Siêu lạ xắt bột bánh canh bằng 2 thanh tre độc đáo nhất Việt Nam
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2020
- Người được mọi người phong cho thánh xắt bánh canh nhanh nhất miền tây đó là chị Huỳnh Thị Ngọc Ánh (ngụ TP Long Xuyên, tỉnh An Giang).
Chị Ánh gắng bó với nồi bánh canh bột xắt đã gần 20 năm nay, trước đó xe bột xắt này được truyền từ bà ngoại rồi đến mẹ của chị Ánh, tuổi đời ngót ngét gần 60 năm.
Theo chị Ánh, cách xắt bột bằng 2 thanh tre được truyền từ đời bà ngoại đến nay và chị vẫn tiếp tục lưu giữ, ở đây chị không xắt bằng dao và đắp bột lên chai hay ống nhựa như cách làm truyền thống Việt Nam.
Cũng theo chị Ánh, việc xắt bột bằng 2 thanh tre được chị làm thuần thục nên những sợi bột rất đều dài và mỏng. Ngoài ra, tuỳ theo nhu cầu mà chị Ánh sẽ điều chỉnh sợi bột bánh canh to hay nhỏ, dài hay mỏng.
Hằng ngày tầm 5h sáng là chị Ánh dậy làm bột và nấu bánh canh, đến tầm 9 giờ sáng đẩy xe ra trước cổng bệnh viện Đa khoa An Giang để bán đến chiều.
Cả nhà có thể gọi số điện thoại chị Ánh để hỏi nơi chị bán chính xác vì chị hay đẩy xe đi khắp nơi. Số ĐT chị Ánh: 0392592096.
Giá mỗi tô bánh canh từ 5 -7 -10 ngàn đồng, mua bao nhiêu chị cũng bán. chị có 2 loại bánh canh là bánh canh tép thịt bằm nước cốt dừa và bánh canh ngọt nấu bằng đường thốt nốt.
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại: / street food thảo vy
► Theo dõi Facebook : : www.facebook.c...
#streetfoodThaoVy
Hay Quá luôn. Cái này cần phải bảo tồn trong văn hóa ẩm thực Việt Nam 🇻🇳🇻🇳🇻🇳
O miền tay ai cung biet lm het á..co gi dau ma bao tồn.. Kaaa..
Cảm ơn anh chị
@@user-be4dw3ot2q nhưng xắt và gạt bánh vào nồi nhanh, chuẩn xác như vậy thì ko phải ai cũng làm đc nha bạn
김추애추애 vay ma gan nhu tat ca mn xem clip ko biet do ban, mình trong số đó. Mình nghĩ cần duoc bao tồn là đúng. Cái mình biet ko hẳn ai ai cũng biết muh.
Nguyen Hong Thao mình u70 mà mới xem lần đầu tiên , khéo tay quá b hen
Cao thủ. Nội công thâm hậu . bái phục , bái phục 😂😂😂
🥰💚
47 gì ma gia quá vậy mà nhìn tương năm mươi mấy kg hả
Tui làm dễ ợt nhưng bánh canh xuống đất hết trơn thay vì nhảy vào nồi ..
Bái phục chị luôn ..
Dạ cảm ơn anh chị
😛😂
Lần đầu thấy, thật sự độc đáo cần được bảo tồn văn hóa của người Việt Nam, chúc chị luôn khỏe mạnh bán chạy hàng
💚💚
Đúng. Hình ảnh Người phụ nữ Việt Nam làm việc trong Buổi sáng mơi và làn khối bếp đẹp Thật. Bạn nên cho một tý Nhạc nữa thì tuyệt vời.
Dạ cảm ơn anh chị
Street Food Thảo Vy Mình lại thích âm thanh thật như vậy
Xin vui long` dung` bo? Nhac.
Hay quá à ; từng sợi bột nhảy vào nồi điều đặn gọn ghẽ, không một sợi bị rớt ra , mộc mạc nhuần nhuyễn .
Cháo chị nấu ( lửa củi ) chắc ngon lắm , chị khéo tay gjê!
@ tF
Cao thủ không đối thủ trong nghề bánh canh xắc tay 👍👍👍👍👍👍💐👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗
Dạ
Angiangma odauminh muon an
@ 454
Có đối thủ nha
Cứ xem tiép bài củ cậu này về bánh cách cắt bánh canh sẽ có sự chiêm nghiệm
1 sự lạ mắt lạ lùng cao siêu trong 1 căn bếp truyền thống củi lữa khói - bột gạo .thanh tre
Trời ui! sao mà thấy ĐƠN GIẢN
mà không không GIẢN ĐƠN 1 chút nào đâu à nhe !
BÁNH CANH BỘT NHẨY
👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Cảm ơn anh chị
Lần đầu tiên thấy cắt bánh canh bằng thanh tre rất nhanh
Dạ tuyệt
Wow , thật siêu sáng tạo : đơn giản , nhanh , hiệu quả !
🥰🥰🥰🥰
Người thực việc thực chỉ có ở miền Nam thôi ngưỡng mộ chị yêu.
Hihi💚💚
Thật dễ thương ,cực nhọc nhưng vui vẻ, hoạt bát, tay nghề thuộc dạng...cao thủ, mê cô rùi đó. Chúc cô khỏe và bình an.
Dạ
Hình ảnh điêu luyên của Nghệ thuật ẩm thực Việt Nam . Tuyệt vời.
Dạ cảm ơn anh chị
Chị giỏi quá chị ơi bàn tay đìu luyện, đi thi tay nghề, đi chị
Thôn quê mà. Như vậy quá sạch rồi. Nồi k có đóng đen vì nấu củi ( dù đang nấu thấy đóng đen vì khói củi nhưng có thể thấy trước đó vẫn k bị đóng vậy, như vậy chị rất kỹ trong việc lau chùi dụng cụ nấu bếp), nước luộc bánh trong veo.
Dạ cảm ơn bạn
Nhìn chuyên nghiệp ghê. Tôi đã được xem nh là họ cắt bột trên cái chai . Cũng rất thú vị ....
Cảm ơn bạn
Wow cao thủ chưa từng thấy. Cảm ơn Thảo Vy👍👍
Dạ tuyệt hay luôn
Cao thủ thiệt! Không những cách cắt độc lạ mà kỹ thuật " tung" vô nồi chính xác quá. Bái phục, bái phục :))
Hihi
Điêu luyện ghê, nhìn tay làm thấy khó ai bắt chước
Cảm ơn bạn💚💚
Nghề nào cũng có trạng nguyên. Công nhận dì này đẹp tự nhiên, hài hòa.
Cảm ơn bạn
Ăn bánh canh trả tiền rồi đi . Nhìn kỹ bao nhiêu công sức . Ăn quả nhớ kẻ trồng cây . Đôi tay khéo léo tuyệt vời .
Lam rat gioi..thai mem mai nhanh ...cam on thao vy dua chuong trinh nay nen de moi ng dc xem...chuc co em mua may ban dat....
Dạ cảm ơn anh chị
Cách làm hay quá ,điêu luyện ,sáng tạo ,good ,Thảo Vy có duyên mới được cho quay lần đầu tiên mới thấy cách cắt bột độc lạ
Sát kiều này là nghề của bà nội mình làm nhớ bà nội hòa
Dạ cảm ơn anh chị
Lần đầu tiên em thấy. Nhìn lạ với đã mắt quá ❤😊
Hihi🥰
Kg trượt phát nào, quá hoàn hảo 👍👍👍
Hihi🥰
Qúa xuất sắc
Hay ở chỗ
Nhịp nhàng, đều tay , vào nồi, như cái máy!
Cảm ơn bạn
Thật bái phục ,.nhiều người có nhiều biệt tài không thể bắt chước được.thanks bạn đã chia sẽ
🙁🙁🙁😢😢
Nghe tiếng nói của em trai thật ấm áp nhưng chưa thấy mặt cách nói rất dễ thương chúc em luôn khỏe mạnh và bình an
Dạ cảm ơn anh chị
Biết nói sao cho " đúng "...... vì đây mới là bậc thầy của ẩm thực Việt xưa !!!
💚💚👍👍
Xắc bánh canh hai tay thật điêu luyện. Chắc chắn không có đối thủ.
Phải có người chụm củi phụ thì tốt, đằng nầy vừa nhồi bột vừa chụm củi thi ko được ( tốt )
Dạ cảm ơn bạn
Ở quê nấu củi vẫn nấu vậy mà.
Hay quá! Chưa từng thấy qua, thời buổi này còn bán bánh canh 5k, 7k rẻ thật, có dịp ngang qua đây sẽ ghé thưởng thức.
Dạ
Người ta làm Vậy mà la không vệ sinh không thấy luộc bánh Bằng nước gì sao luộc vậy con gì còn sống mà không hộp vệ sinh luộc xong người ta còn rửa lại Bằng nước sạch nửa không thấy hay sao
Cảm ơn bạn
Mấy đứa mà hay chê người ta mất vệ sinh là mấy đứa lựa nhầm toàn đồ dơ an ko đó bạn
Chị làm hay quá, không cái nào rớt ra ngoài cả.
Có mấy người thật lạ? Ăn đồ hộp chắc vệ sinh lắm? Ngta làm như vậy mà còn chê??? Chả hiểu suy nghĩ cái gì?
Dạ😔😔
Vay la sach se, chi ngoi tren cao, ko sát đất, ok mà
@ 000000000
00lll
000
l
P
0
00
P
L
Hơi đâu nói mấy loại người đó
Cô sắt bánh canh mà như thêu thùa may vá v, khéo quá. An Giang quê tui😃
Dạ nhìn thôi thích quá luôn
Vang .xem clip nay qua la lan dau tien co nhin thay do ..bai phuc ..bai phuc.like..
💚
Gioi wa.doi tay kheo leo.troi oi.co that gioi
Dạ
Cái này mới độc lạ..kkk
Chiêu này hay..xin cảm ơn
Cảm ơn bạn
Lan đau được thay đó,nhanh tay mà kg sợi nào ra ngoài cả ,bai phục chị
Dạ
WOW !💝 XIN BÁI PHỤC NGƯỜI XẮT BÁNH !😊 VÀ CẢM ƠN THẢO VY POST !💝
Dạ cảm ơn chị
Sắt kiểu này nhanh hơn nắn vào chai rồi cắt. Mà làm như Chị e bó tay k mấy người có thể học dc nghề của chị. Chị quá đỉnh quá vì diệu Chị ơi
😢😢😢😢
CHỊ QUÁ TUYỆT VỜI LUÔN ,LẦN ĐẦU TIÊN MÌNH MỚI THẤY !
Cảm ơn bạn đã xem video
Lần đầu tiên thấy hay quá chị ơn. 👍👍👍👍👍👍👍👍
Cảm ơn bạn
@ em có phải người Huế không. Chị người Huế, chị ở nước ngoài, chúc vc em dc nhiều sc khoẻ,
Quá dieu liên quá tiêt voi bai phuc chua tung thay em gioi quá cam on nhieu
Cảm ơn bạn
Chuyên nghiệp luôn 👍👍❤️❤️😍
Dạ cảm ơn anh chị
Chi Nay xat bot banh canh qua sieu đang luôn.
Dạ
Mình ở quê lúc xưa cũng hay nấu bánh canh mà mỗi lần cắt bột bằng chai thuỷ tinh cực lắm nhìn chị này làm quá siêu ko ai làm được như vậy đâu
Cảm ơn bạn. Kỉ niệm đẹp
Quá siêu. Có 1 ko 2 ở vn.Em lên làm việc cho nhà hàng có người nc ngoài hay đến ăn thì tuyệt lắm.
Dạ
Công phu tuyệt chiêu !!!
Dạ
Chi nay cắt đều tay ghê trời ,không thay cai nào văng ra 👍
Cam on bạn
Quá tuyệt, lần đầu tiên mới thấy, e này giỏi quá, xắc đã hay mà bỏ vào nồi cũng siêu luôn👍
Dạ
Quá đẳng cấp luôn các bạn
Cảm ơn bạn
Chế ơi sao chế tài thế chế sắt bánh canh có một không hai ai không ai làm được như chế đâu chế hay quá Chúc chế thành công nha
Cảm ơn bạn
Sắt bánh canh kiểu này cho đỡ hao bột nè, cộng bánh canh nó đều nữa, nấu dễ chính không sợ chính hong đều nữa nè 🙂👍
Dạ cảm ơn anh chị
Bái phục chị với thao tác cắt bột bánh canh rất điêu luyện như cao thủ có một ko 2 !
Dạ
Qúa đỉnh luôn cao thủ là chị đây hay qúa chị ơi lần đầu mới thấy luôn
Dạ cảm ơn anh chị
Thuần thục đến khi thành nghê nhận luôn,,,chúc c vui với nghề,,,ban thân e đang thơ sửa quần aó các loại ,,,,chỉ khi ngồi vào máy may ,,,lúc đó moi phiền muộn ,,,tan đi,,
Quá điêu luyện. Chị này đi thi ẩm thực được nè. Mình nghe hình như có giọng của Thảo kênh "khám phá vùng quê" nè. Vì mình theo dõi kênh của Thảo nhiều năm rồi k bỏ clip nào cả.
Dạ 💚
Quá tuyệt vời, rớt vào nồi chính xac. Khâm phục
😢💚
Siêu đẳng luôn á,i lần đầu tiên mình mới thấy luôn á
Cảm ơn bạn
Chi oi quá giõi - lần đầu tiền em mới thấy 👍👍👍
Cảm ơn anh chị
Ngày trước mẹ mình biết sát bánh canh bằng dao tre giờ thấy chị làm mình nhớ mẹ lắm
Cảm ơn bạn
Tay nghề thật chất luôn. Sao mà cực quá! Nhưng chị luôn vui vẻ,
Dạ
Nhìn đẹp mắt quá hay quá c ơi
Cảm ơn bạn
Lần đầu tiên thấy cắt bánh canh bằng 2thanh gỗ tre điệu nghệ chuyên 👍tuyệt tuyệt lắm 👏
Dạ
tuyệt quá cô ơi nghìn sợi bánh canh như 1 chúc cô nhiêu sức khoẻ và bán được nhiều hàng ạ
Cảm ơn bạn
Chi xac banh canh rat doc dao, nhanh va dieu luyen, phuc sat dat
Dạ
That tuyet voi.lan dau tien trong doi moi thay .rat dang kham phuc.toi that ngiong mo nguoi phu nua nay .nhin hsoi cach vo cat bot ma o thay chan
Cảm ơn bạn
Mình sắt được nhưng thẩy xuống đất chứ ko vào nồi kk
Kaka tới khi xắt xong mới phát hiện hay sao nè
Độc lạ, mới thấy lần đầu 👍👍
Cảm ơn anh chị
Sao mà tài nghệ vậy chị ơi
Hihi làm lâu năm quen đó bạn
Người Miền Nam nhiều người khéo tay nhiều loại bánh ngon
Dạ anh chị
Nếp quê thơm lừng. Thương lắm chj ơi.
💚
Siêu quá,đẳng cấp luôn,ko ai làm được😀
💚💚
Mẹ Vn giỏi quá nể phục 🤙🤙🤙🤙
Hay quá ta
Dạ cảm ơn bạn
Nhin thay banh canh điều rất ngon 😋
Dạ cảm ơn anh chị
Vua sắt bánh canh bằng thanh tre hay quá giỏi quá tay chị rất nhanh chưa ai thực hiện mới thấy luôn bất ngờ quá
Cảm ơn bạn
Nghe giọng cô giống nghệ sĩ hài Kiều Mai Lý . Cô sắt hay quá
Hihi
Quá chuyên nghiệp ! 🙂
Cảm ơn bạn
Cực kỳ siêu luôn nhìn sạch sẻ lắm luôn
Dạ anh chị
Bánh canh bột xắc này rất ngon.
💚🥰
Cao thủ... bái phục cô
💚💚
Chi truyen nghe cho ai co tam hoc nghe tryuen thong nha chi chi co phu nu viet nam la nhat
Dạ
Tôi Chào thua, nội công thâm hậu,, bái phục ,,, bái phục 👍👏🥰
Kaka🥰🥰
đúng là ko trượt phát nào
Hihi
Đây mới là đẵng cấp. Vừa cắt vừa hất vô nồi luôn.
Dạ
Siêu đẳng thiệt .không rớt cong banb xuốnc đât luôn
👌🥰
Wow making rice noodles by bamboo stick. Very impressive. Nice video......
Thanks you so much
Này mà có lễ hội ẩm thực mời chị, chắc khách bu đông cho xem
Dạ
Hay quá chịơi chúc chị mạnh khỏe buôn bán gặpnhiều may mắn trong công việc
Cảm ơn bạn
Nhìn khéo tay quá.
Dạ
Quá tuyệt vời với cách làm bánh canh bằng 2 thanh tre rất điêu luyện. Lần đầu tiên mình được nhìn thấy qua video clip của bạn Thảo quay nhưng rất tiếc không nhìn được gần để xem cộng bánh canh lớn, nhỏ, khéo đến cở nào?
Dạ cảm ơn anh chị
Hay nhat la cong banh canh nhay vo noi
Dạ
👍Rất hay, mai mốt làm theo mới đc🌷
Hihi cẩn thận ạ.
Chỉ gái sắcbánh canh có một k hai ở việt nam , chúc chị mua mai bán đắc nhe
Cảm ơn bạn
Chị làm sau hây vậy , khéo quá
Hihi
Hay quá chị ơi! Em phục chị luôn.
Cảm ơn bạn
Tuyệt vời quá,thiệt đẵng cấp.Đây cũng là nghệ nhân ẩm thực, nên giử gìn giá trị văn hóa dân gian này
Cảm ơn bạn
Hi em ! Xắt bánh canh giỏi quá ; rấy độc đáo - chỉ có 1 mình em xắt bánh canh kiểu này
Cảm ơn anh chị
Tuyệt vời!
Cảm ơn anh chị
Tay nghề cao thủ quá điêu luyện của chị
Nhìn dì làm.Ảo dịu như trên phim Trung Quốc luôn..
Hihi
Làm hay quá
Tuyệt
Banh nay ngon quá
Dạ
Hay quá hà, ko lọt cộng nào luôn, tay chị làm như cái máy
Dạ chị làm quen tay ạ