Entre en este vd por un joven colombiano llamado Camilo,(hace poco que tiene su canal)me dio mucha curiosidad cuando nombro este dulce;Si bien conozco la gelatina solo he preparado el polvo ya con sabor, con la cantidad de agua caliente indicada,lo vuelco en un recipiente,lo llevo a la heladera hasta que solidifique y listo el postre,pero esto no me lo imaginaba,la verdad lo compraría solo por el trabajo y el tiempo que les lleva para hacerlo,mas allá de si me gusta o no☺GRACIAAAAAAAS por compartir la receta.Rosario Argentina 07.05.2023♥
Muchísimas gracias x su enseñanza tan práctica q DIOS la bendiga x siempre la boy haser con el poder de DIOS para mí es muy excelente su explicación mil gracias
Que bonitas palabras ‼️......cuando vean a alguien vender compren! 😀 esto es genial, artesanal y muy laborioso valoremos esto y muchas otras cosas más que ameritan nuestro apoyo .,felicidades Sra buen video👏
Tienes toda la razón yo soy fanática de estas gelatinas y en mi pais las compraba en bolsitas en la calle, como aqui no las puedo conseguir me puse manos a la obra y ahi fue que comprendi el gran trabajo que tiene.
Como decimos aquí en Venezuela; me quito el sombrero ante las personas que hacen este dulce, me gusta mucho, lo como desde que era una niña pero no sabía el trabajo que lleva. Dios la bendiga, gracias por compartir🎉 🎉🎉🎉😊
Hola, soy Chiilena y empeze hace unos meses a consumir patas de res por salud. Pero no imaginé que se podía hacer un postre. Me encantó. Lo haré aunque es muy dulce pero l, lo haré de vez en cuando
Muchas gracias señora por enseñar la receta aliados ya voy apraticar pata y panela si logro objetivo me retiro de hacienda donde trabajo hace muchos años me voy por las calle los aliados ganar más fácil los reales como vivo solo ya logré hacer micasa que dios te de salud sabiduría siga con esas recetas diostebendiga
Pero haciéndola , tomar puro colágeno. Los polvos que venden hoy día son solo artificiales, con saborizantes, bien dañinos. Para solo colágeno, se prepara hasta donde hizo que queda dura ,le retira la grasa, y sin dulce Esa sola la mete a la nevera y todos los días tomas una cucharada , con bebida caliente, no es rica pero el beneficio es grande, si la tomas como caldito si es rica.
Es rico ese dulce. Acá en Venezuela se le dice melcocha y mi mamá lo hace solo con papelón. Lo estira y luego se comen esos hilos que quedan ricos. Pero con las patas es mejor porque alimenta más. Lo voy a hacer. Saludos desde Venezuela ❤
Hola, la Melcochita es otra, el que hizo la señora con pata de res se llama aliados y son muy deliciosos, pero laborioso 😮,en mi caso siempre que vea colaboraré en comprar😊
Sii, me gustó y me encanta la gelatina de pata, la del último proceso. Siempre quise saber como se prepraba. Hoy gracias a usted aprendi y tiene mucha razin no se ve fácil este último proceso . Gracias y bendiciones 😊
Me gusta tu rece ta muy buena espero dios te bendiga con salud y sabiduría para siga enseñando tu recetas esa no sabía hacerla pero ya la practique la hice bien con Maicena ahora me falta es la que se hacen los famosos aliados o lo que llaman templones agregan harina trigo por afuera
Hola señora, buena receta yo hago el caldo de patas de pollo, pero me gustaría saber cual es el propósito de blanqueado y ponerle maizena, actúa mejor?. Gracias y bendiciones
Hola se blanquea para hacer un dulce tipico colombiano que se llama , gelatina de pata, es un dulce delicioso, se vende en las calles de colombia, se le da forma retangular a este dulce y se le pone maizena por lo pegajosa que es la pata.
Yo pienso que le ponen mucho dulce. Se puede hacer también con menos dulce y quedaría más saludable. En sí no es dulce de pata sinó dulce de panela con la cantidad de panela que le echan. Yo las comí en Colombia y son demasiado dulce
Buenas noches. La melcocha no lleva patas de res. Se prepara solo con panela o papelón. Se lleva al punto y se estira. Es parecida a la gelatina de patas.
Debe ser muy bueno al natural, pero la cantidad de glucosa agregada no me parece bien, creo que al agregar tanta azúcar tira por el suelo los beneficios que puede aportar, shalom
@@CalMacondo si es verdad, súper deliciosa, pero la forma que le quedó la presentación, se ve fea sin ganas de comer, pero a mí me quedarían igual, es verdad compren.
Entre en este vd por un joven colombiano llamado Camilo,(hace poco que tiene su canal)me dio mucha curiosidad cuando nombro este dulce;Si bien conozco la gelatina solo he preparado el polvo ya con sabor, con la cantidad de agua caliente indicada,lo vuelco en un recipiente,lo llevo a la heladera hasta que solidifique y listo el postre,pero esto no me lo imaginaba,la verdad lo compraría solo por el trabajo y el tiempo que les lleva para hacerlo,mas allá de si me gusta o no☺GRACIAAAAAAAS por compartir la receta.Rosario Argentina 07.05.2023♥
Muchísimas gracias x su enseñanza tan práctica q DIOS la bendiga x siempre la boy haser con el poder de DIOS para mí es muy excelente su explicación mil gracias
Que bonitas palabras ‼️......cuando vean a alguien vender compren! 😀 esto es genial, artesanal y muy laborioso valoremos esto y muchas otras cosas más que ameritan nuestro apoyo .,felicidades Sra buen video👏
Tienes toda la razón yo soy fanática de estas gelatinas y en mi pais las compraba en bolsitas en la calle, como aqui no las puedo conseguir me puse manos a la obra y ahi fue que comprendi el gran trabajo que tiene.
⁰
Muchas gracias x sus enseñanza es muy paciente para esplicar q DIOS la bendiga
Como decimos aquí en Venezuela; me quito el sombrero ante las personas que hacen este dulce, me gusta mucho, lo como desde que era una niña pero no sabía el trabajo que lleva. Dios la bendiga, gracias por compartir🎉 🎉🎉🎉😊
Excelente muy amable saludos desde Venezuela
Gracias, saludos
Hola, soy Chiilena y empeze hace unos meses a consumir patas de res por salud. Pero no imaginé que se podía hacer un postre. Me encantó. Lo haré aunque es muy dulce pero l, lo haré de vez en cuando
Hermoso trabajo señora la felicito,me encanta el rico y tierno,prefiero comprarlo.Muchas gracias por el postre
Se ve sabroso gracias por compartir.
Es deliciosa, no, lo siguiente.
Gracias súper deliciosas se prepara con chocolate y leche buen alimento nutricional
Gracias, saludos
Muchas gracias señora por enseñar la receta aliados ya voy apraticar pata y panela si logro objetivo me retiro de hacienda donde trabajo hace muchos años me voy por las calle los aliados ganar más fácil los reales como vivo solo ya logré hacer micasa que dios te de salud sabiduría siga con esas recetas diostebendiga
Pruebala, pero eso si para la estirada cuelga un garabato en un palo, es mucho mejor.
Por favorrrrrrrr....se me hace agua la boca. Me encanta más ésta gelatina que la blanca. Que delicia
Pues la verdad yo no la había probado así y me gusto muchisimo.
Exelente.
No tenía ni idea de lo natural y beneficios de la gelatina! Puro collage o y es deliciosa! Gracias Gloria!
Gracias
Pero haciéndola , tomar puro colágeno.
Los polvos que venden hoy día son solo artificiales, con saborizantes, bien dañinos.
Para solo colágeno, se prepara hasta donde hizo que queda dura ,le retira la grasa, y sin dulce
Esa sola la mete a la nevera y todos los días tomas una cucharada , con bebida caliente, no es rica pero el beneficio es grande, si la tomas como caldito si es rica.
la.mejor d lo mejor
video d todos
estones un video espectacular
Es rico ese dulce. Acá en Venezuela se le dice melcocha y mi mamá lo hace solo con papelón. Lo estira y luego se comen esos hilos que quedan ricos. Pero con las patas es mejor porque alimenta más. Lo voy a hacer. Saludos desde Venezuela ❤
Hola, la Melcochita es otra, el que hizo la señora con pata de res se llama aliados y son muy deliciosos, pero laborioso 😮,en mi caso siempre que vea colaboraré en comprar😊
Recetón ! nunca lo había visto antes ! Wow
Gracias, saludos
Sii, me gustó y me encanta la gelatina de pata, la del último proceso. Siempre quise saber como se prepraba. Hoy gracias a usted aprendi y tiene mucha razin no se ve fácil este último proceso . Gracias y bendiciones 😊
Colágeno natural que exelente idea.
gracias
Yo con las patas de vacas ago queso ,no sabía que se podía hacer esta deliciosa gelatina, saludos desde argentina
Me gusta como das las explicaciones en este video,,me sirvió bastante,,
Gracias, saludos
Gracias muy bien explicado la olla donde las cocino es olla arrocera electrica gracias de nuevo
Gracias a ti
Son muy ricos lastima que en 🇻🇪🇻🇪 casi no lo realizan
Muy bien explicado claro que si
Muchas gracias!
Me gusta tu rece ta muy buena espero dios te bendiga con salud y sabiduría para siga enseñando tu recetas esa no sabía hacerla pero ya la practique la hice bien con Maicena ahora me falta es la que se hacen los famosos aliados o lo que llaman templones agregan harina trigo por afuera
Yo tampoco la se hacer
Me gusta
Gracias por enseñar
De nada 😊
Genial!!
Ya casi aprende. Pero Sele agradece
Tienes un lay
Gracias or tu comentario y tienes razón, es verdaderamente difícil
Gracias la boy a hacer
Hola señora, buena receta yo hago el caldo de patas de pollo, pero me gustaría saber cual es el propósito de blanqueado y ponerle maizena, actúa mejor?. Gracias y bendiciones
Hola se blanquea para hacer un dulce tipico colombiano que se llama , gelatina de pata, es un dulce delicioso, se vende en las calles de colombia, se le da forma retangular a este dulce y se le pone maizena por lo pegajosa que es la pata.
La verdad es que yo soy muy golosa, me fascina el dulce y desde chiquita las comía así blancas.
Aquí en México no se conoce y se vende mucho la pata de res lo intentare
Es complicada de hacer, así que mucha suerte!
No le agrega agua!!? 😋👏
Nunca
Puedo ponerle chocolate o cocoa en vez de panela.
Nunca lo he hecho, pero pienso que no quedaria bien,sobre todo para la estirada.
Cómo se hace los aliados de pata res o los templones echan harina por afuera
La verdad no tengo informacion y no sabia que se llamaban
Es delicioso le faltó Panela para que que quede más suave y manejar mejor 👍🏻
Muy cierto, gracias por tu comentario.
Muchas gracias
A ti por pasarte por aquí!
Yo pienso que le ponen mucho dulce. Se puede hacer también con menos dulce y quedaría más saludable. En sí no es dulce de pata sinó dulce de panela con la cantidad de panela que le echan. Yo las comí en Colombia y son demasiado dulce
Claro, puedes modificar la receta como te guste. Nosotros hemos hecho lo que conocemos
Disculpen alguiene puede decir cómo hago si no tengo licuadora
Yo creo que dejandolo cocinar mucho mas, y con tenedor y mucha paciencia ir volviendolo pure o hay tambien un aparatico que se llama pasapures.
Hola, me pregunto: ¿Hay alguna forma de poder hacerlo pero con la gelatina de pata de res en polvo?
Pues la verdad nunca lo he intentado.
Todas las gelatinas hoy día son puros polvos artificiales
Quedo hasta la gelatina negra , llegue jasta aqui oor curiosidad de ver el nombre en otro enlace
Buenas noches. La melcocha no lleva patas de res. Se prepara solo con panela o papelón. Se lleva al punto y se estira. Es parecida a la gelatina de patas.
No es melcocha o tirado como le llaman en algunas regiones, es gelatina, la textura es diferente.
De que animal es ? Porque es muy blanca en la carnicería me dan otra parte que parte de la pata es?
La parte de abajo de la pata de res.
Eso es pata de serdo ?
Es la pata delantera de la res o vaca.
Ya se me acabó el gas después de tantas horas de cocción😂
No me extraña :$ es super laborioso!
Yo la pongo en pitadora 2 horas y media a fuego lento
Interesante
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😊
Le faltó manejar más la masa para que creciera llegara a un color blanco
Tienes razón, no tenia garabato lo estaba haciendo en la llave del lavaplatos.
No entiendo por qué hay que darle vuelta ????
Bien, le falta un soporte para que pueda darle vueltas a la gelatina para que le quede más blanca.....🙏🙏🙏🙏
Gracias, la verdad el soporte fue un desastre, utilice la llave de grifo del lavaplatos.
A esa masa le hizo falta estirarla mas
Debe ser muy bueno al natural, pero la cantidad de glucosa agregada no me parece bien, creo que al agregar tanta azúcar tira por el suelo los beneficios que puede aportar, shalom
Pero no queda igual de rico.
Y la señora es española?
Somos de Colombia pero vivimos en España hace 25 años.
Señora el fregadero tiene más bacterias que un WC.
No tenia garabato
Ésas patas son de res o de cochino 🐖??
Res
@@CalMacondo Bueno no se pero lo que esta en el video son paticas de cochino
@@CalMacondo No esas patas mostradas son de cochino
Q' feo 😱
Pero es delicioso¡¡¡
@@CalMacondo si es verdad, súper deliciosa, pero la forma que le quedó la presentación, se ve fea sin ganas de comer, pero a mí me quedarían igual, es verdad compren.
No es la apariencia, son los beneficios nutricionales que tiene esta receta