Planteløftet 2024 x Patientkøkkenet, Randers Regionshospital

... Mos, bag, kog og steg med bælgfrugter i patientkøkkenet
Patientkøkkenet på Randers Regionshospital deler ud af deres gode erfaringer med hvordan bælgfrugter ikke bare er en essentiel proteinkilde i vegetarretter - men også kan tilføje næring, konsistens og mæthed alle andre steder: Både søde snacks, kartoffelmos, saucer og meget andet.
Om Planteløftet: Planteløftet 2024 er gratis planteinspiration til offentlige køkkener, online. Året igennem besøger vi udvalgte køkkener, der har knækket koden og har fået flere planter på tallerkenerne og du har mulighed for at komme med helt ned i gryderne - vi sender nemlig LIVE fra de enkelte køkkener. Se hele programmet og tilmeld dig her: www.thefoodpro...
Planteløftet 2024 er støttet af Fonden for Plantebaserede Fødevarer og er et samarbejde mellem Food Organisation of Denmark, Kost og Ernæringsforbundet, Landbrug og Fødevarer, Madfælleskabet og Planteværket.