ขนมปังเจ ขนมปังงาดำสูตรเจ Black Sesame Bread แบบใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ [แม่บ้านพาทำพาเที่ยว

ขนมปังงาดำสูตรเจ วัตถุดิบหาซื้อง่าย สามารถใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ หรือขึ้นรูปด้วยมือได้
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 290 กรัม
น้ำตาลทราย 35 กรัม
เกลือ 2 กรัม
ยีสต์ 3 กรัม
น้ำเต้าหู้/นมถั่วเหลือง 215 กรัม
น้ำมันรำข้าว 15 กรัม
งาดำ/งาขาวคั่ว 35 กรัม
__________________________________
ingrdients
290g bread flour
35g sugar
2g salt
3g yeast
215g soy milk
15g rice bran oil
35g roasted black & white sesame
#ขนมปัง #วิธีทำขนมปัง #กินเจ #ขนมปังเจ
#ขนมปังสุขภาพ #สอนทำขนมปัง
#แม่บ้านพาทำพาเที่ยว
@nissarasu5732

[@nissarasu5732]

ทำตามได้ไม่ยาก วัตถุดิบหได้ง่ายๆค่ะ
หากไม่มีเครื่องทำขนมปังก็สามารถนวดและขึ้นรูปด้วยมือได้ นั่นคือ
⚘️หลังจากนวดมือจนขึ้นฟิมส์ 100% ก็นำมาพักในรอบแรก 45 นาที หลังครบเวลาให้นำโดว์มาไล่ลม แล้วแบ่งเป็น 3ก้อน พักแป้งรอบที่ 2 ประมาณ 15นาที แล้วขึ้นรูปเป็นก้อน เพิ่มไส้ต่างๆได้ตามชอบ พักแป้งรอบที่ 3 ประมาณ 30นาที เข้าอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 35 นาที
ครบเวลาใช้นมทาขนมด้านบนเพื่อให้ขึ้นเงา นุ่มนวล