Leider von der Tonqualität sehr leise das Video. Wenn man das Pietsmiet Video auf normallautstärke hat, dann schreist du wenn du sprichst und wenn man dich auf normallautstärke hat, dann hört man kaum was die Piets sagen.
12:42 "Mit den zwei will ich gerne mal zusammen kochen" herzlich Willkommen zum neuen Format "Sternekoch trifft auf die Apelts - Kochen ums Überleben" 😂
Brammen und der tiefgekühlte Fisch ist ne ganz besondere Story. Vorallem seit Pietsmiet kocht Sushi 🤣 Ich sehe da schon verzweifelte & wütende Gesichter.
@@Nirval_3310 Bin mir zu 99% sicher, dass der Kommentar sich darauf bezog, das Paul und Brammen sich davor zieren, einander zu heiraten, was ja schon ewig so ein Joke in beiden Communitys is :D
Ein Pietsmiet kocht Insider ist, dass Jay, wenn er eine Zututat nicht mag, immer sagte "gabs in Gießen in sienen Supermarkt nicht", und halt zu betonen, dass die anderen in Berlin, Köln und Düsseldorf leben und das Sortiment in deren Supermärkte ausgefallener ist. Anfangs wurde das beim React auch immer noch gegalubt, dass es das bei Jay nicht gab, irgendwann war der Kanon Jay geht in einen Supermarkt und versucht nicht aktiv alle Zutaten zu finden. Es war eine Frage der Zeit, bis Jay mal das ganze Gericht austauscht und Schnitzel Pommes stattdessen macht, hat er dann wirklich irgendwann getan.
Als Norddeutscher kenne ich Puffer und Rösti als zwei verschiedene Dinge: Puffer als Hauptteil des Essens, in der Pfanne gebraten und mit Apfelmus. Rösti als Beilage aus dem Ofen. Die zugegeben aber auch nur in der dreieckigen Fertig version
Okay das mit der form ist nur beim fertig fraß so. wenn man es selbst macht, wird eigentlich beides in der Pfanne gemacht und ist in der Regel auch beides rund. die größten unterschiede sind eigentlich das Kartoffelpuffer mit ei und fein geriebenen Kartoffeln gemacht werden und meistens als eigenes Gericht serviert werden mit was süßem zusammen wie Apfelmus, Zucker oder was weiß ich wie andere ihre am liebsten essen, und Rösti ohne ei und mit grob gerieben Kartoffeln gemacht werden und auch eigentlich meist eher als Beilage serviert werden ähnlich wie Pommes, Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei.
der Hauptunterschied liegt darin mMn darin, dass in die Masse für Puffer zu den Kartoffeln noch Mehl und Ei kommt, während Rösti, wie im Video beschrieben, nur aus geriebenen Kartoffeln (uU mit Zwiebeln) besteht
Ist auch nach wie vor eines meiner Lieblingsreacts von PietSmiet kocht^^ Und ich glaube Jay hat nie erfahren, dass er die Haut hätte abmachen sollen, die wurde einfach so dann unkommentiert mitgegessen. Als weitere Reacts kann ich die "Blumenkohlbombe" empfehlen oder aber auch "ACHT STUNDEN Arbeit für DAS?? PietSmiet kocht Ramen" - "PietSmiet kocht Corned Dogs!" - "Heute wirds VERRÜCKT beim Gartic cooking bei PietSmiet kocht"
@@kleingezockt5923 Wenn man die Entenbrust schaut, dann muss das ein Doppelreact in einer Folge werden. Die Jules Ende hat auch gute Fails und da verliert man auch die Nerven
Das ist von den Jungs eine der besten Folgen. Da man sehr viel einblick bekommt, wie es Privat bei denen Läuft. Und die Partnerinnen (Paul mal mit eingeschlossen) es schon unterhaltsamer machen.
Hallo Dominik, Vielen Dank für die tollen Reacts. Die erste inoffizielle Pietsmiet kocht Folge mit der Tofu Bestrafung ist auch super unterhaltsam! Viele Grüße
28:30 Ich würde davon ausgehen, dass damit das chinesische 5-Gewürzepulver gemeint ist. Ist halt klassisch chinesisch, schmeckt, finde ich, sehr medizinisch und kann man machen, muss man aber nicht. Wenn man das Gericht noch ein bisschen mehr pseudo chinesisch haben will, dann kann man auch den genutzten Alkohol durch Shaoxing-Reiswein (Wird auch als Kochwein verkauft) ersetzen.
ich liebe diese reacts... man merkt richtig wie der herr käppeler, im gegensatz zu der ordnung und dem strukturierten was man so als sternkoch halten muss, das chaos der piets als gegenpol genießt
15:54 Kurze Erklärung dazu: Chris meint hier Worchester-Soße. Das hatten sie in einem Rezept vorher mal, und im React haben sie dann ne Weile über die Aussprache geredet, bis Chris dann einfach mal "Wurstsoße" draus gemacht hat, und es seitdem für diese Zutat als Begriff verwendet.
22:05 Langjähriger Angler hier. Wir entnehmen echte nur, wenn sie 1 Meter haben, entsprechend für Hechte und deren Haut einen Tipp (ich weiß, dass wir hier bei den Barschartigen sind und nicht Hechte, aber ist trotzdem hilfreich für Fische mit dicker Haut) Wenn ihr den ersten Schnitt circa 5 cm gesetzt hab, nehm euer Brett, auf dem ihr Fische zerlegt oder ein altes Brett. Nun nimmt man die Haut befestigt diese mit dicken (!) Metallspießen oder -gabeln. Nicht mit den Spießen sparen. Und Platz lassen zum Ende, dass er nicht wegreißt. Das hört sich kompliziert an, aber die Spieße sind in 10-20 Sekunden drin und man kann an einem 1,60m Hecht mit zwei Händen arbeiten. 22:26 Das ist die sogenannte Gallertsäule. Darauf/darin sitzt das Seitenlinienorgan des Fisches (für den Ferntastsinn). Die Gallertsäule gibt es nur, weil die Poren zur chemischen und mechanischen Bestimmungen von anderen Fischen und Objekten dort perfekt eingebettet ist. Kann man gern rausmachen.
Auf YT gibt es die "Jay und Dr. Eieruhr Soap". Als die Jungs darauf reacted haben, fand ich das total süß, wie Jay gesagt hat "Ich liebe diese Frau einfach." Ist bis heute mein Lieblingsreact der Jungs. 😁
für alle, die es interessiert: Worcestershire wird "wostash'a" ausgesprochen. Im britischen Englisch gilt immer: Wörter mit ocester, oucester oder ähnlich: "oster" oder "osta" (je nach Dialekt) shire: "shia" Wenn ihr z.B. mit dem Bus von London nach Oxford fahrt, kommt ihr an einer Haltestelle namens "Gloucester Green" an - ausgesprochen "Glosta Green" :)
Habe gestern im Restaurant (Schlossschänke im Schloss Johannisberg im Rheingau) das erste Mal Zander gegessen. War lecker! Restaurant kann ich weiter empfehlen, ist aber etwas hochpreisig. Dafür mit super Aussicht auf den Rhein!
5-Gewürz-Pulver kommt aus der chinesischen Küche und ist dort essentiell. Witzigerweise ist es auch eine Mischung, die nicht unbedingt überall gleich ist. Bzw. man ist sich regional uneinig über eine der Zutaten. Häufige Bestandteile sind: Fenchelsamen (=|=Fenchel), Sternanis, Sezchuanpfeffer, Zimt und Gewürznelken. Aber man kann es auch wie "Curry"-pulver mit Abweichungen kaufen.
@@dominik.kaeppeler Das ist eine andere Geschichte, aber mit der Zusammensetzung ist ja ein Anfang getan. Persönlich fand ich es auch etwas komisch in diesem Rezept. Normalerweise wird es eher zum Einreiben von Fleisch/Fisch genutzt und nicht dazu gepackt. Und außer den Sproßen war das Gericht jetzt nicht wirklich an ein chinesisches Geschmacksprofil, das ich kenne, angelehnt. Aber ich kann keine Expertisen dazu abgeben.
Ich würde es tatsächlich anders herum formulieren, Dominik hat eine angenehme Lautstärke, während das Video zu leise ist, nicht dass nachher an der falschen Stelle gedreht wird :D. Liebe Grüße :)
Vielen Dank Dominik für diese Reacts. Ich koche als Hobby sehr gerne und dein Fachwissen zu bestimmten Kochvorgängen und Arbeitsweisen sind gut rübergebracht und im Alltag echt nützlich. Hör bitte nie damit auf, Wissen zu vermitteln. In diesem Sinne: guten Start in die neue Woche 😁
Ich mag das Format PietSmietkocht, vorallem das Chaos ohne niemand von uns leben kann! Und sehr sehr geil wie du Du die "Unterrichtsstunde" begreifbar für jeden rüberbringst.🤟 Respekt
Habe mir gerade Essen bestellt und genieße jetzt das React. :) Wieder tolle tipps, vor allem die Röööstis. Bei mir gibt es jetzt Lamm, in Spinat gekocht mit Reis. Schönen Sonntag!
Ich feier die Reacts sehr und der Zusatzinput mit der Verzweiflung ist schon immer ne super Mischung aber ich muss einmal aus Prinzip rummeckern: Wustershirsauce nicht Worchestersheir xD
Ich als Norddeutscher Fischliebhaber bin überaus zufrieden mit deinen Erklärungen für Grundlage und Verwendungszwecke, naja ein zwei punkte waren bisschen zu Fachlich und wurden vermutlich nur zum angeben mit eingeworfen aber ich kann es ja verstehen, gelernt ist halt gelernt und da kann man schon mal mit Prahlen mit dem was man weiß 😁 Kartoffelpuffer und Rösti sind grob das selbe, die größten unterschiede sind eigentlich das Kartoffelpuffer mit fein geriebenen Kartoffeln gemacht werden und man in der Regel noch ei da rein macht und Rösti ohne ei auskommen und wie du schon erwähnt hast auch mit gröber geriebenen Kartoffeln gemacht werden. süß und salzig kann man eigentlich beide essen aber meistens werden Rösti als Beilage serviert und Kartoffelpuffer eher mit was süßem wie Zucker oder Apfelmus als eigenes Gericht ^^
Wie jetzt womit habe ich angegeben? O_o Ich denke auch der Name ist immer so ein regionales Ding. Ähnlich bei Pfannkuchen, Eierkuchen oder Berliner. Bei süß und Salzig bin ich bei dir :)
@@dominik.kaeppeler Okay vielleicht entspricht es auch nur meiner Subjektiven Wahrnehmung aber ich könnte jetzt nicht sagen welcher Fisch zu welcher Familie gehört, vielleicht fehlt mir dazu die Bildung. ich hab nur durch probieren und ausprobieren gelernt wie man Fische filetiert, zubereitet und kann auch unterscheiden zwischen Fetthaltigen und Fettarmen Fischen. vielleicht Kamm meine aussage auch bisschen zu provokant rüber, die war aber halbwegs scherzhaft gemeint, denn ich Feier deine Reaktionen und mag deinen Content. und wenn es regionale unterschiede zwischen Nord und Süd gibt, gehe ich ja bis jetzt meistens darauf ein. da es ja tatsächlich kulturelle unterschiede in Namen, Zubereitung und Vorlieben gibt. du hast ja ein namens Beispiel genannt, und ich gebe mal ein Beispiel in unterschiedlicher Zubereitung. Kartoffelsalat. bei euch im Süden ist er eher warm und mit Essig, öl und Speck beliebt. und hier im norden eher Kalt, mit Mayo, Gürkchen, zwiebeln und ei. wobei die zutaten bei beiden Salaten noch weiter variieren können^^
Da das Format ja wohl nicht mehr fortgeführt wird sind diese Reacts schon schön, vor allem weil man da auch Tipps von dir bekommt wie man es besser als die Jungs machen kann. Guck dir bitte auch das Video an wo sie einen Kürbiskuchen backen, die Verzweiflung beim Reiben ist einfach nur zum Schießen und von Jays Reaction beim Probieren habe ich noch gar nicht geredet.🤣 Freue mich jedenfalls auf das nächste Video, finde dich auch übelst sympathisch.👍 Schöne Grüße aus dem schwülwarmen Regensburg. 🙂
danke fürs video, war wieder sehr amüsant :D rösti bestehen aus nur kartoffeln, wärend kartoffelpuffer mit Mehl und Eiern gemacht wird :) und der köchlöffel mit Loch ist für Spätzleteig, damit schlägt man die Luft unter, liebe Grüße ausm Allgäu
28:50 oh gott. Ich hatte Brammens Fischmikado schon vergessen 35:05 FunFact: in meinem Breitengrad liegt der Unterschied in den Kartoffeln: Rösti mit gekochten Kartoffeln, Puffer mit rohen Kartoffeln
Puh diese Streits zwischendurch sind ja SO unangenehm mit anzusehen. Da bin ich froh, dass mein Puls nicht aufgezeichnet wird... Interessant fand ich z.B. die Fischerklärung aber. Danke dafür!
22:13 Oder man fragt direkt an der Fischtheke, ob die das für einen machen können. Genauso das Entschuppen, kann man zwar alles selber machen, aber ich glaube kaum einer macht das gerne.
Ich freue mich mega über jedes neue Video von dir😍 Aber ich weiß nicht, obs nur bei mir so war, aber in dem Video war das Pietsmiet Kocht Video so viel leiser als du. Wäre nice, wenn man da vielleicht nochmal drüber schauen könnte 🙏🏽
Ich hab jedes pietsmiet kocht + die reacts angesehen... selbst wenn ich gegen zutaten allergisch bin... wie hier fisch... Aber ich fands immer unterhaltsam und hab deren kochbuch gekauft und schon paar rezepte probiert... erfolgreich^^ Bitte mach weiter mit den reacts und mach doch du bitte eine kochshow entweder mit gästen oder so wie hier bei psk ein zusammenschnitt^^😊
kommt drauf an was man macht 2:38 wenn die zwiebel im gericht noch erkennbar eingesetzt ist, immer schalotten und für sossen zum einkochen nehme ich süße gemüsezwiebeln. die haben ein tolles aroma. bekommt man im edeka. und für salate nehme ich eine schärfere zwiebel, da können die ruhig power haben
Ich schaue in die alten PSkocht-Videos immer mal wieder rein, weil ja leider keine neuen kommen, super das zusammen mit einem Sternekoch tun zu können 👍😃
32:55 Warme Gurke ist generell total underrated! Eins meiner Lieblingsgerichte ist tatsächlich Schmorgurke mit Rinderhack! Das kann so lecker sein! Das geht notfalls auch mit Schlangengurke 🤩
40:35 Gerade zu so Grundsoßen finde ich weiß man als Normalo viel zu wenig. Also nicht nur wie die gehen, sondern auch was man daraus machen kann. Also klar, ne Béchamelsauce kennt man noch, aber ne sauce velouté (ich gucke jetzt nicht nach wie die auf Deutsch heißt!) schon eher nicht mehr und dass man aus diesen Grundsaucen 1000 andere wie sauce mornay oder deutsche Soße machen kann ist den meisten, vor allem denen, die nur nach Rezept kochen, wahrscheinlich gänzlich unbekannt. Auch die dazugehörigen Techniken und so, also was montieren bedeutet, wie man eine Soße binden kann, was eine Liaison ist und wie sich das alles so verhält ist an sich super praktisch zu wissen weil man dann easy improvisieren kann, aber das weiß man halt ohne Kochausbildung oder viel Interesse nicht.
Irgendwie ist die Tonabmischung nicht so toll... Man kennt natürlich das Video von den Piets und dein Kommentar ist wichtig, aber vielleicht nächstes mal etwas mehr angleichen. Aber vielleicht auch nur mein Empfinden... Fachlich TOP! Danke dafür!
Ich finde es jedesmal super, dass ich als Kochazubi vom Betrieb heimkomme und ein React von dir sehen kann. Das beste die Aspekte, die dich triggern, triggern mich genauso.
Hätte nie gedacht, mir das noch ein zweites Mal anzuschauen, aber mit Dir ist das echt unterhaltsam und man kann sogar noch was lernen, selbst ich mit meinen 52 Lenzen ...
😂😂😂 Sehr gut, das hat Spaß gemacht! Und alle Paare sind noch zusammen und sogar verheiratet mittlerweile. Ich habe jetzt Lust auf selbstgemachte Röstis.
Wie auch damals denke ich mir wieder.. Respekt an Frau Dr. Eieruhr, dass sie das alles mit Jay mit macht, uff haha was ein Stressleben richtig toxisch den hätte ich schon 3 mal hochkant raus gekickt xDD
@@dominik.kaeppeler Ja das stimmt wohl ^^ Irgendwie hangeln sie sich ja durchs Leben, kenne es aber von meiner Vergangenheit und auch Bekannten, dass Menschen welche irgendwann aus toxischen Beziehungen raus kommen, richtig aufblühen und glücklich werden wenn sie dann einen Partner finden mit dem es einfach auf einer gesunden Ebene läuft ohne unter die Gürtellinie laut zu werden oder sonstiges was man sich an den Kopf wirft. Ich rede da leider aus eigener Erfahrung, dementsprechend tut es mir dann oft Leid Beziehungen zu sehen die noch mitten drin stecken in diesem Drama obwohl es doch viel schöner sein könnte. Sie haben ja dennoch geheiratet und eine neue Wohnung bezogen etc., sie werden wohl wissen was sie tun ( wobei man das aus eigener Sicht ja oft denkt auch wenns falsch ist ) :D Diese Episode war aber auch ein Härtefall von dem was wir so von Jay und Frau Dr. Eieruhr her kennen. Danke für dein Herzchen und dein Kommentar, hoffe dass mein Kommentar nicht ganz so negativ gesehen wird, gibt ja auch Menschen denen sind reguläre Beziehungen zu langweilig :)) Finde es übrigens super, dass du die Idee einen Channel zu erstellen in die Tat umgesetzt hast, freue mich total auf deine zukünftigen Videos wenn es ums fachmännische geht und wie man gewisse Dinge "richtig" macht. Ich liebe es zu kochen und bin an deinen ganzen Einwenden die du während der Videos gibst total interessiert und schreibe oft Notizen mit um deine Tips in die Tat umzusetzen ! Ich lebe seit ca. 10 Jahren bereits vegetarisch und freue mich auch sehr wenn du Alternativen einwirfst auch wenn es gerade um Fleischgerichte geht :]
@@dominik.kaeppeler Ja das stimmt wohl ^^ Irgendwie hangeln sie sich ja durch Leben. Ich kenne es allerdings aus eigener Erfahrung und auch von Bekannten, dass wenn man mal aus einer toxsischen Beziehung raus ist, man richtig aufblüht und gücklich werden kann wenn man dann mal einen Partner/in findet mit dem es auf eine positivere Art und Weise zu geht ohne sich Sprüche oder Verhaltensweisen die unter die Gürtellinie gehen an den Kopf zu werfen. Es ist halt leider oft nicht leicht Dinge zu ändern oder einzugestehen, die meisten trauern aber dann um die "vergeudede Zeit" wenn man es mal raus geschafft hat. Sie haben allerdings geheiratet, eine neue Wohnung bezogen etc. es scheint ihnen ja klar zu sein, dass alles so ok ist wie es läuft ( wobei man sich ja oft vorgaugelt, dass alles ok so ist auch wenn es ehrlicher Weise nicht so ist ^^ ). Mir tut es halt manchmal trotzdem leid Paare zu sehen die mitten in solch einem Drama stecken und verkrampft weiter machen aber wohlmöglich etwas tolles was möglich wäre zu verpassen. Ich bin froh dass ich das was Jay und Frau Dr. Eieruhr haben, selbst damals überstanden habe und mit meiner neuen Partnerin mein Leben jetzt sehr viel positiver und glücklicher zu geht, aber manchen sind ja reguläre Beziehungen auf Augenhöhe und Respekt zu langweilig haha :D Danke für dein Herzchen und dein Kommentar, hoffe dass mein Kommentar nicht so negativ gesehen wird, am Ende des Tages wenn man in Ruhe und Frieden schlafen kann ohne sich selbst zu belügen dann läuft ja auch alles richtig :) Danke auch, dass du die Idee einen Channel zu erstellen wirklich in die Tat umgesetzt hast. Ich liebe es zu kochen und mich stetig zu verbessern, ich schreibe immer Notitzen mit wenn du deine Einwende während der Videos mit einbringst, es ist einfach total Interessant und hilfreich. Ich selbst lebe bzw. ernähere mich seit 10 Jahren vegetarisch und freue mich auch sehr wenn du zu Fleischgerichte auch immer Denkanstöße für Vegetarier mit einbringst ! Bitte bitte mach weiter so, kann es kaum erwarten wenn deine Videos, welche gezielt um hilfreiche Tips und generell ums Kochen gehen kommen werden ! LG
@@dominik.kaeppeler Ja das stimmt wohl ^^ Irgendwie hangeln sie sich ja durch Leben. Ich kenne es allerdings aus eigener Erfahrung und auch von Bekannten, dass wenn man mal aus einer toxsischen Beziehung raus ist, man richtig aufblüht und gücklich werden kann wenn man dann mal einen Partner/in findet mit dem es auf eine positivere Art und Weise zu geht ohne sich Sprüche oder Verhaltensweisen die unter die Gürtellinie gehen an den Kopf zu werfen. Es ist halt leider oft nicht leicht Dinge zu ändern oder einzugestehen, die meisten trauern aber dann um die "vergeudede Zeit" wenn man es mal raus geschafft hat. Sie haben allerdings geheiratet, eine neue Wohnung bezogen etc. es scheint ihnen ja klar zu sein, dass alles so ok ist wie es läuft ( wobei man sich ja oft vorgaugelt, dass alles ok so ist auch wenn es ehrlicher Weise nicht so ist ^^ ). Mir tut es halt manchmal trotzdem leid Paare zu sehen die mitten in solch einem Drama stecken und verkrampft weiter machen aber wohlmöglich etwas tolles was möglich wäre zu verpassen. Ich bin froh dass ich das was Jay und Frau Dr. Eieruhr haben, selbst damals überstanden habe und mit meiner neuen Partnerin mein Leben jetzt sehr viel positiver und glücklicher zu geht, aber manchen sind ja reguläre Beziehungen auf Augenhöhe und Respekt zu langweilig haha :D Danke für dein Herzchen und dein Kommentar, hoffe dass mein Kommentar nicht so negativ gesehen wird, am Ende des Tages wenn man in Ruhe und Frieden schlafen kann ohne sich selbst zu belügen dann läuft ja auch alles richtig :) Danke auch, dass du die Idee einen Channel zu erstellen wirklich in die Tat umgesetzt hast. Ich liebe es zu kochen und mich stetig zu verbessern, ich schreibe immer Notitzen mit wenn du deine Einwende während der Videos mit einbringst, es ist einfach total Interessant und hilfreich. Ich selbst lebe bzw. ernähere mich seit 10 Jahren vegetarisch und freue mich auch sehr wenn du zu Fleischgerichte auch immer Denkanstöße für Vegetarier mit einbringst ! Bitte bitte mach weiter so, kann es kaum erwarten wenn deine Videos, welche gezielt um hilfreiche Tips und generell ums Kochen gehen kommen werden ! LG
@@dominik.kaeppeler Ja das stimmt wohl ^^ Irgendwie hangeln sie sich ja durch Leben. Ich kenne es allerdings aus eigener Erfahrung und auch von Bekannten, dass wenn man mal aus einer toxsischen Beziehung raus ist, man richtig aufblüht und gücklich werden kann wenn man dann mal einen Partner/in findet mit dem es auf eine positivere Art und Weise zu geht ohne sich Sprüche oder Verhaltensweisen die unter die Gürtellinie gehen an den Kopf zu werfen. Es ist halt leider oft nicht leicht Dinge zu ändern oder einzugestehen, die meisten trauern aber dann um die "vergeudede Zeit" wenn man es mal raus geschafft hat. Sie haben allerdings geheiratet, eine neue Wohnung bezogen etc. es scheint ihnen ja klar zu sein, dass alles so ok ist wie es läuft ( wobei man sich ja oft vorgaugelt, dass alles ok so ist auch wenn es ehrlicher Weise nicht so ist ^^ ). Mir tut es halt manchmal trotzdem leid Paare zu sehen die mitten in solch einem Drama stecken und verkrampft weiter machen aber wohlmöglich etwas tolles was möglich wäre zu verpassen. Ich bin froh dass ich das was Jay und Frau Dr. Eieruhr haben, selbst damals überstanden habe und mit meiner neuen Partnerin mein Leben jetzt sehr viel positiver und glücklicher zu geht, aber manchen sind ja reguläre Beziehungen auf Augenhöhe und Respekt zu langweilig haha :D Danke für dein Herzchen und dein Kommentar, hoffe dass mein Kommentar nicht so negativ gesehen wird, am Ende des Tages wenn man in Ruhe und Frieden schlafen kann ohne sich selbst zu belügen dann läuft ja auch alles richtig :) Danke auch, dass du die Idee einen Channel zu erstellen wirklich in die Tat umgesetzt hast. Ich liebe es zu kochen und mich stetig zu verbessern, ich schreibe immer Notitzen mit wenn du deine Einwende während der Videos mit einbringst, es ist einfach total Interessant und hilfreich. Ich selbst lebe bzw. ernähere mich seit 10 Jahren vegetarisch und freue mich auch sehr wenn du zu Fleischgerichte auch immer Denkanstöße für Vegetarier mit einbringst ! Bitte bitte mach weiter so, kann es kaum erwarten wenn deine Videos, welche gezielt um hilfreiche Tips und generell ums Kochen gehen kommen werden ! LG
Fand Pietsmiet kocht schon an sich immer unterhaltsam, freut mich, dass ich es jetzt mit professionellem Input noch mal schauen kann und noch wirklich was lerne :)
10:30 Es ist fast schon Schade das diese Rezeptvorschläge immer in den Videos untergehen, wäre glaube ich eine gute Idee diese Teile als Shorts zu veröffentlichen ^^ Ansonsten wieder klasse React und freue mich auf viele weitere
Wie immer cooles video. Bin überrascht, dass du Five-spice oder Fünf Gewürze Pulver nicht kennst. Ist ganz viel in der chinesischen Küche. Drin sind: Fenchel, Sternanis, Szechuanpfeffer, Nelken, Zimt.
Ich wird mich freuen, wenn du ein paar Sachen in Zukunft zeigst. Vor allem wie du Fisch zu bereiten wurdest. Ich esse gern Fisch, vor allem Plattfisch. Esse recht häufig Scholle und nächste Woche gibt es Seezunge. Bisher brate ich die in der Pfanne mit Kräuterbutter an, von beiden Seiten. Mich wurde, aber interessieren was der Chefkoch sagt. Wurde mich freuen, wenn du sowas mal erklären kannst, vielleicht auch wie man eigene Fischfilets machen kann.
Cooles video, freue mich schon auf das nächste, würde mich aber auch mal freuen, wenn du eins der rezepte nach kochst, um zuzeigen wie es richtig gemacht wird oder mann noch mehr raus holen kann. Das wäre cool.
Oh ja da ist er wieder :) Ich freue mich immer über ein neues Video. Ich sage schon mal Danke obwohl ich erst bei Minute 1 bin :) Geht es nur mir so oder sind die Piets so leise?
@@dominik.kaeppeler Danke den hatte ich sehr. Wie immer sehr unterhaltsam aber such informativ. Man kann immer was lernen und mitnehmen damit das Kochen zu Hause noch besser klappt.
Ich bin zwar kein Fischfreund, so nenn ich es mal, aber dennoch Vielen Dank für das vermittelte Wissen =) Ich bin immer froh, wenn ich etwas neues lernen kann.
das originalvideo ist irgendwie etwas zu leise, vielleicht liegt es auch an meinen kopfhörern. deine reacts sind immer mega unterhaltsam, bitte weiter so.
Danke für deine Reacts! Super informativ und spaßig zum Zusehen. Eine Frage: Wann lässt man denn die Haut beim Fisch(filet) dran und wann soll sie ab? Ich sehe sonst eher, dass sie nicht abgeschnitten wird oder hätte man es Jay hier machen sollen, weil es kleine Stücke waren?
Wenn du Jay und Frau Doktor Eieruhr so amüsant findest, dann schau dir gerne die "Jay und Eieruhr Soap" an. Ist zwar schon einige Jährchen alt, aber da sind einige Highlight Szenen enthalten. Finde deine Kommentare bieten einen ziemlichen Mehrwert. Das feuchte Tuch unterm Brett habe ich schon umgesetzt. 👍
![เป็นไปได้ไหม - WanMai [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/_6lZ6b3_7Vo/mqdefault.jpg)
"Sternekoch reagiert und ist schwer schockiert" - einfach perfekt 😂
Leider von der Tonqualität sehr leise das Video. Wenn man das Pietsmiet Video auf normallautstärke hat, dann schreist du wenn du sprichst und wenn man dich auf normallautstärke hat, dann hört man kaum was die Piets sagen.
12:42 "Mit den zwei will ich gerne mal zusammen kochen" herzlich Willkommen zum neuen Format "Sternekoch trifft auf die Apelts - Kochen ums Überleben" 😂
Geile Idee eigentlich ^^
Bitte noch ein react auf das erste Pietsmiet kocht Kohlroulade der Jungs von vor 4 Jahren. Ich kann den Anruf bei Brammen schon hören 😅
Wollte ich auch schreiben. Brammens Aktion wird ihn killen 😂
Die Folge hat mich traumatisiert
Jay und Frau Eieruhr sind einfach ein Traumpaar. 🤣♥
Eigentlich müsste er die Eieruhr Soap ansehen hat halt nicht viel mit Kochen zutun
Brammen und der tiefgekühlte Fisch ist ne ganz besondere Story. Vorallem seit Pietsmiet kocht Sushi 🤣 Ich sehe da schon verzweifelte & wütende Gesichter.
Inzwischen sind alle verheiratet, nur Brammen & Paul zieren sich noch 😅
Bei Twitch auch bekannt als "Braul" xD
Brammen und Paul haben das Problem das Paul bereits verheiratet ist und in Deutschland Ehen mit mehreren Personen verboten sind
eigentlich ja nur B43 Paul ist ja verheiratet
@@Nirval_3310 Bin mir zu 99% sicher, dass der Kommentar sich darauf bezog, das Paul und Brammen sich davor zieren, einander zu heiraten, was ja schon ewig so ein Joke in beiden Communitys is :D
@@OmgKeppy Ja schon klar aber es gibt mit sicherheit idioten, die dass immernoch glauben, dass die zusammen sind
Ein Pietsmiet kocht Insider ist, dass Jay, wenn er eine Zututat nicht mag, immer sagte "gabs in Gießen in sienen Supermarkt nicht", und halt zu betonen, dass die anderen in Berlin, Köln und Düsseldorf leben und das Sortiment in deren Supermärkte ausgefallener ist.
Anfangs wurde das beim React auch immer noch gegalubt, dass es das bei Jay nicht gab, irgendwann war der Kanon Jay geht in einen Supermarkt und versucht nicht aktiv alle Zutaten zu finden.
Es war eine Frage der Zeit, bis Jay mal das ganze Gericht austauscht und Schnitzel Pommes stattdessen macht, hat er dann wirklich irgendwann getan.
Als Norddeutscher kenne ich Puffer und Rösti als zwei verschiedene Dinge: Puffer als Hauptteil des Essens, in der Pfanne gebraten und mit Apfelmus. Rösti als Beilage aus dem Ofen. Die zugegeben aber auch nur in der dreieckigen Fertig version
same als Süddeutscher
Als Hessin ebenso
Als Norddeutscher in Hessen: so und nicht anders
Okay das mit der form ist nur beim fertig fraß so.
wenn man es selbst macht, wird eigentlich beides in der Pfanne gemacht und ist in der Regel auch beides rund.
die größten unterschiede sind eigentlich das Kartoffelpuffer mit ei und fein geriebenen Kartoffeln gemacht werden und meistens als eigenes Gericht serviert werden mit was süßem zusammen wie Apfelmus, Zucker oder was weiß ich wie andere ihre am liebsten essen, und Rösti ohne ei und mit grob gerieben Kartoffeln gemacht werden und auch eigentlich meist eher als Beilage serviert werden ähnlich wie Pommes, Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei.
der Hauptunterschied liegt darin mMn darin, dass in die Masse für Puffer zu den Kartoffeln noch Mehl und Ei kommt, während Rösti, wie im Video beschrieben, nur aus geriebenen Kartoffeln (uU mit Zwiebeln) besteht
24:55 Sep Sebastian aka Jay😂
😂Ja hat doch auch geschrien "Ich bin seeeeeep"
Das hätte ich auch gerade schreiben wollen xD
12:02: "Wisst ihr was da hilft?"
Ja. Paartherapie
Ich glaube so zu kochen IST die Paartherapie.
Also Jay und Frau Dr. Eieruhr sind immer noch zusammen und sogar verheiratet.
Ist auch nach wie vor eines meiner Lieblingsreacts von PietSmiet kocht^^ Und ich glaube Jay hat nie erfahren, dass er die Haut hätte abmachen sollen, die wurde einfach so dann unkommentiert mitgegessen.
Als weitere Reacts kann ich die "Blumenkohlbombe" empfehlen oder aber auch "ACHT STUNDEN Arbeit für DAS?? PietSmiet kocht Ramen" - "PietSmiet kocht Corned Dogs!" - "Heute wirds VERRÜCKT beim Gartic cooking bei PietSmiet kocht"
😋 schau ich mir mal an
Den Empfehlungen muss ich Die Entenbrust noch Hinzufügen, ein Fön nutzt ein Sternekoch sicher auch oft in der Küche
@@kleingezockt5923
Wenn man die Entenbrust schaut, dann muss das ein Doppelreact in einer Folge werden.
Die Jules Ende hat auch gute Fails und da verliert man auch die Nerven
Ohja die gartic phone kochfolgen sind alle genial
Das ist von den Jungs eine der besten Folgen. Da man sehr viel einblick bekommt, wie es Privat bei denen Läuft. Und die Partnerinnen (Paul mal mit eingeschlossen) es schon unterhaltsamer machen.
Der Fisch im Cut 😂 Liebe an den Cutter! ♥️
Großartiges React wie immer xD
Wobei, kleine Anmerkung für's nächste mal: Ich würde entweder dein Mikro leiser oder das Video lauter stellen
Danke für den Tipp
Oder der/die Cutter/in gleicht das im Schnitt an.^^
Wollte ich auch anmerken - die bisherigen Folgen waren super abgemischt, heute passt es irgendwie nicht so ganz.
Mich irritiert die Suchleiste oben im Bild XD
Und BTW. ich finde dein Mehrwert zu den Videos echt mega!
Und ja bitte Koche mit Jay und Frau Eieruhr XD
Und, ich weiß nicht ob du darauf lust hast, aber guck dir auch mal die Copy and Taste Folgen an von den Doktor Froids ... herlich XD
Ich fänds auch besser, wenn das React-Video im Fullscreen laufen würde
Oh und was mir noch einfällt, unrealated to Kochen aber guck dir mal die Jay&Eieruhr Opera Soap an XD
Ja bin ich auch dafür aber dann auch bitte als video hochladen damit wir alle spaß daran haben und nicht nur der gute Dominik^^
das steht noch an :)
Dominik zur Abwechslung mal richtig gut gelaunt bei einem Pietsmiet kocht react. Fühlt sich so ungewohnt an ihn so oft lachen zu sehen.
Hallo Dominik, Vielen Dank für die tollen Reacts. Die erste inoffizielle Pietsmiet kocht Folge mit der Tofu Bestrafung ist auch super unterhaltsam! Viele Grüße
auf jeden Fall großen Dank für die vielen Tipps zum kochen. Gerne mehr davon
Sehr gerne 😊
28:30 Ich würde davon ausgehen, dass damit das chinesische 5-Gewürzepulver gemeint ist. Ist halt klassisch chinesisch, schmeckt, finde ich, sehr medizinisch und kann man machen, muss man aber nicht. Wenn man das Gericht noch ein bisschen mehr pseudo chinesisch haben will, dann kann man auch den genutzten Alkohol durch Shaoxing-Reiswein (Wird auch als Kochwein verkauft) ersetzen.
Ich liebe es, wie zwischendurch gestoppt wird und Sachen auch fachmännisch erklärt werden. Das ist Unterhaltung mit Mehrwert.
Freut mich zu hören
Freut mich zu hören
ich liebe diese reacts... man merkt richtig wie der herr käppeler, im gegensatz zu der ordnung und dem strukturierten was man so als sternkoch halten muss, das chaos der piets als gegenpol genießt
das freut mich zu hören. Ja es sind schon zwei unterschiedliche Welten
@@dominik.kaeppeler geeint durch eine dritte welt namens "humor" :D
15:50 "wurst sauce" aka worcestershiresauce
15:54 Kurze Erklärung dazu: Chris meint hier Worchester-Soße. Das hatten sie in einem Rezept vorher mal, und im React haben sie dann ne Weile über die Aussprache geredet, bis Chris dann einfach mal "Wurstsoße" draus gemacht hat, und es seitdem für diese Zutat als Begriff verwendet.
Danke für die Info
*Worcestershire um genau zu sein ;)
@@timschwarze1739 Ja, wie auch immer. Schreiben kann man das ja noch schlechter als aussprechen ^^
22:05 Langjähriger Angler hier. Wir entnehmen echte nur, wenn sie 1 Meter haben, entsprechend für Hechte und deren Haut einen Tipp (ich weiß, dass wir hier bei den Barschartigen sind und nicht Hechte, aber ist trotzdem hilfreich für Fische mit dicker Haut)
Wenn ihr den ersten Schnitt circa 5 cm gesetzt hab, nehm euer Brett, auf dem ihr Fische zerlegt oder ein altes Brett. Nun nimmt man die Haut befestigt diese mit dicken (!) Metallspießen oder -gabeln. Nicht mit den Spießen sparen. Und Platz lassen zum Ende, dass er nicht wegreißt. Das hört sich kompliziert an, aber die Spieße sind in 10-20 Sekunden drin und man kann an einem 1,60m Hecht mit zwei Händen arbeiten.
22:26 Das ist die sogenannte Gallertsäule. Darauf/darin sitzt das Seitenlinienorgan des Fisches (für den Ferntastsinn). Die Gallertsäule gibt es nur, weil die Poren zur chemischen und mechanischen Bestimmungen von anderen Fischen und Objekten dort perfekt eingebettet ist. Kann man gern rausmachen.
Das ist wirklich ein Top Format, freue mich immer wenn ich eine neue Folge erspähen kann :)
Vielen Dank!
guck deine videos wirklich gerne. einfach gut
Auf YT gibt es die "Jay und Dr. Eieruhr Soap". Als die Jungs darauf reacted haben, fand ich das total süß, wie Jay gesagt hat "Ich liebe diese Frau einfach."
Ist bis heute mein Lieblingsreact der Jungs. 😁
für alle, die es interessiert: Worcestershire wird "wostash'a" ausgesprochen.
Im britischen Englisch gilt immer:
Wörter mit ocester, oucester oder ähnlich: "oster" oder "osta" (je nach Dialekt)
shire: "shia"
Wenn ihr z.B. mit dem Bus von London nach Oxford fahrt, kommt ihr an einer Haltestelle namens "Gloucester Green" an - ausgesprochen "Glosta Green" :)
Haha danke 🤩
Habe gestern im Restaurant (Schlossschänke im Schloss Johannisberg im Rheingau) das erste Mal Zander gegessen. War lecker! Restaurant kann ich weiter empfehlen, ist aber etwas hochpreisig. Dafür mit super Aussicht auf den Rhein!
5-Gewürz-Pulver kommt aus der chinesischen Küche und ist dort essentiell. Witzigerweise ist es auch eine Mischung, die nicht unbedingt überall gleich ist. Bzw. man ist sich regional uneinig über eine der Zutaten.
Häufige Bestandteile sind: Fenchelsamen (=|=Fenchel), Sternanis, Sezchuanpfeffer, Zimt und Gewürznelken. Aber man kann es auch wie "Curry"-pulver mit Abweichungen kaufen.
und dennoch noch nie damit gearbeitet
@@dominik.kaeppeler Das ist eine andere Geschichte, aber mit der Zusammensetzung ist ja ein Anfang getan. Persönlich fand ich es auch etwas komisch in diesem Rezept. Normalerweise wird es eher zum Einreiben von Fleisch/Fisch genutzt und nicht dazu gepackt. Und außer den Sproßen war das Gericht jetzt nicht wirklich an ein chinesisches Geschmacksprofil, das ich kenne, angelehnt. Aber ich kann keine Expertisen dazu abgeben.
danke für denn input mit creamfresh sahne und co wieder mal was gelernt top
Röstis haben die Piets schon ein anderes Mal selber gemacht in der Folge "AUA: Unter QUALEN kocht PietSmiet Stubenküken".
Das hört sich schon wild an
@@dominik.kaeppeler
Peters Bratschrank alleine
Ich finde, dass du etwas zu laut bist im Vergleich zum Video im Hintergrund, ansonsten super :)
Danke für den Tipp
Ich würde es tatsächlich anders herum formulieren, Dominik hat eine angenehme Lautstärke, während das Video zu leise ist, nicht dass nachher an der falschen Stelle gedreht wird :D. Liebe Grüße :)
@@Aphex93 Ja besser so
Ich liebe diese Videos, bin gespannt, was du sonst noch so an Formaten rausbringen wirst.
Freut mich zu hören!
Vielen Dank Dominik für diese Reacts. Ich koche als Hobby sehr gerne und dein Fachwissen zu bestimmten Kochvorgängen und Arbeitsweisen sind gut rübergebracht und im Alltag echt nützlich. Hör bitte nie damit auf, Wissen zu vermitteln. In diesem Sinne: guten Start in die neue Woche 😁
Freut mich sehr! Ich kann garnicht anders :) so schnell werdet ihr mich nicht mehr los :)
Mega! Immer ein Highlight des Tages wenn ein neues React kommt
das freut mich zu hören
Ich mag das Format PietSmietkocht, vorallem das Chaos ohne niemand von uns leben kann! Und sehr sehr geil wie du Du die "Unterrichtsstunde" begreifbar für jeden rüberbringst.🤟 Respekt
Habe mir gerade Essen bestellt und genieße jetzt das React. :) Wieder tolle tipps, vor allem die Röööstis. Bei mir gibt es jetzt Lamm, in Spinat gekocht mit Reis. Schönen Sonntag!
Hört sich lecker an
Juhuuu, ein Dominik-React zum Feierabend. Hat Spaß gemacht zu gucken.
Freut mich 😁
Ich feier die Reacts sehr und der Zusatzinput mit der Verzweiflung ist schon immer ne super Mischung aber ich muss einmal aus Prinzip rummeckern: Wustershirsauce nicht Worchestersheir xD
Ich als Norddeutscher Fischliebhaber bin überaus zufrieden mit deinen Erklärungen für Grundlage und Verwendungszwecke, naja ein zwei punkte waren bisschen zu Fachlich und wurden vermutlich nur zum angeben mit eingeworfen aber ich kann es ja verstehen, gelernt ist halt gelernt und da kann man schon mal mit Prahlen mit dem was man weiß 😁
Kartoffelpuffer und Rösti sind grob das selbe, die größten unterschiede sind eigentlich das Kartoffelpuffer mit fein geriebenen Kartoffeln gemacht werden und man in der Regel noch ei da rein macht und Rösti ohne ei auskommen und wie du schon erwähnt hast auch mit gröber geriebenen Kartoffeln gemacht werden.
süß und salzig kann man eigentlich beide essen aber meistens werden Rösti als Beilage serviert und Kartoffelpuffer eher mit was süßem wie Zucker oder Apfelmus als eigenes Gericht ^^
Wie jetzt womit habe ich angegeben? O_o
Ich denke auch der Name ist immer so ein regionales Ding. Ähnlich bei Pfannkuchen, Eierkuchen oder Berliner.
Bei süß und Salzig bin ich bei dir :)
@@dominik.kaeppeler Okay vielleicht entspricht es auch nur meiner Subjektiven Wahrnehmung aber ich könnte jetzt nicht sagen welcher Fisch zu welcher Familie gehört, vielleicht fehlt mir dazu die Bildung.
ich hab nur durch probieren und ausprobieren gelernt wie man Fische filetiert, zubereitet und kann auch unterscheiden zwischen Fetthaltigen und Fettarmen Fischen.
vielleicht Kamm meine aussage auch bisschen zu provokant rüber, die war aber halbwegs scherzhaft gemeint, denn ich Feier deine Reaktionen und mag deinen Content.
und wenn es regionale unterschiede zwischen Nord und Süd gibt, gehe ich ja bis jetzt meistens darauf ein.
da es ja tatsächlich kulturelle unterschiede in Namen, Zubereitung und Vorlieben gibt.
du hast ja ein namens Beispiel genannt, und ich gebe mal ein Beispiel in unterschiedlicher Zubereitung.
Kartoffelsalat.
bei euch im Süden ist er eher warm und mit Essig, öl und Speck beliebt.
und hier im norden eher Kalt, mit Mayo, Gürkchen, zwiebeln und ei.
wobei die zutaten bei beiden Salaten noch weiter variieren können^^
Ein neues Video von meinem Lieblingskoch auf TH-cam, das wird ein Fest
Einfach das perfekte Format.
Meine Lieblingsfolgen noch mal schauen, dazu viel Küchenwissen und Verzweiflung 😂
Dankeschön 😋
Da das Format ja wohl nicht mehr fortgeführt wird sind diese Reacts schon schön, vor allem weil man da auch Tipps von dir bekommt wie man es besser als die Jungs machen kann.
Guck dir bitte auch das Video an wo sie einen Kürbiskuchen backen, die Verzweiflung beim Reiben ist einfach nur zum Schießen und von Jays Reaction beim Probieren habe ich noch gar nicht geredet.🤣
Freue mich jedenfalls auf das nächste Video, finde dich auch übelst sympathisch.👍
Schöne Grüße aus dem schwülwarmen Regensburg. 🙂
danke fürs video, war wieder sehr amüsant :D rösti bestehen aus nur kartoffeln, wärend kartoffelpuffer mit Mehl und Eiern gemacht wird :) und der köchlöffel mit Loch ist für Spätzleteig, damit schlägt man die Luft unter, liebe Grüße ausm Allgäu
Wieder viel gelernt und als Bonus mal wieder ne alte Folge Pietsmiet Kocht. Möge dieses Format niemals enden ❤
vielen Dank :)
und wieder viel gelernt. top.
Freut mich, danke!
28:50 oh gott. Ich hatte Brammens Fischmikado schon vergessen
35:05 FunFact: in meinem Breitengrad liegt der Unterschied in den Kartoffeln: Rösti mit gekochten Kartoffeln, Puffer mit rohen Kartoffeln
Puh diese Streits zwischendurch sind ja SO unangenehm mit anzusehen. Da bin ich froh, dass mein Puls nicht aufgezeichnet wird...
Interessant fand ich z.B. die Fischerklärung aber. Danke dafür!
Kleiner Verbesserungsvorschlag: Die Tonspur des Pietsmiet Videos darf ruhig noch etwas lauter sein. ;-)
Ein react auf die blumenkohl bombe wäre mega😂
Vielleicht kommt es ja bald
22:13 Oder man fragt direkt an der Fischtheke, ob die das für einen machen können. Genauso das Entschuppen, kann man zwar alles selber machen, aber ich glaube kaum einer macht das gerne.
Ich freue mich mega über jedes neue Video von dir😍
Aber ich weiß nicht, obs nur bei mir so war, aber in dem Video war das Pietsmiet Kocht Video so viel leiser als du.
Wäre nice, wenn man da vielleicht nochmal drüber schauen könnte 🙏🏽
Danke dir. Aber ja der Ton war leider ein bisschen leise von den Piets.
Ich hab jedes pietsmiet kocht + die reacts angesehen... selbst wenn ich gegen zutaten allergisch bin... wie hier fisch...
Aber ich fands immer unterhaltsam und hab deren kochbuch gekauft und schon paar rezepte probiert... erfolgreich^^
Bitte mach weiter mit den reacts und mach doch du bitte eine kochshow entweder mit gästen oder so wie hier bei psk ein zusammenschnitt^^😊
Ich liebe diese Reacts 😂😂
Als nächstes muss die Blumenkohlbombe kommen
kommt drauf an was man macht 2:38 wenn die zwiebel im gericht noch erkennbar eingesetzt ist, immer schalotten und für sossen zum einkochen nehme ich süße gemüsezwiebeln. die haben ein tolles aroma. bekommt man im edeka. und für salate nehme ich eine schärfere zwiebel, da können die ruhig power haben
Stimmt. Jede hat ihren einsatzzweck
Liebe die Reacts
Ich schaue in die alten PSkocht-Videos immer mal wieder rein, weil ja leider keine neuen kommen, super das zusammen mit einem Sternekoch tun zu können 👍😃
sehr gerne :)
Großartig wie immer. Ich hoffe, du reagierst auf alle Videos. ♥
Hoffe ich auch
mögen die Reacts auf PS Kocht niemals enden! So geil jedesmal :D ❤❤
32:55 Warme Gurke ist generell total underrated! Eins meiner Lieblingsgerichte ist tatsächlich Schmorgurke mit Rinderhack! Das kann so lecker sein! Das geht notfalls auch mit Schlangengurke 🤩
Sehe ich auch so
sehr cool wie immer :) - kleiner Hinweis für mich persönlich könnte das Video von Pietsmiet lauter gemixt werden.
ja das stimmt
40:35 Gerade zu so Grundsoßen finde ich weiß man als Normalo viel zu wenig. Also nicht nur wie die gehen, sondern auch was man daraus machen kann. Also klar, ne Béchamelsauce kennt man noch, aber ne sauce velouté (ich gucke jetzt nicht nach wie die auf Deutsch heißt!) schon eher nicht mehr und dass man aus diesen Grundsaucen 1000 andere wie sauce mornay oder deutsche Soße machen kann ist den meisten, vor allem denen, die nur nach Rezept kochen, wahrscheinlich gänzlich unbekannt.
Auch die dazugehörigen Techniken und so, also was montieren bedeutet, wie man eine Soße binden kann, was eine Liaison ist und wie sich das alles so verhält ist an sich super praktisch zu wissen weil man dann easy improvisieren kann, aber das weiß man halt ohne Kochausbildung oder viel Interesse nicht.
Ja ich glaube da hast du recht.
24:51 Jayische Krankheit im Anfangsstadion
Irgendwie ist die Tonabmischung nicht so toll... Man kennt natürlich das Video von den Piets und dein Kommentar ist wichtig, aber vielleicht nächstes mal etwas mehr angleichen. Aber vielleicht auch nur mein Empfinden... Fachlich TOP! Danke dafür!
Danke fürs Feedback!
Ich finde es jedesmal super, dass ich als Kochazubi vom Betrieb heimkomme und ein React von dir sehen kann. Das beste die Aspekte, die dich triggern, triggern mich genauso.
Hat halt was mit Beruf zutun... mich als Bäcker triggern hier nichts... aber bei manchen back-folgen ergehts mir aber genauso XD
Ich danke dir!
@@reeplay1984 perfekt
Es gibt tatsächlich einen unterschied zwischen rösti und Puffer, so wird rösti aus gekochten und Puffer aus rohen kartoffeln gemacht :)
Hätte nie gedacht, mir das noch ein zweites Mal anzuschauen, aber mit Dir ist das echt unterhaltsam und man kann sogar noch was lernen, selbst ich mit meinen 52 Lenzen ...
Das freut mich sehr zu hören :) und man lernt ja nie wirklich aus oder?
😂😂😂 Sehr gut, das hat Spaß gemacht! Und alle Paare sind noch zusammen und sogar verheiratet mittlerweile. Ich habe jetzt Lust auf selbstgemachte Röstis.
Sehr schön!
Wie auch damals denke ich mir wieder.. Respekt an Frau Dr. Eieruhr, dass sie das alles mit Jay mit macht, uff haha was ein Stressleben richtig toxisch den hätte ich schon 3 mal hochkant raus gekickt xDD
Ich glaube am Ende des Tages muss jeder einen Weg finden und die zwei machen das ganz toll :)
@@dominik.kaeppeler Ja das stimmt wohl ^^ Irgendwie hangeln sie sich ja durchs Leben, kenne es aber von meiner Vergangenheit und auch Bekannten, dass Menschen welche irgendwann aus toxischen Beziehungen raus kommen, richtig aufblühen und glücklich werden wenn sie dann einen Partner finden mit dem es einfach auf einer gesunden Ebene läuft ohne unter die Gürtellinie laut zu werden oder sonstiges was man sich an den Kopf wirft. Ich rede da leider aus eigener Erfahrung, dementsprechend tut es mir dann oft Leid Beziehungen zu sehen die noch mitten drin stecken in diesem Drama obwohl es doch viel schöner sein könnte. Sie haben ja dennoch geheiratet und eine neue Wohnung bezogen etc., sie werden wohl wissen was sie tun ( wobei man das aus eigener Sicht ja oft denkt auch wenns falsch ist ) :D
Diese Episode war aber auch ein Härtefall von dem was wir so von Jay und Frau Dr. Eieruhr her kennen.
Danke für dein Herzchen und dein Kommentar, hoffe dass mein Kommentar nicht ganz so negativ gesehen wird, gibt ja auch Menschen denen sind reguläre Beziehungen zu langweilig :))
Finde es übrigens super, dass du die Idee einen Channel zu erstellen in die Tat umgesetzt hast, freue mich total auf deine zukünftigen Videos wenn es ums fachmännische geht und wie man gewisse Dinge "richtig" macht. Ich liebe es zu kochen und bin an deinen ganzen Einwenden die du während der Videos gibst total interessiert und schreibe oft Notizen mit um deine Tips in die Tat umzusetzen ! Ich lebe seit ca. 10 Jahren bereits vegetarisch und freue mich auch sehr wenn du Alternativen einwirfst auch wenn es gerade um Fleischgerichte geht :]
@@dominik.kaeppeler Ja das stimmt wohl ^^ Irgendwie hangeln sie sich ja durch Leben. Ich kenne es allerdings aus eigener Erfahrung und auch von Bekannten, dass wenn man mal aus einer toxsischen Beziehung raus ist, man richtig aufblüht und gücklich werden kann wenn man dann mal einen Partner/in findet mit dem es auf eine positivere Art und Weise zu geht ohne sich Sprüche oder Verhaltensweisen die unter die Gürtellinie gehen an den Kopf zu werfen. Es ist halt leider oft nicht leicht Dinge zu ändern oder einzugestehen, die meisten trauern aber dann um die "vergeudede Zeit" wenn man es mal raus geschafft hat. Sie haben allerdings geheiratet, eine neue Wohnung bezogen etc. es scheint ihnen ja klar zu sein, dass alles so ok ist wie es läuft ( wobei man sich ja oft vorgaugelt, dass alles ok so ist auch wenn es ehrlicher Weise nicht so ist ^^ ). Mir tut es halt manchmal trotzdem leid Paare zu sehen die mitten in solch einem Drama stecken und verkrampft weiter machen aber wohlmöglich etwas tolles was möglich wäre zu verpassen. Ich bin froh dass ich das was Jay und Frau Dr. Eieruhr haben, selbst damals überstanden habe und mit meiner neuen Partnerin mein Leben jetzt sehr viel positiver und glücklicher zu geht, aber manchen sind ja reguläre Beziehungen auf Augenhöhe und Respekt zu langweilig haha :D
Danke für dein Herzchen und dein Kommentar, hoffe dass mein Kommentar nicht so negativ gesehen wird, am Ende des Tages wenn man in Ruhe und Frieden schlafen kann ohne sich selbst zu belügen dann läuft ja auch alles richtig :)
Danke auch, dass du die Idee einen Channel zu erstellen wirklich in die Tat umgesetzt hast. Ich liebe es zu kochen und mich stetig zu verbessern, ich schreibe immer Notitzen mit wenn du deine Einwende während der Videos mit einbringst, es ist einfach total Interessant und hilfreich. Ich selbst lebe bzw. ernähere mich seit 10 Jahren vegetarisch und freue mich auch sehr wenn du zu Fleischgerichte auch immer Denkanstöße für Vegetarier mit einbringst !
Bitte bitte mach weiter so, kann es kaum erwarten wenn deine Videos, welche gezielt um hilfreiche Tips und generell ums Kochen gehen kommen werden ! LG
@@dominik.kaeppeler Ja das stimmt wohl ^^ Irgendwie hangeln sie sich ja durch Leben. Ich kenne es allerdings aus eigener Erfahrung und auch von Bekannten, dass wenn man mal aus einer toxsischen Beziehung raus ist, man richtig aufblüht und gücklich werden kann wenn man dann mal einen Partner/in findet mit dem es auf eine positivere Art und Weise zu geht ohne sich Sprüche oder Verhaltensweisen die unter die Gürtellinie gehen an den Kopf zu werfen. Es ist halt leider oft nicht leicht Dinge zu ändern oder einzugestehen, die meisten trauern aber dann um die "vergeudede Zeit" wenn man es mal raus geschafft hat. Sie haben allerdings geheiratet, eine neue Wohnung bezogen etc. es scheint ihnen ja klar zu sein, dass alles so ok ist wie es läuft ( wobei man sich ja oft vorgaugelt, dass alles ok so ist auch wenn es ehrlicher Weise nicht so ist ^^ ). Mir tut es halt manchmal trotzdem leid Paare zu sehen die mitten in solch einem Drama stecken und verkrampft weiter machen aber wohlmöglich etwas tolles was möglich wäre zu verpassen. Ich bin froh dass ich das was Jay und Frau Dr. Eieruhr haben, selbst damals überstanden habe und mit meiner neuen Partnerin mein Leben jetzt sehr viel positiver und glücklicher zu geht, aber manchen sind ja reguläre Beziehungen auf Augenhöhe und Respekt zu langweilig haha :D
Danke für dein Herzchen und dein Kommentar, hoffe dass mein Kommentar nicht so negativ gesehen wird, am Ende des Tages wenn man in Ruhe und Frieden schlafen kann ohne sich selbst zu belügen dann läuft ja auch alles richtig :)
Danke auch, dass du die Idee einen Channel zu erstellen wirklich in die Tat umgesetzt hast. Ich liebe es zu kochen und mich stetig zu verbessern, ich schreibe immer Notitzen mit wenn du deine Einwende während der Videos mit einbringst, es ist einfach total Interessant und hilfreich. Ich selbst lebe bzw. ernähere mich seit 10 Jahren vegetarisch und freue mich auch sehr wenn du zu Fleischgerichte auch immer Denkanstöße für Vegetarier mit einbringst !
Bitte bitte mach weiter so, kann es kaum erwarten wenn deine Videos, welche gezielt um hilfreiche Tips und generell ums Kochen gehen kommen werden ! LG
@@dominik.kaeppeler
Ja das stimmt wohl ^^ Irgendwie hangeln sie sich ja durch Leben. Ich kenne es allerdings aus eigener Erfahrung und auch von Bekannten, dass wenn man mal aus einer toxsischen Beziehung raus ist, man richtig aufblüht und gücklich werden kann wenn man dann mal einen Partner/in findet mit dem es auf eine positivere Art und Weise zu geht ohne sich Sprüche oder Verhaltensweisen die unter die Gürtellinie gehen an den Kopf zu werfen. Es ist halt leider oft nicht leicht Dinge zu ändern oder einzugestehen, die meisten trauern aber dann um die "vergeudede Zeit" wenn man es mal raus geschafft hat. Sie haben allerdings geheiratet, eine neue Wohnung bezogen etc. es scheint ihnen ja klar zu sein, dass alles so ok ist wie es läuft ( wobei man sich ja oft vorgaugelt, dass alles ok so ist auch wenn es ehrlicher Weise nicht so ist ^^ ). Mir tut es halt manchmal trotzdem leid Paare zu sehen die mitten in solch einem Drama stecken und verkrampft weiter machen aber wohlmöglich etwas tolles was möglich wäre zu verpassen. Ich bin froh dass ich das was Jay und Frau Dr. Eieruhr haben, selbst damals überstanden habe und mit meiner neuen Partnerin mein Leben jetzt sehr viel positiver und glücklicher zu geht, aber manchen sind ja reguläre Beziehungen auf Augenhöhe und Respekt zu langweilig haha :D
Danke für dein Herzchen und dein Kommentar, hoffe dass mein Kommentar nicht so negativ gesehen wird, am Ende des Tages wenn man in Ruhe und Frieden schlafen kann ohne sich selbst zu belügen dann läuft ja auch alles richtig :)
Danke auch, dass du die Idee einen Channel zu erstellen wirklich in die Tat umgesetzt hast. Ich liebe es zu kochen und mich stetig zu verbessern, ich schreibe immer Notitzen mit wenn du deine Einwende während der Videos mit einbringst, es ist einfach total Interessant und hilfreich. Ich selbst lebe bzw. ernähere mich seit 10 Jahren vegetarisch und freue mich auch sehr wenn du zu Fleischgerichte auch immer Denkanstöße für Vegetarier mit einbringst !
Bitte bitte mach weiter so, kann es kaum erwarten wenn deine Videos, welche gezielt um hilfreiche Tips und generell ums Kochen gehen kommen werden ! LG
Gute Folge, sehr unterhaltsam und man lernt noch was!
Ich finde die Videos krass lehrreich und freue mich immer wieder darüber. Ein längeres Fischvideo würde ich persönlich sehr geil finden😊
Vielen Dank
How to make Rösti @ 10:20
Fand Pietsmiet kocht schon an sich immer unterhaltsam, freut mich, dass ich es jetzt mit professionellem Input noch mal schauen kann und noch wirklich was lerne :)
Danke für das Lob!
Einfach Fantastisch.
10:30 Es ist fast schon Schade das diese Rezeptvorschläge immer in den Videos untergehen, wäre glaube ich eine gute Idee diese Teile als Shorts zu veröffentlichen ^^ Ansonsten wieder klasse React und freue mich auf viele weitere
Danke fürs Feedback!
Wieder krass viel gelernt😅 danke!
Immer wieder gerne!
Wieder einmal ein perfektes React Dominik. Deinen Schock und Entsetzen kann ich gut verstehen 😮😮😮😅
War wieder mega funny ❤
Vielen Dank 🙏
Wie immer cooles video.
Bin überrascht, dass du Five-spice oder Fünf Gewürze Pulver nicht kennst. Ist ganz viel in der chinesischen Küche. Drin sind: Fenchel, Sternanis, Szechuanpfeffer, Nelken, Zimt.
Vielen Dank :)
Ich wird mich freuen, wenn du ein paar Sachen in Zukunft zeigst. Vor allem wie du Fisch zu bereiten wurdest. Ich esse gern Fisch, vor allem Plattfisch. Esse recht häufig Scholle und nächste Woche gibt es Seezunge.
Bisher brate ich die in der Pfanne mit Kräuterbutter an, von beiden Seiten. Mich wurde, aber interessieren was der Chefkoch sagt. Wurde mich freuen, wenn du sowas mal erklären kannst, vielleicht auch wie man eigene Fischfilets machen kann.
sowas wird sicher kommen.
Es fehlt noch das Scheitern an der Mango. Das würde ich mir noch als eine der nächsten Folgen wünschen.
Puffer sind bei uns Kartoffelpfannkuchen und werden mit Apfelmus als Hauptspeise gegessen
Bester Mann, weiter so👍
Cooles video, freue mich schon auf das nächste, würde mich aber auch mal freuen, wenn du eins der rezepte nach kochst, um zuzeigen wie es richtig gemacht wird oder mann noch mehr raus holen kann. Das wäre cool.
Gute Idee! Mal sehen ob sich das umsetzen lässt.
Bei Kartoffelpuffern kommt (zumindest laut meiner Omma, die gelernte Köchin war) noch Eigelb und fein gewürfelte Zwiebel mit rein.
Ich find die reacts echt 9/10. Der letzte punkt fehlt nur weil die Lautstärke von "React Video" zu "Ansteck Mikro" echt nicht gut ist :(
ja, daran arbeiten wir.
könntest du den ton vom Video etwas lauter machen oder deinen eigenen etwas leiser? Wenn die Lautstärkendifferenz nicht so groß wäre, wäre angenehm
Oh ja da ist er wieder :) Ich freue mich immer über ein neues Video. Ich sage schon mal Danke obwohl ich erst bei Minute 1 bin :)
Geht es nur mir so oder sind die Piets so leise?
Viel Spaß!
@@dominik.kaeppeler Danke den hatte ich sehr. Wie immer sehr unterhaltsam aber such informativ. Man kann immer was lernen und mitnehmen damit das Kochen zu Hause noch besser klappt.
Jetzt, wo ich das Ende des Videos gesehen habe, neben den Granatäpfeln waren die Schlutzkrapfen auch noch ziemlich chaotisch. :D
Na dann schauen wir mal.
24:54 Jay ist also Seb, danke für ihre Analyse. :D
Ich bin zwar kein Fischfreund, so nenn ich es mal, aber dennoch Vielen Dank für das vermittelte Wissen =) Ich bin immer froh, wenn ich etwas neues lernen kann.
Freut mich sehr!
danke für den Content
Danke dir fürs schauen :)
Wegen dem Loch im Kochlöffel habe ich mir gedacht, dass es für weniger widerstand sorgt, aber, dass es richtig ist hätte ich niemals gedacht
Das Loch im Kochlöffel ist um die Portionen der Nudeln zu messen, quasi ein volles Loch gleich 1 Portion.LG
das originalvideo ist irgendwie etwas zu leise, vielleicht liegt es auch an meinen kopfhörern. deine reacts sind immer mega unterhaltsam, bitte weiter so.
Ja das lag an der Aufnahme. Wird in Zukunft besser sein
Danke für deine Reacts! Super informativ und spaßig zum Zusehen. Eine Frage: Wann lässt man denn die Haut beim Fisch(filet) dran und wann soll sie ab? Ich sehe sonst eher, dass sie nicht abgeschnitten wird oder hätte man es Jay hier machen sollen, weil es kleine Stücke waren?
also wenn man ein Ragout macht würde ich die Haut abmachen. Wenn du ihn brätst kannst du sie dran lassen.
Chris' ''Wurstsoße'' ist Worchestershire Sauce
Wenn du Jay und Frau Doktor Eieruhr so amüsant findest, dann schau dir gerne die "Jay und Eieruhr Soap" an. Ist zwar schon einige Jährchen alt, aber da sind einige Highlight Szenen enthalten.
Finde deine Kommentare bieten einen ziemlichen Mehrwert. Das feuchte Tuch unterm Brett habe ich schon umgesetzt. 👍
Das freut mich zuhören
und da hat der gute dominik gelernt warum die pietsmiet community die jay & frau dr. eieruhr kombi so sehr liebt. 😂
Wichtig zu sagen: Zum Zeitpunkt des Originalvideos waren Jay und Frau Eieruhr noch NICHT verheiratet.