Esse restaurante JAPONÊS não serve SALMÃO 🍣 | Omakase no Rio de Janeiro
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ค. 2024
- #riodejaneiro #omakase #ondecomernorio
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Capítulos:
00:00 | Introdução
01:52 | Indo comprar peixe de moto
04:48 | Mercado São Pedro
11:00 | Arpoador - pescaria
21:46 | Omakase - Sushi Vaz
Endereços e infos:
Sushi Vaz - endereço: R. Rita Ludolf, 87 - Loja A - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, 22440-060
Instagram: @sushi_vaz
Obrigado por nos assistir e se você é novo por aqui se inscreva e ative as notificações para não perder nenhuma aventura gastronômica deste casal cheio de fome!
Abraço, Guilherme Camocardi e Rafa Ribs
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Direção e Produção: Guilherme Camocardi e Rafa Ribs
Motion Design e Edição : Ribs+Seixas
Assessoria: rafaela@rio4fun.com
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Tours no Rio: rio4fun.com/
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Fala família da comilança feroz, frenética e criativa ❤ hoje é dia de SUSHIZADA braba no Rio de Janeiro! Não se esqueçam de deixar o like, compartilhar com a galera e se inscrever no canal! Bjs do boca de lagarto 🦎
Irado esse tipo de vídeo, no qual vocês exploram o cotidiano do chef, ao invés de só ir para comer. Parabéns!!
Que bom que curtiu! Vaz tem uma história linda e decidimos explorar mais esse lado dele e focar nos bastidores 🧡
Igual ao RJ não tem igual. Essa introdução foi muito boa 😂😂😂
Que bom que curtiu! Valeu, Pedro 🩵
@@rio4fun tmj meus amigos. Good vibes pra vocês
Um dos melhores canais de Gastronomia do TH-cam ❤
Muito obrigado pelo seu incrível apoio! Valeu, Thiago 🧡
Como combina esse clima do Rio. Do mar, calor, frescor e comida japonesa.
aquela combinação perfeita 🧡
Esse video foi demais!!! Que pessoa espirituosa esse chefe Vaz. Parabéns e muito sucesso com seus restaurantes!!!
Vaz é fenômeno 🧡
Não tomei café da manhã, não almocei, partiu comilança feroz ❤
eu não tomei café da manhã, eu não almocei, tô cheio de fome e partiu comilança feroz 🔥
Lagartos!
Casa vídeo, uma experiência nova e com muita alegria!
Bem diversificado, mostrando desde o amanhecer até a noite num bonito restaurante!
Frutos do mar infelizmente, é uma realidade para poucos em nosso país, pelo custo principalmente...
Ver os lagartos degustando tantos pratos, deixa a gente salivando...
Um beijo no coração da Rafinha e um abraço apertado no Guilherme! 💝
Viva! Valeu, Luciano 🧡
Vídeo impecável. Parabéns Lagartos!
Obrigado a todos os envolvidos
Irei ao Vaz Leblon. Que qualidade e alegria. Nosso Rio merece. Valeu, lagartos. Bizu.
Legal, Márcia! Vai amar! Que experiência fantástica! Bjo grande
Que produção, emocionante de verdade, seguem surpreendendo com o trabalho incrível.
Grande, Breno! Valeu demais pelo seu retorno e pelo seu incrível apoio! A família Rio4Fun agradece e sinta-se abraçado por todos nós 🫶🫶
GUILHERME ESSE VÍDEO É UM DOS MELHORES QUE VC FEZ.10. MERCADO SÃO PEDRO 06:00 É SHOW, VÍDEO DO ARPOADOR 1000. PARABÉNS. CURTINDO DEMAIS .MUITO BOM. PARABÉNS.
.
Valeu obrigado! Tmj, Antônio! Esse dia foi divertido 🙌
Já deixou de ser um simples vídeo virou um espetáculo de informações e parabéns ao VAZ pelo sucesso do restaurante e super atendimento e comida de muita qualidade abs ao super casal 10 se lagartos a luz siga seus passos sempre e Deus na direção ❤❤❤
Nós, André! Vaz é neurótico
Ótimo vídeo!!! Entretenimento e informações sempre garantido !! Parabéns
Essa é a proposta do vídeo! Entreter e educar! Feliz demais com o seu retorno meu irmão! Abs
O Vaz é simplesmente inspirador! Guerreiro
Ele é diferenciado mesmo 🧡
Ameeeii❤❤ Rafaaa, adorei te ver tomando espumante! 😂❤
Tinha que ser cuiabano! De peixe cuiabano entende, e muito... kkkkkk Sucesso Vaz, sucesso Gui!
O Vaz entende mesmo de Sushi 🩵
Esse sushi é o melhor ❤
Absurdo mesmo
Que legal!!! De Cuiabá para o mundo!!!!
Vaz é fenômeno! Você é de Cuiabá, Dany? 🧡
@@rio4fun sim, sou Cuiabana!!! Orgulho do nosso conterrâneo Vaz que faz sucesso aí na cidade maravilhosa!!! Conheci o canal de vocês quando estavam fazendo as 27 capitais!!! Vem pra Cuiabá comer baguncinha!!!
Um pequeno poema:
Amigos de alma, boca de lagarto,
Riem alto em comilança feroz.
Partilham pratos, alegria sem fim,
Em cada encontro, um novo recomeço.
Juntos na mesa, a amizade é um banquete,
Histórias servidas, memórias a degustar.
Laços que temperam cada risada e gesto,
Em cada brinde, um sentimento a se eternizar.
Na dança das horas, entre goles e mordidas,
Fortalecem-se os laços, em emoção partilhada.
Boca de lagarto, corações entrelaçados,
Na comilança da vida, uma amizade abençoada.
Que lindo! Amamos 🧡
@rio4fun com mais um vídeo maravilhoso 💛 Parabéns Gui e Rafa vocês arrasam 👏🏼 🍣🍤🍱
Valeu, Dani! Tmj 🧡
Mais um pouco de muita emoção e momentos nostalgia!
Viva 🙌
Tô na área para mais um vídeo do canal claro com minha gelada !
Saúde 🥂
Peixe é bom demais. Hoje comi uma tainha frita .ja é época da tainha aqui en santa catarina. 😋
Verdade muito bom! 048 tá na área
Que vídeo irado, cara. Felicidade 100%
Que bom que curtiu! 🧡
Esse sotaque do Vaz não nega, um legítimo cuiabano! Sucesso, Vaz! Abraços aqui de Cuiabá
Demais! Vaz sangue bom 🩵
Certamente deve ser uma experiência maravilhosa, dá vontade de experimentar tudo!!!! E a vibe desse lugar parece ser surreal! Vontade de ir no Rj e conhecer o sushi do Vaz! Parabéns pelo conteúdo… entender que o trabalho não é só fazer a comida, mas começa cedo nas escolhas e no decorrer do dia! É maravilhoso de acompanhar! Parabéns tbm ao Vaz pelo trabalho de excelência!!!
Que legal que entendeu a proposta do vídeo! O trabalho dele é muito lindo mesmo 🧡
Vcs estao cada vez melhores, muito massa esse vídeo! Comi carapau no izakaya da chef Kaori que é espetacular tbm! Abraços.
Estávamos com a Kaori agora pouco! Carapau dela é um espetáculo 🙌
10:06 Estou vendo agora a noite, mais deu vontade de gritar também. BOM DIAAAAAA, BOM DIAA kkk hehe
haha 🧡
Irado esse formato de acompanhar o dia do chef!
que bom que curtiu! Obrigado por assistir e nos prestigiar 🙌
Saudade do Rio. Agora, com o apoio dos lagartos, ficou mais fácil de conhecer os lugares mais da hora pra comer bem. Já quero o omakase do Vaz.....
Vai curtir! Seja bem vindo 🩵
Esse VAZ e fera
fera demais! sangue bom
Encontrei vocês, no Zona Sul da Gávea, outro dia. Foi um prazer ver o Gui e a "mulher borboleta" pessoalmente, kkkkk Pra variar, mais um ótimo vídeo!
Que honra! Haha 🧡
ja chegay amassando no like
Valeu, Felipe! Só fortalece 🧡
Um dos melhores vídeos do canal
Que bom que se conectou! Valeu por nos prestigiar 🫶🫶
O melhor canal de gastronomia e entretenimento do TH-cam, pra cima lagartos !
Só vamos! Alegria alegria 🧡
O cara é o dave the diver da vida real kkkkk
Amo os vídeos de vocês , fico ansiosa sempre por vídeos novos continue assim são os melhores , aqui assistindo e comendo tbm kkkkkk
Obrigada de coração! O que tá comendo nesse exato momento? Haha
Fiz panqueca e torta de frango amo cozinhar , tô comendo panqueca com aquela pimentinha delícia 😋
Que delícia! Panqueca é uma delícia 🧡
Impressionada com o tamanho do camarão rsrs
Gostei da interação na pesca kkkkk
Comilança feroz!
gigante né? pescaria foi divertida rs
Muto bom!!!!! PARABÉNS!!!!!
Valeu, Fabiano! Parabéns à todos os envolvidos que fizeram esse episódio acontecer! Pra cima 🔥
Boraaaaaaa
Partiu comilança feroz ❤
Valeu, João! Tmj meu camarada
Boca de lagarto você e nota 1000, a emoção e paixão que você trasmite nos vídeos e contagiante, saludos desde encarnacion paraguay 👌🏾🤙🏾
Obrigado de coração
Eu amo esse casal!
Obrigado pelo carinho
Família linda, gosto muito de vocês, que Deus abençoa vocês sempre abraço,
Obrigado de coração
Muito bom!!!
Que bom que curtiu! Valeu, Enzo 🧡
Parabéns gui e rafa e o chef
Sushi Vaz é fenomenal 🤍
Impressionante como tem pessoas que vivem uma vida totalmente diferente da nossa! A última vez que eu comi peixe foi em Florianópolis INGLESES 😊
que delícia! comeu muita tainha?
Legal achei que era o Vaz aonde kkk , legal mesmo muito bom ta de parabéns...fui bem rápido pegar minha garrafa de água com gás... muito bom.
será que é da mesma família? rs legal né? 🫶
esse video foi a +
Que bom que curtiu família!! Juntos sempre 🧡
Muito bom esse estilo de vídeo.
Que bom que gosto, Pedro! Valeu pelo seu retorno 🧡
Muito massa ❤
Valeu, Gabriel! Que bom que curtiu
bom demais! passei por vc correndo em Ipanema um dia desses, acho que Ribs tava também. valeu boca de lagarto, vc é monstro!
Valeu meu camarada! Ela sempre corre junto comigo! Tmj irmão! Só alegria 🧡
@@rio4fun próxima vez que eu vir, vou dar mó gritão "COE BOCA DE LAGARTO""! kkkk tamo junto, só alegria!
mmmmuito legal eu amo essa dupla
Obrigado pelo carinho
Os vídeos estão excelentes, parabéns lagartos! Estávamos com saudades do Rio ❤
Nós também! Matando as saudades do nosso Rio amado 🧡
Vocês tem q voltar pro mercado de peixe pra comer tbm! Compra o peixe/camarao fresco na parte de baixo, e sobe pro restaurante pra fritarem e preparem pra vcs! Nota 1000...pena q vcs não bebem uma cerveja bem gelada...
segue video tendo essa experiência th-cam.com/video/iZ76clsg4YM/w-d-xo.htmlsi=SM1dsmOW_aP86zpv
Que irado, que bom que visitaram...Niterói é mto maneiro, vcs são sempre mto bem vindos!!!
Que luxo.
um luxo mesmo! iguaria 🫶
Em Portugal é Carapau também!
Sim! Verdade! Obrigado por compartilhar dessa rica informação conosco 🧡
Imagina a honra que é comer um japa com coisas frescas...
tava um luxo 🧡
no rio grande do sul e santa catarina, o carapau é mais chamado de cavaca "cavaquinha"
verdade! cavaca, cavaco, chumberga, guarajuba, guaraçu, guaricema, xaréu, manezinho, solteira, xixarro e xarelete.
Maravilha de vídeo
Valeu, Zidane! Que bom que curtiu meu amigo! 062 é nós 🫶
@@rio4fun Tmj sempre
Massa
Que bom que curtiu 🧡
Sushi Vaz é muito bem conceituado em SP e segundo especialistas, eles mantiveram a qualidade no RJ.
está impecável! batendo um bolão 🙌
Mandaram bem demais.
Valeu, Rafa! Que bom que gostou 🧡
Top mano
Que bom que curtiu!
Adoro o senhor lagarto e a senhora lagartixa, quando esse lagarto come com essa boca tão boa me dá uma fome.
Feliz dia e excelente início de semana
Sou de Cuiabá adoro vocês é nóis
Obrigado pelo carinho 🧡
Magnifique 🤩
Obrigada 😊
Nós que agradecemos! Saúde 🥂
Viva os novos episódios no Brasil!
Muito obrigado por nos prestigiar
GUI do BACURI, nao me amarro em comida japona nao brother! mas o video e a producao ta bem legal! parabens.
O que me pega mesmo é BUTECO RAIZ mesmo!
Sushi de Bacuri haha 🤍🤍🤍
Eu, assistindo esse vídeo e comendo mingau de aveia... 😅😅😅😅
mingau tem o seu valor hein? rs
Da tampa vermelha
Show de bola
curte? água com gás da garrafa de vidro da tampa vermelha rs
@@rio4fun aqui em Londrina acho que não tem me fala a marca que vou procurar kkkk
Que bom vcs chegaram quando do outro país
de volta ao Brasil! obrigado por nos prestigiar 🧡
Amo o trabalho de vcs um dia gostaria que vcs conhece aqui
Será um prazer! Mora no Rio?
@@rio4fun não quem mim dera .moro no Ceará
Hummmmm... uhum😅😅
Haha já virou marca registrada né? 🫶
@@rio4fun já sim, parabéns pelos vídeos, gosto muito do canal!!!
Obrigado pelo carinho
As risadinhas da mulher lagartixa por trás das câmeras 😂
Rita é pika 🫶
Bom diaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
Só alegria! Valeu, Heloísa 🧡
Aqui em Belém é Xaréu
Boa! Obrigado por compartilhar dessa roda informação dessa rica informação conosco 🧡
Demais lagartos ❤
Te amamos ❤️
Video muito bom, faltou os valores que vc sempre coloca
R$450 por pessoa (bebidas + taxa de serviço à parte)
''ÍDOLO''🙋🏻SAUDADES DÔ GUAGUI NELSON😕
Seja bem vindo novamente 🎤
pergunta/dúvida genuína: qual a diferença entre pegar um salmão do chile e um atum da espanha no quesito fortalecer o produtor local?
não é sobre fortalecer o produtor local nesse caso. o salmão do Chile é de cativeiro, tem piolho do mar, colocam antibióticos na água do tanque pra conter essa pandemia, se alimentam de ração onde colocam corante pro peixe ficar com essa coloração alaranjada. O atum da Espanha além de ser uma iguaria e um peixe de altíssima qualidade. Como a maioria da nossa produção na costa brasileira é ao redor de Fernando de Noronha (atum triple A) e é exportado pro Japão. A demanda de atum não supre o suficiente pra a abastecer os restaurantes do Brasil. Temos excelentes peixes nacionais disponíveis na costa brasileira com um excelente custo benefício tanto pra atender os restaurantes e o cliente final. Lembrando que ninguém está dizendo pra não comer salmão ou diminuir o consumo e sim sobre há opções bem melhores e mais saudáveis pra consumo. Espero que tenha sanado a sua dúvida! Valeu 🩷
respondendo a sua pergunta de forma simples e direta: em nenhum dos casos você está fortalecendo o produtor local. Ele so quis dizer que não trabalha com salmão porque tem peixes maravilhosos disponíveis na nossa costa e por isso o conceito de sustentabilidade.
Só de não ter salmão já me ganhou, odeio salmão, vou visitar este lugar, valeu pela dica.
vai curtir! depois nos conte o que achou!! Mora no Rio mesmo? 🫶
12:19
Oba!! Sabia que alguém ia se identificar com essa fala kkk quando eu assisti achei engraçado tb! ❤
@@rio4fun Kkkkkkkkk Adoro vcs, vibe boa demais
🧡
Gui. Pode ser muito seu amigo, mas restaurante japonês, que não serve salmão???? Kkkkk tô fora....
Tive vontade de conhecer, desisti kkkk
Marília, tudo bem? não sei se você sabe mas o Brasil não produz salmão. O salmão que o brasileiro consome vem do Chile que é um dos maiores produtores do mundo. Esse salmão é produzido em cativeiro. Devido à demanda, o Chile acaba produzindo muito desse peixe e em consequência gera uma superlotação nesses tanques o que gera estresse no animal, eles acabam pegando piolho do mar e em consequência colocam muito antibiótico pra controlar. Além disso, se alimentam de ração e colocam corante pra manter a colocação alaranjada. Ninguém está dizendo pra você parar de comer ou diminuir o consumo, mas há outros peixes maravilhosos para serem degustados. Eu já comi muito salmão antigamente mas já tem anos que eu não como. Deixar de ir em um restaurante japonês porque não serve salmão é uma opção pessoal. Você pode e deve continuar frequentando lugares que servem salmão e está tudo bem. Agora quando o restaurante serve salmão selvagem aí é uma maravilha o que é cada vez mais raro de encontrar 🙌
Oi gente ! Alguém pode me informar o valor dessa experiência no restaurante?
R$450 por pessoa (bebidas + taxa serviço à parte)
Quanto custa a reserva?
sugiro entrar em contato com eles mas tava uns R$450 por pessoa (bebida + serviço à parte) há a possibilidade de pedir a la carte também 🙌
Valeu meu camarada!
Esse apresentador do canal me segue que nem um tarado 😂😂😂😂,manda um abraço pra mulher largatixa ,vou mandar um ursinho pra ela 😂
cuidado quando ficar de ladinho que o lagarto atropela haha
O cara falou do salmão mas vende atum de outro país e ovas de bacalhau kkkk odeio gente metida a besta. Pra mim cozinheiro de verdade cozinha tudo e sem frescura.
Ele foi bem claro em dizer que prefere trabalhar com peixes frescos, normalmente os salmões que se vende no Brasil vem de fora portanto sem tanto frescor, querer entender é muito importante!!
Grande Josimar! Obrigado pela participação em interagir conosco. Vaz só quis dizer que tem peixes melhores pra oferecer pra sua clientela. No caso do Atum da Espanha é porque nem sempre ele tem essa oferta de atum nacional disponível no mercado. Espero ter sanado a sua dúvida. Ele é humildade pura meu camarada! Salmão vem do Chile e é produzido em cativeiro, tem piolho do mar, eles colocam corante pro salmão ficar de cor alaranjada. Eles são criados em tanques super cheios e isso causa um estresse muito grande pra esses peixes. Eles colocam antibióticos pra tratar desse piolho. Não existe salmão no Brasil. A questão não é deixar de comer ou parar de comer esse peixe mas tem peixes melhores para serem consumidos.
Todos os peixes que são selvagens contém vermes e parasitas e piolhos isso acontece com todos animais selvagens. Agora só não entendo essas pessoas que desmerecem os produtos que pessoas produzem. Acho isso muita soberba. Mas vc é um cara que não tem frescura é come de tudo tá de parabéns. Cozinheiro bom pra mim é aquele que pega um produto e transforma ele em algo que nos surpreende e não desmerece o produto. Essa história de não usar salmão tem monte em sp so pra falar que são sofisticado . Pra mim não existe produto bom ou ruim existe cozinheiro ruim . Mas sou seu fan Gui tu é mostro um ótimo guia
O chef ta muito doido 😂😂😂😂😂
Ele é uma figura