Eu concordo. Comprei um set de molibdênio da Sabatier e venho usando à quase um ano sem afiar. Passo no honing steel (nao sei como se fala em Português) sempre antes de usar e nao perde o fio por nada.
Pra parecer um verdadeiro chef, bem que poderia arrastar a cebola cortada em cima da tábua com a parte superior da lâmina oposta ao fio de corte, o que evitaria a perda da amolação da mesma. Parabéns pelos vídeos! \o
Uma dica, nunca se raspa a faca em qualquer superfície, existem facas tão afiadas quanto lâminas de barbear, por este motivo após o corte é só virar e raspar com o lado que não corta. Aprendi isso com o fabricante de uma das melhores facas do mundo e realmente se preserva i corte por muito mais tempo.
Mano, aprendi isso com a minha avó, uma senhorinha muito fofa que que agora sei que corta cebola feito uma chef! Mas na boa, acho que isso é no mínimo lógico para quem curte cozinhar :), ainda assim é um vídeo muito bacana.
não é o suco animal, coloquei entre aspas mas vc é burro e n viu... é uma substância que sai ao cortar... se tu soubesse uma coisa simples dessa n iria passar vergonha... na hora que voce corta a substância sai...é só tu prestar atenção!
É só usar o truque que ela mostrou ali para proteger os dedos. Acredite, funciona. Um amigo que fez cursos de culinária me ensinou e eu tenho praticado. Os cortes nos dedos pararam desde então kkkk
muito profissional.. corta a cebola direitinho pra depois arrastar o fio da faca na tábua pra empurrar o alimento... isso se faz com a parte de trás da faca, meu chef. ah se fosse a minha faca..
Jesus morreu na cruz por nossos pecados e ressuscitou dos mortos no terceiro dia para a nossa justificação. Crê em Jesus como seu SENHOR e SALVADOR e será salvo
Amo cebola de todo jeito , crua , cozida , frita , assada , é o principal tempero , peixe recheado com cebola e tomate , carne cozida com cebola e sal , ela tem que estar em quase todos os tipos de comida , já o alho solamente no feijão .
Nossa; eu corto cebolas como chef's de cozinha renomado...hahaha Sou detalhista qdo o negócio🔪 é cortar alimentos em tamanho padrão, e bem quadradinhos. Ahh! e essa música🎵de fundo dá um charme no vídeo, inscrita🔔c/ carinho! 19/04/2020
Gostei do estilo do vídeo. Mas uma dúvida: Para que os cortes paralelos horizontais? A cebola já é constituída de camadas. É só cortar depois dos cortes longitudinais. Faço assim e fica cubinhos do mesmo jeito. É incrível como os chefs n enxergam isso.
Eu já sabia como cortar, o difícil é comprar uma faca nova. rs
Com a velha a gente até tenta, mas esbagaça a cebola inteira no processo. rs
Moça, minha faca já parece uma agulha já. rs
Tenho que comprar outra.
Como eu gostaria de ter uma faca dessa!!!!
KKKKKKKKKKK Pura verdade!
Tem que chairar ela amiguinho o segredo esta na chaira e não na faca...claro q uma solinge ou coqueiro ajuda...
Eu concordo. Comprei um set de molibdênio da Sabatier e venho usando à quase um ano sem afiar. Passo no honing steel (nao sei como se fala em Português) sempre antes de usar e nao perde o fio por nada.
"Vou dormir mais cedo hj"
1 da manhã vendo como cortar uma cebola como um chef
Davi Almeida 3:04h
3:01h
Eu
eu aqui as 22:30 kkk n é muito tarde mas já passo da hora de eu estar dormindo
01:41
Amei essa aula obrigada eu não sabia cortar nada saia tudo uma bagunça estou muito feliz com esse novo aprendizado obrigada a todos vocês 😙
Pra parecer um verdadeiro chef, bem que poderia arrastar a cebola cortada em cima da tábua com a parte superior da lâmina oposta ao fio de corte, o que evitaria a perda da amolação da mesma. Parabéns pelos vídeos! \o
O cara vai nos detalhes
Concordo com você.
Bicho, tu levou isso tudo só pra falar em arrastar a cebola com o lado oposto da faca?
Daora, continuem essa serie por favor
Uma dica, nunca se raspa a faca em qualquer superfície, existem facas tão afiadas quanto lâminas de barbear, por este motivo após o corte é só virar e raspar com o lado que não corta.
Aprendi isso com o fabricante de uma das melhores facas do mundo e realmente se preserva i corte por muito mais tempo.
Finalmente alguém que entende minha agonia do pessoal ficar raspando a lâmina da faca! Rs
Exato!
Não gostava antes , mas hoje faço comida com cebola bem picada fica top
Paulo Augusto cebola e bom de mais
A roxa é a melhor que tem. Vai bem refogada com arroz, macarrao, feijão, carne, frango, até purê kkk
@@blackcitadel37 Quer dizer que vc gosta de uma cebola bem ROXA?
roxa, branca, azul, verde, neon, oq tiver em casa. so n vale ficar sem
Mano, aprendi isso com a minha avó, uma senhorinha muito fofa que que agora sei que corta cebola feito uma chef! Mas na boa, acho que isso é no mínimo lógico para quem curte cozinhar :), ainda assim é um vídeo muito bacana.
Numa semana eu assistia TV Globinho...
Na outra, eu estou vendo como se corta uma cebola corretamente 😞
Tá melhorando ou piorando, sei lá kkk
A idade, meu pai. Kkk
Melhor vídeo de como cortar cebola. Sem falatório, bem objetivo, super bem explicado, PERFEITO! Amei! Parabéns!!!
Agora eu sei o que tava fazendo de errado '-'
To usando uma faca velha :(
:')
Amola ela então po
Eu também kkkkkk
Melhor Explicação de todas... já via visto outros mas este video teve uma didática perfeita... nota mil 👍🏻super like
A pergunta que não quer calar é: chef também chora quando corta? Kkk
não né... é só não deixar o ''suco'' da cebola cair nos olhos...
Gabriel Lobato quem disse que precisa cair o "suco" nos olhos?
Tayanne Freitas deve ter algum metodo para q isso não aconteça
não é o suco animal, coloquei entre aspas mas vc é burro e n viu... é uma substância que sai ao cortar... se tu soubesse uma coisa simples dessa n iria passar vergonha... na hora que voce corta a substância sai...é só tu prestar atenção!
Nao pq chef so da ordem, quem corta a cebola sao os cozinheiros
parabens pela explicação simples e pratico... nada de ficar falando 5 - 10 minutos até chegar no que a gente quer... nota 100
Deus me defenda. Se eu tentar fazer isso termino lá no samu
MORG 🙊
É só usar o truque que ela mostrou ali para proteger os dedos. Acredite, funciona. Um amigo que fez cursos de culinária me ensinou e eu tenho praticado. Os cortes nos dedos pararam desde então kkkk
Kkkkkķkkkk
Kkkkkkkkkk
kkkkk
Foi a melhor explicação didática que vi 👏👏👏
Mds essa quarentena tá mechendo com caminha cabeça kkkkkkk tô vendo vídeo de como cortar cebola kkkk
Kkkkkkkkkkk
kkkkkkkkkkkk
eu tambem kkk
Onde curto duas vezes? Que série magnífica! Por favor continuem!!
Só não faço assim porque não tenho uma faca dessas! Kkkkk
Bárbara Campos 😅😅😅😅 gostei. Eu tbm kkkkkk
Bárbara Campos peor🤣
A daqui de casa é mais fácil a cebola cortada ela
Desculpe a ignorância, mas que faça é essa?
@@ingridesobreira5936 uma faca de qualidade excelente e principalmente muito bem amolada. Não são as facas que costumamos ter em casa não
Valeu pela dica, mano. Ajudou muito no preparo da janta do dia hoje! Gratidão eterna, fique com Deus.
uau parabéns, meu sonho de consumo!!!
Cebola?
A faca?
Saber cortar cebola?
O chef?
Ué, corta uma cebola e come!
Excelente explicação muito didático e detalhado
Na minha opinião, no corte brunoise, acho mais fácil primeiro fazer os 2 cortes na transversal e em seguida os cortes horizontais...valeu pelo vídeo!
Finalmente o vídeo que esperava da tempo Obrigado.🇧🇷🇮🇹🕊️
Muito útil kkkk corto td na doida
Gostei, sempre se aprende alguma coisa, eu tiro a raiz, por isso no final do corte ela se esculhamba toda. Valeu. Bom video, bem objetivo.
Traduzindo quadradinho meia lua e rodela 😗😂😂😂😂
Boa. Melhor que esses nomezinho Nutella kkkkkkkkk
Agora fiquei na dúvida se vc ta falando da cebola ou de um mortality 😂😂😂😂
A gente ta falando de cebola ou de Street Fighter?
Vídeo pequeno, simples e de muita qualidade. Parabéns!
Primeira coisa que aprendi na graduação de gastronomia
Nao sabia dessa técnica, testei e. Aprovei. Parabéns pelo canal
E como se faz pra não sofrer com ela??
Me explique!
Me dar um coraçãozinho?
Só de olhar já desce uma lágrima.. 🧅
Amo comida com cebola...❤❤
Giovana Iensen kkkkkk tu parece vento, tá em todo canto
Uma faca boa faz toda á diferença a prática leva a perfeição!
Aaaaaaaaah, finalmente descobri o que eu fazia de errado
tirava a raiz da cebola também parceiro? HAHAHA
K T B hahahahaha exatamente!!!
Eu tbmmm descobri .. ufaa!
Por isso ficava toda errada,tirava a raiz antes de cortar
Também descobri agora 😂😂😂😂😂 sempre tirava a raiz e ela soltava toda
Muito bom. Aprendi as técnicas. Gratidão por ensinar.
Realmente Uma Tecnica Verdadeiramente Usualvel Mas Melhor ao Estilo Bagaçado Mesmo kkkk Afinal de Qualquer Jeito Ainda Vai Ser Uma Cebola Cortada.😂😂😂
Que videozinho legal! Super bem produzido. De bom conteúdo. Parabéns.
Parabéns, mas a gente não empurra com o fio da faca pra cima? Pra não perder o corte da faca?👏👏👏🙏🙏👍👍
Sim, pois é. Deviam refazer o vídeo.
There e suas lindas mãozinhas!! Obrigada pelas dicas!
3:55 da madrugada e eu aqui vendo um vídeo de como cortar cebola
E eu as 5:52 kkkkk
@Jonathan W não dormi e aí fiquei vendo coisas aleatórias
Adorei a dica de manter a raiz! 👏👏👏
Vim por causa da prova do Masterchef!
Quem chegou deixa o like!
Hahahahahaha
N sei se amei mais as cebolas e seus cortes ou a faca perfeituda!!
Não gosto de cebola mas eu amo uma cebola
Fernando Pontes kkkkkkk sou do mesmo jeito
Wtf,, lol
K
Hein
???
Sempre quis saber como cortar em quadradinho tão perfeito ...Agora sei ✌👍
Beleza, agora faz um vídeo ensinando como não chorar kkkk
O segredo para isto é uma faca bem afiada, para cortar sem esmagar.
Eu coloco um palito entre os dentes. Isso resolve muito bem o choro kkkk
Espreme um limão na tabua. É sério, funciona
Quase uma obra de arte cozinhar..muito bom amei
O próximo deveria ser: como descascar uma banana!
Vai ser top!
Kakakakakakakska
Vai ser pica.
muito profissional.. corta a cebola direitinho pra depois arrastar o fio da faca na tábua pra empurrar o alimento... isso se faz com a parte de trás da faca, meu chef.
ah se fosse a minha faca..
eu mal sei fazer um miojo, mas msm assim assisto os videos da Tastemade '-'
ótimo aprendizado, obrigado!!!
Então quer dizer que eu cortava cebola profissionalmente e não sabia 😂😂😂😂😂😂
👏🤭
Interessante isso de deixar a raiz; vivendo e aprendendo.
Finalmente vou fazer isso direito e minha mulher vai parar de me encher
No hablo portugués pero entiendo. Me suscribo.
Muy buenos truquitos.
Felicitaçaõ!!!😀
gente, afia essa faca pelo amor de deus
Nossa q vídeo incrível, parabéns
Descobriram o Brasil!
Que bom!! não aguento mais esse calor
Parabéns pelo vídeo e a escolha da música...
Jesus morreu na cruz por nossos pecados e ressuscitou dos mortos no terceiro dia para a nossa justificação. Crê em Jesus como seu SENHOR e SALVADOR e será salvo
Loves you too
É lindo ver pessoas cozinhando
Pronto, uma das provas do Masterchef eu já posso participar.
Adorei com o vídeo é direto ao ponto.
eu pego a primeira 🔪 que vejo até cerra 😅😅
Kkkkkkkkk
Muito show esse vídeo.
👏👏👏👏👏👏👏👏
Se fosse um chef cortando nunca que ele ia raspar a lâmina da faca na tábua assim gente, não faz isso com sua faca plmdds
Meu irmão me ensinou isso quando eu tinha 10 anos... bateu uma nostalgia 😊😊😊
Ja vi meus pais fazerem isso milhões de vezes,eles são donos de restaurante
veio pesquisar por que?
Ué ele não pode?? Ridículo ser tão desnecessário assim.
Aprendi muito obrigada
Desperdiçou metade da cebola no primeiro exemplo!
Usou a outra metade para o corte Juliene esperto!
Amo cebola de todo jeito , crua , cozida , frita , assada , é o principal tempero , peixe recheado com cebola e tomate , carne cozida com cebola e sal , ela tem que estar em quase todos os tipos de comida , já o alho solamente no feijão .
Eu:
Nossa, vou no TH-cam ver umas vídeo aulas, tô precisando
* 5 min dps *
parabens pelo video muito bem explicado e detalhado ja deixei meu like.
Humm, meus parabéns, vc realmente tem uma faça excelente
Thank you chef.o chefe é que sabe, e a verdade é que essa de deixar a (cabeça da Folha da cebola) raiz, ajuda.
Máxima terapia envolvida 😻
Obrigado pela explicação valeu!
Melhor método de ensino que vi. Parabéns.
Top😁 agora aprendoo esse corte dos sonhos picadinha cebola😁😍😍😍
Vídeo perfeito! Por favor façam mais vídeos assim!
Muito bacana.show de bola.
Nunca acerto cortar cebola mais vou ver todos os dias p aprender e testar rs
Caraca muito maneiro essa habilidade com a faca queria saber fazer direitinho tbm rsrsr
Que dahora mano vou aprender.pra fazer pro meu mozão
nossa que bom aprender isso. mudou minha vida. agora sei cortar cebola.
Amei😍😍 essa dica
Show...perfeito aprendi
Nossa; eu corto cebolas como chef's de cozinha renomado...hahaha
Sou detalhista qdo o negócio🔪 é cortar alimentos em tamanho padrão, e bem quadradinhos.
Ahh! e essa música🎵de fundo dá um charme no vídeo, inscrita🔔c/ carinho!
19/04/2020
Muy bueno!!! Faltó el corte tipo pluma. Pero primero: a practicar lo que se aprendió hoy 👍
Adorei, simples e objetivo!
Caramba isso mudou minha vida ....
Kkkk Brinks
Parabéns. . Amei
Vídeo ótimo! Mais segredinhos de cozinha por favor!
Gostei do estilo do vídeo. Mas uma dúvida: Para que os cortes paralelos horizontais? A cebola já é constituída de camadas. É só cortar depois dos cortes longitudinais. Faço assim e fica cubinhos do mesmo jeito. É incrível como os chefs n enxergam isso.
Obrigado desde Paraguay 🇵🇾
Cara esse vídeo mudou minha vida!
Eu como afinador de faca digo: não raspe os produtos picados em cima da Tábua o corte da faca e sim com as costas da faca. Vídeo muito bom.
Nunca chorei tanto assistindo um vídeo.
Me inscrevi, dei um like e aprendi cortar cebolas