【おうち居酒屋】秋の味覚でおつまみ4品！全部おいしくて夫婦で大満足
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ย. 2022
- こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は、秋に旬をむかえる食材をつかって夫婦晩酌。
夏とはガラリと雰囲気が変わって、秋が来たなぁを感じられました！四季っていいですね😊
どのおつまみもイチオシなのでぜひ秋の夜長のお供に🍁🍺
【メニュー】
焼き鮭のマリネ（00:33）
サツマイモの味噌パセリ和え（03:43）
しめじと豚ひき肉のピリ辛煮（05:38、09:01）
長芋と紅生姜の天ぷら（07:23）
次回のおうち居酒屋（おうちバル×赤玉パンチ）
• 【おうち居酒屋】オシャレな料理で乾杯！バルお...
前回のおうち居酒屋（野菜巻き串）
• 【おうち居酒屋】熱々の野菜巻き串とビールを楽...
【レシピメモ】
■焼き鮭のマリネ
生鮭 1切れ
・塩 小さじ1/4（臭みとり用）
玉ねぎ 1玉
(A)だし汁 大さじ2
(A)酢 大さじ2
(A)砂糖 大さじ1/2
(A)醤油 小さじ2
①鮭は全体に塩をふり10分ほど放置
②玉ねぎは薄切りにし空気にさらして辛みを抜く
③鮭から出てきた水分をふきとりグリルで食べられるまで焼く（中火で約8分）
④ボウルに(A)を混ぜ合わせる
⑤鮭が焼けたら皮と骨をとりのぞき荒くほぐす
⑥④のボウルに玉ねぎをくわえて混ぜ、鮭をあえたら冷蔵庫で20分〜冷やして完成
■サツマイモの味噌パセリ和え
サツマイモ 1本（200g）
(A)マヨネーズ 大さじ1.5
(A)味噌 小さじ1
(A)ラー油 小さじ1/3
(A)パセリ 大さじ1
①サツマイモを洗い1cm幅に切ったら半月切り（大きいならいちょう切り）
②竹串がスッと通るまでサツマイモを茹で、ザルにあげて水気を切る
③ボウルに(A)を混ぜ合わせ、サツマイモと和えれば完成
■しめじと豚ひき肉のピリ辛煮
しめじ 2パック
豚ひき肉 200g
(A)酒 大さじ1
(A)醤油 大さじ1
(A)ごま油 大さじ1
(A)コチュジャン 大さじ1
(A)砂糖 大さじ1
(A)豆板醤 小さじ1
レタス 適量（割れて食べづらいのでグリーンリーフやサニーレタスがおすすめ）
①耐熱容器に(A)を入れ混ぜ合わせる
②①に豚ひき肉を入れて混ぜ合わせ、ほぐしたしめじを加えてザッと混ぜ合わせる
③ふんわりラップで500W8分レンチン（600Wは7分）
④チンできたら全体をかき混ぜて完成
⑤レタスなどに巻いて食べる（ご飯にのせても美味しい）
■長芋と紅生姜の天ぷら
長芋 250g
紅生姜 20g
天ぷら粉 大さじ2
水 小さじ1前後（粉っぽい場合は）
①長芋はよく洗い皮ごとスティック状に切りボウルへ入れる
②①のボウルへ紅生姜、天ぷら粉を加えて混ぜる、粉っぽい場合は水を加える
③長芋に紅生姜を2〜3個くっつけて、180℃の油でカラッと揚げる
※気持ち薄味なので、お好みで塩をふって食べる（紅生姜を足すと紅生姜味が強くなるので塩がおすすめ）
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料理も揃って食事する仲良さげも素敵💓
お二人でお料理されているのを見ると、とても癒されます☺️
紅しょうが天て美味しいですよね。
長芋は素揚げで塩と青のりも好きです。
果物以外まだ秋の旬のもの食してないです🍁長芋の天ぷら、紅生姜がうまいことくっついてくれてとても美味しそうです。切り方が手が痒くならなさそうなのがこれまたイイ🤭
おかえりなさい⤴︎
今夜は満月!真似っ子して秋を満喫しまーす
秋は美味しいものたくさんですね❤ビールも秋限定多いしこれから楽しみな季節😊
そうなんですよね😆秋の限定ビール、色々と気になります🍺💓
食欲の秋なのでたくさん食べて飲んで楽しみたいです😋
いつもいつも簡単！旨い！早い！ツマミで本当感心😄
今日は特に秋らしく旬食材で👍
迷ったけどNo.1🏅は長芋と紅生姜の天ぷらに決まり✨
こんばんわ🌃
どれも
美味しそ～～😆
秋鮭
さつまいも
キノコ
秋ですね～🍁
さつまいもは、天麩羅か大学芋が多いから、また、作ってみます。
ビール🍺
この時期
秋味、色々出てますね😄
幸せを固めて煮詰めた様なお家ですね
とても羨ましい🤤
今回も、私好みのものばかり😃
ありがとうございます🐱
気に入っていただけて嬉しいです🙌💓
こちらこそありがとうございます😊
いつもながら全部美味しそうなので全部作りたい！！
手際がよくて、料理上手で、お皿も品がよくて、お洒落だし、いつ見ても素敵〜😌😉😄⤴️⤴️
凄い⤴️⤴️😌🤗
キッチンもいつもキレイにしてて、尊敬します🎵
美味しそー
金麦の秋の琥珀もおいしかったのでぜひ
サツマイモ旬ですよね～🍠
そのままももちろんのことサラダや煮物、揚げ物みんな大好き💖
皮の色も秋らしくて良き🍠
長芋の揚げ物も美味しそう♪
楽しい食欲の秋ですね🌝
本当にレパートリーが豊富ですね!
アイデアは何処からなのですかね？
旦那さんの食器洗いを観ると
安定感が更に増します!
良い夫婦だなぁ〜とついつい
思ってしまいます!
秋ですねー
お野菜たっぷり使ったお料理とっても美味しそうです。山芋と紅生姜いいですねーこれ真似しよう❤
秋♡ サツマイモの季節ですね〜🥰甘いのから、おつまみ ご飯のお供 万能食材の1つ♡だから、秋は、食べ過ぎる😂
平凡な夫婦ｻﾏ のチャンネルみたら、ますます、食欲そそります🫡
長芋としょうがの揚げ物、美味しそうです❤
私はお弁当のおかずに、鶏肉と刻んだしょうがで鶏天を作ります🐔しょうがのつけ汁を天ぷら粉に混ぜて揚げると、ほんのりピンク色の鶏天になって風味もよく、冷めても美味しいおかずになりますよ！
是非お試しを〜🤭
らーらららっ♪🍺
と金麦のCM頭の中で流れちゃいますね😂
サツマイモもともと、あまり好きじゃないんですけど、平凡な夫婦さんの動画見て好きになりました🍠
先週札幌のオータムフェス行ってきました‼️夕方も過ごしやすくてビールに合う美味しいおつまみいっぱいで幸せでした‼️お家では金麦、オータムフェスではサッポロクラシック飲んで最高でした‼️
焼き鮭のマリネ♥私も超どタイプでした🤤💕秋の味覚沢山で、もう目もお口も大満足ですね☺️
食欲の秋到来でございます😆💨
虫の音色を聞きながら、今宵もお疲れ様でした♥乾杯🍻✨✨✨✨✨
マヨ味噌ラー油！！そんなのもありなのか。さつまいも沢山あって、つい最近大量のさつまいもサラダにしました。チーズ、マヨ、砂糖、塩コショウ、ヨーグルトで。
いつも楽しみにしています☺️
楽しみに待ってました♪
また美味しそうなレシピばかりで
早速作ってみます😄
『長芋と紅生姜の天ぷら』作ってみました。
分量も同じで。出来上がりに塩をふりふり。
なるほどです、シンプルなのに絶妙に美味しかったです♪
いつもただグリルするか炒めるなんですがこの天ぷらがいちばんのお気に入りになりました。ありがとうございます✨
いつ観ても素敵な光景🥰
義母が趣味の延長で数年前からさつまいもを育て、干しいもにして道の駅で販売しています☺️
これがもうめちゃくちゃ絶品で毎年楽しみにしている我が家です😁
ありがとうございます🙌
えぇー🥺💓趣味の延長で道の駅で販売しちゃうの凄いですね✨しかも干し芋にするところが最高です👍絶品干し芋羨ましいです🍠🤤
秋の味覚…動画嬉しいです🥰
また参考になる料理ばかりで…
しめじさんと、長芋生姜さんを実践しようと思います♡平凡な夫婦さんのおつまみはよく、真似して作ったりしてますが本当に美味しくていつも楽しみで仕方ないです🥰
秋の味できました🍁
最高なレパートリーで、そしていつもどおり、時短希望なわたしには持ってこい！なメニューに脱帽です🍠長芋と紅しょうがの天ぷら、今夜作ってみますね✨
全部おいしそ〜❤
今回も全部真似して
作ってみま〜す❤
こんばんは😄平凡な主婦さんちも秋の味覚でおつまみですね～😄❤️本当食欲の秋🍁だから沢山食べちゃいますよね。
長芋と紅しょうがの天ぷらめっちゃ美味しかったです✨
今日は秋鮭買ってきた！作るぞぉー!!😤
今まで映像に魅了😊されていましたが
今日、音が素晴らしいことに気づきました
玉ねぎ切る音🎉マジでヤバい😊
ここ半年、ろくな物も食べれないくらい忙しかったのですが、ようやく大好きなこちらのチャンネル観られました♪
やっぱり安定の私好みなお料理で、テンション上がりました↑
時々しか拝見できないですが、これからも楽しみにしてます♪♪
長芋と紅生姜の天ぷら美味しそう！真似します🤤
天ぷらを乗せてるお皿が凄く素敵です
北海道は朝晩が寒くなってきたのでお鍋の季節到来して食卓が冬です笑
旦那さんお手伝い偉い‼️うちのはいつもまだーとかおせーとかしか言わないからうらやましい😊
食欲の秋ですね！
年々高くなってますが、早くいくらの醤油漬け食べたくて仕方のないこの頃です。
いつも美味しそうな料理、楽しみにしてます😊
偶然にも全部冷蔵庫にあったので拝見してから作れば良かったー😢
我が家は秋鮭ホイル焼き… 次は参考にチャレンジします！明日のメニューに長芋しまーす。いつもありがとうございます♪
久々の動画、ありがとうございます🎵
今日の美味しそうな料理ばかりでしたね👍特に長芋と紅生姜の揚げ物は美味しそうでした❤️
食欲の秋到来ですね。紅生姜は余ると天ぷらにしていましたが、それだけだと辛味が強いので長芋と一緒だとすごく美味しそうですね😊
秋の味🍁
どれもおいしそうでした😍
きのこ🍄は炊き立てご飯🍚にのせてもおいしそうだと思いました❤
真似して作ってみます😋
長芋、美味そう🤤
紅しょうがが良いアクセントすね✨
やったーー
今日も美味しそうな物ばかりメモしてそのまま作れて、ラッキ😀😀😀
わぁ…どれも美味しそう🤤💓
さつまいも、毎回甘煮にしたり天ぷらばかりでマンネリ化してきたので、味噌和え絶対作ってみます〜!!
レシピ本 ぜひだしてください！
焼きサンマのマリネでも美味しそうだなぁ。サンマ今年たかいですよねー。スーパーで、あまごと同じ値段？！と思って通り過ぎてました。
今日 3年ぶりのオータムフェストに行って来ました🍁🤗
お天気も良くて 温かかったので🌞
どこのブースも激混み＆大行列でしたよ～🥳
札幌、オータムフェスト真っ最中ですよ✨
いつも見てます😊
今回もレシピ真似させて貰いました！シャケと玉ねぎ最高でした❤
いつもご覧いただきありがとうございます🙌✨しかも、作っていただけたんですね😆マリネわたしも大好きです💓
秋ですね🍁
鮭もキノコも今年はたんまり食べようと思ってます！！
いつも素敵なレシピ真似させてもらってます♡
梨も甘くて美味しかった🍐
いいですねぇー🙌💓私も鮭もキノコもたんまり食べたいです👍まだ、秋刀魚を食べられていないので秋刀魚も食べたい☺️
レシピ参考にしていただけて嬉しいです😆ありがとうございます✨
豚ひき肉としめじのご飯にかけても美味そうです😋
さつまいもってあまり食べないですが
ポテサラっぽくて良いですね☺️
あぁ腹減ってきたw
秋バージョンの金麦🍁＋テーブルいっぱいの秋の味覚で、本当に金麦のテレビCM見ているようでした😊
このチャンネルで金麦のトリコになりました！✨
こんにちは☺️
今回も素敵なラインナップですね。
旦那さんが羨ましい～。
こんにちは🙌
秋は美味しいものがたくさんなのであれこれ食べたくなっちゃいます😆簡単で美味しい物選んでみました💓
バランスの良いお食事楽しんでますね✨
幸せオーラがいっぱい🌸
コチラを見に来てホッとしました✨
ありがとう❣️
そこまで深くバランスは考えていませんでしたが、そう言っていただけて嬉しいです😆💓美味しいものを食べている時が一番幸せなので幸せオーラ出ちゃってましたか✨
こちらこそ、ご覧いただきありがとうございます☺️
自分、このチャンネル動画を見た日は
必ず金麦買って晩酌してる気がする。
人が飲んでるの見てると飲みたくなっちゃいますよね😆🍺
その2房入りのシメジ私もマックスバリューで買いました🤣梨おいしいですね😋たくさん買ってます✌️
待ってました〜😍
待ってました🥰
どの料理も美味しそですね、一人暮らしおばちゃんも金麦に転向しちゃいましたよ😅
いつも洗い物をしてくれる優しい旦那様で心が和みます😃
メニュー見ただけで、そそられる❤
秋の料理いいですねー！
どれも真似たい！！🍄🍠🍺
さつまいも‼️絶対真似します‼️美味しそう🎵
レタス、食感気にならなければほんの少し。10秒ほどチンしたら食べやすいですよ～
さつまいもと味噌の組み合わせがおつまみ感アップして美味しいので是非🙌💓
そうですね😆火の通ったレタスも好きなので軽くチンしても良さそうですね👍
ありがとうございます🙏
季節ものは体にいいんですよね😊
メニューが全部美味しそう❤️
旦那様、相変わらずお手伝いが素早くて素敵です^ ^
金麦も秋バージョンですね^ ^
体に良くて美味しい、そしてお手頃とは最高ですよね☺️💓秋食材たんまり食べたいです🍁
いつも色々やってくれるのでありがたいです👍
お元気そうで、変わらずの手さばきで、ほっこりさせて頂きました🙂
どれも、秋らしい美味しそうなメニューですね～
今晩、キノコとミンチの、トライしてみます!
他の3品は近々作ってみますね🔪
いつの間にか45万人ですね!
応援しています！
待ってました❤️
通勤帰りに拝見しお腹空きました😂
帰ってシメジ料理マネします！
サンチュ🥬もいいかもですね！
鮭のマリネ我が家は片栗粉で揚げて漬けてます！コクが出て更にビールすすみますよ🍻
良い週末をお過ごしください😊
美味しいそう❤
今日誕生日だったからね
こんな料理娘が作ってくれたらな😅
って思って見てましたわ❤️🤣🤣🤣
豚肉のやつ是非片栗粉入れてとろみだししてください！！まとまって食べやすくなるので200点間違いなしです🍄🤎
名案ですね😆片栗粉を入れてとろみだしの発想なかったです💦
次はとろみをつけて作ってみます🙌ありがとうございます😊
味を染ませる時のラップはボウルのふちにするんじゃなくて、食材に直にかぶせるようにしたらいいですよ😊
何のカメラを使っていますか？そして、どのビデオエディタ？ありがとう、そしてパワーアップ😊
しめじと豚肉のやつ トロミをつければ食べやすいんじゃないかと思いました
同感ですね☆片栗粉を混ぜてレンチンして、また混ぜる🎶
Kntr 00さん
なるほどーーーー！！名案です😆💓
とろみがあったら汁が溢れにくくなって食べやすそうです✨
とても勉強になりました☺️ありがとうございます🙏
そうですね😆片栗粉入れて混ぜるだけなので簡単にできますね💓
教えていただきありがとうございます😊🙏
さつまいものレシピ🍠すごく美味しかったです！しかも簡単！！
山芋はいつもそのまま素揚げしてましたが紅生姜余りがちなのでいいですね。
これからも応援してます
こんばんは♪
秋満載ですねーー😊私もマネさせて頂きまーす😆🎶
玉ねぎやゴボウは水にさらすと栄養価が下がってしまうので、ハマって大正解ですよ〜👍👍
秋の買い物行って来まーす🙋♀️
しめじと豚ひき肉のピリ辛煮を今日作りました！！すごく簡単で本当にレタスとの相性抜群でした🤤🧡
定番メニューにします！！^ ^
あれもこれも美味しそうです🤤
マリネをつけるときは落としラップにするとよく漬かりますよ☺️
落としラップやった事なかったです😆教えていただきありがとうございます🙏✨
さらに美味しいマリネができあがっちゃいます💓😋
秋ですね〜☺マリネって生で食べるのかと思ったら火を通したんですね〜生臭さは消えていいかもしれませんね☺しめじ…2パックは多いなぁ〜って思ったけど完食でしたね（笑）柔らかい葉物の方が食べやすいでしょうね〜長芋をそのまま揚げる！おろして味付けして塊を揚げたことはあるけど〜そのままの方が簡単でいいなぁ〜☺さつまいもは味噌マヨかぁ〜お酒のつまみならおかずとしては濃いのかなぁ…〆は梨☺秋を満喫ですね〜ビールも秋で完璧です！
長芋は冷蔵庫にあったから、明日は紅生姜買ってきます。
長芋と紅生姜の天ぷら美味しくいただけましたかしら😋🍺
@@heibon22 早速やりましたよ❣️美味しかったです。最近、長芋料理にこってるんです。
きのこをレタスに巻いて食べる方法、美味しそう❤です。
さつまいもは私はめちゃくちゃ大好き💕なので良いし👍 長芋と紅しょうがの天ぷらも素晴らしい👏👏👏👏
毎回しっかり作る奥様に頭が下がります😵 料理のレパートリーとして私は手書きで記載してファイルにしていますよ‼️
助かります❤
魚焼きグリルって使うたびに掃除しておられますか？✨
使ったら洗っていますよ☺️特に魚はニオイが気になるので🐟
我が家は彼が海釣り🎣大好き人間で、鮭を釣ってきたので大量の身を消費するために鮭の炊き込みご飯を作りました🐟🤍
秋は食べ物が美味しいですよね🥰
北海道は寒くてついに昨日暖房をつけました…
秋なのか冬なのか分かりません笑笑
海釣り大好き人間いいですねぇ🎣鮭を釣ってきてくれるなんて羨ましいです🥺✨
釣ってきたという事は…＿harukaさん鮭を捌いたんですか⁉️
炊き込みご飯美味しそうです💓
ついに暖房ONにしたんですね☺️北海道の長い冬が始まりますね🍁⛄️我が家は最近ようやくクーラーを付けずに寝るようになりましたよ👍
よかった❤待ってた😊
つまみ食いが1番うまい！笑
1200円くらいで菌の株買えるのでぜひ椎茸を栽培して料理に使って欲しいです！楽天やAmazonであるし、朝晩の霧吹きでお水あげるだけで、尋常じゃない速さでたくさんできます！秋料理のお供にぜひです🥰🥰
旬の物は体にもいいんですよね～😃
今夜のおかずは決まり👍
余談ですが…先日、セーラームーンミュージアムに行ってきました。良かった😍
今だ絶えることないアニメですね～✨✨
栄養高くて、美味しくてお値段も比較的安くなるので最高ですよね😆👍
おぉーセーラームーンミュージアム行かれたんですね🌙🐈⬛私もvol.1に行きました！2.3.4も行きたいのですが、なかなか時間が作れず難しそうです💦
時空の扉を抜けると、懐かしあの頃の思い出が蘇りましたよね😭💓
長芋の天ぷら美味しそうです🤤早速作ってみます😊
その季節になると、季節の食材で料理してくれるから見てて楽しい♡
まぢ憧れる(^^)
楽しんでいただけて嬉しいです😆秋になると食べたいものがたくさんあって、胃袋げ足りないです😂💓
さつまいも🍠サラダ作ったけど家族には不評😢
おうち居酒屋バージョンで再チャレンジしてみます
紅生姜 長芋とも合うんですね。前にこちらのレシピでピーマンのお好み焼きでも紅生姜使ってたのが美味しくて何度も作りました(^^)
今回のも間違いなくリピしそうです。
また紅生姜使ったレシピ 楽しみにしてます♪
秋三昧ですね🍁
金麦ファンになりました。こちらはロング缶を二人で分けるスタイルです(^^)
余計なお世話ですが、きのこと挽肉のやつは片栗粉でとろみつけた方が包みやすくないですか？
あと鮭は小麦粉つけて揚げ焼にしてからマリネ液につけた方が美味しいと思うのですが…。
まだまだ至らないところが多いのでそう言っていただけると嬉しいです✨次回はもっと美味しく作れそうです😊教えてくださりありがとうございます🙏✨
@@heibon22 余計なことですいません、今度してみてください✨いつも美味しそうでみてますよー！
築地杉本の牛刀の切れ味が、スキッとしていて、我が家は感動してるところなんですが、立派な薩摩芋ですね‼️。切りたい❤️。(@^^)/~~~
まずい！酒がすすむ君だ！でも日曜日ならアルコールを抑えつつキッチンドリンカーも抑えつつ
料理がすすむ君ですよ。これ正解です。👍👍
yori massaさんは月曜日に向けて、日曜はお酒を控えるんですね👍✨
お料理だけでも美味しく食べられますよー😆でも、やっぱり飲みたくなっちゃうかもしれません😅🍺
うわー！どれ作ろうか迷います(*ᐛ*)
山芋は手が痒くなるから疎遠しがちですが、皮ごとなら痒くなるリスクダウンでいいですね😊
食欲全開の秋🍠❤、でも食物繊維豊富な食材たちで
栄養管理も完璧ですね😆🫶。
〆のデザート、梨
大きくて立派(´⊙ω⊙`)❤️
いつもサツマイモを買っても天ぷらくらいでした。真似してみます！
どれもビールに合いそう🎵
毎回思うけどゴールデン飼ってそうな雰囲気 笑
ゴールデンとかラブラドールが憧れです🐶でも、柴犬も可愛く好きです💓
実際は植物のお世話だけでていっぱいです🪴😂
ホントに毎回毎回品数が多いし､どれもこれも､ヨダレもんですねー
秋満載ですねー💕
長芋と紅しょうがの天ぷら、本当に美味しそう❗️
買ったお惣菜を再現しちゃう所は
サスガです😆
私も早速作ってみます✨
キノコとひき肉のメニュー調味料同じでフライパンで作って見ました(o^^o)レタスを敷いて盛り付けました🍄いつも参考にさせて頂いてます♡
いったい、どうやって毎回メニューを考え
ついているのだろう😍✨
サツマイモのさつまいも🍠の和え物、斬新🤩
明日、早速作ってみます(｀･ω･´)ゞ🍁
こんにちは(•ө•)♡
鮭と玉ねぎにマリネ液が凄く染みてるのが美味しそう♪
玉ねぎの辛味抜きは、空気を入れるように混ぜるだけで出来るんですね！
簡単で役立つ情報有難うございます🤗
サツマイモの和え物は、パセリの彩りが効いてて綺麗だし、甘じょっばくてお酒に合いそう😋
今回も3回続けて見てしまいました🎶