette. Mashahallah tu cuisine super bien. Je refais beaucoup de tes recette mais il faut que je regarde la recette au moins 5 fois pour tous comprendre. 😂. C’est possible pour vous de mettre les ingrédients en français ou en anglais barakalah oufik.
صراحة تبارك الله عليك لي كيعجبني فشرح ديالك كتعطي اسرار ديال الخدمة جزاك الله خيرا ❤
ممكن اختي نادية ديري لينا لقمة القاضي 🙏🙏🙏🙏
شكرا اخت نادية على كل الوصفات متميزة واي حاجة من ايديك كتصدق ليا شكرااااااااا
Iwa tbarkllah ghifem atam7rouchet adam yadj rebbi sa7tenem mounia de Paris illiss n ain leuh
mounia mounia mrahba issem ghori g la chaîne TH-cam ino bs
❤❤❤ تبارك الله عليك ، ديما كنرجع لهاذ الوصفة، هشيش هشيش هشيش. طوب طوب .
بغيت نجربو و لكن مزعمتش ندير السميدة الغليظة خفت تبقى قاصحة و مطيبش
بارك الله فيك يا روعة رمضان وكم مبارك إن شاء الله❤️❤️❤️❤️❤️
جاك هايل هاي المقروط المقلي او المقروط الفرن جزائري تقليدي ويجي لذيذ هشيش وبزاف بنين واكيد وصفة ناجحة من وقت لجداد مش من ليوم او لعام ليفات.
Salam, un grand bravo, vous avez que de belles recettes, ici en France on a pas l'ambiance de Ramadan et avec vous on vit ça ,merci bcp.
سلام اختي نادية احب ان اشكركي جدا على كل الوصفات انا تعلمت منكي عدة وصفات واخرها المقروط رووعة ♥️
شكرا على وصفة المقروط الجزائري الأصيل🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
اصل المقروط مغاربي ما شي غي جزائري ولا تونسي ولا مغربي وحتى ليبي فهمتي سيري بحثي شويا عينا منكم اعطيونا التيساع
@@nassiraelmokhtari516 والله العظيم أختي يلا طلعو فالراس فينما مشينا نلقاوهم حاطين هادين الخرقة ديالهم
@@nassiraelmokhtari516
روحي تنعسي مقروط حلوة تقليدية جزائرية لا تونسية و ووو ولاهم يحزنون
ديرو حوايجنا و تنسبوه ليكم
@@rosebijouxgardenia9570
متحبوناش بصح تحبو حوايجنا
ههههه عبيد الثقافة المغربية ههههه من يلبس الجلابة المغربية والقفطان والبدعية والطربوش والمنصوريية هههههه مسلسل بغيت نعيش حياتك المقروطالمغربي له قرون الحمدللهعندناأرشيف الطبخ المغربي منذ قرون@@Algiers1634
سلام شكرا على طريقة المقادير بزلافة ساهل أصلا كنت عوالة ندير مقروط د يالك برافو ليك
مبروك جزائرية بامتياز 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
هاذا مقروط مغربي 🇲🇦👑
@@carline754 لا يوجد مقروط مغربي هذا النوع جزائري 100/100 خاصة في الفرن وهذا المرشم بالذات.
تونس عندهم مقروط لكن مغاير والمراركة يسرقو الوصفة الجزائرية من يوتوب بلا ما يحشمو. و يقولو تاعنا.المهم حلوياتنا عريقة وقديمة ونعرفوها وانتما عادا راكم نتعلمو من لالياتكم الجزائريات من يوتوب.
@@carline754 الحلويات تخرج من عندنا وهذا المقروط معندوش بزاف ملي ابدعنا فيه والمغربيات فلغربة عمرهم يعرفو المقروط يا لكذابة
@@karimaguittoun273سلام عليكم ، المقروط بصح كاين في الجزائر و في تونس و المشارقة عندهم المعمول لي تاهو حلوى معمرة بالتمر ، و المقروط كاين تا في المغرب قبل ݣاع ما يكون يوتوب و لا الإنترنت ، و كاين في كتب الطبخ المغربية القديمة ، و مسألة الوصفات و اللباس المشترك بين المغرب و الجزائر شيء طبيعي بحكم الجغرافيا و التاريخ المشتركين ، الله يصاوب و يهدي ما خلق ، الجدال العقيم القائم بين فئتين من كلتا الدولتين غير مضيعة للوقت ،و الجهد المبذول في السبان و الشتم و كل واحد يݣول على لاخر شفار أو سراق عيب ، خصوصاً أن أغلبية لي كيسبو كيهدرو بدون الرجوع للتاريخ و التحقق من إن كان قوله صائبا، و هادشي غير إلهاء الشعبين الشقيقين شئنا أم أبينا، العدو الحقيقي و الشفار ديال بصح راه كيتفرج فينا و على قولة بعض المغاربة: الفايق حاضي العايق و الدمدومة قاضي حاجة ، الله ياخذ الحق في لي كان سباب في هاد الفتنة يا كان مغربي يا كان جزائري و أي واحد ليه يد في هادشي منين ما بغا يكون ، الله يهدي ما خلق. و بخصوص المقروط كنعرف و من صغري (راني قريبة نكمل من 40 عام في عمري🧑🦳)
@@karimaguittoun273 زيدون لي كينفع هو الإنسان يتقدم علميا و صناعيا و اقتصاديا و حنا مقاتلين على قفطان و طاجين و سكسو و مقروط و هلمّ جرّ، خاصنا هاد النفس و الروح القتالية لي فينا على هادشي تكون على تطوير نفوسنا و تربيتها ، تكون في تعلم ما ينفعنا على المدى البعيد ، واش في خبارك راه حتى الملاوي و المسمن أو كيما تسميوهم المحاجب مكاينينش غير عندنا (المغرب و الجزائر) كاينين تا في الهند و باكستان و أفغانستان... و كل من يملك دقيق و ماء راه غا يصاوب عجينة و عادي أنه يكون تشابه و عادي جدا يكون تطابق بين الدول المجاورة لبعضياتها 😄 الحياة حلوة و الأكل حاجة زوينة ، خليونا نستمتعو بيه ، راه عادي عادي تشابه المطبخين المغربي و الجزائري خصوصاً غرب الجزائر و شرق المغرب 🤷
يعطيك صحة على وصفة و طريقة ربي يحفظك اختي واصلي في طريقتك المتواضعة و فيديوهات الميميزة
غزال داك الشي كيف العادة. تبارك الله عليك. بغيت غير نعرف إش كتديري بهاد الحلاوي الي كتديري وهاد الشهيوات كاملين. ما يمكنش تكونوا كتكلوهم كلهم. كون غير كنت ساكنة حداك ، تدوقيني 😂😂😂
هههه رآها ديما عندها الضياف وصحاباتها وجيران تبعيها فانستا ديما الدار عندها عامرة
تبارك الله عليك نادية حبيبتي كلشي من يدك غزاااال الله يحفضك جاتني هاد الوصفة بحال المعمول ديال الشاميين غير هوما ما كيفندوهش فالعسل
ختكم من جزائر انا نموت على مقروط الكوشة ممممممم بنين بزاف🥰😄😄😄😘😘😘🇩🇿🇩🇿🇩🇿
تتشفرو الوصفات 😆😆
@@sytomm ما معنا تتشفرو؟!
@@MohaMed-mn8bb السرقة 😆
@@sytomm ركي غالطة حبيبة نتوما لي زرمين 🤮🤮منكم
@@sytomm ااا بنتي اش يشفرو ليك ابنتي راكم نتوما لي شفرينو يالحبيبة راه المقروط جزائري 🇩🇿💯💯 ابنتي نعلي بليس والله هم يضحك وهم يبكى يا ربي
تبارك الله عليك نادية طريقة تفسير وكلامك ووصفاتك كلها ناجحين الله يحفظك
هذا مقروط جزائري بامتياز 🇩🇿
كتضحكوني والله المقروط كلشي كيديرو واش عمركم شفتو السوريين واللبنانيين مضاربين على القطايف؟
@@nissrineniazi6358
th-cam.com/video/k6RcKRBBvK4/w-d-xo.html
بدون تعليق انت اروع شكرا وعملا وحلو الكلام ماشاءالله عليك
ما شاء الله اختي تبارك الله عليك. ممكن شنو الفرق بين سميد الرقيق و الخشن افين ممكن نلقاه و الاسم بالالمانية لعرفات تنورني انا جديدة و مبتدئة. وعواشر مباركة على الجميع.
ممكن اختي تلقايه عند محلات المغاربة الى عندكم انا كنشريه من عندهم في بلجيكا.
السميد الخشن هو سميد غليض
Hta ana bghit n3raf samid rkik wach howa fino aw li kan3mlo bih harcha lghlid m3rof rkik kol wahid mnm kaykola
اختي غتلقايه في ليدل في ايديكا جهة فين كاين لوازم الحلويات كاين باللون الخضر اسمو Hartweizengrieß والرقيق علبة باللون الأحمر اسمو weichweizengrieß مهم غتلقاي عاو دتاني عند تواركة عند الاسيويين عند المغاربة
@@Sunshine-wl8jr ذ
نتمنى ديري مقروط مدينة آسفي
مقروط الأسود بالأعشاب
اول لايك و اول مشاهدة🥰 رائعة أختي و دائما متألقة 🎊🎉من فضلك أختي🙏 ثبتيلي التعليق و اتمني كل من يقرأ تعليقي🙏 تجوز لعندي دير دورة خفيفة نحط وصفات متنوعة سهلة وناجحة
على الراس والعين
Ciao sorella con grande piacere
@@لاغالبإلاالله-ف1م rabi yahafdek cara grazie mille
ماشاء الله عليك 👍👍👍
مغربية من السويد 🇸🇪🇲🇦🇸🇪🇲🇦
بليييييز بنات قولولي وين الالقي الاله متاعت معمول مقروض زي متاع اختي ناديه نوروني
اختي انا سولتها . خاصك تاخديها من امازون
Kyna and s7ab 7elwa
كيف قالت الأخت تباع في amazon الاسم ديالها cookie stamps .
Waw ana tayhamakni makrout m'en saghri ila yamina daba m'en kbart ana taklih mais f le four ahssan je vais l essayer ces jours pour ce ramadan tu es adorable et tes recettes bien réussie d'art biriwate dial Louz jaw top top bhalek
نادية عافاك قوليلي سميدة رقيقةة هي فينو ، وسميدة لغليضة هي ديال لحرشة ياااك بغيت ندير هذا المقروط ؟؟؟
الفينو شيء و السميدة الرقيقة شيء اخر الفينو كيكون رقيق ورطب بزاف
لا سميدة رقيقة هيا ديال بغرير و بسبوسة و الغليظة هيا اكبر وحدة تنديرو بيها تاهيا حسوة او بسبوطة .
الفينو لا طحين هاداك رطب عليهم
Tbarkelah 3lik lah y3tik saha...khti smida r9ii9a wa dial harcha
نادية ختي أنا من متتبعيك من الجزائر دائما فالوصفات المغربية تقولي هذي وصفة مغربية بامتياز علاش في مقروط الكوشة ما قلتي وصفة جزائرية من الشرق الجزائري خاصة من مدينة قسنطينة؟ بغيت نعرف علاش برك
أختي حتى المغاربة كيديره ومعروفين بيه ناس بركان ووجدة ماشي غير جزايري
@@saassi1 ناس وجدة جابوه مالجزاير بكرى كا كانش كاين الحدود كيما كاين أطباق مغربية نصيبوها في تلمسان و مشي فالولايات الأخرى، المهم هنا جيران و خاوة دين واحد و دم واحد برك تغيضني هاذ التمييز كي يكون طبق مغريبي تقولها و حتى حنا نقولوها ما كانش مشكل لكن العكس لا شفت حتى يوتبرز وحدخرا ديما تقول أطباق مغربية كي دارت قلب اللوز ما قالتش أصله جزايري
Walah kont ghadi nsawlk 3la wasfa b tmar 🤗🤗 l9loub 3and ba3daha 💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
بالنسبة لسميدة الخشن، نقدر نستبدله بالسميد المتوسط.
كرة التمر =7 إلى 9 غ.
كرة العجين =31 إلى 32 غ.
5 معالق من السكر نضيفه في العجينة وليس في عجينة التمر.
دراجة الحرارة الفرن = 180°C لمدة 25 إلى 30 دقيقة لا غير.(350°F)
إذا أردنا أن نقلى المقرود في الزيت نقدر نضيف في العجين بياض 1 بيضة و ملعقة 1 واحدة من الدقيق الأبيض( الفرينة).
Pour nadia toujours un like géant.سبق لي جربت الوصفة العام الفايت طلعت waooooo.غادي نعاودها اليوم ان شاء الله
صحاب ديسلايك.
ياك هانية بعدا بانليا نتوما ماعندكمش مع الطبخ والتاويل خليكم غير فروتيني اليومي فقط
نعم لانها سراقة وصفة جزائرية 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
@@mahdiarosa7738 kolchi dyelkoum siri benti tne3ssi siri
@@mahdiarosa7738 hta ntoma katakhdo lhajat mafiha base hada yt3alm mn hada 3lach had le3odwaniya we hna kolna 3rab
المقروط عندنا في شرق المغرب من قديم الزمان كنقليوه في الزيت ماكاين لاسرقة لاوالو اتقو الله في نفوسكم واحترمو على الأقل لعواشر
@@fatimazahrae5759 hatina katchof kolchu dyalom lah yhdi makhla9 3rab yaklo fba3dhom m9rout kan39al 3lih f3ahd jda lah yhdi makhla9
الله أعطيك الصحة كولش عندك رائع الله حفظك من العين يارب 🇨🇵🇲🇦👍👍🤲🤲♥️😘
ماشاء الله عليك اختي.
بنات ممكن تنوروني فالقناة ولي عندها قناة وبغات تبادل مرحبا.
هيا نتعلم الطبخ سويا tabadol
@@sihamkhenifravlog3571 مرحبا
ما شاء الله تبارك الله عليك وصفة سهلة ورائعة مبروك عليكم شهر رمضان تصومو وتعاودو ان شاء الله
علاش ماتقوليش جزائري
أنت اروع من روعة احسن حاجة عرافة فهذ حجر صحى الله حفظك كنشكرك من قلبي خالص حاجة لكنجربة كتصداق اضافة إلى انك كلك رقي ماشاء الله عليك اختي نتمنى يوتوب يكترو فيه لبحالك صراحة كنظل شعلة تلفازة فكوزينة فيها غير قناتك هههه شكر شكر شكر على مصداقية ديالك
كلامي موجه للجزائريات ملي نتوما حادكات وكلها الحلويات اصلها جزائري علاش كتحشرو نيوفكم ومتواجدين بكثرة فالقنوات المغربية خليوكم فدياولكم وخليونا نستافدو فقنوات المغربيات الحادكات بشهادة العالم ولعلمكم المقروط كنعرفوه من جداتنا ومتوارث بطرق متنوعة وكيتقطع بالمرشم البلدي ولا بالموس. وكاين لي يتقلى وكاين ديال الفران لي كتسميوه هههه الكوشة.ودابا تطورات الامور وخرجو طوابع فاسكال متنوعة وتيخدم بهم كلشي وكيسهلو العملية لهذا راكم مراض عقولكم لتبقاوش تزاحمو معنا مليونا بيناتنا المغربيات نستافدو
حاكدات بحوجينا 😂 لا حول ولا قوة الا بالله
مقروط حلوة تقليدية جزائرية
حادكات بالسرقة في هاذي راني معاك الأخت 😂😂😂😂
واش تشوفو حاجة تشبه لتعكم مع انو دليل انو كلش تعنا تهجمو..وانتوما تعملو حلوياتنا زحابة نسكتو اكتبي مقروض زشوفي وشمن بلاد
سيري تنعسيالنقالين احنا مكنعرفوش قنواتكوم ومكندخلوش عندكوم@@Algiers1634
@@Algiers1634السرقة تراث زازايري قح يجب تسجيله فاليونيسكو برك برك ياخو
رائعة انتي جدا جدا يانادية ورغم رقيك الا ان كل شغلك ومقاديرك مبسطة
مقروط جزايري تقليدي لكن للأسف تجيكم ثقيله تكتبو الجزائر
حتى هو سرقتوه 😅ايوا يا لالة منين نتوما واعرين و حادكات علاش داخلة لقناة مغربية تعلمي ياك ديالكم وكتعرفو ليه😊 ايوا باااز😂
شكرآ لك اختي جربت لفلان او تيراميسو جاو روعة روعة الله احفظك.
المغربيات مقلدات بارعات للتراث الجزائري 🇩🇿
Machalah alik soeur toop kolchi mziwan andak hafidaka lahou🤲👍🇲🇦🇲🇦💯💯
تبارك الله عليك راكي رائعة .كتعجبيني بزاف
مشاء الله عليك صراحة كل وصفة كتعطيها حقها❤️❤️❤️❤️
تبارك الله عليك جربتوا البارح جااااا بنيييين
Hada makrout 🇩🇿🇩🇿Nas chark ytaybouh f forn w nas lwassat yakliwh f zit
ماشاء الله عليك والله .مقروط كيحمق وفالفرن عجبني بزاف والمقادير يا سلام.
یعتک الف صحه ونشل رمضانک مبروک وسلام من تونس🌙🌙🌺🌻🌹🌷🌸💐👍👍👍👍💋💞💖💕💜💚
تبارك الله ماشاء الله عليك اختي. شكرا جزيلا على وصفاتك الناجحة. حفظك الله🌹
إن شاء الله حبيبتي نجربو خصوصا اني جربت لمقروط ديالك في رمضان الفايت جا را ئع او اكييد هذا غيكون أروع
9bal makanbda ntfaraj f l video awal haja kandirha hiya like tbarkalah 3lik ayi haja kata3tihalina katkoun najha saraha
تبارك الله عليك اختي نادية دائما مميزة كيعجنوني وصفات ديالك تستاهل ميون الف لايك
مشاء الله وتبارك الله عليك وصف رائعة غدا نجربها انشاء الله ويعطيك الف عافيه
Machaalah 3elik rani jarebto ja kayhamak awel mara radi nediro natija jat 💯 🌺😘
Tbarkelah 3lik akhty afak bghitek da3min fi 9anati
الله الله يعطييك الصحة ❤️🇲🇦👑
خاصكي ديري لينا حتى المقروط المسفيوي ❤️
تبارك الله أعليك باين كيشهي هاد المقروط غدي انجرب مشاء الله أعليك وصفاتك كلهم راءعين
ما تعرفو مقروط الكوشة؟
Machallah 3lik okhti Les recettes dyialek rayi3ine bhalek