Yinisieren und Yangisieren - wie du die thermische Wirkung der Nahrungsmittel nach TCM veränderst
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ส.ค. 2024
- Alle Nahrungsmittel, Gewürze und Getränke wirken laut der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) kalt, kühlend, neutral, wärmend oder erhitzend. Im Video erfährst du, mit welchen Methoden du die Wirkung verändern kannst, sodass die Nahrung kühlender wird (Yinisieren) oder wärmender (Yangisieren). Hier ist der erwähnte Blog-Artikel zur Einteilung der Nahrungsmittel nach der thermischen Wirkung und wie du dieses Wissen für deine Gesundheit nutzen kannst: www.ernaehrungsberatung-wien....
0:00 Intro
0:35 Yinisieren und Yangisieren
1:20 Thermische Wirkung verändern
1:55 Nahrungsmittel yinisieren
3:00 Nahrungsmittel yangisieren
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Ich bin Diplomierte Ernährungsberaterin nach TCM mit zufriedenen KundInnen seit 10 Jahren. Nach vielen Irrwegen half mir erst die TCM-Ernährung, meine Neurodermitis dauerhaft in den Griff zu kriegen. Das hat mich inspiriert, dieses Wissen weiterzugeben und Ernährungsberaterin nach TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) zu werden!
#tcm #traditionellechinesischemedizin #katharinaziegelbauer #ernährungsberatung
Liebe Katharina, Dankeschön 👍, sehr guter Beitrag , informativ und interessant. Schön 👍
Vielen Dank für dein nettes Feedback! :)
Liebe Katharina,
vielen Dank für deine tollen Videos und die wertvollen Informationen.
Aufgrund vermehrter Akne an den Schläfen und einer allgemein fettigen T-Zone war ich vor rund 7 Wochen bei einem TCM Hautarzt in Wien. Dieser stellte nach einer Zungen- und Pulsdiagnose feuchte Hitze fest und verschrieb mit zur Ausleitung ein Granulat. Da mich das Thema TCM sehr interessiert, habe ich mir nach der Diagnose gleich das Buch „Die Heilung der Mitte“ von Hrn. Weidinger zugelegt, welches ich innerhalb weniger Tage verschlungen habe.
Nach Beginn der Einnahme des Granulats bekam ich Spannungskopfschmerzen, die nun seit ungefähr 5 Wochen anhalten. Das Granulat habe ich nach 1-monatiger Einnahme abgesetzt.
Da du eine sehr erfahren TCM Spezialistin bist, wollt ich mich mal hier erkundigen, ob solche Kopfschmerzen Nebenwirkungen des Granulates sein können? Was denkst du?
Ich würde mich sehr über eine Antwort von dir freuen :)
Alles Liebe
Beziehungsweise, ob das Ausleiten feuchter Hitze Kopfschmerzen verursachen kann. Als eine Art Begleiterscheinung bei der „Säuberung“ des Körpers.
Alles Liebe :)
@@peter2208 Ja, das kann durchaus sein! Frage am besten bei deinem TCM-Arzt nach, er kann es am besten beurteilen. Liebe Grüße :)
Guten Morgen Katharina 🤗, vielen Dank für das interessante Video ... 👍😀👍 Was ich nicht verstehe ist das Thema TG-Kost und Fritteuse ... Ich nehme gerne Erbsen, Brokkoli, Himbeeren etc. tiefgekühlt, aber ich mache es dann im Topf oder in meiner Fritteuse (Heißluft, ist doch wie ein Umluft Backofen 🤔) warm/heiß ... Ist das gut oder nicht gut? 🤔 Danke für dein Feedback ❤️ Liebe Grüße Chrissy ☀️😘☀️
Liebe Chrissy, eine interessante Frage! Tiefgekühlte Nahrungsmittel haben einfach aus Sicht der TCM prinzipiell nicht mehr so viel Qi (Lebensenergie) wie die frischen Nahrungsmittel. Durch die Zubereitung mag sich die thermische Wirkung Richtung wärmer verändern, aber sie haben dann immer noch nicht die wertvolle Wirkung von etwa frisch gekochtem Brokkoli. Ich würde auf einen Kompromiss schauen, wenn du auf Tiefgekühltes nicht verzichten möchtest - also es nicht täglich verwenden und immer wieder mal frisches Gemüse kochen. Liebe Grüße, Katharina
In China gibt es wohl heute noch Kungfu Klöster/Akademien, wo es hauptsächlich eine Reissuppe als Nahrung gibt, die stundenlang gekocht wurde. Muss also super yang sein, schmeckt aber sicher nicht sehr lecker.
Hallo Frau Ziegelbauer,wie verhält sich tiefgekühlter Lamm,wird es dann von heiss auf warm?Neutral?oder schon kühl?
Gute Frage Hasan! Es wird dann wohl etwas weniger wärmend, aber ist immer noch wärmend. Dann kommt es noch auf die Zubereitung an - kochen oder grillen etwa, wobei das Grillen Hitze reinbringt. Prinzipiell sagt man in der TCM, dass Fleisch durchs Tiefkühlen schwerer bekömmlich wird als frisch gekochtes Fleisch. Liebe Grüße, Katharina
@@ErnaehrungsberatungwienAtTCM ,Danke
Hallo
Ich habe da Mal eine Frage über ASHWAGANDHA ...
Können sie etwas darüber sagen ?
Hallo Andrea! Dazu weiß ich leider nichts, außer dass sie das Qi stärken soll. Liebe Grüße :)
@@ErnaehrungsberatungwienAtTCM Schade , aber :
*Vielen ❤️lichen Dank für die schnelle Antwort* .
Hallo Katharina, wie verhält es sich denn, wenn ich z. B. tiefgekühltes Fleisch und Wurzelgemüse zu einer Suppe koche? Ich kaufe immer etwas Vorrat und friere es ein, bis ich es verarbeite. Das tun - so glaube ich - die meisten von uns, da man nicht täglich frisch einkauft. Oder wie würdest du es uns raten?
Liebe Petra, ich würde einfach versuchen, immer frisches Gemüse mit zu verwenden, wenn du tiefgekühltes Fleisch verwendest, so wird es leichter bekömmlich. Und die Zubereitung als Suppe ist nach TCM prinzipiell sehr empfehlenswert. :) Liebe Grüße, Katharina
@@ErnaehrungsberatungwienAtTCM Vielen Dank, liebe Katharina, für deine schnelle ausführliche Antwort 👍🏻. 🌟
Ich wünsche dir einen schönen Tag 🌞. Liebe Grüße, Petra 🙋🏻