Пирог сдобный творожно-яблочный.Просто и вкусно!

тесто:
100мл. теплого молока,
50 гр. слив. масла или маргарина,
15 гр. сырых дрожжей,
1 яйцо,
50 гр. сахара,
щеп. соли,
0.5 ч.л разрыхлителя,
3 ст.л раст. масла,
мука 500гр+-,
пакетик ванилина 1.5 гр
начинка:
250 гр. творога,
1 яйцо
2 ст .л. сметаны,
1 ст.л крахмала,
сахар по вкусу
пассируем яблоки:
5 яблок,
50 гр. слив. масла,
2-3 ст. л сахара