ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- نسلق الباذنجان 7 دقايق بعد غسله نصفيه ونبرده ثم نحشيه القليل من الملح بعد شقه بالسكين بشكل جزئي ثم نصفيه جيدا مدة يومين ومن ثما نحشيه بالفلفل الحار والفلفل الحلو المفروم وحامض الليمون والملح والثوم المفروم ونرصه ف البرطمان ليوم كامل حتى يجف تماما من الماء بعدها نضيف عليه زيت الزيتون وبعد اسبوعين يأكل بالهناء
