Нежный, сливочный, бархатный кремчиз смягчает яркую, пряную, терпкую клюкву, а нежный, сочный апельсиновый бисквит сдерживает, дополняет и оттеняет ураган вкусов. Этот торт звучит как песня. Приготовила!!! Очень вкусно. Мы в восторге.
Спасибо большое за рецепт! На Новогодний стол был идеальный тортик. Очень вкусный! Сочетание апельсиного бисквита и ягодной начинки это находка для меня. Кстати, бруснику некогда было искать и я ее заменила на красную смородину. Ягоды у меня были замороженные, начинка получилась чуть жиже, но это торт не испортило. Можно по идее добавить чуть больше крахмала. Но вкус красной смородины с клюквой понравился! Насыщенно. Бисквит не перебивает. Муж возмущался нафига нам торт на Новый год, но в итоге утром начал завтрак с него и расстроился, когда он закончился.
Приготовила торт на Рождество) очень вкусно, но почему то он плохо собирался у меня, все время убегал крем из под коржей. в следующий раз соберу сразу в кольце. Пропитку не делала бисквит ароматный, но у меня получился плотноват(хотелось бы текстуру как у шифонового бисквита). Торт супер вкусный, не приторный. заменила бруснику полностью на клюкву и не пожалела. Готовьте , рецепт супер 👍 но от себя рекомендую собирать его в кольце😅
спасибо большое за отзыв, очень рада, что торт вам понравился! у вас получился не стабильный крем, это может быть по нескольким причинам. недовзбили крем; плотность сыра влияет, например, сыр мягкий; крем нагрелся в процессе приготовления, тогда предварительно его нужно охладить перед сборкой. но сборка сразу в кольце - отличный выход, если крем нестабильный!
Елена, здравствуйте 🌹 пару апельсинов порезать на кругляши (не толстые). Выложить на решетку, застеленную пергаментом, присыпать сахарной пудрой и сушить на температуре 80 С около 3.5 часов. Периодически переворачивать. Готово
Любочка,спасибо за мастер классы.Подскажите пожалуйста могу ли я мандариновый торт или апельсин с пряной брусникой украсить вашим новогодним красным декором с золотыми шарами. Будет все это сочетаться по вкусу?
Галина, здравствуйте!🌹 Такой декор подойдёт для любого торта. Повлиять на вкус может только розмарин, слегка добавив свой хвойный вкус. Но это при длительном контакте с кремом и вкус будет только в местах соприкосновения. В целом на вкус торта не влияет.
Ольга, здравствуйте!🌹 Здесь подобрано гармоничное сочетание терпко-кислых ягод с пряностями и цитрусом. Бруснику можно заменить клюквой. Других замен не предусмотрено
Представляю, как это вкусно! Брусника, клюква....❤❤❤🎉🎉🎉
Нежный, сливочный, бархатный кремчиз смягчает яркую, пряную, терпкую клюкву, а нежный, сочный апельсиновый бисквит сдерживает, дополняет и оттеняет ураган вкусов. Этот торт звучит как песня. Приготовила!!! Очень вкусно. Мы в восторге.
Елена, и правда, песня получилась 😍👍 как здорово 👍 спасибо большое вам за отзыв и обратную связь ♥️🙏 очно рада, что торт вызывает такие эмоции 😊
Вам спасибо. Изучаю Ваши видео и хочу все. Буду писать отзывы обязательно.
Готовила этот торт - пересчитывала на дивметр 22 см - все получилось изумительно. Сочетание вкусов просто шикарное.
Фруктово - новогодний фейерверк!!!🎉Отличный праздничный рецепт !!!
Спасибо большое Вам за рецепт!Тортик очень вкусный получился.
Блин, как же это вкусно!! необычное сочетание вкусов, никогда такого раньше не видела! Любовь, спасибо за Вашу оригинальность!!
Talita, спасибо вам большое!! Рада, что мои рецепты вызывают интерес!
Спасибо большое за рецепт! На Новогодний стол был идеальный тортик. Очень вкусный! Сочетание апельсиного бисквита и ягодной начинки это находка для меня. Кстати, бруснику некогда было искать и я ее заменила на красную смородину. Ягоды у меня были замороженные, начинка получилась чуть жиже, но это торт не испортило. Можно по идее добавить чуть больше крахмала. Но вкус красной смородины с клюквой понравился! Насыщенно. Бисквит не перебивает. Муж возмущался нафига нам торт на Новый год, но в итоге утром начал завтрак с него и расстроился, когда он закончился.
Как здорово 🔥 класс👍 спасибо большое за вашу историю и отзыв♥️
Очень вкусно вышло,спасибо
Спасибо за рецепт! Выглядит очень по зимнему!
да, и вкус и аромат веет зимой))
один из самых вкусных тортов!!!!
согласна!
Какая вы умничка! Так приятно вас смотреть! Обязательно попробуем этот рецепт, как только на рынке появится эта ягода.
Олеся, спасибо большое! Я использовала замороженные я годы, брала в супермаркете в отделе заморозки. Но вы правы, они скоро появятся на рынке
@@LyubaKuzmicheva Дело в том,что брусники я не видела у нас в Украине вообще,а клюква скоро появится, из неё самый вкусный зефир.
@@LyubaKuzmicheva Любовь,скажите пожалуйста,а в конкурсе принимают участие только из России?
@@ОлесяАндреева-д1т спонсор приз доставляет бесплатно для жителей России( а вы откуда? интересно
@@LyubaKuzmicheva Я живу в Украине🤗
Приготовила торт на Рождество) очень вкусно, но почему то он плохо собирался у меня, все время убегал крем из под коржей. в следующий раз соберу сразу в кольце. Пропитку не делала бисквит ароматный, но у меня получился плотноват(хотелось бы текстуру как у шифонового бисквита). Торт супер вкусный, не приторный. заменила бруснику полностью на клюкву и не пожалела. Готовьте , рецепт супер 👍 но от себя рекомендую собирать его в кольце😅
спасибо большое за отзыв, очень рада, что торт вам понравился! у вас получился не стабильный крем, это может быть по нескольким причинам. недовзбили крем; плотность сыра влияет, например, сыр мягкий; крем нагрелся в процессе приготовления, тогда предварительно его нужно охладить перед сборкой. но сборка сразу в кольце - отличный выход, если крем нестабильный!
Такой аппетитный, обязательно надо попробовать!
Пробуйте, не пожалеете!😊
Спасибо за рецепт! Теперь знаю, какой торт будет у меня на НГ))
Юля, благодарю вас 🙏 рада, что рецепт вам приглянулся 👍
Спасибо!
Любочка,спасибо вам большое. Я только начинаю,извините иногда буду обращаться.
Галина, конечно!👌♥️
Люба, добрый вечер!
Подскажите, пожалуйста, в видео указано 170 г муки, а в тексте 180 г. Правильно 180 использовать все таки?
А как сделать такую апельсинку как засушенную для украшения подскажите, пожалуйста. Буду печь скоро тортик. Напишу подробный комментарий
Елена, здравствуйте 🌹 пару апельсинов порезать на кругляши (не толстые). Выложить на решетку, застеленную пергаментом, присыпать сахарной пудрой и сушить на температуре 80 С около 3.5 часов. Периодически переворачивать. Готово
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, указанного количества крема хватает только для начинки?
Здравствуйте! Да, там же отдельно ещё указаны ингредиенты для выравнивания
@@LyubaKuzmicheva я не внимательная , спасибо 🙏
Здравствуйте! Буду печь, думаю будет вкусно. Но у вас не соответствует описание конфитюра в инфобоксе с описанием в видео.
Любочка,спасибо за мастер классы.Подскажите пожалуйста могу ли я мандариновый торт или апельсин с пряной брусникой украсить вашим новогодним красным декором с золотыми шарами. Будет все это сочетаться по вкусу?
Галина, здравствуйте!🌹 Такой декор подойдёт для любого торта. Повлиять на вкус может только розмарин, слегка добавив свой хвойный вкус. Но это при длительном контакте с кремом и вкус будет только в местах соприкосновения. В целом на вкус торта не влияет.
@@LyubaKuzmicheva Любочка,спасибо за консультацию . Я только начинаю этим заниматься
@@ГалинаСадовская-э3б задавайте любые вопросы 👌
Любочеа а какой крем сверху..просто подкрашен в апельс.цвет? Спасибо.
Любовь, скажите ,пожалуйста, сколько примерно варить конфитюр после закипания?
Здравствуйте,Татьяна!🌹 2-3 минутки, смотрите по консистенции, он должен загустеть и крахмал сработает после закипания
Диаметр бисквита указан в рецепте, 16 см
@@LyubaKuzmicheva Спасибо! Буду завтра делать.
@@tatianafedosseeva4510 👍
В какие ягоды можно ещё использовать?
Ольга, здравствуйте!🌹 Здесь подобрано гармоничное сочетание терпко-кислых ягод с пряностями и цитрусом. Бруснику можно заменить клюквой. Других замен не предусмотрено
Ураааа😍😍😍😍😍😍😍😍
♥️😍👌
А можно использовать брусничное варенье?
Здравствуйте! Да, это на ваше усмотрение! Главное, чтобы варенье было не жидким , чтобы не вытекало
Здравствуйте!какой примерно вес получается у такого тортика?
Здравствуйте! В самом начале рецепта под видео указано, вес торты выходит 1.5 кг👌
@@LyubaKuzmicheva спасибо🌹
Хочется попробовать, но бруснику и клюкву у нас можно достать разве что в сушёном виде... Что же делать?
Здравствуйте, Елена! Я использовала замороженные ягоды, они продаются в супермаркетах. А клюкву свежую можно в сезон на рынке купить
@@LyubaKuzmicheva спасибо. Но, увы, я вообще сейчас не в России, а здесь эти ягоды я вообще не видела нигде (кроме как в сушёном виде)...
.
Здравствуйте! Буду печь, думаю будет вкусно. Но у вас не соответствует описание конфитюра в инфобоксе с описанием в видео.
Всё там совпадает. И по весу и по пропорциям. Смотрите внимательно и включайте голову. Считать полезно.