東張西望|香港特色招牌被拆|酒樓經歷4代卻結業|緬懷舊式茶樓事物熱水爐60年代產品|Patrick Sir 朱凱婷
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- 東張西望|香港特色招牌被拆|酒樓經歷4代卻結業|緬懷舊式茶樓事物熱水爐60年代產品|Patrick Sir 朱凱婷
「篤魚蛋」是香港地道美食文化,葵涌有小店獨門炮製的咖喱魚蛋,經常令舖外大排長龍,記者探問當中秘方。港人創意無限,將魚蛋當作麵包餡料,又是甚麼滋味?有店主從馬來西亞引入食材,創出非一般的天婦羅魚蛋,口感出眾,記者用不同球拍測試這種魚蛋有多彈牙。
冬日美食節一連五日在灣仔會展舉行,環球美食包羅萬有。其中充滿香港特色的小吃吸引不少捧場客,除了饅魚包、大澳蝦餅外,還有何精選推介?不少人把寵物視為心靈夥伴,有坊間公司搞搞新意思,容許員工將家中心愛的貓狗帶回辦公室,老闆暢談箇中好處。
信興酒樓屹立深水埗八十年,早前因霓虹招牌被逼拆走,加上酒樓內的裝設日久失修,令接手家族生意的負責人開始思考經營前景的問題。最終老闆決定結束老店,員工、食客自然大表不捨;記者與觀眾欣賞酒樓的大水壼、舊式點心、茶葉等,認識它們的歷史價值。
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The water boiler has lasted for over 60 years.
點解7月份大熱天時,播12月份聖節假期節目,真失望,無聊,浪費5分中。