Λαχταριστό, πεντανόστιμο μπισκοτογλυκό έτοιμο σε 10 λεπτά, ΧΩΡΙΣ ψήσιμο, με μόνο 7 υλικά!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ค. 2024
- Αυτό το μπισκοτογλυκό είναι τόσο απλό, γρήγορο, οικονομικό και πεντανόστιμο που θα το φτιάχνετε συνέχεια!
This cookie dessert is so simple, quick, inexpensive, and delicious that you'll be making it all the time!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ:
1 μεγάλο κουτί γάλα εβαπορέ (410 γρ./382 ml)
1 κουτί (του εβαπορέ) νερό (410 γρ.)
9 κ.σ. ζάχαρη (200 γρ.)
6 κ.σ. κάστερ πάουντερ (100 γρ.)
1 φλυτζάνι νερό (200 ml) μέσα στο οποίο διαλύουμε το κάστερ πάουντερ
250 γρ. τεμαχισμένη κουβερτούρα
3/4 βουτύρου των 250 γρ. (188 γρ.)
2 πακέτα πτι μπερ Παπαδοπούλου (450 γρ.) σπασμένα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΝΤΙΓΥ:
1 κρύο τενεκεδάκι σαντιγύ Morfat
3/4 κούπας ζάχαρη (150 γρ.)
ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ:
50 γρ. τρίμματα κουβερτούρας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1 - Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζω το γάλα, το νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύω σε δυνατή φωτιά να διαλυθεί η ζάχαρη.
2 - Όταν ζεσταθεί το μείγμα, προσθέτω το κάστερ πάουντερ διαλυμένο στο νερό. Χαμηλώνω το μάτι στο μισό και ανακατεύω συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.
3 - Όταν πήξει η κρέμα, τραβώ από τη φωτιά και προσθέτω αμέσως την κουβερτούρα και το βούτυρο. Τα βυθίζω στην κρέμα και περιμένω 2 λεπτά. Αφού περάσουν τα 2 λεπτά, ανακατεύω να ομογενοποιηθούν.
4 - Ρίχνω τα μπισκότα στην κρέμα και ανακατεύω να καλυφθούν τελείως από την κρέμα.
5 - Αδειάζω το μείγμα σε σκεύος 35 x 22 εκ, απλώνω ομοιόμορφα και ισιώνω την επιφάνεια. Βάζω το γλυκό στο ψυγείο 1 - 2 ώρες να κρυώσει τελείως.
6 - Ετοιμάζω τη σαντιγύ. Χτυπώ τη Morfat σε σαντιγύ. Μετά από 3 λεπτά χτυπήματος, προσθέτω τη ζάχαρη σε 2 δόσεις και χτυπώ για 4 - 5 λεπτά ακόμα.
7 - Απλώνω ομοιόμορφα τη σαντιγύ επάνω από το κρύο γλυκό και ισιώνω την επιφάνειά της. Πασπαλίζω με τα τρίμματα κουβερτούρας και βάζω στο ψυγείο για 1 - 2 ώρες.
Καλή επιτυχία!
--------------------------------------------------------------------------
INGREDIENTS FOR THE CREAM:
1 large can of evaporated milk (410 g/382 ml)
1 can (of the evaporated milk) water (410 g)
9 tbsp sugar (200 g)
6 tbsp caster powder (100 g)
1 cup of water (200 ml) in which we dissolve the caster powder
250 g chopped couverture
3/4 of a 250 g butter (188 g)
2 packets of Papadopoulou petit beurre (450 g), broken
INGREDIENTS FOR THE WHIPPED CREAM:
1 chilled tin of Morfat whippING cream
3/4 cup sugar (150 g)
FOR SPRINKLING:
50 g couverture savings
EXECUTION:
1 - Put the milk, water and sugar in a large saucepan and stir over high heat to dissolve the sugar.
2 - When the mixture heats up, add the caster powder dissolved in the water. lower the heat to half and stir constantly until the cream thickens.
3 - When the cream thickens, remove from the heat and immediately add the couverture and butter. Dip them in the cream and wait 2 minutes. After the 2 minutes have passed, stir to homogenize.
4 - Pour the biscuits into the cream and mix until they are completely covered by the cream.
5 - Pour the mixture into a 35 x 22 cm dish, spread evenly and level the surface. Put the dessert in the fridge for 1-2 hours for the dessert to cool completely.
6 - Prepare the whipped cream. Beat Morfat into whipped cream. After 3 minutes of beating, add the sugar in 2 doses and beat for another 4-5 minutes.
7 - Spread the whipped cream evenly over the cold dessert and smooth its surface. Sprinkle with the couverture savings and put in the fridge for 1-2 hours.
Good luck!
Κεφάλαια / Chapters
00:00 Εισαγωγή / Introduction
00:26 Προετοιμασία της κρέμας / Preparation of the cream
03:29 Προετοιμασία της σαντιγύς / Preparation of the whipped cream
04:25 Γαρνίρισμα γλυκού / Dessert garnish
04:57 Τελικό αποτέλεσμα / Final result - บันเทิง
![[TH] 2024 PMWC x EWC Main Tournament Day 1 | PUBG MOBILE WORLD CUP x ESPORTS WORLD CUP](http://i.ytimg.com/vi/f5Coja1zCzo/mqdefault.jpg)
Έψαχνα ένα δροσερό γλυκό να κάνω τις μπανάνες μου . Τις προσθεσα στη μέση της κρέμας. Φανταστικό γλυκό εύκολο δροσερό.
Ωραία ιδέα! Πολύ χαίρομαι που σας άρεσε!! 🥰
Μόλις το έφτιαξα!!έγινε υπέροχο!!Συγχαρητήρια για την τέλεια συνταγή σας!!
Σας ευχαριστώ πολύ!! 🙏🥰
🎉
Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή ❤❤❤
Να είστε καλά!! Σας ευχαριστώ πολύ!! 🥰🙏
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή σας, μου αρέσει πάρα πολύ
Σας ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!
Τέλειο μπράβο σου
Σας ευχαριστώ πολύ!
Καλημέρα καλό μήνα μπράβο σου
Καλό μήνα, σας ευχαριστώ πολύ κα Ευαγγελία!
I axni Zaxari mipos tha tairiaze perissotero stin santigi ???
Μπορείτε να φτιάξετε οποιαδήποτε σαντιγί θέλετε. Εννοείται πως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άχνη ζάχαρη.
Όμορφη εμφάνιση, και ωραία , και προσιτα υλικα. Εαν δεν βρώ καστερ παουντερ, μπορώ κόρν φλαουρ που το βρίσκω σιγουρα; Ευχαριστώ πολυ εκ των προταιρων. Μπράβο σας!!! ❤
Μόλις διάβασα παρακατω την ίδια ερώτηση που σας έκανα. Οι αναλογία ίδια, με το κόρν φλαουρ; Ευχαριστώ❤
Σας ευχαριστώ πολύ!! Φυσικά μπορείτε μα χρησιμοποιήσετε κορν φλάουρ ! Προσθέστε και λίγη βανίλια και θα γίνει τέλειο!
@@MsEvanthia Να είστε παντα καλά, και δημιουργική. Σας ευχαριστώ και παλι!!! 🙏❤
@@user-fy5cj8hk1zούτε να το σκέφτεστε! Σας ευχαριστώ πολύ! 🙏🥰
❤
🙏🥰🥰🥰
Α ωραία βούτυρο θέλει,το ήξερα με μαργαρίνη,ωραία τοτε❤❤❤❤❤
Τέλεια!! Πολύ χαίρομαι που σας άρεσε!!
Το κάστερ παουντερ με τι μπορώ να το ανυικαταστήσω;Δεν το βρίσκω στα σούπερ μάρκετ.
Σε κάποιες συσκευασίες γράφει «Κούσταρ πάουντερ», έχει η Γιώτης. Αν και πάλι δεν το βρείτε, αντικαταστήστε το με κορν φλάουρ
Εννοεί κορν φλαουερ.
Τι είναι το καστερ παουντερ
Καλησπέρα!
Κάστερ πάουντερ είναι μια σκόνη που χρησιμοποιείται κατά κόρον στη ζαχαροπλαστική.
Η σκόνη αυτή έχει κατάλευκο χρώμα και υφή από αλεύρι. Στην ουσία είναι κορν φλάουρ με προσθήκη αρώματος βανίλιας, κατάλληλο για ζαχαροπλαστική.
Διαλύεται εύκολα σε γάλα ή νερό και έχει τέλειο γευστικό και αισθητικό αποτέλεσμα.
Επινοήθηκε στη Μεγάλη Βρετανία ως υποκατάστατο της κρέμας ζαχαροπλαστικής χωρίς αυγά.
Με το κάστερ πάουντερ μπορούμε να φτιάξουμε κρέμες με γάλα, αρωματικά ρυζόγαλα, υπέροχες μαρέγκες, σάλτσες βανίλιας, μους και πολλές ακόμη γλυκές γεύσεις.
Στη Βόρεια Ελλάδα είναι πολύ διάσημο και θα το βρείτε εύκολα σε κάθε σούπερ μάρκετ. Σε κάποιες περιοχές δεν είναι τόσο διαδεδομένο.
Σε κάποιες συσκευασίες γράφεται και ως "κούσταρ πάουντερ"
Κι εγώ δεν ήξερα τι ακριβώς είναι και που το βρίσκουμε..σας ευχαριστούμε❤@@MsEvanthia
Χαίρομαι που βοήθησα!!
Δοσλογια και πόσα ονομασία υλικών;
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ:
1 μεγάλο κουτί γάλα εβαπορέ (410 γρ./382 ml)
1 κουτί (του εβαπορέ) νερό (410 γρ.)
9 κ.σ. ζάχαρη (200 γρ.)
6 κ.σ. κάστερ πάουντερ (100 γρ.)
1 φλυτζάνι νερό (200 ml) μέσα στο οποίο διαλύουμε το κάστερ πάουντερ
250 γρ. τεμαχισμένη κουβερτούρα
3/4 βουτύρου των 250 γρ. (188 γρ.)
2 πακέτα πτι μπερ Παπαδοπούλου (450 γρ.) σπασμένα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΝΤΙΓΥ:
1 κρύο τενεκεδάκι σαντιγύ Morfat
3/4 κούπας ζάχαρη (150 γρ.)
ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ:
50 γρ. τρίμματα κουβερτούρας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1 - Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζω το γάλα, το νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύω σε δυνατή φωτιά να διαλυθεί η ζάχαρη.
2 - Όταν ζεσταθεί το μείγμα, προσθέτω το κάστερ πάουντερ διαλυμένο στο νερό. Χαμηλώνω το μάτι στο μισό και ανακατεύω συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.
3 - Όταν πήξει η κρέμα, τραβώ από τη φωτιά και προσθέτω αμέσως την κουβερτούρα και το βούτυρο. Τα βυθίζω στην κρέμα και περιμένω 2 λεπτά. Αφού περάσουν τα 2 λεπτά, ανακατεύω να ομογενοποιηθούν.
4 - Ρίχνω τα μπισκότα στην κρέμα και ανακατεύω να καλυφθούν τελείως από την κρέμα.
5 - Αδειάζω το μείγμα σε σκεύος 35 x 22 εκ, απλώνω ομοιόμορφα και ισιώνω την επιφάνεια. Βάζω το γλυκό στο ψυγείο 1 - 2 ώρες να κρυώσει τελείως.
6 - Ετοιμάζω τη σαντιγύ. Χτυπώ τη Morfat σε σαντιγύ. Μετά από 3 λεπτά χτυπήματος, προσθέτω τη ζάχαρη σε 2 δόσεις και χτυπώ για 4 - 5 λεπτά ακόμα.
7 - Απλώνω ομοιόμορφα τη σαντιγύ επάνω από το κρύο γλυκό και ισιώνω την επιφάνειά της. Πασπαλίζω με τα τρίμματα κουβερτούρας και βάζω στο ψυγείο για 1-2 ώρες
Η κρέμα γάλακτος αν και παγωμένη δεν έπηξε καθόλου! Με πάρα πολύ ώρα χτύπημα. Καμία σχέση με αυτό που δείχνετε 😢😢
Λυπάμαι ειλικρινά.. Πρέπει να ήταν ελαττωματική, δεν εξηγείται διαφορετικά.