Bu keki bir kez yapınca başka kek yapamıyorsunuz. Nişastanın etkisi bambaşka. Bağımlılık yapıyor kek. Ben üzerine limon sosu döküyorum ayrıyeten harika bir aroma veriyor. Tavsiye ederim.
Milyonlarca kek tarifi denedim, yaptım. Ama bu tarife diyecek lafım yok hayatımda yaptığım en güzel kekti.. kokusu mu tadı mı desem acayip bir şey oldu :))
Adını bu kadar taşıyan bi kek olamaz, yumuşacıklığı cidden efsane sünger gibi harika bir kek kesinlikle denenmeli.Kalıpta kremalı felan yapılsa mükemmel bir yaş pasta da olur bu tarifle 👌🏻
Arda Chef cooook tesekur ederim bu tarifiniz icin ve verdiginiz kucuk detaylar icin! Inanin kac defa kac seneden beri deniyorum ILK DEFA KEKIM OLDU. Artik butun tariflerinizi izleyecem ve sadece sizin verdiginizin receteleri yapacagim. Ben Bulgaristandan yaziorum ve size sevgilerle nice yeni videolar diliyorum. :)
Normalde yemek yapmakta iyi olsam da keklerimin içi hiç pişmezdi hep çiğ kalırdı sonra birkaç yıl önce bu tarifi keşfettim ve kesinlikle efsanee tam oluyor bugün ilk defa evde nişasta olmadığını çok geç fark ettiğim için yerine aynı miktarda un koyarak yaptım tabi o nişastalı hali kadar puf puf bulut gibi yumuşacık olmadı ama yine de gayet güzel pişti ve tadı çok lezzetli evde nişasta yoksa unla da yapılabilir günü kurtarır👍👍(yalnız bende 1 saatte tam pişti ve tarifteki şeker az geldiği için daha fazla koyuyorum hep)
Yumurta beyazını çırpıp kopurtemeyen arkadaşlar cirptiginiz kabin kuru olmasına dikkat edin az da olsa ıslaklık ya da nem varsa nekadar cirparsaniz çırpın köpürmez. Yumurta beyazı kopurmezse kek kesinlikle kabarmaz bilginiz olsun
Alakası yok, mikserle çırpıyorsan iki üç kaşık su bile olsa köpürür. Bunu yazanlar muhtemelen elle çırpanlar. Elle çırpmada çok uzun süre büyük bir efor sarfetmeden kabarmaz.
Oncelikle yumurta sarisi ve sekeri iyi cirpin. Pistikten sonra fırını kapatip kapağını açın biraz o şekilde kalsın. Çıkardıktan sonra ters çevirmeyi unutmayın. 2 defa yaptım coktu 3. de bunları yaparak bende başardım.
Merhaba, Tarifi izleyerek ilk kez kek yaptim. Adim adim videodaki tum anlatimlari uyguladim. Kek harika kabardi ancak firindan cikardiktan bes dakika sonra kek sondu. Tarıfte kullanıldıgı gibi ortasi delik bir kek kalibim olmadigi icin, ortasi delik olmayan bir kek kalibi kullandim ve tarife uymayan tek nokta buydu. Kekin sonmemesi icin ne yapabilirim (Bu arada tum malzemeler oda ısısındaydı) Tesekkurler
Bende ilk etapta söndürdüm tekrar denedim yunurta kırdım sönüyor tutturamadım onca emek çöp oldu ya. İnsan bi açıklama yapar yumurta akı sönmemesi için ne yapılması lazım diye.
@@mmr9429 normalde browni yaptığımda hiçbişi eklemiyorum beyaza ve tam kıvam köpürtebiliyorum, bir yerde içine sarı kaçırmadan yapın yoksa söner dediler, acaba sarı mı kaçtı bilmiyorum..
Kabınızda, çırptığınız mikser veya çırpıcıda su vardır ya da yumurta beyazına sarı kaçmıştır. Bidaha yaparsanız kullandığınız her aletin kuru olmasına dikkat edin ve sarı kaçırmadığınıza emin olun bi de yumurtalarınızı keki yapmadan 30 dakika önce çıkarırsanız daha kolay kıvam alır aklıma gelenler bunlar umarım işinize yarar iyi günler 😊😊
@@fatmanur8759 hayır hocam kafa karıştırmayın lütfen😄 Sırf kanıtlamak için bugün ikincisini yaptım beyazın içine bilerek sarı kaçırdım ama yine tıraş köpüğü kıvamında bir şey çıktı ortaya tek esprisi uzun süreli sabırla karıştırmak 💯🌸
@@dandinidandini4920 estağfurullah ne hocası sadece bildiğim kadarıyla söyledim demek ki bende yanlış biliyormuşum ama sarı kaçırınca kopurmez ya yıllarca böyle öğrendik 😂😂
Eskiden keki cirpmiyordunuz hafifçe dıştan içe doğru karıştırıyordunuz,hava kabarcığı hapsediyorduk hani,bize böyle öğret mistiniz -kartal pençesi tutuşu her zaman var zaten-( yorumlara baktım da kimseye cevap verilmemiş, muhtemelen buna da cevap verilmeyecektir,)cevap verilmezse bu yazı kendi kendine silinecektir
Bazı tarifleri kendine özel teknikleri vardır diyor videoda, unu hapsedip biraz sıkıştırmak için bu aşamada çırpıyorum diyor, sonrasında dikkat ettiyseniz yumurta beyazını ilave ederken dıştan içe yediriyor harca, dilerseniz videoyu dikkatlice tekrardan izleyin, şuan fırında pişiyor mutlaka lezzetini de paylaşacağım iftardan sonra 🤭
Bu sorunuzun cevabını ben bir kaç denemeden sonra deneme yanılma yöntemi ile buldum. Öncelikle beyazları aldıgınız kaba azıcık bile olsa sarı karıştırmayın aynı şekilde çırpma telinizde de yumurta sarısı olmasın temiz ve kuru bir çırpma teli kullanın. Ama en önemlisi beyazları bir tur çevirip bir tutam tuz attıktan sonra şekerini eklemeden önce 1 2 dakika kadar çırpın. Bu şekilde zaten şekeri koymadan bile iyice köpürüyor. Ardından şekeri çırparak azar azar 4 5 seferde ekleyin 5 dakikada traş köpüğü kıvamında bir köpük elde edeceksiniz. Bunları yapmadan önce yarım saat çırptığımı biliyorum. Ben yaparken hiç yorum yoktu o yüzden yazmak istedim. Umarım faydası olur.
yumurta kabınıza su girmiş olabilir, aynı mikser ucunu kullanmış olabilirsiniz, yumurtayı yanlışlıkla sıcak suyla yıkamış olabilirsiniz, yumurta da kesilmiş olabilir. Bu işin olayı budur yumurta beyazı çırpıldığında kar gibi olur, tarife özel bir durum değil.
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.7 (1/4)](http://i.ytimg.com/vi/2rPGOyKs0VE/mqdefault.jpg)
Bu keki bir kez yapınca başka kek yapamıyorsunuz. Nişastanın etkisi bambaşka. Bağımlılık yapıyor kek. Ben üzerine limon sosu döküyorum ayrıyeten harika bir aroma veriyor. Tavsiye ederim.
Milyonlarca kek tarifi denedim, yaptım. Ama bu tarife diyecek lafım yok hayatımda yaptığım en güzel kekti.. kokusu mu tadı mı desem acayip bir şey oldu :))
Adını bu kadar taşıyan bi kek olamaz, yumuşacıklığı cidden efsane sünger gibi harika bir kek kesinlikle denenmeli.Kalıpta kremalı felan yapılsa mükemmel bir yaş pasta da olur bu tarifle 👌🏻
Çok güzel,kaç kez yaptım,her kes beyendi🙏👍👏
Arda Chef cooook tesekur ederim bu tarifiniz icin ve verdiginiz kucuk detaylar icin! Inanin kac defa kac seneden beri deniyorum ILK DEFA KEKIM OLDU. Artik butun tariflerinizi izleyecem ve sadece sizin verdiginizin receteleri yapacagim. Ben Bulgaristandan yaziorum ve size sevgilerle nice yeni videolar diliyorum. :)
Muhteşem. Deneyen herkes çok beğeniyor. Özellikle yumuşacık kek sevenler için ideal. Yiyenler sürekli tekrar yap diyor. Üzerine tarif tanımam.
Yaptım süper oldu ömrümde böyle nefis bir kek yemedim
Bende yaaaa super oldu
Harika!! Dokusu pamuk gibi, ben portakallı denedim çok güzel oldu🤩
Elinize emeğinize sağlık çok güzel oldu.ayrica anlatımınız mükemmel
Defalarca denedim çok güzel oldu portakallı limonlu Elmalı hepsiyle denedım nefisss. pamuk gibi bir kek. 😊
Normalde benim kekler kabarmiyor. Amaaaa senin bu tarifin muhteşem oluyor tariflerin harika teşekkürler Arda on numara beş yıldız 👍🤗🤗👏
harika bir tarif oldu
Püf noktalarına dikkat ettiğinizde harika bir kek çıkıyor ortaya👌🏻
Bütün tarifleriniz Harika😍. Ben de evde yaptım. Azerbaycandan selamlar ♥️❤️😍😍
İyiki 50 dk.beklememişim yoksa kesin yanardı.30 dk.da pişti kekim fırından olabilir. Tadı yumuşaklığı harika oldu.
Normalde yemek yapmakta iyi olsam da keklerimin içi hiç pişmezdi hep çiğ kalırdı sonra birkaç yıl önce bu tarifi keşfettim ve kesinlikle efsanee tam oluyor bugün ilk defa evde nişasta olmadığını çok geç fark ettiğim için yerine aynı miktarda un koyarak yaptım tabi o nişastalı hali kadar puf puf bulut gibi yumuşacık olmadı ama yine de gayet güzel pişti ve tadı çok lezzetli evde nişasta yoksa unla da yapılabilir günü kurtarır👍👍(yalnız bende 1 saatte tam pişti ve tarifteki şeker az geldiği için daha fazla koyuyorum hep)
Yumurta beyazını çırpıp kopurtemeyen arkadaşlar cirptiginiz kabin kuru olmasına dikkat edin az da olsa ıslaklık ya da nem varsa nekadar cirparsaniz çırpın köpürmez. Yumurta beyazı kopurmezse kek kesinlikle kabarmaz bilginiz olsun
Alakası yok, mikserle çırpıyorsan iki üç kaşık su bile olsa köpürür. Bunu yazanlar muhtemelen elle çırpanlar. Elle çırpmada çok uzun süre büyük bir efor sarfetmeden kabarmaz.
Peki bu durumda ne yapmam lazımd😭
*Karantina tarif defterine eklendi
*Yapıldı
*onaylandı
harika bir tarifff
Duyduk duymadık demeyin bu keki yiyin 🤩😋👍
Streç değil silikon kapak kullanın lütfen. Doğayı koruyalım. 🌼
Tarif harika denedim süper oldu 👍🏻
Muhteşem bir kek oldu. Arda yapar da çirkin olur mu hiç😄
Ben hayatımda boyle lezzetlı bı lek yemedım sankı sunger yıyorum
merhaba arda bey sizi severek takip ediyorum bu keki çok beğendim normal tepside yapsam olur mu acaba kek kalbm yok 😕😔
Korona bana en çok bu işleri yapmayı öğretti😄🌸
Muhteşeeem oldu keşke resimleyip atabilsem
Denedim veeeee muhteşem bir kek 😍😍😍
Her şeyi Arda gibi yaptım ve muhteşem olduuu
Bende hemen yaptim ama keki kalıptan cıkartmadan küçüldü toparlandı neden oldu anlamadım 🤔ama tadı şahane 😊😉
Oncelikle yumurta sarisi ve sekeri iyi cirpin. Pistikten sonra fırını kapatip kapağını açın biraz o şekilde kalsın. Çıkardıktan sonra ters çevirmeyi unutmayın. 2 defa yaptım coktu 3. de bunları yaparak bende başardım.
Merhaba,
Tarifi izleyerek ilk kez kek yaptim. Adim adim videodaki tum anlatimlari uyguladim. Kek harika kabardi ancak firindan cikardiktan bes dakika sonra kek sondu. Tarıfte kullanıldıgı gibi ortasi delik bir kek kalibim olmadigi icin, ortasi delik olmayan bir kek kalibi kullandim ve tarife uymayan tek nokta buydu.
Kekin sonmemesi icin ne yapabilirim (Bu arada tum malzemeler oda ısısındaydı)
Tesekkurler
Harika bir tarif kesinlikle denemelisiniz
ellerine sağlık arda abi çok güzel olmuş sana başarılar dilerim arda abi
Selam
@@salimdogan9650 selam
Nerelisin
@@salimdogan9650 sen nerelisin
Pursaklar
Kolay gelsin Arda şefim, kek kalıbında hangi materyali önerirsiniz? Bazıları çok yapışıyor.
Muhteşem
Vanilya nin cok sağlıksız olduğu belirtiliyor yerine önerebileceğiniz birsey varmi
Arda kek tarifin muhteşem)))
👍🏻 elinize emeğinize sağlık çok güzel oldu
Abi efsanessiiiin seni çoook seviyooruuummm🌹
Yumurta beyazı Ardanın ki gibi olmadı 🤔🤔🤔 kek nasıl olacak merak ediyorum
Buğday nişastası yoktu ben de mısır nişastası koydum... (İnşallah kötü olmaz)
Merhaba kekiniz nasıl oldu
@@acarjale7239 güzel olmuştu 👍
Bu fırının fan ayarını çözemedim. Hiç kullanmadım siz fanlı dediniz deniycem bakalım.
3 tane üçgen var ya o fan oluyor.
Şefim Harika bir kek oldu
Çırpma makinam yok cirpicimla yumurtanın akını köpük kıvamında sizce yapabilir miyim
Yapabilirsiniz.benimde mikserim bozulduğu için mecburen el çırpıcısı ile çırpıyorum oluyo biraz uzun sürüyo yorucu ama köpürüyo
harika bir kek🥰
Çok güzel olmuş
beyazını ilk karıştırmamın ve köpürtmemin ardından tuz ekledim karıstırdım sonra şeker ekledim söndüüüüüü? :(
Bende ilk etapta söndürdüm tekrar denedim yunurta kırdım sönüyor tutturamadım onca emek çöp oldu ya. İnsan bi açıklama yapar yumurta akı sönmemesi için ne yapılması lazım diye.
@@mmr9429 normalde browni yaptığımda hiçbişi eklemiyorum beyaza ve tam kıvam köpürtebiliyorum, bir yerde içine sarı kaçırmadan yapın yoksa söner dediler, acaba sarı mı kaçtı bilmiyorum..
@@sedefff1 şekeri yavaş yavaş eklemeniz gerekiyor ve baştan sona yayarak ekleyin, en sonda bir anda değil:)
Benim yumurta beyazları hic katılasmadı neden acaba
YUMURTAMIN BEYAZI KÖPÜRMÜYOR 🥺
Benim de böyle köpük kıvamıda olmadı baya mikserle çırpmama rağmen
@@buse6124 yumurtadan kaynaklı iki defa yaptım birinde köpürmedi digeri tam ardanın istedigi gibi oldu
İçine çok az tuz adın 5 dk mutlaka cirpilmali.yumurta kalitesine göre geç veya erken krem şanti gibi oluyor
Yumurta beyazını sade çırpın o zaman oluyor
Arkadaşlar bu tarif borcama olur mu
Arda bəy hepsini mikserlə çırpsak olmazmı?
Kek kalıbının ölçüsü nedir
Benim kek fırında kalıptan taşıyor heb fırına aktı 😢😢😢
Kesinlikle yumurta beyazı ile şeker sizin yaptığınız kıvama gelmiyor neden acaba?
Benim gibi kaşıkla yaptıysanız biraz uzun süreli karıştırın oluyor...
Kabınızda, çırptığınız mikser veya çırpıcıda su vardır ya da yumurta beyazına sarı kaçmıştır.
Bidaha yaparsanız kullandığınız her aletin kuru olmasına dikkat edin ve sarı kaçırmadığınıza emin olun bi de yumurtalarınızı keki yapmadan 30 dakika önce çıkarırsanız daha kolay kıvam alır aklıma gelenler bunlar umarım işinize yarar iyi günler 😊😊
@@fatmanur8759 hayır hocam kafa karıştırmayın lütfen😄 Sırf kanıtlamak için bugün ikincisini yaptım beyazın içine bilerek sarı kaçırdım ama yine tıraş köpüğü kıvamında bir şey çıktı ortaya tek esprisi uzun süreli sabırla karıştırmak 💯🌸
@@dandinidandini4920 estağfurullah ne hocası sadece bildiğim kadarıyla söyledim demek ki bende yanlış biliyormuşum ama sarı kaçırınca kopurmez ya yıllarca böyle öğrendik 😂😂
@@fatmanur8759 evet her şey güzeldir, biraz önce yatağımdayken 4 saniye boyunca sallandım... Yumurtanın akı karışma yapsa nolcak 🚨😭
arda bey benim kek yaptim ama ortasını hiç pişmiyor neden öyle oluyor bana yardımcı. olurmusunuz
Firindan olabilir 175 derecede onceden isitilmis firinde 45 dk pisirin borcam kullanmayin
Eskiden keki cirpmiyordunuz hafifçe dıştan içe doğru karıştırıyordunuz,hava kabarcığı hapsediyorduk hani,bize böyle öğret mistiniz -kartal pençesi tutuşu her zaman var zaten-( yorumlara baktım da kimseye cevap verilmemiş, muhtemelen buna da cevap verilmeyecektir,)cevap verilmezse bu yazı kendi kendine silinecektir
Bazı tarifleri kendine özel teknikleri vardır diyor videoda, unu hapsedip biraz sıkıştırmak için bu aşamada çırpıyorum diyor, sonrasında dikkat ettiyseniz yumurta beyazını ilave ederken dıştan içe yediriyor harca, dilerseniz videoyu dikkatlice tekrardan izleyin, şuan fırında pişiyor mutlaka lezzetini de paylaşacağım iftardan sonra 🤭
Kakao katsak olurmu arda bey
mısır nişastası olur mu
Kalıpçı yagladiniz mi
Beyazi mikserle cirptim 5 6 dk boyle kopurmuyor
Kabın içine, mikser uçlarına falan asla ıslaklık veya su girmemeli yoksa köpürmez yumurta akı
Yumurta sarısı da değmemeli
@@denizaydn6217 eziyete bak 😂😂 normal kek yap geç
@@bozkurt0938 ama hiç ayni olmuyor bu kek muhteşem
Yumurtanin beyazini makine ile cirpdim beyazlasiyor ama sulu kaliyor senin gibi krem santi gibi olmuyor neden acaba
Bu sorunuzun cevabını ben bir kaç denemeden sonra deneme yanılma yöntemi ile buldum. Öncelikle beyazları aldıgınız kaba azıcık bile olsa sarı karıştırmayın aynı şekilde çırpma telinizde de yumurta sarısı olmasın temiz ve kuru bir çırpma teli kullanın. Ama en önemlisi beyazları bir tur çevirip bir tutam tuz attıktan sonra şekerini eklemeden önce 1 2 dakika kadar çırpın. Bu şekilde zaten şekeri koymadan bile iyice köpürüyor. Ardından şekeri çırparak azar azar 4 5 seferde ekleyin 5 dakikada traş köpüğü kıvamında bir köpük elde edeceksiniz. Bunları yapmadan önce yarım saat çırptığımı biliyorum. Ben yaparken hiç yorum yoktu o yüzden yazmak istedim. Umarım faydası olur.
@@nihanemiroglu7590 tskler
😍😍😘😍
Kesinlikle sizin yaptığınız gibi yumurta beyazı ve şeker köpürmedi
Sarı ve beyazı çok iyi ayırmaniz lazım.en ufak sarida bile olmuyor.birde oda ısısında olmali
yumurta kabınıza su girmiş olabilir, aynı mikser ucunu kullanmış olabilirsiniz, yumurtayı yanlışlıkla sıcak suyla yıkamış olabilirsiniz, yumurta da kesilmiş olabilir. Bu işin olayı budur yumurta beyazı çırpıldığında kar gibi olur, tarife özel bir durum değil.
Yumurta beyazı, şeker, tuz kivami asla sizin kivama gelmiyor ya. Nasıl bir tılsımın var be arda
Hocam kıvamı aynı aynı biraz uzun süreli karıştırın
@@dandinidandini4920 o kıvamda olmadı ama mükemmel oldu ya teşekkur ederimm
@@meraldemir9756 oluyor hocam biraz sabırlı olmak lazım benimki tıraş köpüğü kıvamında oldu abartmıyorum..
@@meraldemir9756 rica ederim bı arada bir kez daha erkeklerin usta olduğu ortaya çıktı herkese başarılar dileriz 💯
@@dandinidandini4920 Aynen traş köpüğü kıvamını tutturdunuz diye usta oldunuz. Hayattaki tek başarınız olduğu çok açık
Nişasta olmasa olurmu?
Olur
Hayır olamz asıl olay o zaten
O kıvamını falan çok guzel yapıyor koymasan böyle olmaz
Selam
Harika gozukuyor ellerine saglik.
@@sabihabirdal8875 selam
@@dandinidandini4920 sananelan
Harika oldu ellerinize sağlık
Kalıbı yağlamadınız mükemmel çıktı kek acaba kek kalıbınız kaliteli olmasında bilemedim
10:24 yağlanmış
Markası Emsan bizde de var tavsiye ederim çok az yaglamaniz yetiyor
Özlem Hira Kuşeli teşekkürler kaçırmışım ben söylemiş
Yaglamamis dokum bu kalip. Buzdolabina atıp dondurdugu için bir şey olmadi
@@fulyayagci5680merhabalar kek kalıba yapışıyormu temizmi çıkıyor almayı düşündümde siz memnunmusunuz teşekkürler
Şimdi tv de izleyip kalktım yaptım ama beyazları sizinki gibi köpürmedi🙁
Bizimde
1 yada 2 dakika yaparsanız olamz en az 5 dk olmalı ve de yumurta beyazı illaki köpürür
@özlem günen eğer içine sarı ufacık bir damla bile karıştıysa köpürmez maalesef
@@mustafaali53219 uzun süreli karıştırın oluyor
@@hanifenisayldrmr ben uzun süreli karıştırdım oluyor
Keki 50 dakika pisirin dediniz keki 50 dakika pisirdim yandı
😂😂😂😂40 pisirin.firini kapatin 10 dk beklesin icerde
Firinina göre değişir o. 40 dk pisirip kurdan batır eğer kekin harci kurdana yapistiysa biraz daha pisirirsin yapismazsa alırsın
Teşekkür ederim 😊😊
Ama kekin iç harcı gercekten cok guzel olmustu
@@fatmaasker5089 evet tadi da kıvamı da çok güzel ben de yapmıştım canım çekti şimdi bir daha yapacağım.