Nonostante sia onnivora, spesso e volentieri preparo piatti vegani e vegetariani che posso suggerirti per dare un tocco di novità. Ti consiglio : - Polpette/hamburger di melenzane fatte per l'appunto con melenzane,pan grattato,sale,pepe (se vuoi fare la versione vegetariana aggiungi anche del parmigiano grattato). Puoi utilizzare qualsiasi altra verdura come le zucchine,peperoni,cavolfiore etc... - Spaghetti integrali con crema di zucca,sale e peperoncino. - Carote al forno con paprika (dato che ami il forte usa quello affumicato),sale ed olio. A me piace anche assieme ai piselli e patate, delizioso! - Risotto con una gustosa crema di spinaci (anche la bietola,cavolo,verza va bene) - Orzo e farro all'insalata (rucola,pomodorini,se vuoi scaglie di parmigiano,olio,sale e un po di aceto balsamico).
@@ohmarygoth7889 io normalmente per zucchine e melanzane a termine cottura le lascio raffreddare, in seguito tramite canovaccio strizzo affinché esca quanta più acqua possibile. A questo punto nel mixer inserisco anche i restanti ingredienti citati nel primo commento che ho scritto, inserisco tutto nel mixer (se non lo disponete basta lavorare il tutto con le mani) e diventato un impasto liscio ed omogeneo che non si attacca troppo alle mani ripasso nuovamente nel pan grattato. Per la cottura si possono fare sia al forno che in padella (nel forno ventilato 180 gradi per 15 massimo 20 minuti, in padella fiamma media 5 minuti per lato)
Sono davvero molto contenta di vedere un video del genere così REALISTICO!!! Può sembrare banale, ma girano molti video finti che trasmettono messaggi profondamente sbagliati. Ti stimo tanto shantiii, continua così 😙😙
Questi video wieiad molto spotanei mi ricordano i tuoi vecchi vlog in cui ancora abitavi in Svizzera e lavoravi al supermercato! Mi mancano tanto... mi piacciono ancora e gni tanto li guardo ancora per motivarmi ☺️
Che bella idea dar vita a questo scambio di ricette qui sotto, è divertente leggere i vari commenti e ricevere qualche spunto per piatti nuovi! Io ti propongo due piatti super semplici: un primo e un secondo. Per il primo ti consiglio pasta (io adoro quella lunga) con zucchine e curry: in una padella fai un leggero soffritto di cipolla, aggiungi le zucchine tagliate a rondelle e fai insaporire con olio, poi aggiungi mezzo bicchiere d'acqua e le lasci cuocere con il coperchio. Appena l'acqua comincia a ridursi aggiungi molto curry in polvere - io ho sempre usato solo quello- e fai finire di cuocere le zucchine mantenendo un minimo di sughetto buono con il curry. Unisci la pasta e per finire ti consiglio un giro di salsa di soia, così dai sapore senza mettere sale. Il secondo è ancora più semplice, burger vegetali di ceci e paprika affumicata (se non la conosci l'adorerai): in una ciotola versa un po' di preparato surgelato per soffritto se lo hai -altrimenti mezza cipolla e una carotina tritate-, un barattolo di ceci, un pizzico di sale, un cucchiaio di pan grattato, due giri di olio, un poco di rosmarino e tanta paprika affumicata! Schiaccia tutto, a mano se ti piace avere i ceci più grossolani o frullando se vuoi una pasta liscia, e crea i burger. Con queste dosi a me vengono circa 4 burger del diametro del palmo della mano. Appena formati passarli nel pan grattato e cuoci in padella con un filino d'olio, solo per rendere la crosta croccante. Io non sono vegana e amo aggiungere sopra una fettina di formaggio (tipo la provola affumicata) che col calore della cottura si scioglie sopra, ma anche soli così sono gustosissimi! Spero di averti dato qualche idea, tu sicuramente me ne hai date parecchie col tuo video! Grazie sempre!
Consiglio lo spezzatino di seitan infarinato e cotto in padella con scalogno, latte di soia, curry e zucchine. Viene bello cremoso e saporito. Comunque adoro questi video così spontanei, li preferisco a quelli programmati 😊😊😊
Shantii! ❤ Rigatoni, ceci e pomodorini cotti in padella con aglio olio e qualche cucchiaino di paprika ed erbe affumicate! Una volta impiattato, un cucchiaio di tahini sopra! Supertastyy
Siiiiiiiiiiii, io una grande idea per voi! La mia torta di verdure veg, molto buona e validata da tutti quelli a cui l'ho fatta provare, Igor compreso, quindi.. ahaja chiedimi poi la ricetta 😆😘
Io per fare l'alternativa veg al formaggio grattugiato per la pasta trito insieme mandorle, lievito alimentare in scaglie e un pochino di sale iodato. Viene molto buono!
Ti consiglio il profilo Instagram soprattutto, ma anche quello yt, de Il goloso mangiar sano, le adoro e le loro ricette sono buonissime 🌸 Prima o poi provaerò a fare la ricetta del vostro ramen, sembra così buono!
Adoro questo genere di video 😍😍😍😍stasera mangio pizza ,mi avete fatto venire voglia 🍕🍕e voglio assolutamente provare i ceci al curry una sera o pranzo 😬☺️💋Buoni i muffins 🧁🧁🧁🧁 e wow il Ramen🍜SIETE BRAVISSIMI E FANTASTICI TU E ALBERTO☺️🔥🔥
Shanti sei sempre così spontanea,bella e simpatica ❤❤🍒😍 grazie di tutto siete veramente adorabili...e molto bravi nella cucina. ELENCO RICETTE METTETE MI PIACE PER FARGLIELO LEGGERE RAGAAAAA Vi consiglierei di fare la pasta aglio olio, peperoncino e cubetti di pane piccoli piccoli mettete tutto a soffriggere poi vabbè cucinate la pasta e viaaa. Non sembra ma ti giuro che è una delle cose più buone del mondo. O anche un tortino di zucchine con dentro anche la stessa mozzarella che mettete sulla pizza se però la fate scolare un po in modo che sia più asciutta, semplice ricetta di un tortino salato con le zucchine tagliate sottili sottili e messe all'interno e stessa cosa per la mozzarella tagliata a cubetti piccoli piccoli😍😍😍 Oppure le cotolette di melanzane tagliando le melanzane sottili,imparandole mettendo una fetta di melanzana provola melanza e via nel forno ,mamma di solito lo fa con le patatee😍😍😍
Ahah ma in genere lo faccio, ma solo se la padella del sugo é grande abbastanza per metterci la pasta. Pasta nel sugo sì, sugo nella pasta e sporcare un'altra pentola no AHAH
Perché mai avete cotto il cous cous così? 🙊 in realtà è molto più semplice versare l'acqua bollente nel recipiente con il cous cous, lasciarlo qualche minuto prima di sgranarlo ed è pronto! Minimo sforzo massima resa ahahahha P.s. per le ricette prova a dare un'occhiata anche a vegolosi, ha un sacco di robe carine e sfiziose 😍 (e non solo sane ahahahha)
io ti consiglio un piatto che secondo me ,notando la tua alimentazione , potrebbe essere un protagonista alternativo dei tuoi pranzi, soprattutto ora in estate😋😋 . Si tratta del riso venere, o nero, che si può fare in tantissimi modi a propria scelta, si fa bollire per quasi 20 minuti ( ma se ne fai tanto si conserva in frigo a lungo) e puoi condirlo come più preferisci, alcuni suggerimenti che ti posso dare sono: avocado e pomodorini, ananas e pomodorini, zucchine mais e ceci, pomodori verdi e mais .... poi puoi aggiungerci ciò che vuoi!! Te lo consiglio stra tanto, non solo perchè è molto fresco e comodo per l'estate anche da portare fuori ma anche perchè secondo me propri il tuo genere
Dato che mangio spesso cinese, ti posso consigliare: i panini al vapore (puoi farli con lo stesso ripieno dei ravioli oppure dolci con marmellata di fagioli o nutella) Pancake cinesi (sono dei pancake salati con cipollotto) Lamian (è una sorta di ramen però diverso, non so come spiegare ahahaha) Poi adoro le polpette al pane, da mangiarle fritte o al sugo XD
Se state cercando una variante dolce, potreste cimentarmi nel classicissimo e velocissimo Banana Bread! :D (Io aggiungo anche un paio di miritilli nell'impasto, insieme alle banane)
@@ShantiLives Nuuuuuu! Allora secondo me potresti sostituirle con delle mele :D (ovviamente magari precotte, giusto per dare una consistenza "bananosa")
Per il tè, come alternativa allo zucchero puoi mettere il miele, che fa bene anche alla gola. Per le ricette, io ho comprato anni fa un libro intitolato "Il Tao e l'arte dei fornelli", che spazia dalla colazione al contorno, passando anche per gli spuntini. Gli ingredienti sono tutti facilmente reperibili e sono indicate le funzioni che queste ricette avrebbero sull'organismo. Potrebbe diventare anche l'oggetto di una challenge. Va be', alla prossima;)
Ciao Shanti, volevo chiederti: quali altri youtuber hanno un format come il tuo? Tu rimarrai la numero 1 tra tutti, ma mi piacerebbe trovare dei video simili ai tuoi😊🥰👍
Consigli (appassionatissimi e vegetariani): - riso bianco con cavolo viola, mele e crema di ceci - vichyssoise (vellutata di porri e patate, da mangiare sia calda che fredda) - zuppa dhal con lenticchie rosse e curcuma
Ciao! Non so se la loro fosse vegana, ma se vuoi puoi provare quella del Cashewficio, che trovi sul sito fi Ivegan: secondo me è molto buona! Oppure il formaggio da pizza Primavera, sempre sullo stesso negozio online. Ciao! 😊
Non ho capito se siete vegani o vegetariani... Mi avete fatto venire una gran voglia di ramen!! Posso suggerisce qualche idea, più che qualche ricetta... Tipo: spaghetti aglio olio peperoncino, insalata di riso, patate arrosto, bruschette, frizzaglio/ratatouille, risotto allo zafferano, humus, per la colazione invece torta di carote (senza burro), pancakes vegetariani, latte di riso/avena/soya con cereali o biscotti, frullati di frutta e latte di soya (li sto facendo in questi gg, tipo ieri avocado fragole pesca mandorle uvetta latte di soya). In realtà avrei altre decine di idee, ma con pesce o formaggio, per cui non credo facciano al caso vostro... Io mi annoio facilmente, anche a tavola quindi vario ogni pasto :) Ps mi piaci però concordo con Alberto, la pasta separata dal sugo non si può vedere ahah!!
Shanti ti consiglio di provare a fare dei burger di spinaci con cuore di formaggio. 300 g di spinaci lessati 1 uovo 2 cucchiai di grana formaggio filante noce moscata q.b. sale q.b. pepe q.b. Mettere gli spinaci lessati in una ciotola e aggiungere il grana, l'uovo, il sale, il pepe e la noce moscata e mischiare il tutto. creare otto dischetti di spinaci (dovranno uscire quattro burger) e mettere il formaggio filante su quattro di questi dischetti, i quattro dischetti senza formaggio filante serviranno a coprire gli altri quattro dischetti. Infornare a 180° per 10 minuti. Un'altra ricetta veloce da fare è il farro con le verdure. Cuocere il farro. Aggiungere in una pentola con un filo d'olio un peperone, una melanzana, una zucchina e una carota, aggiungere salsa di soia e sale e lasciar cuocere. una volta che il farro e le verdure sono cotte, scolare il farro dentro la pentola delle verdure. p.s. io sono solito aggiungere alle verdure del peperoncino, ma non è necessario
io amo cucinare e amo scoprire e provare nuove ricette. mi sono affacciata al mondo plant-base da qualche mese trovo ispirazione non solo da cucina botanica, ma anche da ElefanteVeg, Pick Up Limes e Avantgardevegan. vi consiglio di farci un giro, perchè sono davvero fantastici
Potreste provare a ricreare piatti tipici sostituendo gli ingredienti animali con quelli vegetali. Io in questo periodo ho una grandissima voglia di imparare tutti i piatti tipici della mia regione e quelli di altre 😍 Es: lasagna di spinaci o di carciofi o anche piatti che sono già veg come spaghetti aglio e olio, o la pasta al pomodoro. Alla fine basta poco 😊
Ciao, shanti, onore a voi due che avete la pazienza di ritagliare il tempo necessario a cucinare così sano! Credo che molta gente che lavora come voi se ne freghi, e cucini due bistecche in cinque minuti. Sbagliano però, il tempo che risparmiano cucinando la prima cosa che capita, ce lo perderanno in salute negli anni! Io ho sempre pensato che sia meglio spendere qualche minuto e qualche euro in più, ma fare attenzione a cosa si compra e a come si cucina. Sicuramente così si avrà una qualità della vita migliore negli anni avvenire! Comunque, io ho provato a essere vegetariano per 5 anni. Ho smesso non perché non mi piacesse il cibo vegetariano, ma più per amore per i miei genitori, non volevo infatti che cucinassero qualcosa di diverso ogni volta per me. La svolta so che sarebbe che io mi metta d'impegno e provi ad imparare a cucinare, mi servirebbe anche nel caso in cui nel futuro io vada a vivere da solo, forse allora proverei a ridiventare vegetariano. Ogni tanto qualche sprazzo di volontà mi viene, qualche settimana fa infatti ad esempio ho fatto il pane in casa. Questi giorni vorrei fare un dolce al limone ma rimando sempre, uff. Spero che domani sia il giorno buono. Praticamente sono incostante. A proposito di questo, shanti, ti volevo chiedere scusa se, nel commento sotto al video che hai fatto uscire venerdì scorso, io per caso ti sia sembrato troppo duro (il video sulla weekly review). Se fosse così non era mia intenzione, era solo per consigliarti di non cadere troppo nel perfezionismo, che è un errore che ho fatto io in passato. Anzi, ti volevo appunto chiedere consiglio, perché un po' della tua metodicita' mi servirebbe per imparare a essere costante soprattutto nelle faccende quotidiane di casa. Più precisamente, cosa mi consiglieresti per aiutarmi a considerare nella mia mente il cucinare come qualcosa di divertente e non faticoso? Forse mi aiuterebbe a spronarmi a provare ad imparare! Ultimo appunto: shanti, non hai bisogno di diete, stai bene così 😉
😍💕quanto siete cariniii❤️❤️❤️okay la smetto di 'fangirlare' comunque ti consiglio " cheap lazy vegan ", ha sia un canale youtube che un blog dove posta ricette, alcune ricette sono buonissime altre un po' strane, ma vale la pena darle un occhiata.
Posso passarti tutte le ricette che preferisci.muffin salati,rotolo frittata di bianchi d'uovo (io la riempio di prosciutto e formaggio ma dovresti trovare le alternative veggie), hamburger di verdure, un gateaux di patate, cotolette di verdure. Fammi un fischio e ti passo le ricette 😁
Alloooooooora io negli ultimi mesi ho iniziato a mangiare un sacchissimo di cibi più vegetariani/vegani, cucinandoli spesso da me perchè vorrei cercare di perdere un po' di peso. Suggerisco qualche ricettina piccina picciò. -parmigiana di melanzana: buona da morire, facile da fare e l'unica cosa che ti fa perdere un po' di tempo è grigliare le melanzane (non fate i ciccioni, non serve friggerle) -pomodorini in agrodolce: li ha sempre fatti mia nonna e sono davvero speciali. Basta tagliare i pomodorini a metà e cuocerli in padella con un po' d'olio, un goccio d'aceto, un cucchiaio di zucchero, sale e pepe. Sono la fine del mondo! Si possono fare anche con i pomodori più grandi ma si spappolano un pochetto (still buonissimi) -falafel: semplici e buoni, sono anche sani se non li si frigge (vedi la parmigiana di sopra xD). Sono letteralmente ceci, cipolla, prezzemolo, coriandolo, aglio e curry tutto frullato + farina se l'impasto è troppo mollo. Si cuociono le polpette in padella o in forno. -pomodori ripieni di riso: ci sono ricette ovunque su internet, sono buonissimi anche da mangiare freddi ora che arriva l'estate. Bonus: ho scoperto la senape! Dà un sacco di sapore, quindi anche se non avete voglia di cucinare niente e avete solo pelato due carote basta un po' di senape per insaporire e via. Mi piacciono un sacco questi video, mi danno molte idee su altre ricette da sperimentare. Magari al prossimo vlog sul cibo potreste provare le ricette in questi commenti, sarebbe divertente
Io consigli assolutamente le piadine con hummus e qualsiasi altra cosa vogliate (c’è una ricetta top dell’hummus di pomodori secchi di cucina botanica) e assolutamente le polpette (sempre cucina botanica quelle di ceci sono buonissime ma le polpette potete farle con qualsiasi cosa!)
Super ricettina veg inventata ieri, buona buona: pasta alla crema di piselli con carote e asparagi croccanti. Ingredienti per due persone: Piselli surgelati (min150gr) 3 carote piccole 5/6 asparagi Zenzero fresco q.b. Olio d'oliva q.b. Noce moscata q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Paprika dolce q.b. 200 grammi di farfalle Lessare i piselli in acqua calda e sale. Quando saranno ben cotti, scolarli con una schiumarola in un recipiente, tenendo da parte l'acqua, ci servirà. Aggiungere quindi due/tre mestoli di acqua calda di cottura e un filo d'olio e frullare. Se necessario aggiungere altra acqua fino ad ottenere una consistenza cremosa (a gusto si può lasciare più granulosa o rendere più liscia). Aggiungere pepe e noce moscata e aggiustare di sale, se necessario. Tagliare a cubetti le carote e gli asparagi. In una padella fonda (tipo wok) versare un filo d'olio e fare cuocere le verdure a fuoco alto, mescolando di tanto in tanto. Dopo 5 minuti aggiungere il sale, la paprika, un pezzettino di zenzero tritato e lasciare cuocere per altri 5 minuti. Se le verdure sono troppo asciutte, usare un cucchiaio di acqua di cottura dei piselli. Devono mantenere una consistenza croccante. Cuocere la pasta (farfalle o altro tipo di pasta corta grossa tipo pennoni) nella stessa acqua di cottura dei piselli. Scolare, mantecare con la crema e le verdure e servire.
Brooklyn 99 è fantastico, probabilmente una delle serie più belle che abbia mai visto uwu edit: comunque non finisce nella quinta stagione, ce ne sono altre due che però non stanno su netflix Italia sfortunatamente. io le ho viste streaming su europixhd (attenzione alle pubblicità/pop-up)
Cara Shanti ti consiglio il canale Abbey Sharp, lei è dietista paladina dell'intuitive eating, australiana, e plant-based! Secondo me potrebbe piacerti!
Cmq adoro i vostri what i eat in a week. Per ispirazioni veg ti consiglio di seguire questi canali TH-cam: Rachel Ama, Amanda Ducks, Ellen Fisher, Sweet Potato Soul!
Ti consiglio il canale di uno chef vegan che lavora in un ristorante di Roma Davide Leo. Fa cose che possono sembrare elaborare ma in realtà nella realizzazione sono molto semplici! Io ho pubblicato l'okonomiyaki vegan che potrebbe interessarvi.
Non sono vegana ma la mia zuppa preferita lo é: lenticchie, orzo, con pomodrini, cipolle, carote tagliati a pezzettini, con patate e piselli + sale, pepe, olio, peperoncino. Gurl é deliziosa
forse me lo sono persa da altri what i eat, la prendi la b12? altrimenti è fortemente raccomandato (o meglio imposto) prenderla♡ se non conosci i tuoi valori perchè non hai fatto le analisi e non puoi farle subito le dosi di mantenimento sono 2 pilloline da 1000mg fino a quando poi sarai sicura di quanto ve ne serve♡♡
Trovate una persona che vi guardi come Shanti guarda il ramen.
Nonostante sia onnivora, spesso e volentieri preparo piatti vegani e vegetariani che posso suggerirti per dare un tocco di novità.
Ti consiglio :
- Polpette/hamburger di melenzane fatte per l'appunto con melenzane,pan grattato,sale,pepe (se vuoi fare la versione vegetariana aggiungi anche del parmigiano grattato). Puoi utilizzare qualsiasi altra verdura come le zucchine,peperoni,cavolfiore etc...
- Spaghetti integrali con crema di zucca,sale e peperoncino.
- Carote al forno con paprika (dato che ami il forte usa quello affumicato),sale ed olio.
A me piace anche assieme ai piselli e patate, delizioso!
- Risotto con una gustosa crema di spinaci (anche la bietola,cavolo,verza va bene)
- Orzo e farro all'insalata (rucola,pomodorini,se vuoi scaglie di parmigiano,olio,sale e un po di aceto balsamico).
Ahh é tanto che vorrei riprovare a fare delle polpette
Per le polpette di zucchine cerca prima di eliminare per qualche ora l'acqua della zucchina u.u
@@ohmarygoth7889 io normalmente per zucchine e melanzane a termine cottura le lascio raffreddare, in seguito tramite canovaccio strizzo affinché esca quanta più acqua possibile. A questo punto nel mixer inserisco anche i restanti ingredienti citati nel primo commento che ho scritto, inserisco tutto nel mixer (se non lo disponete basta lavorare il tutto con le mani) e diventato un impasto liscio ed omogeneo che non si attacca troppo alle mani ripasso nuovamente nel pan grattato. Per la cottura si possono fare sia al forno che in padella (nel forno ventilato 180 gradi per 15 massimo 20 minuti, in padella fiamma media 5 minuti per lato)
Shanti : Alberto vuole mettermi a dieta
Sempre Shanti : oggi credo che mangeremo pasta al pesto sulla pizza
AHAHAH classico
Sono davvero molto contenta di vedere un video del genere così REALISTICO!!! Può sembrare banale, ma girano molti video finti che trasmettono messaggi profondamente sbagliati. Ti stimo tanto shantiii, continua così 😙😙
Aww grazie
Questi video wieiad molto spotanei mi ricordano i tuoi vecchi vlog in cui ancora abitavi in Svizzera e lavoravi al supermercato! Mi mancano tanto... mi piacciono ancora e gni tanto li guardo ancora per motivarmi ☺️
"e ora depilo queste patate" ho riso troppo. ti amo shantiii
Shanti sento di volerti bene anche attraverso uno schermo❤️
Apparte che amo questa tipologia di video, ma parliamo anche di quanto sei bella *-* 🌹
Ciao Shanti ti consiglio Elefante veg, ricette super facili e veloci e loro sono adorabili! 😊
Ti consiglio anche il goloso mangiar sano, insieme a efefanteveg e cucina botanica sono i miei preferiti
Che bella idea dar vita a questo scambio di ricette qui sotto, è divertente leggere i vari commenti e ricevere qualche spunto per piatti nuovi! Io ti propongo due piatti super semplici: un primo e un secondo. Per il primo ti consiglio pasta (io adoro quella lunga) con zucchine e curry: in una padella fai un leggero soffritto di cipolla, aggiungi le zucchine tagliate a rondelle e fai insaporire con olio, poi aggiungi mezzo bicchiere d'acqua e le lasci cuocere con il coperchio. Appena l'acqua comincia a ridursi aggiungi molto curry in polvere - io ho sempre usato solo quello- e fai finire di cuocere le zucchine mantenendo un minimo di sughetto buono con il curry. Unisci la pasta e per finire ti consiglio un giro di salsa di soia, così dai sapore senza mettere sale.
Il secondo è ancora più semplice, burger vegetali di ceci e paprika affumicata (se non la conosci l'adorerai): in una ciotola versa un po' di preparato surgelato per soffritto se lo hai -altrimenti mezza cipolla e una carotina tritate-, un barattolo di ceci, un pizzico di sale, un cucchiaio di pan grattato, due giri di olio, un poco di rosmarino e tanta paprika affumicata! Schiaccia tutto, a mano se ti piace avere i ceci più grossolani o frullando se vuoi una pasta liscia, e crea i burger. Con queste dosi a me vengono circa 4 burger del diametro del palmo della mano. Appena formati passarli nel pan grattato e cuoci in padella con un filino d'olio, solo per rendere la crosta croccante. Io non sono vegana e amo aggiungere sopra una fettina di formaggio (tipo la provola affumicata) che col calore della cottura si scioglie sopra, ma anche soli così sono gustosissimi! Spero di averti dato qualche idea, tu sicuramente me ne hai date parecchie col tuo video! Grazie sempre!
Alberto sembra che gli piaccia molto cucinare e pure bravo! E Voi due assieme siete la dolcezza!
Pelo is for boys
Depilo is for Shanti!
Marina M giusto così ahahah
Adoro quanto sei carina!Mi metti allegria ogni volta!Comunque adoro le tue ricette!
Consiglio lo spezzatino di seitan infarinato e cotto in padella con scalogno, latte di soia, curry e zucchine. Viene bello cremoso e saporito. Comunque adoro questi video così spontanei, li preferisco a quelli programmati 😊😊😊
Il seitan lo compri o fai in casa? Comunque non ho mai provato a cucinarlo così, mi ispira un sacco
Proprio ieri sono andata a rivedermi tutti i what i eat in a week passati e poi ne hai fatto uscire uno oggi? Ma io ti amooo😍😍
Shanti mi stai facendo venire voglia di provare il riso al curry con il sughino di ceci aiuto
é buono daidaidaiii
Bellissimo video Shanti! Mi ha ispirata visto che sono diventata da poco vegetariana, prenderò spunto😘🌿💚
Ne sono felicissima
Adoro questo format❤️
Shantii! ❤
Rigatoni, ceci e pomodorini cotti in padella con aglio olio e qualche cucchiaino di paprika ed erbe affumicate! Una volta impiattato, un cucchiaio di tahini sopra!
Supertastyy
Oddio che fameeee
Siiiiiiiiiiii, io una grande idea per voi! La mia torta di verdure veg, molto buona e validata da tutti quelli a cui l'ho fatta provare, Igor compreso, quindi.. ahaja chiedimi poi la ricetta 😆😘
Che bello il vostro ramen😍😍
Io seguo anche Caro Diario, lei è una grande! Simpaticissima e ricette super 😍
Shanti ti adoro.... Aspettavo questo video da tantissimo, li adoro!!!
Fai questa tipologia più spesso, ti prego!!!!!!!!❤
Grazie per il like... Tvb❤
Il goloso mangiar sano!! Sono bravissime e offrono mille spuntiiii
Alberto ha preso il controllo del video ahahah.
Mi hai fatto venire una fameee🤤❤️
Amo troppo questa tipologia 😍 grazie!
I video che amo di più😍❤️
Sempre bella questa tipologia di video, adoro la spontaneità 😊 seguite Il goloso mangiar sano!
Mi autopromuovo per le idee di ricette :P (e comunque si potrebbe tranquillamente vivere di curry, ramen e pizza ahah)
Io per fare l'alternativa veg al formaggio grattugiato per la pasta trito insieme mandorle, lievito alimentare in scaglie e un pochino di sale iodato. Viene molto buono!
Ahhh bella idea grazie!
Ti consiglio il profilo Instagram soprattutto, ma anche quello yt, de Il goloso mangiar sano, le adoro e le loro ricette sono buonissime 🌸 Prima o poi provaerò a fare la ricetta del vostro ramen, sembra così buono!
😊 bravi ragazzi, anche se non totalmente vegan!
Come canale vi consiglio anche @elefanteveg Alessia ed Eric sono bravissimi!
Ciao tesoro Questo video mi è piaciuto davvero tantissimo Un bacione complimenti
Adoro questo genere di video 😍😍😍😍stasera mangio pizza ,mi avete fatto venire voglia 🍕🍕e voglio assolutamente provare i ceci al curry una sera o pranzo 😬☺️💋Buoni i muffins 🧁🧁🧁🧁 e wow il Ramen🍜SIETE BRAVISSIMI E FANTASTICI TU E ALBERTO☺️🔥🔥
Finalmente 😍❤️
Shanti sei sempre così spontanea,bella e simpatica ❤❤🍒😍 grazie di tutto siete veramente adorabili...e molto bravi nella cucina.
ELENCO RICETTE METTETE MI PIACE PER FARGLIELO LEGGERE RAGAAAAA
Vi consiglierei di fare la pasta aglio olio, peperoncino e cubetti di pane piccoli piccoli mettete tutto a soffriggere poi vabbè cucinate la pasta e viaaa.
Non sembra ma ti giuro che è una delle cose più buone del mondo.
O anche un tortino di zucchine con dentro anche la stessa mozzarella che mettete sulla pizza se però la fate scolare un po in modo che sia più asciutta, semplice ricetta di un tortino salato con le zucchine tagliate sottili sottili e messe all'interno e stessa cosa per la mozzarella tagliata a cubetti piccoli piccoli😍😍😍
Oppure le cotolette di melanzane tagliando le melanzane sottili,imparandole mettendo una fetta di melanzana provola melanza e via nel forno ,mamma di solito lo fa con le patatee😍😍😍
Ahhh torte salate é una vita che non ne faccio, grazie per avermi ricordato della loro esistenzaaa! Ho voglia di tutto quello che hai detto ahah
@@ShantiLives ❤❤❤🙏🌹
Mi avete fatto venire voglia di mangiare salutare ahah grazie ragazzi
Le tue origini svizzere trapelano chiaramente nel non voler saltare la pasta con il condimento. Alberto convertila!!!!!
Ahah ma in genere lo faccio, ma solo se la padella del sugo é grande abbastanza per metterci la pasta. Pasta nel sugo sì, sugo nella pasta e sporcare un'altra pentola no AHAH
Perché mai avete cotto il cous cous così? 🙊 in realtà è molto più semplice versare l'acqua bollente nel recipiente con il cous cous, lasciarlo qualche minuto prima di sgranarlo ed è pronto! Minimo sforzo massima resa ahahahha
P.s. per le ricette prova a dare un'occhiata anche a vegolosi, ha un sacco di robe carine e sfiziose 😍 (e non solo sane ahahahha)
Io non ci ho manco provato ha fatto tutto Alberto e non ho mai controllato come si faccia di solito AHAH quando torna a casa lo sgrido
io ti consiglio un piatto che secondo me ,notando la tua alimentazione , potrebbe essere un protagonista alternativo dei tuoi pranzi, soprattutto ora in estate😋😋 . Si tratta del riso venere, o nero, che si può fare in tantissimi modi a propria scelta,
si fa bollire per quasi 20 minuti ( ma se ne fai tanto si conserva in frigo a lungo) e puoi condirlo come più preferisci, alcuni suggerimenti che ti posso dare sono: avocado e pomodorini, ananas e pomodorini, zucchine mais e ceci, pomodori verdi e mais .... poi puoi aggiungerci ciò che vuoi!! Te lo consiglio stra tanto, non solo perchè è molto fresco e comodo per l'estate anche da portare fuori ma anche perchè secondo me propri il tuo genere
Dato che mangio spesso cinese, ti posso consigliare:
i panini al vapore (puoi farli con lo stesso ripieno dei ravioli oppure dolci con marmellata di fagioli o nutella)
Pancake cinesi (sono dei pancake salati con cipollotto)
Lamian (è una sorta di ramen però diverso, non so come spiegare ahahaha)
Poi adoro le polpette al pane, da mangiarle fritte o al sugo XD
Se state cercando una variante dolce, potreste cimentarmi nel classicissimo e velocissimo Banana Bread! :D (Io aggiungo anche un paio di miritilli nell'impasto, insieme alle banane)
Se non fosse che non mi piacciono le banane lo farei subito sigh T_T
@@ShantiLives Nuuuuuu! Allora secondo me potresti sostituirle con delle mele :D (ovviamente magari precotte, giusto per dare una consistenza "bananosa")
Adoro i tuoi what i eat AN weeeeeekkkk😍😍😍😍😍😍😍
Bellissimo video 🤩🌈💖💖
Shanti abbiamo gusti molto simili, quindi grazie prenderò sicuramente spunto 🤪
Ciao Shanti! Come canale ti consiglio Il goloso mangiar sano! Elisabetta e Federica sono carinissime e sfornano sempre idee buonissime!
Ma cucinate cose buonissime! 🥺😍😍
Il pranzo del venerdì sembra buonissimo 😋proverò a farlo
Finalmente
Comunque siete una meraviglia ❤️
Per il tè, come alternativa allo zucchero puoi mettere il miele, che fa bene anche alla gola. Per le ricette, io ho comprato anni fa un libro intitolato "Il Tao e l'arte dei fornelli", che spazia dalla colazione al contorno, passando anche per gli spuntini. Gli ingredienti sono tutti facilmente reperibili e sono indicate le funzioni che queste ricette avrebbero sull'organismo. Potrebbe diventare anche l'oggetto di una challenge. Va be', alla prossima;)
Sei adorabile e mi hai fatto venire fame 😁
Super consiglio su come usare il lievito alimentare: lievito, olio d'oliva, aglio tritato, sale e un goccio d'acqua. Ottimo sul pane tostato!
Bontà 😍 ❤️❤️
Ciao Shanti, volevo chiederti: quali altri youtuber hanno un format come il tuo? Tu rimarrai la numero 1 tra tutti, ma mi piacerebbe trovare dei video simili ai tuoi😊🥰👍
A cosa ti riferisci esattamente? Magari posso darti dei consigli
@@ShantiLives che trattino un po' i temi di psicologia, crescita personale, lifestyle,... spero tu abbia capito :)
Consigli (appassionatissimi e vegetariani):
- riso bianco con cavolo viola, mele e crema di ceci
- vichyssoise (vellutata di porri e patate, da mangiare sia calda che fredda)
- zuppa dhal con lenticchie rosse e curcuma
Scusa L’ignoranza, ma che mozzarella vegana hai usato?❣️
Ciao!
Non so se la loro fosse vegana, ma se vuoi puoi provare quella del Cashewficio, che trovi sul sito fi Ivegan: secondo me è molto buona!
Oppure il formaggio da pizza Primavera, sempre sullo stesso negozio online.
Ciao! 😊
Proprio oggi guardavo un tuo what eat in a week di qualche tempo fa ahahahaha
Adoro ❤❤❤😍
Che fame di ramen e pizzoccheri 😋
Complimenti per il ramen, è bellissimo 😍😍😍😍 Hai la ricetta scritta da qualche parte?? Vorrei provare a farlo, sembra davvero buonissimo 🙏🏻❤
Non ho capito se siete vegani o vegetariani... Mi avete fatto venire una gran voglia di ramen!! Posso suggerisce qualche idea, più che qualche ricetta... Tipo: spaghetti aglio olio peperoncino, insalata di riso, patate arrosto, bruschette, frizzaglio/ratatouille, risotto allo zafferano, humus, per la colazione invece torta di carote (senza burro), pancakes vegetariani, latte di riso/avena/soya con cereali o biscotti, frullati di frutta e latte di soya (li sto facendo in questi gg, tipo ieri avocado fragole pesca mandorle uvetta latte di soya). In realtà avrei altre decine di idee, ma con pesce o formaggio, per cui non credo facciano al caso vostro... Io mi annoio facilmente, anche a tavola quindi vario ogni pasto :)
Ps mi piaci però concordo con Alberto, la pasta separata dal sugo non si può vedere ahah!!
Shanti ti consiglio di provare a fare dei burger di spinaci con cuore di formaggio.
300 g di spinaci lessati
1 uovo
2 cucchiai di grana
formaggio filante
noce moscata q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Mettere gli spinaci lessati in una ciotola e aggiungere il grana, l'uovo, il sale, il pepe e la noce moscata e mischiare il tutto.
creare otto dischetti di spinaci (dovranno uscire quattro burger) e mettere il formaggio filante su quattro di questi dischetti, i quattro dischetti senza formaggio filante serviranno a coprire gli altri quattro dischetti.
Infornare a 180° per 10 minuti.
Un'altra ricetta veloce da fare è il farro con le verdure.
Cuocere il farro.
Aggiungere in una pentola con un filo d'olio un peperone, una melanzana, una zucchina e una carota, aggiungere salsa di soia e sale e lasciar cuocere.
una volta che il farro e le verdure sono cotte, scolare il farro dentro la pentola delle verdure.
p.s. io sono solito aggiungere alle verdure del peperoncino, ma non è necessario
Io comunque lo farei un applauso a chef Alberto.
Sì sì e sì
visto che segui già cucina botanica, ti consiglio anche il goloso mangiar sano e tortinsu! 💕
Rubina Berti io vi consiglio anche elefanteveg
La colazione dei campioni? Piadina speck e sottilette ghiaccia, della sera prima. Alle 5:30 di mattina, dopo un febbrone.
aiuto ahah
@@ShantiLives eh, la fame era troppo grande. Dovevo riprendere le energie dopo la febbre e la piadina era a portata di mano. 🤣
Che bello il cibooo 🤣❤
io amo cucinare e amo scoprire e provare nuove ricette. mi sono affacciata al mondo plant-base da qualche mese trovo ispirazione non solo da cucina botanica, ma anche da ElefanteVeg, Pick Up Limes e Avantgardevegan. vi consiglio di farci un giro, perchè sono davvero fantastici
Praticamente pizza e cibo asiatico! meraviglia ahhahaha
ESATTO AHAHAH
Impossibile non mettere like già al minuto 0:14😂❤️
Potreste provare a ricreare piatti tipici sostituendo gli ingredienti animali con quelli vegetali.
Io in questo periodo ho una grandissima voglia di imparare tutti i piatti tipici della mia regione e quelli di altre 😍
Es: lasagna di spinaci o di carciofi o anche piatti che sono già veg come spaghetti aglio e olio, o la pasta al pomodoro. Alla fine basta poco 😊
Ciao, shanti, onore a voi due che avete la pazienza di ritagliare il tempo necessario a cucinare così sano! Credo che molta gente che lavora come voi se ne freghi, e cucini due bistecche in cinque minuti. Sbagliano però, il tempo che risparmiano cucinando la prima cosa che capita, ce lo perderanno in salute negli anni! Io ho sempre pensato che sia meglio spendere qualche minuto e qualche euro in più, ma fare attenzione a cosa si compra e a come si cucina. Sicuramente così si avrà una qualità della vita migliore negli anni avvenire! Comunque, io ho provato a essere vegetariano per 5 anni. Ho smesso non perché non mi piacesse il cibo vegetariano, ma più per amore per i miei genitori, non volevo infatti che cucinassero qualcosa di diverso ogni volta per me. La svolta so che sarebbe che io mi metta d'impegno e provi ad imparare a cucinare, mi servirebbe anche nel caso in cui nel futuro io vada a vivere da solo, forse allora proverei a ridiventare vegetariano. Ogni tanto qualche sprazzo di volontà mi viene, qualche settimana fa infatti ad esempio ho fatto il pane in casa. Questi giorni vorrei fare un dolce al limone ma rimando sempre, uff. Spero che domani sia il giorno buono. Praticamente sono incostante. A proposito di questo, shanti, ti volevo chiedere scusa se, nel commento sotto al video che hai fatto uscire venerdì scorso, io per caso ti sia sembrato troppo duro (il video sulla weekly review). Se fosse così non era mia intenzione, era solo per consigliarti di non cadere troppo nel perfezionismo, che è un errore che ho fatto io in passato. Anzi, ti volevo appunto chiedere consiglio, perché un po' della tua metodicita' mi servirebbe per imparare a essere costante soprattutto nelle faccende quotidiane di casa. Più precisamente, cosa mi consiglieresti per aiutarmi a considerare nella mia mente il cucinare come qualcosa di divertente e non faticoso? Forse mi aiuterebbe a spronarmi a provare ad imparare! Ultimo appunto: shanti, non hai bisogno di diete, stai bene così 😉
Per favore, girate una ricetta di quel favoloso ramen 🤤🤤
😍💕quanto siete cariniii❤️❤️❤️okay la smetto di 'fangirlare'
comunque ti consiglio " cheap lazy vegan ", ha sia un canale youtube che un blog dove posta ricette, alcune ricette sono buonissime altre un po' strane, ma vale la pena darle un occhiata.
Posso passarti tutte le ricette che preferisci.muffin salati,rotolo frittata di bianchi d'uovo (io la riempio di prosciutto e formaggio ma dovresti trovare le alternative veggie), hamburger di verdure, un gateaux di patate, cotolette di verdure. Fammi un fischio e ti passo le ricette 😁
Alloooooooora io negli ultimi mesi ho iniziato a mangiare un sacchissimo di cibi più vegetariani/vegani, cucinandoli spesso da me perchè vorrei cercare di perdere un po' di peso. Suggerisco qualche ricettina piccina picciò.
-parmigiana di melanzana: buona da morire, facile da fare e l'unica cosa che ti fa perdere un po' di tempo è grigliare le melanzane (non fate i ciccioni, non serve friggerle)
-pomodorini in agrodolce: li ha sempre fatti mia nonna e sono davvero speciali. Basta tagliare i pomodorini a metà e cuocerli in padella con un po' d'olio, un goccio d'aceto, un cucchiaio di zucchero, sale e pepe. Sono la fine del mondo! Si possono fare anche con i pomodori più grandi ma si spappolano un pochetto (still buonissimi)
-falafel: semplici e buoni, sono anche sani se non li si frigge (vedi la parmigiana di sopra xD). Sono letteralmente ceci, cipolla, prezzemolo, coriandolo, aglio e curry tutto frullato + farina se l'impasto è troppo mollo. Si cuociono le polpette in padella o in forno.
-pomodori ripieni di riso: ci sono ricette ovunque su internet, sono buonissimi anche da mangiare freddi ora che arriva l'estate.
Bonus: ho scoperto la senape! Dà un sacco di sapore, quindi anche se non avete voglia di cucinare niente e avete solo pelato due carote basta un po' di senape per insaporire e via.
Mi piacciono un sacco questi video, mi danno molte idee su altre ricette da sperimentare. Magari al prossimo vlog sul cibo potreste provare le ricette in questi commenti, sarebbe divertente
Io consigli assolutamente le piadine con hummus e qualsiasi altra cosa vogliate (c’è una ricetta top dell’hummus di pomodori secchi di cucina botanica) e assolutamente le polpette (sempre cucina botanica quelle di ceci sono buonissime ma le polpette potete farle con qualsiasi cosa!)
Super ricettina veg inventata ieri, buona buona: pasta alla crema di piselli con carote e asparagi croccanti.
Ingredienti per due persone:
Piselli surgelati (min150gr)
3 carote piccole
5/6 asparagi
Zenzero fresco q.b.
Olio d'oliva q.b.
Noce moscata q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Paprika dolce q.b.
200 grammi di farfalle
Lessare i piselli in acqua calda e sale.
Quando saranno ben cotti, scolarli con una schiumarola in un recipiente, tenendo da parte l'acqua, ci servirà. Aggiungere quindi due/tre mestoli di acqua calda di cottura e un filo d'olio e frullare. Se necessario aggiungere altra acqua fino ad ottenere una consistenza cremosa (a gusto si può lasciare più granulosa o rendere più liscia).
Aggiungere pepe e noce moscata e aggiustare di sale, se necessario.
Tagliare a cubetti le carote e gli asparagi.
In una padella fonda (tipo wok) versare un filo d'olio e fare cuocere le verdure a fuoco alto, mescolando di tanto in tanto.
Dopo 5 minuti aggiungere il sale, la paprika, un pezzettino di zenzero tritato e lasciare cuocere per altri 5 minuti. Se le verdure sono troppo asciutte, usare un cucchiaio di acqua di cottura dei piselli.
Devono mantenere una consistenza croccante.
Cuocere la pasta (farfalle o altro tipo di pasta corta grossa tipo pennoni) nella stessa acqua di cottura dei piselli. Scolare, mantecare con la crema e le verdure e servire.
Oddio che delizia mi hai fatto venire famisissima ahah ora me la faccio per merenda AHAH grazie grazie
The zenzero e curcuma è buonissimo🤩🤩🤩
Ciao aspetto ricettiina muffin!!! Grazie un abbraccio
CIao tutto sembra molto appetitoso. Prova i falafel io li adoro^^! Potete cucinare delle verdure come contorno.
Il goloso mangiar sano :-)
Brooklyn 99 è fantastico, probabilmente una delle serie più belle che abbia mai visto uwu
edit: comunque non finisce nella quinta stagione, ce ne sono altre due che però non stanno su netflix Italia sfortunatamente. io le ho viste streaming su europixhd (attenzione alle pubblicità/pop-up)
Oddio la uso anche io quella pasta ahahaha ci facevo la focaccia ajajaja però è venuta bene la pizza di martedì!
Il goloso mangiar sano su youtube e instagram!
Cara Shanti ti consiglio il canale Abbey Sharp, lei è dietista paladina dell'intuitive eating, australiana, e plant-based! Secondo me potrebbe piacerti!
Abbey Sharp è sicuramente un bel canale ma lei non è vegetariana/vegana, ha solo una dieta varia che vira più verso il vegetale.
❤
Io ti adorooooo🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Shanti ci fai la ricetta del ramen?
10:42 AHAHA 😂😂😂🤣🤣🤣😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😂🤣🤣🤣😂😂😂
E poi ci sono io, cicciona dentro, che faccio i mc nuggets ma con i pezzetti di seitan😍 se ti va provali sono buonissimii
ahaha ADORO
Cmq adoro i vostri what i eat in a week. Per ispirazioni veg ti consiglio di seguire questi canali TH-cam: Rachel Ama, Amanda Ducks, Ellen Fisher, Sweet Potato Soul!
Ti consiglio il canale di uno chef vegan che lavora in un ristorante di Roma Davide Leo. Fa cose che possono sembrare elaborare ma in realtà nella realizzazione sono molto semplici! Io ho pubblicato l'okonomiyaki vegan che potrebbe interessarvi.
Non sono vegana ma la mia zuppa preferita lo é: lenticchie, orzo, con pomodrini, cipolle, carote tagliati a pezzettini, con patate e piselli + sale, pepe, olio, peperoncino. Gurl é deliziosa
Shanti non c'entra niente ma: che livello frequenti del Faro Teatrale? Primo, secondo o terzo?
Le transition mentre mangia la fotocamera 💀 😂
Io volere ricetta pizzoccheri di signor Padre di Shanti. Grazie.😁
Shanti sei vegana?😍😍😍🌱
forse me lo sono persa da altri what i eat, la prendi la b12? altrimenti è fortemente raccomandato (o meglio imposto) prenderla♡ se non conosci i tuoi valori perchè non hai fatto le analisi e non puoi farle subito le dosi di mantenimento sono 2 pilloline da 1000mg fino a quando poi sarai sicura di quanto ve ne serve♡♡
Io ormai la intro la so a memoria e la dico con lei.. LoL
fai un video ricetta del ramen??
Vedo che continui a non sciacquare i capperi sotto sale ❤️❤️❤️❤️
Manuela Internicola ahah questi non sono più sotto sale!
Sono l'unica che quando ha inquadrato la tisana zenzero e curcuma, ha pensato a Filippo Sava di Skam Italia? 😅
Bello ma magari mettere un po più di proteine tipo tofu seitan thempe