VIRAL!!! THAI MILK BUN CHOCOLATE, Cocok Buat Ide Usaha!

1. ROUX
BAHAN A:
75 gr Butter
40 gr Terigu Protein Tinggi
190 gr Susu UHT
11 gr Garam
BAHAN B:
475 gr Terigu Protein Tinggi
25 gr Susu bubuk
5 gr S 500
7,5 gr Ragi Instant
25 gr Gula pasir
BAHAN C:
±180 gr Susu UHT dingin
100 gr Telur dingin
2. CHOCOLATE CREAM
BAHAN:
750 gr Whippcream Cair dingin
250 gr Elmer Choco Filling
120 gr Butter
50 gr Susu Bubuk
25 gr Bakerline Custard Vanila
10 gr Ny Liem Chocolate Blackforest
3. TABURAN CHOCOLATE MILKY DUSTING
BAHAN :
50 gr Susu bubuk
50 gr Elmer African Red 20 - 24 %
____________________________________________
Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung

[@tenlee3752]

Wahh bisa jadi ide jualan lagi nih ❤

[@sawitripuspitasari7016]

Thn 2010 sy les di ny Liem, diajar sama ci Achen

[@rogoan2428]

Mau coba kayanya enak nih

[@minaofficial5188]

Apakah masih rotinya tetap lembut setelah simpan di kulkas Ci Acen ?

[@sucahyaningsuwito8184]

Mau resep toping yg vanila juga dong ci

[@stellachan704]

Wow! Yummy syekaliiiii
Versi milony samakah ?

[@nofelice]

Gk pakai spiral mixernya ya ci acen?

[@citrawanodyam]

Fungsi roux disini buat apa ya, Bu? Aku taunya roux tu cuma buat pengental saus

[@egirilangi298]

Kira'" kelembutan nya tahsn brapa hari cece 🙏🏿

[@evyoktaviawaty2332]

Kl sdh dingin mengkerut krn apa chef

[@walaaalomran3214]

ترجمي مقادير للعربيه او الانجليزيه 😢😢😢🇸🇦

[@HitamPutih-b8s]

Saya coba resepny 3 x sesuai dengan yg di video, pada lengket sekali, jgn di ikuti resepny gk betul

[@alienfrommarsx]

Haduh...dicoba yg bener kak.
Resep ny liem bagus semua kok,klo gramasinya sesuai

[@IbilsKitchen]

S 500 itu apa?

[@fharelmusakkar2725]

Bread Improver, pelembut roti

[@JoyWhite-t5x]

Puratos

[@HitamPutih-b8s]

Resep gk jelas ,adonannya gk kalis

[@mochi_flora150]

kenapa kalian selalu mengirim hampers2 ke mrk yg sdh berkecukupan..knp ngk kirim ke org2 biasa bahkan jabatan saja tdk ada..hampers anda lebih bermanfaat dan berkah untuk mrk..tapi kalau ke mrk yg berkecukupan..ya terima kasih saja..trs entah mrk makan atau dikasih ke org lain..krn mrk sdh kebanyakan..atau membatasi makanan..

[@koecingoren1142]

penyakit hati, iri iri iri

[@mochi_flora150]

Masa masukkan spt ini iri..dilihat dr sudut positif..pasti benar kan..teman2 kalian banyak yg biasa2 jg kan..yg kalian kirimin hampers blm tentu kalian akrab jg..hanya untuk prestige atau dpt pujian,,atau bisnis

[@diananeenooth2237]

@@mochi_flora150memang tidak salah dek, biasanya tujuan kirim hampers itu untuk mempererat hubungan bisnis dan per temanan.
Sedangkan kalau mau bagi2 ke org yg membutuhkan kita tdk bisa dikatakan hampers, melainkan sadaqah atau solidaritas.
Jangan sampai salah kaprah dalam menggunakan bahasa, ..biar tidak bingung.
Sekarang Kalau adek mau memulai dengan membagi2 rejeki silakan dalam bentuk apapun 😊 doa pun di hitung Allah..In Shaa Allah 🤗

[@alienfrommarsx]

Wkkw kenapa harus koment gitu 😂😂

[@wakbyuk7294]

Tetangga ny. Liem ya?😂