ZACUSCĂ DE VINETE FACUTĂ LA CEAUN LA FOC DE LEMNE AȘA CA ÎN MUNTII APUSENI
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ne puteți contacta
Mail - apisnan@yahoo.com
Facebook - www.facebook.c...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Dacă vă place ceea ce facem - ABONAȚI-VĂ!
👍 Vă rugăm să apăsați pe like!
💬 Dacă aveți întrebări, scrieți-ne într-un comentariu!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ne poți sprijini prin:
Ron: RO35BTRL00101201R78238XX
Euro: RO02BTRLEURCRT00R7823801
🌳 / apusenii
🐻PayPal: www.paypal.com...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬
AM FILMAT CU:
SONY A7 IV -: l.profitshare....
CANON M50 - l.profitshare....
Telefon S23: l.profitshare....
Camera de actiune GoPro 9 - l.profitshare....
Dronă - l.profitshare....
Obiective - 50 mm l.profitshare....
▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Cărți:
Determinator de plante - l.profitshare....
Determinant ciuperci - l.profitshare....
Tara ciupercilor - l.profitshare....
Lumea vegetală a Moldovei - l.profitshare....
Curaj în sălbăticie. Ediția a doua - l.profitshare....
Cum supraviețuim în sălbăticie - l.profitshare....
#apusniisalbatici #apuseni #natura
Scrie-ne un comentariu dacă ți-a plăcut acest clip! Lasă-ne rețeta ta, cu siguranță o voi încerca! Mulțumesc foarte mult !
MĂ GĂSEȘTI ȘI PE ACEST CANAL www.youtube.com/@CookingInTransylvaniaVillage
Ador acest acest ❤ Îl apreciez enorm!Este mereu o plăcere să vă urmăresc!
Adrian bună seara zacusca nu mai trebuie pusă La dunstulit, doar că trebuie să o pui în borcane foarte ferbinte şi apoi imediat să ai o vană cu o pătură cum ai pus zacusca în borcan lai închis şi lai întors cu capacul în jos şi îl aşezi în pătură, şi îl acoperi imedat, am zacuscă de 3 ani fără conservant şi încă este foarte bună ,dacă vrei încearcă cum eu țiam spus şi ai să îmi mulțumeşti te pup îmi eşti tare drag şi eu îți doresc o seară frumoasă
Zacusca este un preparat generos şi permisiv, lăsând libertate tuturor gusturilor să îl facă după propriile proporţii, cu condimentele preferate şi după tradiția fiecărei gospodării. Dar, lăsând toate la o parte, dacă ardeii şi vinetele nu-s copți pe plită şi-apoi nu se-nvârte totul într-un tuci/ceaun generos, la foc de lemn, cu aroma aia sănătoasă de fum, parcă nu-i zacuscă.
Trebuie să fi ieşit ceva tare bun! Şi 100 de borcane dacă s-ar face într-o gospodărie, zic că tot n-ar prisosi. Să o mâncați sănătoşi, OAMENI FRUMOŞI! O toamnă superbă în continuare! Cu pace, sănătate şi voie bună!
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine va doresc.
Adriane ce minunății ai acolo!Grădina Maicii Domnului!Un colț de Rai!
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Super !!! Adrian dai lecții la multe femei!!!!
Ei nici char asa ca după sar pe mine. Sănătate și numai bine.
Eu fac asa:5kg gogoșari, 5kg vinete,2kg ceapa roșie,2kg ceapa galbena,1l suc se rosii,1,5l ulei,sare,piper.
Totul se coace,inclusiv ceapa(asta e secretul),și se da prin masina de tocat cu sita cea mai mare.Apoi se pun la călit on ulei pana se leagă bine.Se potrivește gustul din sare și piper.Se pune în borcane,se capacesc și se pun la sterilizat sub paturi groase pentru 3 zile.
Vă mulțumesc mult. O sa încerc reteta.
@@ApuseniiSalbatici spor!
Dumnezeu sa va binecuvinteze Adrian si familia ta gospodar baiatu❤❤❤❤❤
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Sa traiesti si sa-ti traiasca si familia cu multa sanatate si bucurii pe masura sufletului tau OM FRUMOS CU MIINI DE AUR !
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Un baiat foarte harnic si priceput, bravooo felicitari Adrian si Firicel la cìt mai multe vloguri interesante.
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
O viață tihnită într-un colț de Rai, dar cu muncă din zi până în noapte! Sănătate și spor!❤
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Buna , reteta mea e asa
7 kg vinete 3 kg ceapa 2 kg ardei kapia 1 kg gogosar 1 kg morcov o capaţâna de usturoi 1 kg pasta de rosii 2,5 l ulei piper foi de dafin 3 linguri de zahar vinetele coapte pe jar si scufundate in apa rece dupa decojite si lasate la scurs eventual toata noaptea
Ardeii si gogosarii copti curatati si dati prin masina de tocat
Ceapa la fel data prin masina de tocat si lăsată sa se scurga un pic zeama din ea
Morcovul si usturoiul rase prin partea cu solzii mici
Pun uleiul la incins si pun piperul si foile de dafin cam 5 sa lase gustul in ulei pun ceapa si cand a scazut lichidul pun morcovul si usturoiul apoi ardeiul si kas sa scada bine dupa pun vinetele maruntite bine cu tocatorul de lemn cand au scazut pun pasta de rosii adiba bulionul gros si zaharul.si fierb pana se ridica uleiul deasupra atunci e cata
Pusa asa fierbinte in borcane sterilizate si asezate cu gura in jos pe un strat gos de paturi si infasurate in paturi si se lasa pana se raceste bine poate dura si trei zile
Dupa se eticheteaza si se pun in camara
Sper sa iti placa reteta mea
Vă mulțumesc frumos. Sănătate și numai bine va doresc.
😁👍
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Eu fac cu 2 kg de ceapa ,3kg de ardei capia sau gogoșar,5 kg de vinete,1 l de ulei,condimente,dar sunt convinsă că și a ta e ff buna mai ales că legumele sunt din gradina ta,mult noroc
Vă mulțumesc mult ! Sănătate și numai bine .
Esti un om gospodar .
Va mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Felicitări MAXIME baiat DEOSEBIT RESPECT ❤
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Doamne ajutați om harnic
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine. Doamne ajuta.
Arată foarte bine. Dacă mai puneai și ghebe era si mai super. Felicitari! Si multă sănatate bunicii tale. Care apropo semeni foarte bine cu ea 🙂🤩
Vă mulțumesc mult. Da după numai eu mâncăm, ai mei nu mănâncă ciuperci. Mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Bună seara!Superbe peisaje cu drona!Frumoasă și muzica aleasă!Felicitări!Cea mai bună rețetă de zacuscă!Arată foarte bine!👍Felicitări!Rețetele tale sunt întotdeauna geniale!Felicitări,ești minunat!Respect pentru ceea ce faci,și la cât mai multe filmări!Mult succes în continuare!Sănătate și spor!O seară frumoasă!Cu respect și prețuire vă pup și vă îmbrățișez cu mare drag dragii mei,dragi!😘🤗💕
Vă mulțumesc mult. O zi frumoasa vă dorim. Sănătate și numai bine.
@@ApuseniiSalbatici Vă mulțumesc,asemenea!
Dragă Adrian, tot uiți câte ceva, dar nu ști de ce...
Pot fi multe del Vasile. Sănătate și numai bine.
@@ApuseniiSalbatici, ce Vasile...?
Am încurcat comentariile.
Felicitari pentru felul natural in care iti prezinti toata munca ! Foarte fain si cutitul. Se gaseste de cumparat pe net ?
Vă mulțumesc mult ! Sănătate și numai bine !
❤❤❤👍👍👍 Felicitări Adi , o bunătate de zacusca ai făcut ! Bravo băiat harnic Dumnezeu te-a înzestrat cu multă răbdare și îndemânare 👏🙏😘👍❤️! Tot respectul
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
🤍❤️🙏🍂🍂🍂🍄🍄🍄🤗🤗🖐️Ce bine arata Ai grija de buni Va 🤗 cu draggg
Vă mulțumesc mult !O zi bună vă doresc sănătate și numai bine.
@@ApuseniiSalbatici Multumesc asemenea Te urmaresc cu mult drag 🤗🖐️🙏❤️👍😄😄🖐️
Cu siguranță îi forte bun, bravo, oameni au ce să învețe de la tine!!!
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
@@ApuseniiSalbatici mulțumesc mult, la fel îți doresc!!!
Doamne ce frumos e acolo la voi, unde faci mancarea afara la foc cu lemne, sa auzi gainile cotcodacind , cocosii,pasarile ! Este minunat !
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Felicitari Adrian! Te urmaresc cu mare drag din Bolzano, Italia
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Felicitări ești foarte harnic și gospodar !
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
❤️❤️❤️
Mulțumesc mult .
Perfecta zacusca 👍👍 personal eu mai adaug 1--2 kg de ciuperci, pt mai mult gust dar si sa fie mai multă
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Dacă nu găsesc frunza de dafin în borcanul de zacusca sunt supărat ... spor sa ai Adrian
Gaseste Mr.Firiceala ,noi punem putine ca amarasc mancarea . S[na[tate si numai bine .
@@ApuseniiSalbaticinu știu de ce toată lumea spune că dacă pui foi de dafin mai multe amărăște mâncarea, vă spun că nu este adevărat, încercați și veți vedea ca nu amărăste
Cate vinete ai pus?
Nu uita sa scrii si in reteta din descriere.
Numai bine!
6 kg , am vazut ca am omis . Mulțumesc mult .
Faină rețetă!!!
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
ADRIAN! EU FAC ZACUSCA LA FEL CA TINE! DAR NU LA FOC DE LEMNE! CA .STAU CHIAR LÂNGĂ GUVERN! ȘI DACĂ ESE .FUM ZIC CA LE DAU FOC! O FAC LA CIORBA LA ARAGAZ! .A TI DORESC SĂNĂTATE! EȘTI UN FERICIT
CA TRĂIEȘTI AN NATURA!
Vă mulțumesc mult. Bună e și aceea mai aruncați câte un borcan și la guvern cu antigel poate, paoate își mai revin. Sănătate și numai bine.
💯💯👍
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Arata foarte fain.
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Asa de bine arata!!! Sa o mâncați sanatosi!
Ne bucuram ca am vazut-o pe bunica. ❤ Va imbratisam cu mult drag!🤗😘😘😘❤
Multumesc mult Da ma ajutat si ea un pic . Zi faina va doresc .
@@ApuseniiSalbatici multumim, asemenea si voua!🤗🤗🤗
Salut, Adi! Peisaje edenice plus dieta faină din Apuseni ⛰
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
😋
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
❤❤❤❤👍👍👍👍😍😍😍
Vă mulțumesc. Sănătate și numai bine.
Da
Mulțumesc mult.
@@ApuseniiSalbatici Cu plăcere
Mama mea facea zacusca fara sa coaca decat vinetele.Toate legumele le curata, taia si dadea prin masina de tocat carne, apoi la fiert la foc mic, cam o zi...Si jur ca-i iesea o zacusca o bunatate!!!🤤
Dar acum s-a schimbat moda...👍 😉🎉
Maica-mea asa face si ea ca e mai ( leneoasa) dar ii place mai mult cum o fac eu . Multumesc mult . Sanătate si numai bine .
@@ApuseniiSalbaticiiar mă faci să rad ,așa face și cumnata mea le toacă toate ,o fi bună pentru cui ai place oricum dar sincer este mult mai gustoasă când le coci toate pe plită !
Sper ca nu supăr pe nimeni !
Doamne ferește!
Vezi ca sarea aia grunjoasă are foarte mult nisip in ea ,eu o folosesc la murături si la butoiul cu varză la restul preparatelor pun sare mare de mare pentru că oricum le dustulesc si nu există riscul să fermenteze
Este sare grunjoasa doamna , bunica tot cu de aia face mancare , aia de mare este mai buna ca sau spalat multi pe cur . Doamne fereste!
@@ApuseniiSalbaticihai ca ești bun , cu spălatul pe cur 😂
Sotul meu scumpul de el numai ce a plecat dintre noi de 2 luni , este foarte grea despărțirea după 48 de ani , dar cu clipurile tale mă mai amuz , mi-e așa de drag cum vorbești !
Bunul Dumnezeu să vă țină sănătoși și fericiți pe tine și familia ta !
Miere in zacusca?nu am mai pomenit.nustiu ce reteta o Mai fi si asta .cate sate atatea obiceiuri.🙈
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Cand prinzi intre dinti o boaba de piper, vai vai😊
Puteti sa-l macinati dar noua ne place asa boabe . Eu mananc mai piperat .
2 linguri nu este mult , unii pun zahăr ???
Mierea este sănătoasă !
Pune cate un pic de apa calda când călește ceapa și nu te mai arde pe piept. Ceapa trebuie făcută cam o ora, dar cu câte un pic de apa calda.
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine. O sa încerc. Probabil d-voastră nu folosiți ulei la calire? Alfel sare.
@@ApuseniiSalbatici Pentru sănătate,merge și o cană de apă la călit ceapa și apoi nu mai ai nici o problemă cu arsurile pe stomac.
O decedat ursoaica care vă dădea târcoale..acu 28.10.2023 ora 07.05 or dat la știri pe antena 1
Am vazut si eu , nu trebuia sa se ajunga acolo .
aici în zona Brad mai precis în comuna Bulzeștii de sus cătun Ticera pe vremuri oamenii puneau în vălău miere de albine cu 2-3 litrii de vinars întors..venea ursulache mânca se îmbăta și adurmea lângă vălău și îl omorau cu furca sau toporu că le mânca animalele@@ApuseniiSalbatici
👍👍👍
Vă mulțumesc mult !O zi bună vă doresc sănătate și numai bine.