Merci à vous Ana. C'est la nature qui nous apprend tout lorsqu'on est attentif à ce qu'elle nous offre généreusement sans rien demander en retour. A très bientôt et portez vous bien
Bonjour Ibrahim. Je vous remercie, c'est très gentil. Nos ancêtres à tous, connaissaient très bien les plantes sauvages et je pense qu'ils avaient raison. Leurs connaissances nous sont très utiles et j'essaie de les partager au mieux pour que beaucoup de gens puissent s'aider de la nature pour mieux vivre. A très bientôt
Bonjour Philippe. Vous serez surpris en les mangeant de voir qu'elles rivalisent en goût avec ce qu'on nous vend sur les marchés. A bientôt et merci à vous
Bonjour Christophe. Merci beaucoup, à toi aussi. Les racines de pissenlits me servent à faire du café que j'aime bien. Je les fais griller à la poêle et ensuite je les mets dans l'eau bouillante. Je les trouve meilleures que celles de chicorées sauvages. A bientôt et passe une bonne journée
Ce qui me surprendra toujours est que l humanité a appris à reconnaitre et manger, voire sélectionner et cultiver des plantes amères. L amertume étant un signal ’de dangerosité en général. Nos premières defenses sont ORL Nez, bouche. Toute chose louche ( air contaminé, nourriture bizarre ) déclenche un reflexe de fermeture du larynx ou des vomissements etc....et donc nos hommes préhistoriques se soignaient déjà avec des plantes immangeables, qu ils prenaient en tisane. On le sait par l analyse de l email des,dents et de poteries. Si pas de poterie : prendre une outre en peau, mettre les herbes dedans, avec des pierres chaudes pour chauffer le breuvage.
Merci beaucoup Philippe. Si nous étions nombreux à nous alimenter ainsi, notre santé et celle de la planète s'améliorerait à coup sûr. Que les consciences s'ouvrent de plus en plus sur cette belle planète. Portes-toi bien
Bonjour Huguette. Je le pense aussi, mais c'est à chacun de faire ce qu'il pense être juste afin d'être en harmonie avec la nature et tous les êtres vivants et de le vivre à fond. Nous pouvons tous par notre conduite, aider quelques uns à se rapprocher du bonheur de vivre en paix. Merci à toi et à bientôt
Grace à vous j'ai gouté les feuilles d'Acanthe que vous nous aviez présenté dans une vdéo antérieure . Je les avais consommé cru en salade et j'avais trouvé cela délicieux, c'est légèrement mucilagineux . Depuis je les ai utilisé en smoothie avec des bananes et aussi en soupe crue avec de l'eau chaude ,de la carotte, Courgette, ail et graines de Tournesol. Bien sur cela necessite un bon mixer . De ce pas, je vais aller déterrer un pied dans mon jardin pour goûter son tubercule . Je vais essayer de le crusiner en purée crue avec de l'eau chaude en ajoutant ail, épices et selon le goût peut être un peu de beurre . Je suis curieuse du résultat mais je suis sûre que ce sera bon . Vous êtes toujours de bons conseils et je vous remercie de partager vos connaissances et expériences . L'Acanthe est une belle découverte pour moi. Ces feuilles peuvent aussi servir à faire des petits roulés de légumes . Encore merci à vous . nic du.
Bonjour à vous. Vous êtes une habituée de la cuisine sauvage et je vous en félicite, vous n'aurez aucun mal à cuisiner ces racines qui sont, vous en serez surprise, excellentes et qui s'acclimatent bien avec ce qu'on prépare, légumes ou viande. Merci à vous de partager vos expérience culinaires avec nous, c'est très sympa. A bientôt
Bonjour Philippe. Merci pour cette vidéo. Je n'ai jamais rencontré l'acanthe à l'état sauvage, j'en ai bien sûr dans mon potager et grâce à toi, je ne manquerai pas de la goûter. Au potager, je trouve en ce moment de jeunes feuilles de chardon Marie, de lamier pourpre, , de la stellaire intermédiaire, le gaillet gratteron, la cardamine hérissée commence à faire son apparition et bien sûr celles qui sont présentes toute l'année : pissenlit à foison, lierre terrestre, pulmonaire, feuilles de trèfle, de luzerne, lamier blanc etc, etc . Je ne les mélange pas, je dispose le tout sur une grande assiette, j'arrose avec une bonne huile, un peu de sel et de citron et je savoure séparément J'attend avec impatience l'ail des ours implanté dans une zone très ombragée du jardin. J'ai 76 ans je mange depuis longtemps des plantes sauvages, je suis toujours en vie et en forme. A bientôt.
Bonjour Michèle. Merci beaucoup. Les acanthes en France étaient souvent mises dans les jardins par les gens d'avant et c'était à raison. Ailleurs, si vous allez en Afrique du nord par exemple, vous la trouvez à l'état sauvage très facilement grâce à leur tiges fleuries visibles de loin. Je suis content de rencontrer quelqu'un qui partage cette façon de se nourrir avec les plantes sauvages, car c'est une habitude qui s'est perdu par la fabrication de légumes modernes faciles, mais très peu nourrissants malgré la publicité qu'on en fait. La peur de se rendre malade aussi, trop facilement propagée, a fait que beaucoup se sont rués sur ces substituts de nourriture qui font le bonheur de ceux qui les produisent et le malheur de la nature saccagée par la culture industrielle. Je partage votre manière de manger et je la souhaite à tous ceux qui veulent rester en forme et sentir passer en eux une énergie débordante et vivante. A bientôt et continuez de vous bien porter
Mince alors! J'en ai planté dans le jardin pour la déco🙃, et je suis envahie de repousses😕. Maintenant grâce à vous 😁je sais comment m'en débarrasser positivement😳: je vais manger les racines 😋 ! Merci beaucoup Philippe😉, super👍 , continuez🤗
Bonjour Anne. C'est effectivement une plante envahissante, mais en la consommant feuilles ou racines de temps en temps vous pourrez la réguler suffisamment. Merci à vous et à bientôt
Bonjour Pierre. Je te remercie de cette appréciation, c'est très gentil de ta part. J'essaie de montrer le plus simplement que je peux, que la nature n'est pas si compliquée qu'on veut nous la présenter et je souhaite surtout que cela puisse aider les personnes avec de faibles moyens, car le nature est gratuite et elle nous donne de la nourriture de qualité sans rien demander en retour, ce qui est un bon modèle pour nous tous. A bientôt
bonjour Philippe . Te souhaite une année la plus "confortable" possible pour toi. Tes vidéos me donnent de plus en plus l'envie de quitter ce confort qui nous emprisonne tellement....mais bon!!! il me manque un certain courage. Encore mille merci pour ta façon naturelle de nous présenter ton vécu..... très très inspirant. Philippe
Bonjour à toi. Si les vidéos te donne envie d'aller un peu plus vers la nature, j'en suis très content, puisque cette attirance est naturelle. Chacun doit faire les choses à sa mesure et en fonction de ce qu'il peut, cela ne doit jamais être quelque chose qui nous soucie. Merci à toi et à très bientôt
Merci à toi 👍 Robert. Je vais continuer à partager, mais je risque de devoir mettre des vidéos sur une autre plate forme pour être plus complet. A bientôt
Bonjour mr trekeco pour votre goût du partage . j aime vous écouter car je vis uncloîtrée cela me tient compagnie iiiiiiii ! j ai un osthéoperpum jaune en pot qui me réconforte en ouvrant une fleur de temps en temps . j aime sa fidélité d autant que j avais douté que il tenait à moi hhhi . bonne continuation dans votre quête des racines d acanthe . merci
Merci à vous Sabine. Je suis content que les vidéos vous accompagnent et vous permettent de passer de bons moments. Les plantes sont effectivement très fidèles, c'est une grande joie de vivre avec elles. A bientôt
Vidéo très intéressante et très utile quand on désire développer ses connaissances en matière de plantes sauvages comestibles.......et de survie. Je pense que, dans un proche avenir et, au regard de ce qu'il se passe actuellement dans le monde, le fait avoir de bonnes connaissances en matière de plantes comestibles et médicinales et en survie pourra s'avérer indispensable, c'est pourquoi je me passionne pour ces sujets. Cela fait un bon nombre d'années déjà que je me soigne exclusivement au naturel, le moment est venu, pour moi, de m'intéresser de plus près aux plantes comestibles. Aujourd'hui, ( 23/04/22 ) pour le déjeuner, j'ai ramassé une poignée d'orties + une poignée de plantain lancéolé et les ai intégrées dans une omelette préparée avec des oeufs de qualité Bio, quelques herbes aromatiques et un peu de poivre, c'était un vrai régal.
Bonjour Joseph. Je pense que vous avez raison de renforcer vos connaissances en matière de plantes sauvages. Elles peuvent nous sauver la vie dans bien des domaines, surtout si nous vivons des moments longs et délicats. Merci à vous et à bientôt
bonjour philippe ,c'est toujours avec autant de plaisir de regarder vos vidéos,juste une précision quand vous dites que ces plantes sont bonnes mais quel gout on t'elle!.......je vois que vous etes dans l'herault moi aussi j'y suis,a bientot peut etre ......dans la nature.
Bonjour Jean-Paul. Merci beaucoup. Ce sont des racines qui sont très légèrement sucrées. Leur goût est très doux et se font avec ce que vous cuisinez. Je suis resté très peu dans l'Hérault, juste le temps de faire cette vidéo et le début d'une autre, mais je reviens dans une semaine et je pensais vous appeler, car je resterai plusieurs jours à Lodève. A bientôt
Bonjour Richard. Je te remercie, c'est sympa. Pour les racines, ça demande un peu plus que les feuilles puisqu'il faut prendre un outil ou en faire un pour les déterrer et ensuite les préparer avec plus de soin que les feuilles, mais ça vaut vraiment le coup. A très bientôt
Bonjour Philippe excellent. déjà j avais aimé les feuilles alors je pense que je vais aimer aussi les racines. Je te souhaite une bonne année et bonne santé à bientôt.
Bonjour Vanessa. Oui, c'est une plante très généreuse par ses feuilles légèrement amères et ses racines succulentes. Quant à ses fleurs nombreuses, elles nous ravissent au printemps. Merci à vous et à bientôt
J'ai beaucoup apprécié vos explications concernant les vitamines et les raisons de leur situation sur les plantes.Et, concernant la psychologie du vomissement,il m'est arrivé personnellement cette mésaventure car je n'étais pas sûr à 100% qu'il s'agissait d'arbouses: ce doute a créé une telle angoisse que j'ai tout rendu.J'ai essayé de relativiser depuis lors, et ces montées d'angoisse commencent à diminuer.C'est un problème lié au fait d'être toujours dans l'hypercontrôle de soi même.Merci infiniment Philippe.🙂👍
Bonjour Serge. Notre conditionnement nous conduit à avoir des limitations qui sont simplement mentales. Leur compréhension totale conduit à leur disparition, mais pour beaucoup cela reste difficile. Il y a aussi des vomissement dus à des intoxications , mais qui sont beaucoup plus rares et se présentent avec plus de virulence. Merci à vous Serge pour ce retour d'expérience très intéressant. A bientôt
Bonjour Michèle. Très heureux que vous ayez pu apprendre que les acanthes se mangent. Ce sont de belles plantes qui en plus d'être jolies peuvent enrichir notre repas par leurs feuilles ou leurs racines. Merci à vous et à bientôt
Bonjour Philippe! Bon appétit ! Encore une petite idée de repas pour ceux qu'ils veulent chercher mais je pense à ceux qui ceux trouvent dans un endroit où tu as peu de repères pour les trouver; pour ceux qui vivent le long de l'année sur un même emplacement ils peuvent voir les endroits, mais pour ceux qui sont de passage; peut-être qu'ils ont besoin de points de repaires mais ceux n'est pas facile suivant les lieux; les conditions difficiles du climat peuvent nous détourner de ceux que l'on cherchent en première nécessité ...............Je peux me tromper bien sur .........
Bonjour à toi. Trouver des plantes l'hiver est de toutes façons beaucoup plus dur qu'en été. Leur apparence est souvent très différente. Le mois prochain je présenterai une autre plante sauvage pour laquelle c'est très flagrant d'ailleurs. Ceux qui sont habitués comme tu le dis, peuvent se repérer plus facilement que les promeneur occasionnels. C'est d'aller beaucoup dehors dans la nature qui permet de s'habituer, ce qui peut prendre de nombreuses années pour certains bien sur. Merci beaucoup à toi, porte toi bien et à bientôt
Bonjour Stéphanie. C'est en effet le bon moment, l'hiver est le moment le plus favorable pour la consommer, car au printemps elle fait rapidement ses tiges et les fleurs, elle a besoin de ses racines. A très bientôt
Bonjour Philippe , Bonne Année , merci pour cette suave récolte plus que bio . Oui l'hiver demande plus d'attention pour l'authentification de certaines plantes , surtout pour les racines . Bonne continuation....................et bonne transformation pour ton " rôle " ........viking , Père-Noel , moyen-âge , ermite ? Ciao...................VLV
Bonjour Eddy. Je vais normalement placer quelques plantes d'hiver qui se mangent, ça peut servir. Vous saurez d'ci quelques semaines pourquoi je dois rester avec la barbe et les cheveux. Pour le moment faudra supporter les poils partout en bataille. Je peux juste dire que ça n'est pas le père noël...Porte toi bien Eddy, bon bushcraft
Salut Philippe, je voulais déjà voir tes vidéos, j'ai passé l'hiver chez ma famille dans mon pays et j'ai été déconnecté. merci pour la vidéo et bien qu'un peu en retard bonne année 2022 👍👍
Bonjour à toi. J'espère que tu as passé un bon hiver dans ta famille, c'est bien de passer du temps avec les gens qui ont eu une importance dans notre vie. L'hiver n'est pas fini, mais les jours rallongent suffisamment pour donner l'envie d'aller trainer dehors. Merci à toi, passe aussi une bonne nouvelle année et à bientôt
Bonjour Annie. J'aime manger les plantes sauvages et c'est un plaisir de les présenter. En plus ça me permet de me balader dehors. Merci à toi et porte toi bien.
Bonjour Philippe voilà encore une précieuses vidéo comme souvent Merci pour ce partage intéressant🌱Tout mes voeux de santé pour continuer à arpenter les collines et les vertes prairies👣 Et bonne année 2022 à tous évidemment Juste pour rire :🎅ta barbe est prête pour devenir un bon père Noël à la saison prochaine 🎄🎁 Bon trek 🙋
Bonjour Yvan. Je te remercie beaucoup. J'aime montrer par le vrai ce que j'essaie de faire comprendre, car beaucoup de gens parlent des plantes, mais bien peu en mangent réellement régulièrement en quantité assez importante. Il faut que ce soit régulier pour qu'elles agissent sur nous et que nous puissions constater leurs effets. D'autre part, cela devient un plaisir de les consommer, car leur goût est toujours plus riche que celui des légumes en général. Parfois , je pense que c'est la peur qui empêche d'y goûter ou d'en manger. Le fait de me voir le faire peut peut être rassurer. Il faut bien sur rester prudent et ne pas aller au delà de ce qu'on connait pour éviter les surprises désagréables. A très bientôt et porte toi bien
Bonjour Philippe, merci beaucoup , très passionnant votre vidéo, je note que sur cette vidéo vous avez choisi de prélever les racines et feuilles d'une jeune plante si j'en crois la taille ? je suis un passionné du milieu naturel, c'est à mon sens une des meilleures thérapie ou prévention des multiples maladies, j'apprends beaucoup avec votre vidéo, lors de mes multiples randonnées en autonomie, désormais sans m'ajouter du poids,je pourrais consommer en toute sécurité ces plantes que vous qualifiez de comestibles,merci encore, je vous souhaite une bonne année 2022 riche en plantes sauvages et consommables.
Bonjour Guy. J'ai effectivement choisi un plus jeune pied pour éviter de prendre trop de racines par rapport à ce que je mange, d'autant que le mieux est de consommer aussi les feuilles. Cela fait déjà beaucoup. Je vous remercie d'apprécier mon travail et je suis très content de faire votre connaissance comme un grand amoureux de la nature, ce qui est remarquable. Je vous remercie beaucoup, à bientôt
Merci Philippe pour cette nouvelle video toujours aussi instructive. On aimerait bien en goûter nous aussi lol. Tous mes voeux en tout cas pour 2022 au plaisir
Une tres Bonne Année p Toi Philippe. Merci p cette vidéo. Pour moi la vidéo est très instructive, je vois comment Tu fais p ramasser, plus tôt déterrer cette plante 🌱. Super ! Peut-on se tromper et la confondre avec autre végétal ? Le goût de l’acanthe ressemble à une plante « domestique » ?
Bonjour Viktoria. Pour cette plante, il est difficile de se tromper, car les feuilles sont assez uniques dans leur genre. On en voit même dans de nombreuses villes qui sont plantées autour des arbres ou dans des parcs. Les jardins des vieilles maisons en possédaient beaucoup avant, car ils en savaient la valeur. Merci à toi et à bientôt.
Encore une de vos videos qui me permet de me rendre compte que se trouvent nombres de plantes comestibles dans mon si petit jardin..... quand je pense à toutes ces " mauvaises " herbes arrachées..... ( et en effet, rien ne sert d'essayer d'arracher l'acanthe, elle revient toujours )
Ha la nature toujours Belle et généreuse ! hélas les acanthes que j avais achetées sont restées à l état de graines ( car j ai peur de ne pas les reconnaître dans la nature) merci pour ce bol d air ! A noter : j ai été très malade avec de la bercé spondyle mais je crois que j avais mis le paquet !😟
Bonjour Antoinette. Le mieux pour vos graines est de les placer dans un endroit que vous marquerez pour ne pas les confondre. Néanmoins, c'est assez difficile de se tromper, car c'est une plante assez grande aux feuilles très caractéristiques. Parfois, il faut être raisonnable quant aux quantités de plantes qu'on consomme, car certaines agissent plus que d'autres. La berce est une plante dont l'énergie est très forte, il faut la manipuler avec précaution et surtout éviter de la confondre avec la berce du Caucase, assez toxique sur le fond. Merci à vous et à bientôt
bonjour à vous. Je vous remercie beaucoup, à vous aussi. Je pense que vous serez surpris de constater le très bon goût de ces racines faciles à préparer. A bientôt
Bonjour Pat. Tu n'es pas la seule à ne pas recevoir de notification, je ne sais pas si c'est normal, mais c'est comme cela...Merci beaucoup et j'espère que la prochaine fois tu auras une notification, ce sera vers le 20 normalement. A bientôt
Bonjour Patrice. Il faut éviter de manger des plantes pour lesquels on a des doutes. Seules celles dont on est certains quant à leur comestibilité doivent être utilisées. C'est avec le temps et l'expérience qu'on les reconnait plus facilement. Même si on en connait que 2 ou 3, c'est déjà très bien. Merci à toi et à bientôt
Bonjour Philippe Une personne m'a fait découvrir l'acanthe, crue en mélange de crudité, saveur douce, aspect mucilagineux, du coup j'ai 2 pieds au jardin, j'attends de la trouver en sauvage pour la goûter. Sweet thoughts***
Bonjour Joyce. L'aspect mucilagineux de la plante est d'ailleurs un des aspects bénéfiques de cette plante en consommation , car elle protège le transit intestinal et en calme les douleurs en plus des nutriments qu'elle contient. Tu as bien fait d'en mettre dans ton jardin, comme les gens d'avant le faisaient par souci de prévoyance. La plante sauvage du mois prochain, tu pourras certainement la mettre dans ton jardin, tu verras. Merci à toi et à très bientôt
Bonjour Mauricette. Les feuilles peuvent se manger crues, mais elles sont assez amères. Il me semble que la cuisson leur ait favorable. Pour du cru, il est plus pratique de prendre d'autres plantes sauvages moins amères. Merci à toi et à bientôt
Bonjour Karima. Je me suis déjà posé cette question, mais je n'ai pas encore essayer de voir si ces graines étaient consommables. Merci à vous et à bientôt
Bonjour Pascal. Merci beaucoup. Ca me fait très plaisir quand les vidéos sont appréciées, car je crois qu'elles peuvent aider certains à améliorer leur quotidien avec les fruits de la nature. A bientôt
Vous avez parfaitement raison, c'est dans les pelures que sont les vitamines concentrées. Je mange le fromage avec la croûte aussi c'est là où le gout est meilleur. Bon ca n'a rien à voir avec les vitamines mais ça me semblait plus drôle avant que je ne l'écrive.... Les gens sont matrixés, certains n'aiment pas les huîtres sans en avoir jamais goutté (Ca prouve leur intelligence), les rognons blancs de mouton à l'ail c'est divin mais idem et les abats généralement c'est la même chose.... Manger du Babybel et appeler ça du fromage et être écœuré par du Maroilles démontre et témoigne de notre population qui s'idiotise. Nous sommes le pays aux 550 fromages mais eux mangent du babybel ou de la vache qui rit. Alors quand on parle de plantes sauvage et rien que des pissenlits ou des orties c'est pareil. Ces bozos préfèrent acheter de la M***** issue de culture hydroponique made in Spain qui n'a pas de gout et n'a de tomate que le nom par exemple. Et quand tu essayes de leur faire découvrir les choses vraies, du potager, du terroir et les plantes sauvages (très importantes pourtant dans la cuisine Italienne ou chez Marc Veyrat le chef étoilé) qu'ils peuvent trouver non loin de chez eux, ils se ferment et pire te regardent avec dédains comme un extra terrestre. Une majorité d'idiots incultes qui se ruent sur du Nutella........ Quelle tristesse de constater que le pays des lumières n'abrite que des écotones pour majeure partie. On dirait des gosses qui n'aiment pas les légumes et veulent des frites tout le temps....... (d'où le succès de la malbouffe Américaine) Alors imaginer leur parler des vertus thérapeutiques liées aux plantes que nos anciens connaissaient c'est peine perdue. Pourtant des ouvrages très sérieux existent chez Larousse ou Readers digest mais non c'est du charlatanisme dans leurs têtes de linottes et ne voient même pas l'interet de l'industrie pharmaceutique à détruire toute cette culture pour imposer ses produits. Merci du partage et navré d'être aussi clivant mais eux ne se gênent pas. PS: je suis gentil mais faut pas me faire c*ier 😁
Bonjour à vous. Je suis comme vous, je mange la croute qui possède un goût à part dans tous les fromages. J'ai visité des gens qui faisaient encore du fromage à l'ancienne dans des caves de leur maison, c'est impressionnant la différence de goût qu'on trouve avec ce qui existe dans les magasins...Les normes européennes sont une catastrophe pour la fabrication d'aliments de qualité vraie. Merci à vous et à bientôt
Bonjour à vous. Ces racines ont un petit goût légèrement sucrées et de navet, mais celui-ci est vite masquer par les sauces , si vous faites de la sauces ou si vous les mélangez avec d'autres ingrédients. Une racines très agréable à consommer. Merci à vous et à bientôt
Tout d'abord je vous souhaite une merveilleuse année 2022 et je vous dis merci pour toutes ces vidéos et ces partages d'informations qui sont, à mes yeux, vraiment très importantes... J'aurais juste une question à vous poser, au sujet des plantes sauvages comestibles... Y en a-t-il beaucoup que l'on peut consommer crues ?... Merci d'avance, Philippe.
Bonjour Claude. Je vous remercie beaucoup, vous aussi passez une bonne année. Beaucoup de racines peuvent se manger crues , mais elles n'ont pas toutes bons goût. Le mois prochain, j'en présenterai une qui a très bon goût. Le fait de les cuire améliore leur digestion, leur goût et leur donne la possibilité de nous transmettre plus d'énergie. A très bientôt
Bonjour José. Il faut toujours choisir les racines qui contiennent de quoi manger. En fonction de la nature de la plante, ça peut être les rhizomes, les racines lorsqu'elles sont pivotantes surtout sur les bisannuelles ou les tubercules. Souvent les racines sont moins amères que les feuilles de la plante. Merci à toi et à bientôt
Bonjour Thomas. Je n'ai pas encore goûté aux rhizomes crus, je mange juste les feuilles crues de temps en temps et le plus souvent cuites comme je le montre dans la vidéo. Merci à vous et à bientôt
Bonjour Maître Guillouard et bonne année, je peux garantir sur l'honneur que je suis ouvert à la consommation de plantes sauvages, et je connais les réticences de certain(e)s à s'y essayer de façon quasi irrationnelle, même quand on leur prouve que ça se mange et qu'en plus c'est bon pour la santé (baies d'aubépines par exemple). En revanche, l'acanthe molle crue en salade, ce n'est pas psychologique, c'est bien ce suc gluant qui passe assez mal et produit des nausées plus ou moins prononcées. Je ne les ai pas essayé cuites à l'eau, ce qui doit laver la plante de cette substance, mais la texture m'a l'air bien tendre, je vais donc aller en bas de mon jardin en chercher et tenter l'expérience. Salut !
Bonjour à vous. Je vous remercie beaucoup et vous souhaite aussi une très bonne année. Ce que vous dites est exact, les feuilles contiennent une substance gluante qui peut rebuter. C'est la même que celle contenue dans le cactus figuier de barbarie que je n'ai pas encore présenté en vidéo, mais qui est présent dans mes livres et qui se mange aussi, cru comme cuit. Cette substance a d'ailleurs une grande valeur pour l'intestin qu'elle lubrifie et protège de douleurs inflammatoires. Je reconnais qu'au début, on a du mal à s'y faire, mais c'est une question d'habitude. On associe cette texture inconsciemment ou consciemment à celle de la bave ou de la morve dans l'esprit et cela provoque ce reflue. Le mieux est de la manger cuite, dans ces cas là, car cette texture est moins évidente alors. Plusieurs parmi les abonnés l'ont goûté avec grand plaisir d'ailleurs. Globalement, il n'est pas toujours utile de manger toutes les plantes crues. Il me semble que chacun en fonction de ses goûts doit faire des choix. Je vous remercie d'être intervenu en rapport avec le rejet que provoquer la consommation crue des feuilles de cette plante, car on peut très bien s'en passer, tant il y en a d'autres plus agréables au palais. Merci encore et à très bientôt.
Bonjour Marie. Je ne me souviens pas avoir mangé les racines crues, mais peut-être. En hiver, il est plus important de rentrer l'énergie à l'intérieur du corps plutôt que de produire une extériorisation. Quand les racines sont menues, la peau peut devenir une gêne digestive aussi. Merci à vous et à bientôt
Merci à vous. Je vous remercie beaucoup. J'ai d'abord fait pas mal d'études personnelles jeune et j'ai beaucoup été dans la nature surtout, voyager et rencontré des gens avec qui j'ai appris énormément. Je vis comme vous voyez depuis pas mal d'année, ça permet d'expérimenter beaucoup de choses, car dans une année il y a 365 jours d'observation ce qui est gigantesque si on veut bien voir. Il y a aussi le fait que j'aime ce que je fais et comme vous le savez, on apprend très vite lorsque cet amour est présent. Merci à vous et à bientôt
Bonjour à toi. Je suis content que ça vous plaise, car j'aime beaucoup cette musique que j'ai couplé au final par le rythme de ma marche dans un trek qui sortira en février je crois. Je vais utiliser cette musique pendant un certains temps pour finir toutes mes vidéos. A très bientôt
Bonjour à vous. En général, oui. Je vous conseille de voir les vidéos que j'ai fait sur les acanthes molles, car c'est leur nom exact. Il y en a malgré tout qui sont un peu différentes, mais il faut privilégier celles-ci qui sont exactement comme celles poussent dans la nature. Merci à vous et à bientôt
Bonjour Merci pour vos vidéos. Néanmoins si je peux être constructif, n'hésitez pas à investir dans un micro car c'est difficile de vous comprendre parfois.
Bonjour Nicolas. Ce jour là, je n'avais pas mon micro cravate, j'ai du faire sans. J'en ai racheter un second depuis, mais quand on est seul à faire des vidéos, c'est le point fragile sur lequel on ne peut pas beaucoup agir. Il arrive toujours des imprévus de toutes sortes. Merci de l'avoir signalé, car je dois y veiller constamment pour une meilleure audition, vous avez entièrement raison. Merci à vous et à bientôt
Bonjour Philippe v, quel look magnifique ( ◜‿◝ )♡ tu va me disputer , car je mange pas les racines a part en gélules , je fais un blocage avec les racines , je dois donc travailler là dessus ....les ryzomes .....peut être que j arriverais avec le temps , en commençant avec des radis , des carottes , ou autres , pour le moment ça coince .
Bonjour V. Il ne faut pas se forcer de faire quelque chose. Si tu n'as pas envie de racines tu manges ce qui te fait plaisir et que tu aimes. A bientôt
Merci pour ces vidéo Peut être vous le savez mais il existe une nourriture appropriée à chaque groupe sanguin .. Perso je suis du O+ Ce qui correspond aux ceuilleur chasseur Et cueillir des plantes et les manger me fait vraiment. Du bien A savoir que leur ce qui est céréales et pas conseiller pour ce groupe
Bonjour Johnny. C'est moi qui vous remercie beaucoup. Il est vrai que certaines personnes s'en trouvent mieux de suivre le régime des groupes sanguins et je ne m'étonne pas que cela vous soit bénéfique. Je pense que chacun peut avoir avantage à lire les ouvrages qui le développent. Merci beaucoup pour cette remarque intéressante et très utile je pense. A bientôt
Bonjour Philippe. Titre très intéressant mais un peu déçu après coup: l'acanthe, une plante qui n'est pas si sauvage et cultivée en fin de compte...peu présente dans le Nord. A ce jour je me contenterai de racines de pissenlits et plantes consorts...
Bonjour Etienne. L'acanthe est une plante sauvage réelle qui a été amenée dans les jardins par nos grand parents, bien qu'elle ait été utilisée bien avant, car ils comprenaient bien quels avantages ils pouvaient en tirer en plus de ses jolies fleurs pour le jardin. On en trouve encore en France dans le milieu sauvage en bords de routes, de certaines rivières, proche des maisons anciennes abandonnées, mais c'est en Afrique du nord qu'elles poussent totalement en milieu sauvage, car l'agriculture est moins prononcée et moins destructrice. Néanmoins, c'est juste que la plante est moins présente dans le nord de notre pays. Merci à vous et à bientôt
Ça serait un peu mon genre. Vous êtes chanceux avec vos hivers, nous ou doit dealer avec parfois quelques pieds de neige, c’est pas facile pour moi qui sort chaque jour pour voir mes plantes.
Bonjour Sylvie. Je voulais présenter une plante qu'on peut trouver même avec la neige, mais je crains que ce soit plus délicat pour beaucoup. C'est vrai que pour me faciliter la vie , je pars dans le sud de la France en hiver ou bien plus bas quand on peut voyager librement. Merci à toi et à bientôt
Ha oui et moi aussi j'étais le genre à m'imaginer que je mangeais les boyaux d'un cafard géant du coup quand on me proposait un légume inconnu bah j'étais plus là...
Bonjour Arthur. Je crois qu'on passe tous par là. On s'imagine des choses quand on mange une nourriture inconnue ou qui nous semble bizarre. Merci pour ton retour d'expérience. Le coup des boyaux de cafard géant, c'est quand même fort...Merci à toi et à bientôt
Bonjour à vous. Merci beaucoup. Il est peut-être intéressant de s'habituer à connaitre quelques plantes dès maintenant, au moins pour manger de temps en temps la seule nourriture que la nature a fait pour les êtres vivants dont nous faisons partie. A très bientôt
Bonjour à vous. Les virus ne sont pas nos ennemis, quoi qu'on dise. Nous vivons avec eux depuis le début de la vie, même si nous en connaissons mal leur utilité. Si la vie les a produit, c'est qu'ils sont nécessaires. C'est à elle qu'il convient de faire confiance, je crois , car elle ne ment jamais. Merci à vous et à bientôt
ah tiens! le père Noël hirsute. Non, vraiment ça ne vous va pas et c est désolant qd on vous a connu sans barbe et peau fraîche. Pourquoi s enlaidir en cachant son visage. Laissez ça à ceux qui sont moches, avec des défauts à cacher mais pas vous. est-ce la fainéantise de fréquenter quotidiennement la salle de bain? hummm......
Bonjour Philippe. Merci beaucoup, car j'apprendrai toujours avec vous. Restez en bonne santé et vive la nature..🌱☘🌱☘🌱☘🌱☘🌱☘🌻🌞🌻
Merci à vous Ana. C'est la nature qui nous apprend tout lorsqu'on est attentif à ce qu'elle nous offre généreusement sans rien demander en retour. A très bientôt et portez vous bien
Vous êtes une encyclopédie vivante Philippe, votre savoir et précieux 🙏🙏
Bonjour Ibrahim. Je vous remercie, c'est très gentil. Nos ancêtres à tous, connaissaient très bien les plantes sauvages et je pense qu'ils avaient raison. Leurs connaissances nous sont très utiles et j'essaie de les partager au mieux pour que beaucoup de gens puissent s'aider de la nature pour mieux vivre. A très bientôt
Formidable !!! Toujours autant de plaisir a regarder vos vidéos, je suis 100% d accord avec votre vision de la vie 🌄🌱🌿🤗
Merci à vous 😊 Isabelle. J'espère que vous conserverez votre plaisir longtemps. A bientôt
Bonne année. Si les acanthes sont aussi savoureuses que vos émissions je vais me régaler. Merci 😋
Bonjour Philippe. Vous serez surpris en les mangeant de voir qu'elles rivalisent en goût avec ce qu'on nous vend sur les marchés. A bientôt et merci à vous
Bonjour Philippe. Je te souhaite une excellente année, une bonne santé. De manger pleins de pissenlits, mais pas par les racines ;-)
Bonjour Christophe. Merci beaucoup, à toi aussi. Les racines de pissenlits me servent à faire du café que j'aime bien. Je les fais griller à la poêle et ensuite je les mets dans l'eau bouillante. Je les trouve meilleures que celles de chicorées sauvages. A bientôt et passe une bonne journée
@@trekecosurvieaventure8284 et toc... je vais essayer pour voir... je pense que mon mari va être surpris 😲
Ce qui me surprendra toujours est que l humanité a appris à reconnaitre et manger, voire sélectionner et cultiver des plantes amères. L amertume étant un signal ’de dangerosité en général. Nos premières defenses sont ORL Nez, bouche. Toute chose louche ( air contaminé, nourriture bizarre ) déclenche un reflexe de fermeture du larynx ou des vomissements etc....et donc nos hommes préhistoriques se soignaient déjà avec des plantes immangeables, qu ils prenaient en tisane. On le sait par l analyse de l email des,dents et de poteries. Si pas de poterie : prendre une outre en peau, mettre les herbes dedans, avec des pierres chaudes pour chauffer le breuvage.
Merci beaucoup Philippe. Si nous étions nombreux à nous alimenter ainsi, notre santé et celle de la planète s'améliorerait à coup sûr. Que les consciences s'ouvrent de plus en plus sur cette belle planète. Portes-toi bien
Bonjour Huguette. Je le pense aussi, mais c'est à chacun de faire ce qu'il pense être juste afin d'être en harmonie avec la nature et tous les êtres vivants et de le vivre à fond. Nous pouvons tous par notre conduite, aider quelques uns à se rapprocher du bonheur de vivre en paix. Merci à toi et à bientôt
Grace à vous j'ai gouté les feuilles d'Acanthe que vous nous aviez présenté dans une vdéo antérieure . Je les avais consommé cru en salade et j'avais trouvé cela délicieux, c'est légèrement mucilagineux .
Depuis je les ai utilisé en smoothie avec des bananes et aussi en soupe crue avec de l'eau chaude ,de la carotte, Courgette, ail et graines de Tournesol. Bien sur cela necessite un bon mixer .
De ce pas, je vais aller déterrer un pied dans mon jardin pour goûter son tubercule .
Je vais essayer de le crusiner en purée crue avec de l'eau chaude en ajoutant ail, épices et selon le goût peut être un peu de beurre .
Je suis curieuse du résultat mais je suis sûre que ce sera bon . Vous êtes toujours de bons conseils et je vous remercie de partager vos connaissances et expériences .
L'Acanthe est une belle découverte pour moi.
Ces feuilles peuvent aussi servir à faire des petits roulés de légumes .
Encore merci à vous .
nic du.
Bonjour à vous. Vous êtes une habituée de la cuisine sauvage et je vous en félicite, vous n'aurez aucun mal à cuisiner ces racines qui sont, vous en serez surprise, excellentes et qui s'acclimatent bien avec ce qu'on prépare, légumes ou viande. Merci à vous de partager vos expérience culinaires avec nous, c'est très sympa. A bientôt
Merci d avoir laissé tout son savoir disponible sur TH-cam.
Bonjour Philippe.
Merci pour cette vidéo.
Je n'ai jamais rencontré l'acanthe à l'état sauvage, j'en ai bien sûr dans mon potager et grâce à toi, je ne manquerai pas de la goûter.
Au potager, je trouve en ce moment de jeunes feuilles de chardon Marie, de lamier pourpre, , de la stellaire intermédiaire, le gaillet gratteron, la cardamine hérissée commence à faire son apparition et bien sûr celles qui sont présentes toute l'année : pissenlit à foison, lierre terrestre, pulmonaire, feuilles de trèfle, de luzerne, lamier blanc etc, etc .
Je ne les mélange pas, je dispose le tout sur une grande assiette, j'arrose avec une bonne huile, un peu de sel et de citron et je savoure séparément
J'attend avec impatience l'ail des ours implanté dans une zone très ombragée du jardin.
J'ai 76 ans je mange depuis longtemps des plantes sauvages, je suis toujours en vie et en forme.
A bientôt.
Bonjour Michèle. Merci beaucoup. Les acanthes en France étaient souvent mises dans les jardins par les gens d'avant et c'était à raison. Ailleurs, si vous allez en Afrique du nord par exemple, vous la trouvez à l'état sauvage très facilement grâce à leur tiges fleuries visibles de loin.
Je suis content de rencontrer quelqu'un qui partage cette façon de se nourrir avec les plantes sauvages, car c'est une habitude qui s'est perdu par la fabrication de légumes modernes faciles, mais très peu nourrissants malgré la publicité qu'on en fait. La peur de se rendre malade aussi, trop facilement propagée, a fait que beaucoup se sont rués sur ces substituts de nourriture qui font le bonheur de ceux qui les produisent et le malheur de la nature saccagée par la culture industrielle.
Je partage votre manière de manger et je la souhaite à tous ceux qui veulent rester en forme et sentir passer en eux une énergie débordante et vivante. A bientôt et continuez de vous bien porter
Super video! Encore merci beaucoup de partager votre précieuse expêrience! Une bonne et Heureuse Nouvelle Année!
Merci à vous 😊, c'est très gentil. A bientôt, portez vous bien
Mince alors! J'en ai planté dans le jardin pour la déco🙃, et je suis envahie de repousses😕. Maintenant grâce à vous 😁je sais comment m'en débarrasser positivement😳: je vais manger les racines 😋 ! Merci beaucoup Philippe😉, super👍 , continuez🤗
Bonjour Anne. C'est effectivement une plante envahissante, mais en la consommant feuilles ou racines de temps en temps vous pourrez la réguler suffisamment. Merci à vous et à bientôt
Merci pour tout Philippe !! Ont sent que tu est une vielle âme et que tu as une intelligence du cœur hors du commun... Bonne continuation !!!!
Bonjour Pierre. Je te remercie de cette appréciation, c'est très gentil de ta part. J'essaie de montrer le plus simplement que je peux, que la nature n'est pas si compliquée qu'on veut nous la présenter et je souhaite surtout que cela puisse aider les personnes avec de faibles moyens, car le nature est gratuite et elle nous donne de la nourriture de qualité sans rien demander en retour, ce qui est un bon modèle pour nous tous. A bientôt
Merci pour tous ces partages . Je vous souhaite une bonne et longue santé
Merci à vous, c'est très gentil. Je vous souhaite aussi une bonne et heureuse année, portez vous bien. A bientôt
bonjour Philippe . Te souhaite une année la plus "confortable" possible pour toi. Tes vidéos me donnent de plus en plus l'envie de quitter ce confort qui nous emprisonne tellement....mais bon!!! il me manque un certain courage. Encore mille merci pour ta façon naturelle de nous présenter ton vécu..... très très inspirant. Philippe
Bonjour à toi. Si les vidéos te donne envie d'aller un peu plus vers la nature, j'en suis très content, puisque cette attirance est naturelle. Chacun doit faire les choses à sa mesure et en fonction de ce qu'il peut, cela ne doit jamais être quelque chose qui nous soucie. Merci à toi et à très bientôt
Bonjour toi et tous ,toujours pour le patage ,hommage à toi et bon vent MERCI POUCE BON VENT (papy robert)
Merci à toi 👍 Robert. Je vais continuer à partager, mais je risque de devoir mettre des vidéos sur une autre plate forme pour être plus complet. A bientôt
Bonjour mr trekeco pour votre goût du partage . j aime vous écouter car je vis uncloîtrée cela me tient compagnie iiiiiiii ! j ai un osthéoperpum jaune en pot qui me réconforte en ouvrant une fleur de temps en temps . j aime sa fidélité d autant que j avais douté que il tenait à moi hhhi . bonne continuation dans votre quête des racines d acanthe . merci
Merci à vous Sabine. Je suis content que les vidéos vous accompagnent et vous permettent de passer de bons moments. Les plantes sont effectivement très fidèles, c'est une grande joie de vivre avec elles. A bientôt
Vidéo très intéressante et très utile quand on désire développer ses connaissances en matière de plantes sauvages comestibles.......et de survie. Je pense que, dans un proche avenir et, au regard de ce qu'il se passe actuellement dans le monde, le fait avoir de bonnes connaissances en matière de plantes comestibles et médicinales et en survie pourra s'avérer indispensable, c'est pourquoi je me passionne pour ces sujets. Cela fait un bon nombre d'années déjà que je me soigne exclusivement au naturel, le moment est venu, pour moi, de m'intéresser de plus près aux plantes comestibles. Aujourd'hui, ( 23/04/22 ) pour le déjeuner, j'ai ramassé une poignée d'orties + une poignée de plantain lancéolé et les ai intégrées dans une omelette préparée avec des oeufs de qualité Bio, quelques herbes aromatiques et un peu de poivre, c'était un vrai régal.
Bonjour Joseph. Je pense que vous avez raison de renforcer vos connaissances en matière de plantes sauvages. Elles peuvent nous sauver la vie dans bien des domaines, surtout si nous vivons des moments longs et délicats. Merci à vous et à bientôt
bonjour philippe ,c'est toujours avec autant de plaisir de regarder vos vidéos,juste une précision quand vous dites que ces plantes sont bonnes mais quel gout on t'elle!.......je vois que vous etes dans l'herault moi aussi j'y suis,a bientot peut etre ......dans la nature.
Bonjour Jean-Paul. Merci beaucoup. Ce sont des racines qui sont très légèrement sucrées. Leur goût est très doux et se font avec ce que vous cuisinez.
Je suis resté très peu dans l'Hérault, juste le temps de faire cette vidéo et le début d'une autre, mais je reviens dans une semaine et je pensais vous appeler, car je resterai plusieurs jours à Lodève. A bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 ok j'attends votre coup de telephone je suis impatient a tres bientot .
Merci Philippe on va aller creuser pour trouver ces merveilles !!!🙏😀🙏
Amicalement
Richard 👍😎
Bonjour Richard. Je te remercie, c'est sympa. Pour les racines, ça demande un peu plus que les feuilles puisqu'il faut prendre un outil ou en faire un pour les déterrer et ensuite les préparer avec plus de soin que les feuilles, mais ça vaut vraiment le coup. A très bientôt
Un grand merci Philippe...je partage...💖💝😉
Merci beaucoup Angélique, c'est très gentil. A bientôt
Bonjour Philippe excellent. déjà j avais aimé les feuilles alors je pense que je vais aimer aussi les racines. Je te souhaite une bonne année et bonne santé à bientôt.
Merci beaucoup Guy, je te le souhaite aussi. Tu aimeras surement les racines, car elles sont très douces. Merci à toi et à bientôt
Merci Filipe 🐞🤗
Bonjour Ginette. C'est moi qui te remercie , à bientôt
Merci Philippe ,l'acanthe est donc comestible, c'est super je vais pouvoir les goûter.
Bonjour Vanessa. Oui, c'est une plante très généreuse par ses feuilles légèrement amères et ses racines succulentes. Quant à ses fleurs nombreuses, elles nous ravissent au printemps. Merci à vous et à bientôt
J'ai beaucoup apprécié vos explications concernant les vitamines et les raisons de leur situation sur les plantes.Et, concernant la psychologie du vomissement,il m'est arrivé personnellement cette mésaventure car je n'étais pas sûr à 100% qu'il s'agissait d'arbouses: ce doute a créé une telle angoisse que j'ai tout rendu.J'ai essayé de relativiser depuis lors, et ces montées d'angoisse commencent à diminuer.C'est un problème lié au fait d'être toujours dans l'hypercontrôle de soi même.Merci infiniment Philippe.🙂👍
Bonjour Serge. Notre conditionnement nous conduit à avoir des limitations qui sont simplement mentales. Leur compréhension totale conduit à leur disparition, mais pour beaucoup cela reste difficile. Il y a aussi des vomissement dus à des intoxications , mais qui sont beaucoup plus rares et se présentent avec plus de virulence. Merci à vous Serge pour ce retour d'expérience très intéressant. A bientôt
Merci beaucoup Philippe! Très intéressant. Et sympathique.
Bonjour Francine et merci à toi, à bientôt
Merci Philippe, et bon appétit !
Merci beaucoup, j'aime bien cette plante. Elle a aussi une action sur les intestins qui est bénéfique. A bientôt
merci pour les idées de cuisine...j'adore
Merci à vous 😊 Will. Ma cuisine est simple, mais elle peut être adaptée aux habitudes de chacun, faisant de tous des cuisiniers. A bientôt
Bonjour, merci pour cette nouvelle vidéo toujours aussi intéressante. Bon appétit ! Bonne soirée
Bonjour Perle Delune. Je te remercie, je suis content qu'elle te plaise. A bientôt
Cc Philippe a oui ça fait envie tes racines je connais cette plante merci Philippe 👍
Merci à vous surtout et bon appétit , si vous y goûtez. A bientôt
Bonjour Philippe
Merci beaucoup pour ce rappel. Super idée . À bientôt
Bonjour Den's. Je t'en remercie. A bientôt et porte toi bien
Merci beaucoup pour vos vidéos.
Merci à vous, c'est très gentil. A bientôt
Bonne année !! Merci pour ce partage suis ravie de voir que les acanthes se mangent!!! Et les racines aussi !!! Merci , à votre prochaine vidéo !!!
Bonjour Michèle. Très heureux que vous ayez pu apprendre que les acanthes se mangent. Ce sont de belles plantes qui en plus d'être jolies peuvent enrichir notre repas par leurs feuilles ou leurs racines. Merci à vous et à bientôt
Votre plaisir est contaminant 😉
Bonjour Annie. Je vous remercie beaucoup, c'est très gentil. A bientôt
Bonjour Philippe! Bon appétit ! Encore une petite idée de repas pour ceux qu'ils veulent chercher mais je pense à ceux qui ceux trouvent dans un endroit où tu as peu de repères pour les trouver; pour ceux qui vivent le long de l'année sur un même emplacement ils peuvent voir les endroits, mais pour ceux qui sont de passage; peut-être qu'ils ont besoin de points de repaires mais ceux n'est pas facile suivant les lieux; les conditions difficiles du climat peuvent nous détourner de ceux que l'on cherchent en première nécessité ...............Je peux me tromper bien sur .........
Bonjour à toi. Trouver des plantes l'hiver est de toutes façons beaucoup plus dur qu'en été. Leur apparence est souvent très différente. Le mois prochain je présenterai une autre plante sauvage pour laquelle c'est très flagrant d'ailleurs.
Ceux qui sont habitués comme tu le dis, peuvent se repérer plus facilement que les promeneur occasionnels. C'est d'aller beaucoup dehors dans la nature qui permet de s'habituer, ce qui peut prendre de nombreuses années pour certains bien sur. Merci beaucoup à toi, porte toi bien et à bientôt
Miam miam 👍👍🍀..je pensais en ramasser ... justement .... merci
Bonjour Stéphanie. C'est en effet le bon moment, l'hiver est le moment le plus favorable pour la consommer, car au printemps elle fait rapidement ses tiges et les fleurs, elle a besoin de ses racines. A très bientôt
Bonjour Philippe , Bonne Année , merci pour cette suave récolte plus que bio .
Oui l'hiver demande plus d'attention pour l'authentification de certaines plantes , surtout pour les racines .
Bonne continuation....................et bonne transformation pour ton " rôle " ........viking , Père-Noel , moyen-âge , ermite ?
Ciao...................VLV
Bonjour Eddy. Je vais normalement placer quelques plantes d'hiver qui se mangent, ça peut servir.
Vous saurez d'ci quelques semaines pourquoi je dois rester avec la barbe et les cheveux. Pour le moment faudra supporter les poils partout en bataille. Je peux juste dire que ça n'est pas le père noël...Porte toi bien Eddy, bon bushcraft
Salut Philippe, je voulais déjà voir tes vidéos, j'ai passé l'hiver chez ma famille dans mon pays et j'ai été déconnecté. merci pour la vidéo et bien qu'un peu en retard bonne année 2022 👍👍
Bonjour à toi. J'espère que tu as passé un bon hiver dans ta famille, c'est bien de passer du temps avec les gens qui ont eu une importance dans notre vie. L'hiver n'est pas fini, mais les jours rallongent suffisamment pour donner l'envie d'aller trainer dehors. Merci à toi, passe aussi une bonne nouvelle année et à bientôt
Merci Philippe. Bonne année à toi et à tous les tiens.
Merci à toi aussi, j'espère que tu vas bien. A très bientôt
Très intéressant 💚
Merci Philippe 🙏
Bonjour Annie. J'aime manger les plantes sauvages et c'est un plaisir de les présenter. En plus ça me permet de me balader dehors. Merci à toi et porte toi bien.
Bonjour Philippe voilà encore une précieuses vidéo comme souvent Merci pour ce partage intéressant🌱Tout mes voeux de santé pour continuer à arpenter les collines et les vertes prairies👣 Et bonne année 2022 à tous évidemment
Juste pour rire :🎅ta barbe est prête pour devenir un bon père Noël à la saison prochaine 🎄🎁
Bon trek 🙋
Merci à toi aussi. Je garde la barbe encore un moment, mais je la réduirai en été, trop chaud. Merci à toi et à bientôt
Merci à vous pour ce partage ...
Bonjour Christine. C'est moi qui vous en remercie beaucoup. A bientôt
Merci pour la vidéo.
Bonne année, bonne santé et bonne aventure pour 2022.
Merci à toi 👍, c'est super sympa. Je te souhaite aussi une très bonne année, pleine de bonnes choses. A bientôt
Bonjour Philippe. Merci pour cette vidéo, j'adore quand tu mange et que tu nous montre que tu te régale ! ça donne envie de gouter ces racines .🙂
Bonjour Yvan. Je te remercie beaucoup. J'aime montrer par le vrai ce que j'essaie de faire comprendre, car beaucoup de gens parlent des plantes, mais bien peu en mangent réellement régulièrement en quantité assez importante. Il faut que ce soit régulier pour qu'elles agissent sur nous et que nous puissions constater leurs effets. D'autre part, cela devient un plaisir de les consommer, car leur goût est toujours plus riche que celui des légumes en général. Parfois , je pense que c'est la peur qui empêche d'y goûter ou d'en manger. Le fait de me voir le faire peut peut être rassurer. Il faut bien sur rester prudent et ne pas aller au delà de ce qu'on connait pour éviter les surprises désagréables. A très bientôt et porte toi bien
Bonjour Philippe, merci beaucoup , très passionnant votre vidéo, je note que sur cette vidéo vous avez choisi de prélever les racines et feuilles d'une jeune plante si j'en crois la taille ?
je suis un passionné du milieu naturel, c'est à mon sens une des meilleures thérapie ou prévention des multiples maladies, j'apprends beaucoup avec votre vidéo, lors de mes multiples randonnées en autonomie, désormais sans m'ajouter du poids,je pourrais consommer en toute sécurité ces plantes que vous qualifiez de comestibles,merci encore, je vous souhaite une bonne année 2022 riche en plantes sauvages et consommables.
Bonjour Guy. J'ai effectivement choisi un plus jeune pied pour éviter de prendre trop de racines par rapport à ce que je mange, d'autant que le mieux est de consommer aussi les feuilles. Cela fait déjà beaucoup.
Je vous remercie d'apprécier mon travail et je suis très content de faire votre connaissance comme un grand amoureux de la nature, ce qui est remarquable. Je vous remercie beaucoup, à bientôt
c'était un plaisir 👌merci Trekeco
Merci à toi 👍, c'est très sympa. A bientôt
Merci Philippe pour cette nouvelle video toujours aussi instructive. On aimerait bien en goûter nous aussi lol. Tous mes voeux en tout cas pour 2022 au plaisir
Merci à toi aussi sir M, à bientôt
Ça donne envie, miam miam ! Merci Philippe. ❤
Merci à vous 😊, c'est vrai que c'est très bon. A bientôt
Une tres Bonne Année p Toi Philippe. Merci p cette vidéo. Pour moi la vidéo est très instructive, je vois comment Tu fais p ramasser, plus tôt déterrer cette plante 🌱. Super ! Peut-on se tromper et la confondre avec autre végétal ? Le goût de l’acanthe ressemble à une plante « domestique » ?
Bonjour Viktoria. Pour cette plante, il est difficile de se tromper, car les feuilles sont assez uniques dans leur genre. On en voit même dans de nombreuses villes qui sont plantées autour des arbres ou dans des parcs. Les jardins des vieilles maisons en possédaient beaucoup avant, car ils en savaient la valeur. Merci à toi et à bientôt.
Encore une de vos videos qui me permet de me rendre compte que se trouvent nombres de plantes comestibles dans mon si petit jardin..... quand je pense à toutes ces " mauvaises " herbes arrachées..... ( et en effet, rien ne sert d'essayer d'arracher l'acanthe, elle revient toujours )
Bonjour Sébastien. On apprend tout le temps et avec plaisir. Merci à vous et à bientôt
👍Merci pour la vidéo et belle année nouvelle Philippe 🙏🌱🐦
Bonjour Virginie. Je te remercie beaucoup, je fais le même souhait à ton égard. A bientôt
Ha la nature toujours Belle et généreuse ! hélas les acanthes que j avais achetées sont restées à l état de graines ( car j ai peur de ne pas les reconnaître dans la nature) merci pour ce bol d air ! A noter : j ai été très malade avec de la bercé spondyle mais je crois que j avais mis le paquet !😟
Bonjour Antoinette. Le mieux pour vos graines est de les placer dans un endroit que vous marquerez pour ne pas les confondre. Néanmoins, c'est assez difficile de se tromper, car c'est une plante assez grande aux feuilles très caractéristiques.
Parfois, il faut être raisonnable quant aux quantités de plantes qu'on consomme, car certaines agissent plus que d'autres. La berce est une plante dont l'énergie est très forte, il faut la manipuler avec précaution et surtout éviter de la confondre avec la berce du Caucase, assez toxique sur le fond. Merci à vous et à bientôt
Bonjour Philippe,bon appétit et excellente année 2022 en compagnie de mère nature 🧚🏻🌿🍀🌳🍄🌻
Bonjour Rosemonde. J'espère que tu vas bien. Je te remercie beaucoup et je te souhaite aussi une très bonne année, à bientôt
bonne année et qu'elle soit bonne au naturel, je vis au milieu des acanthes je vais donc essayer
merci pour tes vidéos toujours très sympas
bonjour à vous. Je vous remercie beaucoup, à vous aussi.
Je pense que vous serez surpris de constater le très bon goût de ces racines faciles à préparer. A bientôt
J ai pas eu la notification, heureusement j ai regarde la chiane et bonne surprise une nouvelle video. merci.
Bonjour Pat. Tu n'es pas la seule à ne pas recevoir de notification, je ne sais pas si c'est normal, mais c'est comme cela...Merci beaucoup et j'espère que la prochaine fois tu auras une notification, ce sera vers le 20 normalement. A bientôt
il faut peut-être blanchir les feuilles pour éliminer l'amertume puis recommencer la vraie cuisson avec une nouvelle eau ?
Merci beaucoup Philippe pour toutes vos vidéos, je vous souhaite une très bonne année 2022 😊
Bonjour Hélène. Je vous remercie beaucoup, c'est très gentil. Je vous souhaite aussi une très bonne année, portez vous bien. A bientôt
toujours aussi formidable de découvrir les plantes que tu présente ci bien,mais une fois dans la nature toujours le doute que je me trompe pas.
Bonjour Patrice. Il faut éviter de manger des plantes pour lesquels on a des doutes. Seules celles dont on est certains quant à leur comestibilité doivent être utilisées. C'est avec le temps et l'expérience qu'on les reconnait plus facilement. Même si on en connait que 2 ou 3, c'est déjà très bien. Merci à toi et à bientôt
Bonjour Philippe
Une personne m'a fait découvrir l'acanthe, crue en mélange de crudité, saveur douce, aspect mucilagineux, du coup j'ai 2 pieds au jardin, j'attends de la trouver en sauvage pour la goûter. Sweet thoughts***
Bonjour Joyce. L'aspect mucilagineux de la plante est d'ailleurs un des aspects bénéfiques de cette plante en consommation , car elle protège le transit intestinal et en calme les douleurs en plus des nutriments qu'elle contient. Tu as bien fait d'en mettre dans ton jardin, comme les gens d'avant le faisaient par souci de prévoyance. La plante sauvage du mois prochain, tu pourras certainement la mettre dans ton jardin, tu verras. Merci à toi et à très bientôt
Merci philipe continue 💪💪💪
Bonjour Fabien. Je te remercie beaucoup , je vais continuer. A bientôt
Merci Philippe. Ca donne envie. Les feuilles peuvent elles se manger crues ?
Bonjour Mauricette. Les feuilles peuvent se manger crues, mais elles sont assez amères. Il me semble que la cuisson leur ait favorable. Pour du cru, il est plus pratique de prendre d'autres plantes sauvages moins amères. Merci à toi et à bientôt
Bon appétit mon ami
Je te remercie beaucoup Florent, j'ai bonne appétit. A bientôt
BONJOUR peut on manger les fleurs ou les graines ou le contenant des graines quant il est vert merci, Philippe kari
Bonjour Karima. Je me suis déjà posé cette question, mais je n'ai pas encore essayer de voir si ces graines étaient consommables. Merci à vous et à bientôt
au top Philippe, comme dab
Bonjour Pascal. Merci beaucoup. Ca me fait très plaisir quand les vidéos sont appréciées, car je crois qu'elles peuvent aider certains à améliorer leur quotidien avec les fruits de la nature. A bientôt
Vous avez parfaitement raison, c'est dans les pelures que sont les vitamines concentrées.
Je mange le fromage avec la croûte aussi c'est là où le gout est meilleur.
Bon ca n'a rien à voir avec les vitamines mais ça me semblait plus drôle avant que je ne l'écrive....
Les gens sont matrixés, certains n'aiment pas les huîtres sans en avoir jamais goutté (Ca prouve leur intelligence), les rognons blancs de mouton à l'ail c'est divin mais idem et les abats généralement c'est la même chose....
Manger du Babybel et appeler ça du fromage et être écœuré par du Maroilles démontre et témoigne de notre population qui s'idiotise. Nous sommes le pays aux 550 fromages mais eux mangent du babybel ou de la vache qui rit.
Alors quand on parle de plantes sauvage et rien que des pissenlits ou des orties c'est pareil. Ces bozos préfèrent acheter de la M***** issue de culture hydroponique made in Spain qui n'a pas de gout et n'a de tomate que le nom par exemple.
Et quand tu essayes de leur faire découvrir les choses vraies, du potager, du terroir et les plantes sauvages (très importantes pourtant dans la cuisine Italienne ou chez Marc Veyrat le chef étoilé) qu'ils peuvent trouver non loin de chez eux, ils se ferment et pire te regardent avec dédains comme un extra terrestre.
Une majorité d'idiots incultes qui se ruent sur du Nutella........ Quelle tristesse de constater que le pays des lumières n'abrite que des écotones pour majeure partie.
On dirait des gosses qui n'aiment pas les légumes et veulent des frites tout le temps....... (d'où le succès de la malbouffe Américaine)
Alors imaginer leur parler des vertus thérapeutiques liées aux plantes que nos anciens connaissaient c'est peine perdue. Pourtant des ouvrages très sérieux existent chez Larousse ou Readers digest mais non c'est du charlatanisme dans leurs têtes de linottes et ne voient même pas l'interet de l'industrie pharmaceutique à détruire toute cette culture pour imposer ses produits.
Merci du partage et navré d'être aussi clivant mais eux ne se gênent pas.
PS: je suis gentil mais faut pas me faire c*ier 😁
Bonjour à vous. Je suis comme vous, je mange la croute qui possède un goût à part dans tous les fromages. J'ai visité des gens qui faisaient encore du fromage à l'ancienne dans des caves de leur maison, c'est impressionnant la différence de goût qu'on trouve avec ce qui existe dans les magasins...Les normes européennes sont une catastrophe pour la fabrication d'aliments de qualité vraie. Merci à vous et à bientôt
merci mais quel goût ont les racines a peut près?
Bonjour à vous. Ces racines ont un petit goût légèrement sucrées et de navet, mais celui-ci est vite masquer par les sauces , si vous faites de la sauces ou si vous les mélangez avec d'autres ingrédients. Une racines très agréable à consommer. Merci à vous et à bientôt
Super vidéo! Merci pour cette vidéo agréable et instructive! Bonne année à toi! 👏👏👏👍👍👍👍
Bonjour Pistache. Je te remercie. Je suis toujours content quand on apprécie les vidéos, c'est sympa. A bientôt et bonne année à toi aussi
Tout d'abord je vous souhaite une merveilleuse année 2022 et je vous dis merci pour toutes ces vidéos et ces partages d'informations qui sont, à mes yeux, vraiment très importantes... J'aurais juste une question à vous poser, au sujet des plantes sauvages comestibles... Y en a-t-il beaucoup que l'on peut consommer crues ?... Merci d'avance, Philippe.
Bonjour Claude. Je vous remercie beaucoup, vous aussi passez une bonne année. Beaucoup de racines peuvent se manger crues , mais elles n'ont pas toutes bons goût. Le mois prochain, j'en présenterai une qui a très bon goût.
Le fait de les cuire améliore leur digestion, leur goût et leur donne la possibilité de nous transmettre plus d'énergie. A très bientôt
Bonjour Philippe 😃merci pour cette vidéo. Je pensais qu'il n'y avait que les rizomes qui se consommaient 👍🙏😉
Bonjour José. Il faut toujours choisir les racines qui contiennent de quoi manger. En fonction de la nature de la plante, ça peut être les rhizomes, les racines lorsqu'elles sont pivotantes surtout sur les bisannuelles ou les tubercules. Souvent les racines sont moins amères que les feuilles de la plante. Merci à toi et à bientôt
Bonjour !
Et crus, comment sont ces rhizomes ??
Bonjour Thomas. Je n'ai pas encore goûté aux rhizomes crus, je mange juste les feuilles crues de temps en temps et le plus souvent cuites comme je le montre dans la vidéo. Merci à vous et à bientôt
Merci !
Bonjour Daniel et merci beaucoup, à bientôt
Bonjour Maître Guillouard et bonne année, je peux garantir sur l'honneur que je suis ouvert à la consommation de plantes sauvages, et je connais les réticences de certain(e)s à s'y essayer de façon quasi irrationnelle, même quand on leur prouve que ça se mange et qu'en plus c'est bon pour la santé (baies d'aubépines par exemple).
En revanche, l'acanthe molle crue en salade, ce n'est pas psychologique, c'est bien ce suc gluant qui passe assez mal et produit des nausées plus ou moins prononcées. Je ne les ai pas essayé cuites à l'eau, ce qui doit laver la plante de cette substance, mais la texture m'a l'air bien tendre, je vais donc aller en bas de mon jardin en chercher et tenter l'expérience.
Salut !
Bonjour à vous. Je vous remercie beaucoup et vous souhaite aussi une très bonne année.
Ce que vous dites est exact, les feuilles contiennent une substance gluante qui peut rebuter. C'est la même que celle contenue dans le cactus figuier de barbarie que je n'ai pas encore présenté en vidéo, mais qui est présent dans mes livres et qui se mange aussi, cru comme cuit. Cette substance a d'ailleurs une grande valeur pour l'intestin qu'elle lubrifie et protège de douleurs inflammatoires. Je reconnais qu'au début, on a du mal à s'y faire, mais c'est une question d'habitude. On associe cette texture inconsciemment ou consciemment à celle de la bave ou de la morve dans l'esprit et cela provoque ce reflue. Le mieux est de la manger cuite, dans ces cas là, car cette texture est moins évidente alors. Plusieurs parmi les abonnés l'ont goûté avec grand plaisir d'ailleurs.
Globalement, il n'est pas toujours utile de manger toutes les plantes crues. Il me semble que chacun en fonction de ses goûts doit faire des choix. Je vous remercie d'être intervenu en rapport avec le rejet que provoquer la consommation crue des feuilles de cette plante, car on peut très bien s'en passer, tant il y en a d'autres plus agréables au palais. Merci encore et à très bientôt.
Oui tjrs aussi intéressante
No mérite
Ma question ll c mange ru ? Moi
Je vais voire pour acheter vos livres
Bonjour Marie. Je ne me souviens pas avoir mangé les racines crues, mais peut-être. En hiver, il est plus important de rentrer l'énergie à l'intérieur du corps plutôt que de produire une extériorisation. Quand les racines sont menues, la peau peut devenir une gêne digestive aussi. Merci à vous et à bientôt
Bonjour, merci Philippe , en vous regardant, je me suis interrogée " d'où tenez vous toutes cette connaissance ? "
Bonne appétit. Meilleures vœux
Merci à vous. Je vous remercie beaucoup. J'ai d'abord fait pas mal d'études personnelles jeune et j'ai beaucoup été dans la nature surtout, voyager et rencontré des gens avec qui j'ai appris énormément. Je vis comme vous voyez depuis pas mal d'année, ça permet d'expérimenter beaucoup de choses, car dans une année il y a 365 jours d'observation ce qui est gigantesque si on veut bien voir. Il y a aussi le fait que j'aime ce que je fais et comme vous le savez, on apprend très vite lorsque cet amour est présent. Merci à vous et à bientôt
sympas la musique de fin ^^
Bonjour à toi. Je suis content que ça vous plaise, car j'aime beaucoup cette musique que j'ai couplé au final par le rythme de ma marche dans un trek qui sortira en février je crois. Je vais utiliser cette musique pendant un certains temps pour finir toutes mes vidéos. A très bientôt
est-ce que les acanthes des jardins sont les mêmes que les sauvages ?
Bonjour à vous. En général, oui. Je vous conseille de voir les vidéos que j'ai fait sur les acanthes molles, car c'est leur nom exact. Il y en a malgré tout qui sont un peu différentes, mais il faut privilégier celles-ci qui sont exactement comme celles poussent dans la nature. Merci à vous et à bientôt
Formidable
Je vous remercie beaucoup Danielle, à bientôt
Bonjour
Merci pour vos vidéos. Néanmoins si je peux être constructif, n'hésitez pas à investir dans un micro car c'est difficile de vous comprendre parfois.
Bonjour Nicolas. Ce jour là, je n'avais pas mon micro cravate, j'ai du faire sans. J'en ai racheter un second depuis, mais quand on est seul à faire des vidéos, c'est le point fragile sur lequel on ne peut pas beaucoup agir. Il arrive toujours des imprévus de toutes sortes. Merci de l'avoir signalé, car je dois y veiller constamment pour une meilleure audition, vous avez entièrement raison. Merci à vous et à bientôt
C'est très intéressant, comme chaque fois, mais, bon et il est où Benjamin ?
Bonjour à vous et merci beaucoup, à bientôt
Bonjour Philippe v, quel look magnifique ( ◜‿◝ )♡ tu va me disputer , car je mange pas les racines a part en gélules , je fais un blocage avec les racines , je dois donc travailler là dessus ....les ryzomes .....peut être que j arriverais avec le temps , en commençant avec des radis , des carottes , ou autres , pour le moment ça coince .
Bonjour V. Il ne faut pas se forcer de faire quelque chose. Si tu n'as pas envie de racines tu manges ce qui te fait plaisir et que tu aimes. A bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 😊
suis frigorifiée , a cause du froid et de l'humidité et vide à cause de la pleine lune , vivement que l'hiver s'éloigne ....
vous pouvez arracher l acanthe avec rage, ça repousse tout le temps et c est envahissant.
Bretagne sud bord de mer.
C est increvable.
Merci pour ces vidéo
Peut être vous le savez mais il existe une nourriture appropriée à chaque groupe sanguin ..
Perso je suis du O+
Ce qui correspond aux ceuilleur chasseur
Et cueillir des plantes et les manger me fait vraiment. Du bien
A savoir que leur ce qui est céréales et pas conseiller pour ce groupe
Bonjour Johnny. C'est moi qui vous remercie beaucoup. Il est vrai que certaines personnes s'en trouvent mieux de suivre le régime des groupes sanguins et je ne m'étonne pas que cela vous soit bénéfique. Je pense que chacun peut avoir avantage à lire les ouvrages qui le développent. Merci beaucoup pour cette remarque intéressante et très utile je pense. A bientôt
Bonjour Philippe. Titre très intéressant mais un peu déçu après coup: l'acanthe, une plante qui n'est pas si sauvage et cultivée en fin de compte...peu présente dans le Nord. A ce jour je me contenterai de racines de pissenlits et plantes consorts...
Bonjour Etienne. L'acanthe est une plante sauvage réelle qui a été amenée dans les jardins par nos grand parents, bien qu'elle ait été utilisée bien avant, car ils comprenaient bien quels avantages ils pouvaient en tirer en plus de ses jolies fleurs pour le jardin.
On en trouve encore en France dans le milieu sauvage en bords de routes, de certaines rivières, proche des maisons anciennes abandonnées, mais c'est en Afrique du nord qu'elles poussent totalement en milieu sauvage, car l'agriculture est moins prononcée et moins destructrice.
Néanmoins, c'est juste que la plante est moins présente dans le nord de notre pays. Merci à vous et à bientôt
Ça serait un peu mon genre. Vous êtes chanceux avec vos hivers, nous ou doit dealer avec parfois quelques pieds de neige, c’est pas facile pour moi qui sort chaque jour pour voir mes plantes.
Bonjour Sylvie. Je voulais présenter une plante qu'on peut trouver même avec la neige, mais je crains que ce soit plus délicat pour beaucoup. C'est vrai que pour me faciliter la vie , je pars dans le sud de la France en hiver ou bien plus bas quand on peut voyager librement. Merci à toi et à bientôt
Ha oui et moi aussi j'étais le genre à m'imaginer que je mangeais les boyaux d'un cafard géant du coup quand on me proposait un légume inconnu bah j'étais plus là...
Bonjour Arthur. Je crois qu'on passe tous par là. On s'imagine des choses quand on mange une nourriture inconnue ou qui nous semble bizarre. Merci pour ton retour d'expérience. Le coup des boyaux de cafard géant, c'est quand même fort...Merci à toi et à bientôt
salut Phil
pas bon de manger les pissenlits par la racine !!!
Elle a déjà été faite !!!
Bonjour Philippe. Elle a déjà été faite, mais elle reste vraie quoiqu'il en soit. Merci à toi et à bientôt
C'est nos idées qui sont toxiques😂😂
Nous avons souvent des idées qui nous entravent dans la compréhension de ce qui nous entoure, merci à vous et à bientôt
La barbe aussi pousse bien ....lol
Bonjour Joseph. La barbe n'arrête pas de pousser, j'en ai provisoirement besoin. Les cheveux aussi d'ailleurs. Merci à toi et à bientôt
En cas d'effondrement général , Celui qui aura un voisin comme Philippe va s'en sortir mieux
Bonjour à vous. Merci beaucoup. Il est peut-être intéressant de s'habituer à connaitre quelques plantes dès maintenant, au moins pour manger de temps en temps la seule nourriture que la nature a fait pour les êtres vivants dont nous faisons partie. A très bientôt
Les virus doivent avoir peur de ton système immunitaire 😉
Bonjour à vous. Les virus ne sont pas nos ennemis, quoi qu'on dise. Nous vivons avec eux depuis le début de la vie, même si nous en connaissons mal leur utilité. Si la vie les a produit, c'est qu'ils sont nécessaires. C'est à elle qu'il convient de faire confiance, je crois , car elle ne ment jamais. Merci à vous et à bientôt
ah tiens! le père Noël hirsute.
Non, vraiment ça ne vous va pas et
c est désolant qd on vous a connu sans barbe et peau fraîche.
Pourquoi s enlaidir en cachant son visage.
Laissez ça à ceux qui sont moches, avec des défauts à cacher mais pas vous.
est-ce la fainéantise de fréquenter quotidiennement la salle de bain?
hummm......
Merci !
Bonjour David et merci beaucoup, à bientôt