Omani Sweet (Asida) | العصيدة العمانية

Chef Rahma Spices | بهارات شيف رحمة
To order, please contact WhatsApp on | للطلب أرجو التواصل بالواتساب على الرقم
+968 - 95704543
Ingredients:
• 2 cups brown flour
• 1 cup of dates molasses
• 1 teaspoon of cardamom
• A quarter cup skimmed ghee
• 5 and half cups of water
Cooking Method
• Add 5 cups and a half of water
• Add a cup of date molasses
• Let it boil
• Remove the butter
• Turn off the fire and let it cool down
• Divide the water into two parts
• Add two cups brown flour gradually
• Mix the ingredients well
• Turn on the fire, but very low
• Mix the mixture until smooth
• Add a little amount of the water mixture and leave it for 5 minutes
• Mix the mixture until smooth
• Add an amount of the water mixture and leave it for 5 minutes
• Mix the mixture until smooth
• Add the last amount of the water mixture and leave it for 5 minutes
• Mix the mixture until it is homogeneous
• Add a quarter cup of ghee
• Add a teaspoon of cardamom
• Mix the ingredients well
• The meal is ready for health and wellness
المقادير:
• كوبين طحين اسمر
• كوب دبس التمر
• ملعقه شاي هيل
• ربع كوب سمن مقشود
• 5 اكواب ونصف ماء
طريقة الطبخ
• نضيف 5 اكواب ونصف ماء
• نضيف كوب دبس تمر
• نتركه يغلي
• نزيل الزبد
• نتطفئ النار ونتركه يبرد
• نقسم الماء الى قسمين
• نضيف كوبين طحين أسمر بتدريج
• نخلط المقادير جيدا
• نشعل النارلكن تكون هادئه
• نقلب العصيدة حتى تتماسك
• نضيف كميه قليلا من خليط الماء ونتركه على 5 دقائق
• نخلط الخليط حتى يتماسك
• نضيف كميه من خليط الماء ونتركه 5 دقائق
• نخلط الخليط حتى يتماسك
• نضيف الكميه الأخيرة من خليط الماء ونتركه 5 دقائق
• نخلط الخليط حتى يتجانس
• نضيف ربع كوب سمن
• نضيف ملعقه شاي هيل
• نخلط المقادير جيدا
• الوجبة جاهزة بالصحة والعافية

[@hamidaal-balushi3619]

ماشاءالله تبارك الرحمن الله يقويك ويعطيك الصحة والعافية اختنا العزيزة .. طبخك متقن ورائع الواحد وده يأكل الشاشة من لذة طباخك.. الله يحفظك ويبارك فيك.. والى الامام دائما .. اللهم امين😋😋😍😍😘😘

[@liverpooloman]

التعليق 42
وعدد الاعجابات 642
وانا دخلت في السن 42
فيها عمل وادوات كثير وانا جربت
طريقة عادية اسهل وانشف واسرع
واقل كلفة من هذه العصيدة الملتصقة
عموما الجميع يشيد بعملك

[@MajedAltom]

انا من عشاق العصيدة بس ماكنت متوقع كذا متعبه فطبخها😢

[@nolenl1503]

دائما مبدعة ماشاءلله عليك تسلم يدك ياأفضل وأحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة 🌺😍💐❤️👍

[@adnanadnan3185]

ماشاءالله طلعت لذيذه تسلم يمينك حبيبتي 😋

[@suadalmawali2711]

ما شاء الله تبارك الرحمن الله يحفظك أبدعت سلمت يمينك يعجبني طبخك بهدوء ومقادير دقيقه 🌺

[@jamoolj33l71]

ما شاءالله العصيدة اكلة صحية خاصة مع دبس تمر وطحين اسمر..تسلمي شيف رحمه ❤

[@Oman.muscat]

عملتها وطلعت نفسها بالضبط والحمدلله😋

[@اسماعيلالملا-ز8ك]

ماشاءالله يعطيكي العافيه اختي. افضل قناة عندي بصراحة

[@umalmuhannedalbalushi387]

مبدعه تبارك الرحمن واصلى ربي يعطيك العافيه يعجبنى طبخك

[@سارةحسين-م7ي]

تسلم ايدك صحيح ابداع

[@baidaoman]

أبداع الصراحة . تسلم يدك شيف رحمة 😍

[@loveofpink26]

شكلة يفتح النفس تسلم ايدك❤

[@قناةفوتوغرافيا]

ما شاء الله تبارك الله عليك
تسلم ايدك ياقمر

[@جميلالجعفري-ل3س]

دائما مبدعه ماشاءالله عليك

[@عليعلي-ض7ه3ل]

روووعه بالتوفيق حبيبتي
تسلم يدينج

[@أمخالد-ه5ذ3د]

ما شاء الله على الابداع
ربي يسعدك🥰

[@alanqa1285]

ماشاءالله تبارك الرحمن❤

[@umalmuhannedalbalushi387]

يعطيك الف عافيه ختى رحمه

[@khh1153]

ما شآء الله تسلم الايادي

[@طموحيتحدىالمستحيل]

يسلمو بس سؤال من فضلك ليش بعد غلي الدبس وازالة الرغوة نتركه يبرد ؟ ليش مااشتغل عليها ع طول واحط الدقيق واحرك ،لان اريد انتهي من الوجبة بسرعة لانهاء بقية شغلاتي ..هل اقدر ابدا فيها بدون ترك الخليط يبرد ..وهل تقصدي يبرد يصبح دافئ فقط او بارد فعليا

[@ChefRahma]

اترك الخليط حتى يبرد لانه لما احط الطحين ما يصير عندي تكتلات فى العصيدة ويصعب التخلص منها وتصبح العصيدة ما نضجة، ،،،،، ولكن إذا تقدري تتخلصى من التكتلات قبل ما تثقل العصيدة فا سوي

[@hameedamohammed6468]

تسلم ايدك روعه

[@majdanasser8116]

بنجرب اذا ما في دبس عادي سكر

[@rozaday6087]

ادعموا القناة العمانية من بريطانيا ...AZRQازرق

[@Silver-hn3st]

شيف رحمة سويلنا مرق مشكاك

[@الحمدلله-ط1ك9ف]

تسلم ايديك الطيبة

[@OmaimaMubark]

هل الطحين الاسمر هوه نفسه طحين رقم ٢؟

[@ChefRahma]

ايوا

[@umalmuhannedalbalushi387]

تسلم يديك يارب

[@مونيره]

❤❤❤❤❤❤

[@mexibehope8144]

نحن نسوي لها شمر مطحون وهيل مطحون وزعفران وماي ورد

[@zahraalrebh9459]

نفس طريقتنا ( القطيف)

[@نوراالحراصي]

تسلم ايدك

[@lailaalhamdani4981]

كوبين ولا ثلاثه أكواب لانج حطيتي ثلاثه

[@ChefRahma]

حطيت نصف كوب وبعدها نصف كوب و بعدها كوب

[@saifal7oot715]

شيف ليش نضيف ماء الدبس دفعات بعد تماسك المكونات؟

[@ChefRahma]

حتى نحصل على القوائم المطلوبة و أيضا ما تتكتل

[@sarafaris5705]

كوبين طحين او ثلاث؟؟؟؟؟

[@ChefRahma]

هلا و سهلا ، كوبين بالتدريج

[@s_sammare7280]

خاطري اجربها شكلي اجيب العيد لكن🤒

[@ahmedalraisi3392]

لازم طحين أسمر ما ممكن إستبداله بالأبيض

[@ChefRahma]

يمكن

[@thurayanabeel5416]

تره نفسه بس خليه يتحمر لين مايصير أسمر

[@عادلالزهراني-خ3ل]

👍🤲👍

[@khh1153]

خاطري اتعلم العصيده يجي لونها اصفر

[@الحمدلله-ص2ش5ت]

خلاص انا اشتركت