Budapest Kanadában, amiért sok ezer kilométert is utaznak...
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- VÉGRE! Évek óta szívfájdalmam, hogy alig vannak magyar éttermek az amerikai földrészen. A régiek bezártak, újak nem nyíltak. Történik mindez úgy, hogy az egyetlen magyar szó az angol szótárban az, hogy "goulash", vagyis a mi híres-neves gulyáslevesünk (illetve marhapörköltünk, mert az amerikaiak azt is gulyásnak hívják).
Kanadában nagyjából 350.000 magyar él, jelentős részük Toronto környékén, Ontarióban. Az ő egyik legkedveltebb helyük a BUDAPEST, ahol hagyományos cigányzene fogadja a vendégeket, no meg töltött káposzta, halászlé és dobostorta. Meg sok minden más is. Ennek a páratlan helynek Editke a szíve és lelke. A lány, aki egy miskolci kertészetet hagyott a háta mögött, hogy aztán megfőzze a kanadaiakat, most pedig elmeséli, hogy mi is a siker receptje, Magyarországhoz képest a világ végén. Hétköznapi hősök nagy álma és valósága, ez vár rátok ebben az adásban...
#toronto #kanada #canada #magyarorszag #magyar #étterem #budapest #ontario #tvrtko #tvrtkoaföldkörül
Gratulálok a kedves hölgynek, nagyon intelligens, szimpatikus és ügyes! Kívánom, hogy nagyon sok évig tudja ezt a nemes munkát folytatni.
Azt hittem hogy úr.
Gratulálok! Sok sikert a továbbiakban is! Nagyon jó egèszsèget a sok munkához! Ez egy Igazi Siker sztori volt!👏
Csatlakozom!!
Öröm látni a munkával, kitartással, lelkesedéssel elért sikert, a csillogást a szemében. Gratulálok!😊😊❤
Köszönöm! Szuper beszélgetés volt!
Kedves Tvrtko! Hálásan köszönöm a videót! Jó egészséget kívánok szeretettel Nektek! Zsuzsi Kaposvárról.
Gratulálok! Ismét egy szuper beszélgetés volt! Nagyon kedves hölgyet ismerhettünk meg! További kitartást, és jó munkát kívánok neki! Legyen sikeres, mint eddig is, az elkövetkező években!
Ūdvözlet New Yorkbòl..szìvből gratulàlok Editkènek. Èn is vendèglàtòs vagyok ez bizony nagyon nehèz munka.
Editke értelmes, kellemes hölgy, szimpatikus, ...a fiam is Kanadában él, ha lehet meglátogatjuk ha ott járunk!
köszönöm szépen !🙏🏻❤️🤗
Gratulálok a szuper riportsorozathoz Banjul-bol Gambiábol.!!
Gratulálok,hogy ott tudsz élni ! Milyen életed van ott ?? Érdekes,kellemes, jövedelmező, ?
Köszi . Mint mindig , kincseket érő érdekes és érdemleges adássorozatott adsz közre .
A túró Rudi az én találmányok, örülök h ennyi ember kedvence, eredetileg gyerekeknek készült.
A te találmányod ?
Nem Oroszorszagtol szo.ptuk at ? Meghogy magyar 🤣🤣
🎉 gratulálok Editnek !!a munka es a kitartás kifizetödik !
TVRTKO….pecsi gyerek vagyok a Xaver templomnal nottem fel azt 20 evesen New Yorki lettem ….Udv szomszed 👍
A nyitókérdés egy kicsit becsapósra sikeredett. Kanada nagyvárosaiban az '56 -os kivándorlók megvendégelésére talán száz magyar étterem is volt. Csak Toronto Bloor Streetjén a Honest Ed's áruház környékén volt vagy féltucat. Csakhogy a tulajok nyugdíjba mentek, a gyerekeik nem kívánták folytatni, így aztán a 90 évektől fogva fokozatosan bezártak. Ma márcsak mutatóban van egy - kettő belőlük.
90-es években sokat csavarogtam a Blooron, tényleg sok magyar bolt és étterem volt. 27 év után tavaly ismét végigjártam, és szinte semmi nem marad meg belőlük. Sajnáltam, nagyon, hogy nem tudtam megmutatni a fiaimnak.
@@miklosmagyar8504 Köszönöm a visszajelzést Miklós. Ne sajnákozz, inkább magyarázd meg a fiaidnak, hogy az emigráns élet olyan mint a hullámzás, vagy ahogy a folyamaink áradnak, majd visszahúzódnak. A magyar nyelvet mindenképpen add át nekik, mert ugye nyelvében él a nemzet, még a szórványban is. Ha teheted látogassátok meg az anyaországot, még akkor is, ha az ilyen látogatások gyakran csalódással végződnek.
Kívánom a legjobbakat Neked és szeretteidnek! ❤🤍💚
@@wotan20 Igazából mi csak látogatóban voltunk Torontóban. Nekem kimaradt az emigráció. Nem mondom hogy fiatalon nem gondolkodtam rajta. Szeretem Kanadát, jó oda menni, és nem csak a rokonokhoz. De alapvetően mi Magyarországon élünk, a magam részéről én halni is itt szándékozom. A gyerekek nevében nem beszélhetek persze.
@@miklosmagyar8504 Jó persze, akkor tárgytalan az egész, mert hiszen M.o - n. még a hazaárulóknak és a kilóra megvetteknek is kell magyarul beszélniük. Azonkívül nem biztos, hogy az ország kimaradhat egy európai háborúból, bármennyire is szeretné a kormány meg az egyszerű emberek többsége.Szóval nem vagy kin a vízből Miklós. Magyarország még nem a menyország, csak talán néhány lépéssel közelebb van hozzá.
A legjobbakat!
A nagyon magas bérlet miatt zártak be a magyar éttermek, különösen a Bloor-on. Country Style, Continental, Hungarian Castle....
Így is gyönyörű a kert!👍🏼🤗
Gratulálok és sok sikert kivánok Editkének aki szimpatikus ügyes nő .😊
Szuper volt,köszönöm😂
Szia Edit , de jo volt ujra látni es hallani ! ❤
Sok sikert kívánok, és sok vendéget! Szeretettel Madridbol !
Kicsit undersaturated lett a videó, én kicsit color correcteltem volna rajta, ettől függetlenül köszi, nagyszerű téma, mint mindig és a vágások is nagyon jók
What do you mean ?
Gratulálok Zürichből!😍👏🍀
Remek volt, ez a videó is, mint mindig, nekem az fogadalmazott meg, hogy amikor ezek az emberek, már nem lesznek, akkor kik fogják tovább vinni a magyar ételek, és finomságok ízeit, amik a hazánk egyik különleges "jelképei" . Vajon vannak e a kint élő magyarok között olyanok akik tovább viszik a magyar hungarikum nagyon fontos részét, a finom magyar ételeket? Köszönöm, hogy láthattam ezt a csodás étterem tulajdonosát Edit asszonyt, és ezt a szenvedélyt is a szemében. Jó lenne ,ha ez a "BUDAPEST"
étterem valamilyen csoda folytán tovább tudná vinni a magyarok szenvedélyét a finom ételek kapcsán. Üdv. Ilike
A " BUDAPEST " sikerehez hozzäjärul Editke kedves szemelyisege is ❤💯A legjobbakat kivänom a toväbbiakban is ❣
Gratulalok!❤
❤roszuzletemberek vagyunk 😢 Eloszor nem amienk a building masodszor dragan adjuk
Pont Torontóban élnek nagyon régen kimenekült rokonaink, biztos jártak már itt.
Az igazi magyar kajákat inkább csak a kinn élő magyarok eszik, már teljesen az ízvilág, usában meg méginkább. Megnyalatod velük a tejfölt, a piros aranyat, ne adj isten a koviubit és jujj már be vannak xarva :D Az az ízkavalkád ami itt természetes ezeknek a kákabelűeknek méreg.
Chicagoba szakadt 56-os távoli rokonaink minden évben nyáron jönnek látogatóba, tavaly nyáron rajtunk volt a sor házavatónk volt épp, főztem nekik olyan bográcsgulyáslevest saját hegyes erőssel, sütöttem pizzát négyféle feltéttel, délután már csak kamilláztak, fetrengtek a fotelban és kérték a savlekötőt. Ilyenkor mindig megy a storyzgatás, előkerülnek a fényképek, hát durva a kontraszt. Ők pl kinn nem keresik tudatosan a magyar ízeket, amit meg lehet kapni egy supermarketben veszik és főznek belőle.
Azért el lehet ezeket az ételeket úgy is készíteni, hogy ne legyen senki beteg!
@@jutkamutka5766 miért lenne beteg?
@@laszlomolnar9502 Ön írta a savlekötőt stb,,,,
A lányom úgy magyarázta el a kanadai férjének a kocsonyát hogy zselés hús, Ő nem szereti és soha nem is csinált emiatt. Nagyon ízlett neki amikor csináltam
Zsido kaja, nem magyar az a kocsonya
❤
Koszonom Nagyon jo video volt ❤
London Ontario
ban is volt egy Budapest etterem. Sokszor voltam ott. Utoljara tavaj , de mar be zart !
Annyi kérdésem lenne, hogy a marha pörkölt az marha gulyásként van az étlapon, vagy külön le van fordítva pörköltnek és a gulyás az leves ott is? Mert, amikor külföldön járok és gulyást kérek mindig pörköltet hoznak ki nekem. Levest nem igazán találok.
Szoktam gondolkodni azon, hogy pl a pizza mekkora marketinget kapott és szinte mindenhol ismerik a világon. A pizza a szegények étele volt anno Olaszországban, ahogy sok más nemzetnek is a konyhájában ott van a sütött tészta valami feltéttel. Pl a kenyérlángos Magyarországon. Csak nekünk nincs meg a marketing, pedig a kivándorolt magyarok már majdnem annyian vannak, mint anno a kivándorolt olaszok. És a többi hagyományos magyar kaját is persze marketingolni kellene ezerrel kint. Persze magyar jelzővel ellátva. Nem úgy, mint Prágában a fagyival töltött (székely magyar!!! ) kürtőskalács, ami ott már tradicionális helyi cseh édességnek számít a turisták körében. Amúgy a sima sajtos tejfölös lángost is lopják már a régió béli országok, szóval az utolsó órában vagyunk, hogy levédjük.
Lépésről lépésre!
Megválaszolom a kérdésed kedves Tvrtko volt szakácsként és aki azért beutazta a világ egy jó részét és az összes helyi konyhába bele kóstolt, beszélt helyiekkel, ha nem bánod.
1. A magyar étel soha, sehol nem volt világhírű.. Ez egy magyarok által terjesztett dolog, mint a magyar nők a legszebbek ami szintén nem igaz, de ez nem tartozik a tárgyhoz.
2. Mivel a magyar ételek jó része messze van az egészségestől és a sok zsír amit használunk a tradicionális magyar ételekhez messze nem étvágygerjesztő, vagy kívánatos. Ha megnézed a sikeres nemzetek konyháit (olasz, mexikói, kínai, stb. Nézz meg egy jó marhapörköltet vagy gulyáslevest, ott úszik a zsír a tetején. Ami nekünk megszokott az nekik nem. ) ott az ezekre nem igaz.
3. A külföldi magyar vendéglátósok vagy a környező kivándorolt magyarokra akarja felépíteni az üzletét (Nem megy mindenki, minden nap étterembe és ezt elfelejtik figyelembe venni) vagy jól túlárazzák az ételeket, mert azonnal meg akarnak gazdagodni. Sajnos kevesen tudnak hosszú távon gondolkozni és kemény munkát bele tenni. Bennük van, hogy úgyis van X magyar, nekik hiányzik a magyar étel majd úgyis jönnek. Meg mellette lesz beeső ott élő, helyi is.
4. Reflektálva az első pontra, a magyar étel nem világhírű.. Aki nem járt Magyarországon az valószínű életében nem találkozott még magyar étellel (És még csak megnevezni se tudna egyet) és ha nem kalandvágyó, akkor marad a már ismert mexikói, olasz, kínai stb. konyháknál hiszen azok tényleg világhírűek.
Ennyi az oka, hogy miért nincs tele a világ magyar éttermekkel és miért nem lett soha világhírű és valószínűleg sajnos soha nem is lesz. Sok ilyen ember kellene, mint Editke és akkor lehetne a magyar konyha világhírű. Anno én is gondolkoztam magyar éttermen, most is egy Ázsiai országban élek ahol akár csinálhatnék is, de nekem személy szerint nincs kedvem újra napi 12-14 órát dolgozni mikor végre magam mögött hagyhattam ezt az életet.
Editkének pedig további jó egészséget, sok sikert és ha Kanadában, Ontárióban járok biztos beugrok hozzá.
Editkének vándor karórája van. 🙂
Az oldalsó kamera előlapi kamerával van felvéve, ami tükörképet vesz fel.
❤💟💚 👍
Az olaszok is ismerik es szeretik a pacalt, ok trippanak hivjak
20:40= palacsinta , kürtös és mákos - diós kalács nem volt ? A " szomszéd " fokhagymás tejfölös lángos árusitó is magyar volt ?
Ugyan nem jartam az USA-ban,de szoktam nezel8dni receptek utan. Ha, olyan nagy erdekesseget nem tslaltam amerikai etel cimszo alatt.
Nyithatna Budapesten is Budapest éttermet,normális Magyar kajákkal...
Pont Torontóban élnek nagyon régen kimenekült rokonaink, biztos jártak már itt.
Az igazi magyar kajákat inkább csak a kinn élő magyarok eszik, már teljesen az ízvilág, usában meg méginkább. Megnyalatod velük a tejfölt, a piros aranyat, ne adj isten a koviubit és jujj már be vannak xarva :D Az az ízkavalkád ami itt természetes ezeknek a kákabelűeknek méreg.
Chicagoba szakadt 56-os távoli rokonaink minden évben nyáron jönnek látogatóba, tavaly nyáron rajtunk volt a sor házavatónk volt épp, b@szattam nekik olyan bográcsgulyáslevest saját hegyes erőssel, sütöttem pizzát négyféle feltéttel, délután már csak kamilláztak, fetrengtek a fotelban és kérték a savlekötőt. Ilyenkor mindig megy a storyzgatás, előkerülnek a fényképek, hát durva a kontraszt. Ők pl kinn nem keresik tudatosan a magyar ízeket, amit meg lehet kapni egy supermarketben veszik és főznek belőle.
Jo nagy sotetseg van nalad🤣 Szerinted a vilagon nincs tehen mashol es nem keszul tejfol ? Akkor amit az uzletben arulnak itt, azt mire aruljak ? Kenegetik magukat vele ? Hogy lehet valaki ennyire sotet ? Pirosarany, kovaszos uborka ? Hol laksz te, a barlangban ? Mert agyilag kb ott vagy 🤣
Sajnos nincs kereslet kevesen vagyunk itt.
Magyarorszagrol rendeli Floridabol a toportyut ?? Ezt csak Meszaros Lorinc tudja megtenni 🤣🤣🇺🇸
VOLTAM OTT - NEM OLYAN ROSSZ - A FELESEGEM AKART OTT ENNI !
A magyar kaja csak nekünk világhírű. Mi próbáltuk. Hát nem jött be nekik.
Óriási tévedésben van!!
@@jutkamutka5766 Mi 24 éve figyeljük. Éltünk is Californiában 8 évet. A magyar kaja nem passzol az ízlésükbe. Leves, főzelék abszolút nem, de a tejfölös, olajos sem. Kenyeret meg gyakorlatilag nem esznek. Lángos? Ne vicceljünk már . Az olaj és a tejföl miatt egy amerikainak ez ehetetlen.
@@jutkamutka5766 Ismersz brazil, nemet, orosz, afrikai, koreai eteleket ? Na annyira ismerik a mi kajankat 🤣Hogy lehet valaki ennyire sotet ? Azt hiszed van a magyar meg a vilag ? Azt hiszed, hogy a te nezopontod van es kesz ? Kelj mar fel 🤣
@@matsca131Azt gondolim,hogy nem lehet altalanositani. Az izles nemcsak orszagonkent,hanem emberenkent is valtozo.
@zsuzsajaczkovszky1798 Amcsiban nagyon édes vagy nagyon erős az étel.
Mi 8 év alatt ott semm igazán jót nem ettünk, pedig nem vagyunk válogatósak. Azt még nem is írtam, hogy tejfölt abszolút nem használnak. De írtam, hogy nincs leves és főzelék, ami azért nekünk elképzelhetetlen.
A gulyást sem úgy ismerik, mint amilyen az valójában, hanem lé nélkül.
SAJNOS A MAGYAR ÈTEL AZ EGY NAGYON NEHÈZ ZSIROS ÈTEL
AZZAL EGYÜTT NAGYON FINOM TÀPLÀLO. HIZLALO. NAA ITT BAJ ÈS EZÈRT NEM NÈPSZERÜ
Kar hogy az asztalterito nem Magyaros.
A piros kockasra gondoltal ? 🤣az nem magyaros ( magyar kisbetuvel ) az egy atvett dolog nyugatrol. Ne mond el senkinek 🤣
Akar szotes is lehetne.
@@tomitomi3569 kotozkodni akart
A Rhapsodya étterem az összeset felülmúlja.
Sem Ausztraliaba😂
plusz türoval
Ez a pali meleg.Honnan volt pènze az étteremre ?
Nem pali 😅
Miert erdekel teged, es mi kozod hozza, hogy ki es mi, es hogy honnan van penze barkinek??? Onnan van hogy kemenyen DOLGOZIK!!!!! Te hogy ,,szerzed a penzt????,,
Egy ilyen riportban is annyi, de annyi kozhelyeket puffogtattok, hogy mar a falra maszok 🤣
Nagyon egyszerű' riportocska.. a "lassan mondom, hogy mindenki megértse" közhely jutott eszembe..
Irigykedunk irigykedunk??
@@user-zw1ys2lw1r Miből gondolod? Én is megcsináltam' az életem külföldön, egészen más területen.... ez pont nem az a szektor ahol a "legélesebb kések" játszanak.. inkább a legéhesebb vendégek.. 🙂
Kis János < Sag mal na , what did you achived ? A hőzöngők szűklátókörűek , taszitó jelleműek .
@@user-zw1ys2lw1r Egyetértek!! Nem is csak kicsit irigy a "tag"!!,🤦
De így legalább mindenki érti, sok a baj a hadaro, kapkodó riportokkal !!
Nagyon is jó volt így !! Nem kell rohanni,te meg csak szaladj jó messzire
❤