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革包丁は斜め漉きががしやすかったです。動画である様に砥石の購入からメンテナンスまでキリが無いので、カッターとオルファで頑張ってます。
別たち、カッター、革包丁は全部揃えました☺️別たちは替えるのが楽ですが最近はケチッて研いだりして再利用してます…笑個人的に買った新品でも軽くピカールとかで磨いてからが好きでした☺️
革包丁は斜め漉きががしやすかったです。動画である様に砥石の購入からメンテナンスまでキリが無いので、カッターとオルファで頑張ってます。
別たち、カッター、革包丁は全部揃えました☺️
別たちは替えるのが楽ですが最近はケチッて研いだりして再利用してます…笑
個人的に買った新品でも軽くピカールとかで磨いてからが好きでした☺️