고등램지 웰링턴에 도전해봤더니 나온 결과는??
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- 오늘은 셰프뚝딱 42편 캔참치 & 고등어 웰링턴 입니다
저번에 참치 대뱃살로 웰링턴을 해보았는데 맛이 고등어와 비슷해서 한 번 도전 해보았습니다 재미있게 봐주세요.^^
#공격수셰프
#고등어웰링턴
#캔참치웰링턴
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명장은 도구탓을 안 한다지요. 얇은 패스츄리에 부들부들한데다 묵직한 속재료를 얹어서 김발도 없이 단 한 번에 초깔끔하게 말아버리시네요. 오늘도 감탄하고 갑니다 교수님.
제목을 고등 램지로 해달라고요 아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와우 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
“솜씨좋은 양식당에서도 일식터치만하면 맛이 없는 이유”
봤던 영상 또봐도 너무 재밌네 이형 극호감
??? : 이게 박민혁쉐프의 시그니처 고등어 웰링턴입니까??
액화질소로 온도를 확 떨어트리고 시도한다면 내부는 타다끼처럼 나오는게 가능할것같은데.. 혹시 다음에 여유되신다면 한번 더 시도해보시는것도?
좋은 수업인듯요 모든 영상이, 거기에 재미까지 ㅋㅎㅋㅎ
공셰프님 양식전문 박민혁셰프님
외국에선 파스타를 다이어트 식품으로도 먹는다는데 사실인가요?
파스타면이 탄수화물 아니라 듀럼밀? 주재료인 파스타는 GI지수가 콩만큼이나 낮다는데
시판용 소스를 사먹거나 면을 왕창먹으면 당연히 살은 찌겠지만
간단하게 먹을 수 있는 다이어트 파스타 요리도 소개부탁드려요!
부부부탁드립니다~!
참치대뱃살로 만든 고등어맛웰링턴을 극복한 고등어로만든 참치대뱃살웰링턴(=고등어맛) 뭘로해도 고등어맛 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
셰프님 언젠가 한번 허브 매드무비 찍어주세요~
아기자기하고 예쁜 채소들 이름이랑 용도가 궁금해요
영상 너무 잘 보고 있어요
참치를 고등어로 변환하시는 연금술사!
06:53 뭐여 겁나 카리스마있엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아이들과 이야기 나누는 모습이 정말 보기좋아요^^ 다음으로는 공쉪스타일 햄버거를 보고싶어요~
참치를 얼려서 웰링턴을 하면 어떻게 될지도 궁금하네요
펍 페스츄리 저렇게 큰건 어디서 구매를 하나요? ㅠㅠ
간만에 유튜버스럽네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 셰프월드컵 이후 오랜만
이렇게 된 김에 월간웰링턴으로 가시죠..
이거저것 넣다보면 뭐 하나는 걸리지 않을까요?ㅎㅎ
펍 페이스트리는 대체 어디서 구할까요ㅠ 데니쉬는 못쓰겠던데
고등어와 참치 웰링턴은은 이꼬루다 ㅋㅋㅋ 그냥 보통 웰링턴 먹고 싶다...킥에 가면 웰링턴 주문 될까요? ㅎㅎ
참치를 아예 녹이지 않고 하면 어떨까요?
아이들 진짜 너무 귀여워요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
참치대뱃살 웰링턴 한 번 더 하자면 혼나겠죠?
더 두껍게해서 한번 싰어주고 다시 얼려서 얼린상태로 조리 or 두껍게 해서 200도로 빠르게 조리
거기에 뒥셀이랑 크래미도 단열성 높게 만들면 성공할수 있지 않을까?
펍 페스추리 어디서 사야하나용?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 깔쌈하게 끝나니까 좋다
참치에 마요네즈 섞어서 하면 맛 좀더 괜찮아지지 않을까요
쉐프님이 만드신거라면 캔꽁치라도 먹어보고싶습니다ㅎㅎㅎ
한밤중에 목이말라, 냉장고를 열어보니~~~~
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이거슨,
고등어가 참치웰링턴의 꿈을 꾸고 있는것인지....
참치가 고등어웰링턴의 꿈을 꾸고 있는것인지.....
구운 수제어묵으로 하면 괜찮지 않을까여
잘보겠습니다!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 유튜브가 알아서 발전하시네..
고등어 비늘은 일부러 제거 안 하셨나요??
항상 뭘하는 정신...멋져요
쫄면으로 라면을 끓이면
당면으로 라면을 끓이면
문어로 오짬을 끓이면
오징어로 오짬을 끓이면
한치로 오짬을 끓이면
꼴뚜기로 오짬을 끓이면
@ 맛살로 간장계장 양념계장을 만들수있을까요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 기승전 고등어맛ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 공솊 귀욤
이거보니깐 웰링턴 만들고 싶어지네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 파이지를 대량으로 사기 그래서 참고있는데 ㅠ
시원한 얼음 요리 얼른 하라구요
ㅈㄴ카리스마있어
고등어 뱃살만 모아서 만들면 양이 적으니 참치하고 코스트는 비슷하겠내요 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ고등어에서 참치대뱃살 맛이나는 놀라운 요리를 했는데 그 참치대뱃살 맛이 고등어맛 ㅡㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
번트엔즈 해주시면 안될까요??ㅠㅠ
7:24 실패의 시작
승우아빠 영상보다가 왓는데 두분다 유투브 하시길 잘하신듯 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ발상의 전환
이게 그 바이럴 마케팅 그런건가요
공솊형 뜬금없지만 프란세지냐 만들어주세요
이형 이제 웰링턴 시리즈 나오것네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 공쉪 오븐 모금하시면 참여할게요
으 정말 따라하기싫네요
권솊님이랑 합방 해보실 생각은 없으신가요
30초전은 어떻게 참나요
박민혁, 영국요리 전문쉐프 선언!
ㅋㅋㅋㅋ 고온으로 빠르게 다시 참치 도전? ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어나더레벨
웰링턴 속을 고기와 생크림 흰자 소금 후추를 섞어서 코스믹으로 만든후에 웰링턴으로 만들어도 좋을것 같습니다!!!!
웰링턴...축축한 밑바닥...
김오븐?
7:24 셰프님 이런 참치 대뱃살 같은거 말구ㅋㅋㅋㅋㅋ 라면이나 맛있게 끓여줘여
고등어 맛이나는 참치대뱃살 맛이나는 고등어
참치도 꽝꽝얼려서 페스츄리 얇게해서 200도에 진짜 빨리 구워버리면...!! 그래도 안되려나
보면서 생각난건데 연어로 하면 색 이쁠뜻 짤랐을때
참치를 고등어를만드는 연금술사^^
뻑뻑하다면 메요네즈에 한번 버무려서 넣으면 어떨까요 ㅋㅋㅋ
실험영상도 재밌네 ㅋㅋㅋ
컨텐츠 없을때
고등어 수분기 없게하고 트레이로 띄워서
3트 가봐도 될거같은데....
너무 재미있다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
언젠가 연어 웰링턴도
아.. 시도는 좋았으나 폭망이네요 셰프님 ㅎㅎㅎ
참치마요로 웰링턴 하면 되겠네요
설마 크래미때문인가 크래미때문에 고등어맛날수도ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1:59 해파리..................?
오늘의 결론: 웰링턴에 참치대뱃살이나 참치 캔이나 고등어를 넣으면 다 비슷한 맛이 난다.
고로 공솊은 다른 생선을 넣은 웰링턴도 츄라이 해봐야 된다. 광어라던가 연어라던가 아귀라던가 꽁치캔이라던가 ㅋㅋㅋㅋㅋ
꽁치 웰링턴 ㅋㅋㅋ 왜인지 모르게 가슴이 옹졸해지네요...ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ과연 얼마나 더 퓨전??요리를 하실지ㅋㅋㅋ
애기 너무 이뻐요 ㅋㅋㅋ
못참아
고등어는 캔참치
상처뿐인.... 이제 3편으로 냉동참치로 성공한 웰링턴을....
참치 한마리 통째로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이런 리벤지는 원하지 않았는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나름 맛 괜찮을 것 같은데..
여러분들 많이 도전해보세요 전 사양하겠습니다
04:30 사실 참치나 고등어보다는 크래미랑 뒥셀이 하드캐리...?? 그냥 게살 파이를 만드는게 차라리.....??.
...???
08:44 기미갤주
으~문을 제기차기!
요리 결과물이 승우아빠 채널같네요
스팸으로 하는 것도 궁금해요 통스팸
🐟
참치 대뱃살☞고등어☞참치캔 ㅋㅋ
개웃겨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
찌질하지만 멋있어....ㅜ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ실험정신 ㅋㅋㅋㅋㅋ
으으으으으으응으 뻑뻐게
골때리네ㅋㅋㅋㅋ
이걸 살릴려면 중간에 얼린 기름이라도 넣어야 하나 ㅋㅋㅋㅋ
고등어케밥 먹고싶다
고등어로 참치를 만들엇다!
웰링턴 대뱃살=고등어뱃살=참치 12만원=1만원=1천원
결론: 좋은 참치로 웰링턴같은거 하지 말자
타다끼가 아니라 완전히 익어버린 것은 조리시간의 문제도 있지만 전통적인 컨벡션오븐에 비해서 쓰고 계신 광파오븐이 속부터 익혀버리는 성질이 있어서 그런 거 같네요
더불어서 공간활용이라는 점에 있어서 빌트인 & 전자레인지 기능으로 이점이 많지만 요리 & 베이킹으로는 별로 같아요 특히 베이킹.... 저는 오븐 따로 샀습니다
아... 재방송인줄... ㅋ
둘째가 딸이었구나.. 이쁘게 생긴 남자애인줄 알았는데.. 역시 어릴때는 잘 모르겠네
아니..내가먼저실험할려고했는데... 재료비개이덕
개꿀잼 ㅋㅋ
기승전고등어ㅋㅋㅋㅋㅋ