【きのこ狩り】大きくなりすぎたアミタケを美味しく食べるなら大根おろし＋オクラいいかも

[@onion.kinoko]

クリフウちゃん大収穫おめでとうございます！可愛くて美味しくてたくさん採れて良い子すぎますね！アミハナイグチみたいの食レポ嬉しいです。いつか見つけて撮影したいなぁ。ハツタケポイント発見もいいですね！（ムレオオフウセンタケみたいの僕も食べたんですが感想はおうごにさんと似てました。ちょっとだけ下の奥に苦味？エグ味？があって旨味はそこそこで図鑑の評価ほどではない感じでした）

[@クエン酸足らんつーの]

アミタケのこの食べ方は、また確実に美味そうですね😊
先日の休みは、自分も近所の雑木林でアミタケが爆採れでした！
いつも豆腐と豚肉の鍋にアミタケをぶち込んで、ポン酢で頂いてます。やっぱり素人にも簡単に沢山採取できて、最高に美味いから有難い🍄ですねぇ。
クリフウセンタケ、その美味さは耳にしますがまだ出会っていません…😅

[@user-jm8vm6fg3o]

落ち葉や木の根っこ（？）に隠れてるクリフウセンタケを見つけるところがめちゃワクワクしました😆✨ホント宝探しみたいで楽しいですね😊👍
私は今日青梅にハイキングがてら🍄‍🟫観察に（多分採取しちゃいけないエリアだと思うので見るだけ🍄‍🟫👀）出かけたのですが、サルノコシカケ類しか発見できませんでした...かなしみ🥺

[@angler9975]

最初の熊の落し物で笑いました😄
今回もたくさん採れたようで良かったですね。
いつも思うのですが、大丈夫な程度でも毒キノコと聞くと素人としては食べちゃまずいと考えますがおうごにさんは何回も食べて自分は問題ないという確証があるし美味しいからやったーとか言えるのでしょうね。
ただ、心配にはなりますね😄
あと、よくわかっていない？キノコを試食するのもすごい😅
死にはしないって😅
今回の料理も美味しそう😄
ご飯にかけて食べたら美味しそう😄
クマさんやその他危険な生き物が居ると思うし滑りやすい斜面とか色々あると思いますが安全第一で楽しんで下さいね。
また次回も楽しみにしています。

[@emikomukawa7815]

アミッコに、オクラ加えた味つけ、美味しいね きっとスキです。
つぶやきたいです
二口渓谷ドライブ中、左からクマが急に飛び出してきた！
急ブレーキかけて引かすに済んだ安堵感と、ハプニングで足が震えるてしばらく動けませんでした
こんな経験したくないけど、してしまった💦
因みにクマは、体全体の毛がなぜか、びしょ濡れでした😅
い～やぁ～
ごにさまも、クマには出会いませんようにと…
長文になってしまいましたゴメンナサイ

[@banjoukulele]

アミタケ、ハナイグチは長野でも人気。昨日は雨の2日後に気温がグッと下がったのが良かったのか沢山採れました。ヌメリイグチも。たしかに味は薄かった。
ヌメリマシマシ技良いアイデアですね。真似してみます。

[@ずんずん-w3b]

アミタケでも、
茹で
赤くならないので、心配でした
少し前に、
きのこ🍄先輩、
仲間出来ました〜🙋‍♀️
白い感じのもあると教えて頂きました😉
⛰️山登りきのこ🍄採り
勉強頑張ってます✨
紫🟣きのこ🍄や
ウラベニホテイシメジ
畑しめじと教えて頂いてます✨
ずんはクサウラをいっぱい採り、笑われてます😂

[@kumakichi-cat]

クマいるんですかあ。しかも近所に…。土日しか行かないってコトで、これも被害ですよね。キノコに「今年は土日にお願い！」って言うわけにもいかず。