anh chủ nói mình là dân lao động,mình còn dở,dốt,thì cảm nghĩ mình ko cho là vậy,người mà biết mình dốt thì đã ko còn dốt nữa,mục đích kinh doanh là tạo ra lợi nhuận,cơ bản nuôi sống bản thân và gđ,anh đã và đang làm rất tốt việc đó,và cái việc đó ko phải 1 người dốt có thể làm được
Khi còn nhỏ, cứ chủ Nhật là tôi lại xách cái gà mến đi bộ tới quán phở này cách nhà chừng 10’, tôi thích đi bộ qua đường Phùng khắc Khoang, Mạc đĩnh Chi đầy ấp những kỷ niệm tuổi thơ. Tôi còn nhớ bố anh đứng nấu phở, mẹ anh đứng phụ,hai cụ người Bắc.Ông cụ rất niềm nở vì gia đình tôi là khách lâu đời, từ khi ông lập nghiệp bằng chiếc xe phở ở đường Trần cao Vân, cho tới khi ông mở tiệm, chắc vì vậy mà ông mới gọi là phở Cao Vân. Khi đó tôi chỉ là cô bé 8 tuổi mà bay giờ đã là u60 rồi. Chưa biết khi nào trở về để có thể ăn lại tiệm phở tuổi thơ của tôi.
Theo dõi kênh chỉ mới 1 tuần nay, nhưng công tâm thì phóng sự theo nội dung này quả thật phải có ở việt nam, chuyên nghiệp, nhân văn, chỉnh chu, hướng tới trọng tâm và bài học cho xã hội. Đó là tuổi trẻ có thể làm cho xã hội, xin cảm ơn đã thực hiện film này.
Gia đình mình, cả hai bên Nội và Ngoại, đều kinh doanh ăn uống và cũng đều cùng tiêu chí lấy công làm lời như vậy. Dù không quá phát đạt nhưng cũng duy trì được hơn 50 năm nhờ có nguồn khách yêu thương, thậm chí có những khách đi định cư nước ngoài lâu năm quay về tìm gặp tay bắt mặt mừng cứ như người thân. Ngoại mình hồi còn sống cũng như Ông (ba của anh chủ), rất trân trọng người có học, đặc biệt là thầy cô giáo và học trò. Ông Bà thường tặng thêm thức ăn hoặc nước uống, có khi còn không lấy tiền cả bữa ăn. Có lẽ nhờ duyên Ông Bà Ngoại đã gieo mà bây giờ trong gia đình mình đã có 3 người theo nghề giáo, bao gồm cả mình. Video này làm mình rất xúc động vì nhớ Ngoại và nhớ những điều đã trải qua, thấy biết ơn vì nhờ 2 quán ăn nhỏ của gia đình mà có được mình của hôm nay. Cảm ơn kênh rất nhiều vì đã cho mọi người thấy vẻ đẹp của các quán ăn gia đình truyền thống nhỏ bé này.
Thích kiểu giới thiệu những quán ăn như thế này , nó theo kiểu phóng sự , hình ảnh rõ nét, âm thanh dễ nghe không ồn ào như những clip review khác , đặt biệt có nhiều bài học về giá trị của cuộc sống của chủ quán , mỗi quán có những câu chuyện riêng .Nên dành lời khen cho chủ kênh . Chúc kênh ngày càng phát triển và ra nhiều clip hơn ❤
Trong khi tiktoker, review nhanh mọc lên như nấm thì có kênh đi theo hướng giới thiệu món ăn như thước phim tài liệu mà làm quay cũng chỉnh chu xịn xò quá :)))
Với bao nhiêu kỷ niệm trong lòng tôi về Sài Gòn ,bổng nhiên sao dao dộng dử dội trong lòng tôi khi nghe nhắc tới quán phở Cao Vân , chỉ là quán Phở nhưng dó là biết là bao nhiêu kỷ niệm thời trai trẻ , khoảng năm 1969 tôi là Quân nhân HQ,mỗi sáng di làm thường ghé ăn phở Cao Vân ,nhớ Bác chũ tiệm mắt có deo kính cận , rất hiền và niềm nở với khách. Quán Phở Cao Vân có rất nhiều diểm dăc biệt ,mà không bao giờ có ở nơi khác ,vói hàng chử thật to " Lấy công làm lời " quá là dặc biệt ,không có thứ nhì , tô dựng Phở củng to ,dỉa rau,dỉa giá củng to , phải nói là ngon,rẻ không dâu bằng, muốn ăn khách phải chờ ghế trống ,tôi còn nhở dôi khi phải ngồi ăn ở bàn dặt phía bên kia dường ,dối diện với quán . Rất vui mừng khi dược biết quán Phở Cao Vân vản còn mở cửa phục vụ khách cho dến bây giờ . Mến chúc quán Phở Cao Vân mãi trường tồn và làm ăn dược nhiều thắng lợi . Cùng gởi về Bác chủ tiêm ngày xưa một nén hương lòng ....
Tôi coi clip về ẩm thực mà tui ứa nước mắt nghe. Chỉ những câu chuyện đời thường của những người lao động bình thường, nhưng nhìn góc phố, nhịp đời thân thương quá. May tui sống ở SG mà ai nhắc tới là tui xúc động ghê. cám ơn ê kip
I was a high school student of Vuong Gia Can (Phan Thanh Giang and Dinh Tien Hoang) back to the year 1968 , I used to stop by Pho Cao Van and had a Chin Nam Gan Gan Sach , it was delicious with a big bowl . Sitting at a round table outside . I remembered Mac dinh Chi was one way street and Pho Cao Van located near cross street Hong thap Tu . Still have a little memory about Pho Cao Van in the past and couple Pho restaurants at Pasteur and Hai Ba Trung
Kênh làm rất có nhân văn ko phải giống như TH-camr như mì liền xem mà thấy xúc động cảm ơn chủ kênh . Mong chủ kênh có nhiều người thích và ra nhiều clip hay !
Tiệm Phở này gd tôi ăn từ lúc tôi 4 tuổi giờ thì đã 63 tuổi,gắn liền với tuổi thơ của tôi giờ không có dịp được ăn vì đã xa vn nhưng nhìn lại hình ảnh này rất xúc động ❤
Anh nói câu " dở, dốt" làm em càng thấy tôn trọng và khâm phục nổ lực của anh và gia đình hơn. Cám ơn a gìn giữ hương vị của sg, của sự lao động cần cù và nét đẹp thường ngày.
Lần đầu mình ăn ở quán này là năm mình học lớp 7, buổi tối đi học ở nhà thiếu nhi gần đó được ba mua cho ăn, vị phở rất đặc trưng mà sau này ăn phở ở đâu cũng ko thể có vị như vậy. Mẹ mình nói phở ở đây đặc biệt hơn chỗ khác vì họ nấu bằng bếp củi nên nước phở có mùi thơm đặc biệt hơn những nơi khác, và không gian quán có gì đó hoài niệm làm con nhỏ 12 tuổi mình ngày xưa cứ nhớ hoài. Cảm ơn bạn vì những thước phim thật đẹp. ❤
Tuyet Phuong mến chào ban Trẩn quang Phung 1947 phở Cao Vân những tâm sự của ban thật sự nghe thấm thía ! Chúc ban Phở Cao Vân tồn tại đến đời cháu 👍🇦🇺👸🏻💯💯🎋💜🎋💜🥰like roi
Ekip các bạn đỉnh thật sự , không bỏ quên đứa con tinh thần của mình trong suốt hơn 9 năm qua, mà còn đem đến những ký sự đời sống từ những quán ăn gần gũi và mộc mạc, chứ ko như cách review food như giới trẻ hiện tại .
Mình vào SG đã được 12 năm, ăn ở đây lần đầu cũng phải được 6 7 năm gì rồi. Lúc mình ăn cụ ông vẫn ngồi thu tiền, cụ nhìn rất hiền hậu và ấm áp. Bẵng đi mấy năm người đã không còn, chắc sẽ qua ăn một bát và xin phép thắp cho cụ nén hương...
Phim ngắn , đẹp , nhiều ý nghĩa , giới thiệu quán ăn mà khung cảnh thì thật êm đềm , rất hay , rất lạ , lồng vào giọng nói của người chủ quán nghe chân thật dễ mến … người thực hiện đoạn phim này như một phóng sự ngắn , chuyên nghiệp chứ ko phải như bao youtuber khác . Rất hay và rất mong có ngày sẽ tìm đến quán phở này để thưởng thức . Xin cảm ơn .
Chủ quán rất hiền lành , dễ mến . Lúc nào cũng nói " nhờ ơn khách hàng mới có ngày nay " Ngưỡng mộ và quý mến . Thân chúc quán luôn đông khách để phát triển và tiếp nối tay nghề cuả Cha Ông . Like !!!😍❤👍
Kênh ko chỉ quay về những món ăn ngon, mà còn về câu chuyện đằng sau mỗi món ăn ❤❤❤ Cảm ơn đội ngũ đằng sau những thước phim chữa lành này, chúc cho các bạn ngày càng được nhiều ngừoi biết đến
Tiệm Phở này tui có ăn nhiều lần trong những năm Trung Học Đệ Nhất/Đệ Nhị Cấp và kể cả những lần về phép nhưng trong tiềm thức không hình dung ra được cụ ông. Nếu có cụ nào khoảng 70-80 tuổi ở Saigon hay Gia Định mà trí óc còn minh mẫn ăn để review thì hay biết mấy. Gương mặt, giọng nói và cách nói chuyện của cậu chủ nhỏ không còn “hương vị” của “Bắc Kỳ 9 nút” nhưng có thể nói là bản chất của dân Sài Gòn ngày nào ❤, có dịp về dứt khoát là tui sẽ đến đây ❤
Ông chủ lúc trước người Bắc gầy hơi nhỏ thó, mắt luôn nheo nheo, không bao giờ nói giọng Nam như Ông trẻ này, Tôi ăn Phở thường xuyên vào những năm của thập niên 60's lúc bên hông tiệm còn bày 1 số bàn trong con hẽm nhỏ phía phải đi sâu vào trong và 1 số bàn trên đường MĐC, Phở khá ngon và có rất nhiều giá, rau thơm, chanh...Năm nay tôi đã 80 thì Ông chủ người Bắc chắc không còn nữa.
@@LocNguyen-ez5mm cám ơn anh nhiều, đến bây giờ tôi mường tượng được ra ông, còn bà thì quấn tóc bằng cái vải gấm đen phải không anh? Tôi cứ lẫn lộn với gia đình ông bà bán phở ở gần nhà xác Sài Gòn. Xin lỗi, em thua anh 6 tuổi ❤️
@@duytruong1157 Nhìn hình ảnh SG trong clip thì không nhận ra được đâu là đâu hết ngay cả khu vực mình ở (chưa nói đến ngôi nhà nha) nên thấy Tiệm Cao Vân lạ quá. Tôi học DK ở góc Cường Để và Thống Nhát nên hay ghé Cao Vân "lồ 1 tam" làm 1 tô trên đường về nhà nên quen thuộc hình ảnh Ông chủ nhưng còn Bà thì thú thật không nhớ được, đành xin lỗi. Đến giửa 80's tôi có làm việc ở BVSG (lúc đó họ gọi là TT Cấp Cứu TP) nhưng có thấy quán Phở nào ở gần nhà xác BV đâu? Trưa giờ cơm thì bọn này sang tiệm cơm Phước Thành (?) xơi dĩa cơm gà hay cơm sườn. Tiệm sát vách với BV, giửa Nhà thương và rạp Cinema Vĩnh Lợi cũng rất ngon Ô chủ lại ưu đải bọn BV nên hay thêm thắt chút này chút nọ rất tình nghĩa...Nay xa rồi mọi kỷ niệm buồn vui...
lần trước có thấy đạo diễn Quang Dũng review ở đây, nhưng nay lần đầu xem video của kênh thật cuốn. Ekip quá xuất sắc, chuyên nghiệp, chỉnh chu từ góc quay cho đến bố cục dẫn dắt. Cảm ơn các bạn đã giữ lửa suốt 9 năm qua
Chỉ muốn dành 1 lời khen đến team là các bạn rất tài năng. Mình rất thích cách dẫn chuyện, dựng phim của các bạn ❤❤Chúc các bạn sẽ phát triển hơn nữa. Mình xa nhà rất thích coi những phóng sự như thế này! Nhớ lắm Sài Gòn!!
Tôi vẫn nhớ xe phở Cao Vân vào những năm thập kỷ 60 Ba làm việc ở Nha học vụ Nông Lâm Súc số 9 Mạc đỉnh Chi cho nên hay dắt con đến ăn phở! Ngon ! Ngon lắm ! Vui lắm góc đường Mạc đỉnh Chi -Trần cao Vân còn nhớ có mấy ngôi nhà gỗ màu nâu đen kiên cố và rợp mát bóng cây !…Ôi nhớ cảnh Saigon hồi đó !..
Theo dõi kênh đã lâu từ những clip documentary cực kỳ gần gũi thân thiện như "thợ săn gián" nhưng đằng sau là sự chuyên nghiệp tuyệt đối trong cách set góc máy, chuyển cảnh. Bẵn đi một thời gian không thấy hoặc đúng hơn là mình bị "trôi" kênh, mãi gần đây kênh trở lại với series vietnamese overseas mình mới nhận ra là thứ cảm xúc ngày đầu vẫn còn và bây giờ với series này nó đơn giản là một sự kết hợp hoàn hảo không thể khác được, như bánh phở và nước lèo vậy. Đơn giản thì series này chắc chắn sẽ đưa RICE đến với công chúng rộng rãi hơn, mong team luôn giữ được tình yêu nghề và niềm cảm hứng bất tận nhé.
Hội trước tôi là học trò trường Nguyễn Trường Tộ kế bên bót quận nhứt đường Hồng Thập Tự nên rất rành tiệm phở Cao Vân. Bây giờ nhìn lại và nhớ về ngày xa xưa đó.
Thời sinh viên những năm 2009 hay ăn trưa ở đây, nhiều kỷ niệm đẹp. Thời đó ba của anh này còn ngồi ở quán. Quán giờ ăn lại vẫn ngon ! Nhưng vừa rồi ăn lại có cảm giác ko còn giống như xưa. Chắc có thể do qua năm tháng, khẩu vị của mình cũng thay đổi. Nhưng quán giờ sạch hơn so với quán ngày xưa.
1970 lúc đó 9 tuoi đc gđ dắt vô ăn tới nay 2022_23_24 tui vẫn lui tới ăn ấn tượng là những viên gach lat tường vẩn y kg thay đổi phỡ Cao Vân q1 món ngon SGon zin cam ơn
lần đầu xem kênh. rất hay. rất nhân văn. chân thực và rất chi tiết. cách tiếp cận rất chuyên nghiệp. mình đã theo dõi. mong ekip tiếp tục giữ tốt trạng thái như này nha.
Lâu rồi không ăn, tô phở ăn ấm lòng, no bụng người con xa xứ ban đêm. Phở gàu của quán là siêu đỉnh. Quán không tăng giá nhiều, mỗi lần ăn đều cảm thấy dc sự chu đáo của quán. Đúng như lời chú nói 5:16.
Kênh này quá hay, video quá chất lượng, đằng sau là những câu chuyện của nhân vật, tôi đã đăng ký kênh này, mọi người cũng nên vậy để xem đc những nội dung hay và đẹp trên mạng xã hội
Hồi xưa nhà ở xa phải nghỉ ở gần trường NT Tộ nên thường ăn trưa tại phở Cao Vân.Giờ định cư tại Âu châu rất xúc động thấy lại quán ăn xưa.Cảm ơn nhiều.
giờ ai cũng bếp điện, phải nói hương vị của bếp than củi rất đặc biệt, các bạn nhỏ giờ vì k biết hương vị xưa nên văn hóa ẩm thực dần thay đổi, bớt kỳ công ,khó nhọc hơn xưa và coi đó là sự phát triển, nhưng ai đã từng ăn cơm nấu nồi gang ,phở ,hủ tíu mì, bún mọc .bún bò ngày xưa nấu bằng than củi ,ngon và thơm giờ k còn nữa,...nhớ nồi cái nồi đất nấu bún riêu ốc ,múc bằng gáo dừa ở chợ Ga, nhớ niêu đất kho cá kèo trên bếp than cả 2 ngày của bà Ngoại , nhớ đêm ra lò bánh mì ăn bánh mì nướng củi có quét lớp dầu dừa ,nhớ tô mì gõ xưa của ng Hoa, giờ vẫn ở SG nhưng những hương vị xưa dần là hoài niệm
Khán giả yêu mến có thể ủng hộ phở Cao Vân tại 25 Mạc Đĩnh Chi, quận 1 🥰
Sẽ ghé khi có dịp. Nghe nấu bằng than củi là coi bộ ưng rồi. Chỉ là hơi xa quá. Cám ơn bạn.
Video review thì rất nhiều..Nhưng có nội dung, chỉn chu và phóng sự..rất hay
anh chủ nói mình là dân lao động,mình còn dở,dốt,thì cảm nghĩ mình ko cho là vậy,người mà biết mình dốt thì đã ko còn dốt nữa,mục đích kinh doanh là tạo ra lợi nhuận,cơ bản nuôi sống bản thân và gđ,anh đã và đang làm rất tốt việc đó,và cái việc đó ko phải 1 người dốt có thể làm được
Khi còn nhỏ, cứ chủ Nhật là tôi lại xách cái gà mến đi bộ tới quán phở này cách nhà chừng 10’, tôi thích đi bộ qua đường Phùng khắc Khoang, Mạc đĩnh Chi đầy ấp những kỷ niệm tuổi thơ. Tôi còn nhớ bố anh đứng nấu phở, mẹ anh đứng phụ,hai cụ người Bắc.Ông cụ rất niềm nở vì gia đình tôi là khách lâu đời, từ khi ông lập nghiệp bằng chiếc xe phở ở đường Trần cao Vân, cho tới khi ông mở tiệm, chắc vì vậy mà ông mới gọi là phở Cao Vân. Khi đó tôi chỉ là cô bé 8 tuổi mà bay giờ đã là u60 rồi. Chưa biết khi nào trở về để có thể ăn lại tiệm phở tuổi thơ của tôi.
Chia sẻ của cô chân thành và xúc động quá, RICE xim cảm ơn cô ạ! ❤️
Theo dõi kênh chỉ mới 1 tuần nay, nhưng công tâm thì phóng sự theo nội dung này quả thật phải có ở việt nam, chuyên nghiệp, nhân văn, chỉnh chu, hướng tới trọng tâm và bài học cho xã hội.
Đó là tuổi trẻ có thể làm cho xã hội, xin cảm ơn đã thực hiện film này.
Gia đình mình, cả hai bên Nội và Ngoại, đều kinh doanh ăn uống và cũng đều cùng tiêu chí lấy công làm lời như vậy. Dù không quá phát đạt nhưng cũng duy trì được hơn 50 năm nhờ có nguồn khách yêu thương, thậm chí có những khách đi định cư nước ngoài lâu năm quay về tìm gặp tay bắt mặt mừng cứ như người thân. Ngoại mình hồi còn sống cũng như Ông (ba của anh chủ), rất trân trọng người có học, đặc biệt là thầy cô giáo và học trò. Ông Bà thường tặng thêm thức ăn hoặc nước uống, có khi còn không lấy tiền cả bữa ăn. Có lẽ nhờ duyên Ông Bà Ngoại đã gieo mà bây giờ trong gia đình mình đã có 3 người theo nghề giáo, bao gồm cả mình. Video này làm mình rất xúc động vì nhớ Ngoại và nhớ những điều đã trải qua, thấy biết ơn vì nhờ 2 quán ăn nhỏ của gia đình mà có được mình của hôm nay. Cảm ơn kênh rất nhiều vì đã cho mọi người thấy vẻ đẹp của các quán ăn gia đình truyền thống nhỏ bé này.
Thưa, nhà chị có tiệm ăn ở Saigon? Nếu được, cho tui xin địa chỉ quán.Cám ơn chị!
CẢM ƠN GIA ĐÌNH BẠN RẤT NHIỀU ^^
Nước lèo ăn hôi khói
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video rất tuyệt vời,, chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe và vạn sự an lành 🙌😇♥️♥️♥️👍💯👍💯👍💯
Thích kiểu giới thiệu những quán ăn như thế này , nó theo kiểu phóng sự , hình ảnh rõ nét, âm thanh dễ nghe không ồn ào như những clip review khác , đặt biệt có nhiều bài học về giá trị của cuộc sống của chủ quán , mỗi quán có những câu chuyện riêng .Nên dành lời khen cho chủ kênh . Chúc kênh ngày càng phát triển và ra nhiều clip hơn ❤
Ông chủ quán phở nổi tiếng mà nói chuyện thấy khiêm tốn .
Chúc việc kinh doanh của quán ngày càng thành công .
Trong khi tiktoker, review nhanh mọc lên như nấm thì có kênh đi theo hướng giới thiệu món ăn như thước phim tài liệu mà làm quay cũng chỉnh chu xịn xò quá :)))
Ông chủ gương mặt hiền lành và phúc hậu quá
Phở Sài Gòn nghe thân thương làm sao ấy.
Với bao nhiêu kỷ niệm trong lòng tôi về Sài Gòn ,bổng nhiên sao dao dộng dử dội trong lòng tôi khi nghe nhắc tới quán phở Cao Vân , chỉ là quán Phở nhưng dó là biết là bao nhiêu kỷ niệm thời trai trẻ , khoảng năm 1969 tôi là Quân nhân HQ,mỗi sáng di làm thường ghé ăn phở Cao Vân ,nhớ Bác chũ tiệm mắt có deo kính cận , rất hiền và niềm nở với khách. Quán Phở Cao Vân có rất nhiều diểm dăc biệt ,mà không bao giờ có ở nơi khác ,vói hàng chử thật to " Lấy công làm lời " quá là dặc biệt ,không có thứ nhì , tô dựng Phở củng to ,dỉa rau,dỉa giá củng to , phải nói là ngon,rẻ không dâu bằng, muốn ăn khách phải chờ ghế trống ,tôi còn nhở dôi khi phải ngồi ăn ở bàn dặt phía bên kia dường ,dối diện với quán . Rất vui mừng khi dược biết quán Phở Cao Vân vản còn mở cửa phục vụ khách cho dến bây giờ . Mến chúc quán Phở Cao Vân mãi trường tồn và làm ăn dược nhiều thắng lợi . Cùng gởi về Bác chủ tiêm ngày xưa một nén hương lòng ....
Ông chủ rất cởi mở , hiền lành , phúc hậu , mang phong cách , nét đẹp của người Sài Gòn xưa !
Seeding cho kênh này, làm ơn viral nữa cho t. Clip quay rất đầu tư, t đã cày thêm series khác ngoài nội dung ẩm thực này, đẹp và hay!!!
Cái hay là những người được làm phóng sự đều yêu nghề. Tôi cũng là 1 người yêu nghề, nên khi nghe chủ quán chia sẻ, thấy rất thấm
Tôi coi clip về ẩm thực mà tui ứa nước mắt nghe. Chỉ những câu chuyện đời thường của những người lao động bình thường, nhưng nhìn góc phố, nhịp đời thân thương quá. May tui sống ở SG mà ai nhắc tới là tui xúc động ghê.
cám ơn ê kip
Một thương hiệu không dễ gi có được, chúc anh & gia đình mãi giữ được công việc này nhá 👍👍👍. Thân.
I was a high school student of Vuong Gia Can (Phan Thanh Giang and Dinh Tien Hoang) back to the year 1968 , I used to stop by Pho Cao Van and had a Chin Nam Gan Gan Sach , it was delicious with a big bowl . Sitting at a round table outside . I remembered Mac dinh Chi was one way street and Pho Cao Van located near cross street Hong thap Tu . Still have a little memory about Pho Cao Van in the past and couple Pho restaurants at Pasteur and Hai Ba Trung
Kênh làm rất có nhân văn ko phải giống như TH-camr như mì liền xem mà thấy xúc động cảm ơn chủ kênh . Mong chủ kênh có nhiều người thích và ra nhiều clip hay !
Hôm nay được ăn phở cao Vân quá đã. Nghe về lịch sử lâu đời quá tuyệt vời 👍👍👍
Tiệm Phở này gd tôi ăn từ lúc tôi 4 tuổi giờ thì đã 63 tuổi,gắn liền với tuổi thơ của tôi giờ không có dịp được ăn vì đã xa vn nhưng nhìn lại hình ảnh này rất xúc động ❤
Anh nói câu " dở, dốt" làm em càng thấy tôn trọng và khâm phục nổ lực của anh và gia đình hơn. Cám ơn a gìn giữ hương vị của sg, của sự lao động cần cù và nét đẹp thường ngày.
Lần đầu mình ăn ở quán này là năm mình học lớp 7, buổi tối đi học ở nhà thiếu nhi gần đó được ba mua cho ăn, vị phở rất đặc trưng mà sau này ăn phở ở đâu cũng ko thể có vị như vậy. Mẹ mình nói phở ở đây đặc biệt hơn chỗ khác vì họ nấu bằng bếp củi nên nước phở có mùi thơm đặc biệt hơn những nơi khác, và không gian quán có gì đó hoài niệm làm con nhỏ 12 tuổi mình ngày xưa cứ nhớ hoài. Cảm ơn bạn vì những thước phim thật đẹp. ❤
Kênh làm nội dung theo kiểu phóng sự ngắn như này thiệt sự là hay luôn á, rất thời đại, rất chuyên nghiệp và chỉn chu
Nấu phở bò nhưng lại không dùng đinh hương, quế, hồi, lại dùng lò củi để đun. Quá đặc biệt❤
Những lời nói chân tình của chủ quán nghe thương quá
Người kinh doanh với cái tâm sẽ luôn hạnh phúc và bình an. ❤❤❤
Làm tận gần chục năm mà ko qua được 100k sub nhưng chủ kênh vẫn rất nỗ lực và kiên trì phục thật
Kênh giật tít câu view book quảng cáo thì lại nhiều view đúng là đời, kênh này chất lượng vãi
Tuyet Phuong mến chào ban Trẩn quang Phung 1947 phở Cao Vân những tâm sự của ban thật sự nghe thấm thía ! Chúc ban Phở Cao Vân tồn tại đến đời cháu 👍🇦🇺👸🏻💯💯🎋💜🎋💜🥰like roi
Ekip các bạn đỉnh thật sự , không bỏ quên đứa con tinh thần của mình trong suốt hơn 9 năm qua, mà còn đem đến những ký sự đời sống từ những quán ăn gần gũi và mộc mạc, chứ ko như cách review food như giới trẻ hiện tại .
Ông Chủ rất dễ thương. Mình mới về Việt nam rất tiếc không đến ăn Tô Phở ở đây. Mong sẽ có một ngày trở lại
Mình vào SG đã được 12 năm, ăn ở đây lần đầu cũng phải được 6 7 năm gì rồi. Lúc mình ăn cụ ông vẫn ngồi thu tiền, cụ nhìn rất hiền hậu và ấm áp. Bẵng đi mấy năm người đã không còn, chắc sẽ qua ăn một bát và xin phép thắp cho cụ nén hương...
Phim ngắn , đẹp , nhiều ý nghĩa , giới thiệu quán ăn mà khung cảnh thì thật êm đềm , rất hay , rất lạ , lồng vào giọng nói của người chủ quán nghe chân thật dễ mến … người thực hiện đoạn phim này như một phóng sự ngắn , chuyên nghiệp chứ ko phải như bao youtuber khác . Rất hay và rất mong có ngày sẽ tìm đến quán phở này để thưởng thức . Xin cảm ơn .
Chủ quán rất hiền lành , dễ mến . Lúc nào cũng nói " nhờ ơn khách hàng mới có ngày nay " Ngưỡng mộ và quý mến .
Thân chúc quán luôn đông khách để phát triển và tiếp nối tay nghề cuả Cha Ông . Like !!!😍❤👍
Siêu ngon và bắt mắt cảm ơn đại gia đình bạn đã chia sẻ chúc đại gia đình thật nhiều sức khỏe nhiều niềm vui và buôn may bán đắt hàng
Kênh ko chỉ quay về những món ăn ngon, mà còn về câu chuyện đằng sau mỗi món ăn ❤❤❤ Cảm ơn đội ngũ đằng sau những thước phim chữa lành này, chúc cho các bạn ngày càng được nhiều ngừoi biết đến
Những người khiêm tốn họ thường rất giỏi nếu họ có cơ hội làm công việc khác cũng sẽ phát huy được khả năng của họ
Tiệm Phở này tui có ăn nhiều lần trong những năm Trung Học Đệ Nhất/Đệ Nhị Cấp và kể cả những lần về phép nhưng trong tiềm thức không hình dung ra được cụ ông. Nếu có cụ nào khoảng 70-80 tuổi ở Saigon hay Gia Định mà trí óc còn minh mẫn ăn để review thì hay biết mấy. Gương mặt, giọng nói và cách nói chuyện của cậu chủ nhỏ không còn “hương vị” của “Bắc Kỳ 9 nút” nhưng có thể nói là bản chất của dân Sài Gòn ngày nào ❤, có dịp về dứt khoát là tui sẽ đến đây ❤
Ông chủ lúc trước người Bắc gầy hơi nhỏ thó, mắt luôn nheo nheo, không bao giờ nói giọng Nam như Ông trẻ này, Tôi ăn Phở thường xuyên vào những năm của thập niên 60's lúc bên hông tiệm còn bày 1 số bàn trong con hẽm nhỏ phía phải đi sâu vào trong và 1 số bàn trên đường MĐC, Phở khá ngon và có rất nhiều giá, rau thơm, chanh...Năm nay tôi đã 80 thì Ông chủ người Bắc chắc không còn nữa.
@@LocNguyen-ez5mm cám ơn anh nhiều, đến bây giờ tôi mường tượng được ra ông, còn bà thì quấn tóc bằng cái vải gấm đen phải không anh? Tôi cứ lẫn lộn với gia đình ông bà bán phở ở gần nhà xác Sài Gòn. Xin lỗi, em thua anh 6 tuổi ❤️
@@LocNguyen-ez5mmÔng đã mất rồi ạ !
@@duytruong1157 Nhìn hình ảnh SG trong clip thì không nhận ra được đâu là đâu hết ngay cả khu vực mình ở (chưa nói đến ngôi nhà nha) nên thấy Tiệm Cao Vân lạ quá. Tôi học DK ở góc Cường Để và Thống Nhát nên hay ghé Cao Vân "lồ 1 tam" làm 1 tô trên đường về nhà nên quen thuộc hình ảnh Ông chủ nhưng còn Bà thì thú thật không nhớ được, đành xin lỗi. Đến giửa 80's tôi có làm việc ở BVSG (lúc đó họ gọi là TT Cấp Cứu TP) nhưng có thấy quán Phở nào ở gần nhà xác BV đâu? Trưa giờ cơm thì bọn này sang tiệm cơm Phước Thành (?) xơi dĩa cơm gà hay cơm sườn. Tiệm sát vách với BV, giửa Nhà thương và rạp Cinema Vĩnh Lợi cũng rất ngon Ô chủ lại ưu đải bọn BV nên hay thêm thắt chút này chút nọ rất tình nghĩa...Nay xa rồi mọi kỷ niệm buồn vui...
Bắc Kỳ 9 nút là sao vậy bác?
Sao giờ mới biết đến một kênh đầu tư video đỉnh như này, 10 điểm tuyệt vời
lần trước có thấy đạo diễn Quang Dũng review ở đây, nhưng nay lần đầu xem video của kênh thật cuốn. Ekip quá xuất sắc, chuyên nghiệp, chỉnh chu từ góc quay cho đến bố cục dẫn dắt. Cảm ơn các bạn đã giữ lửa suốt 9 năm qua
"Nó tồn tại ở đây như món phở Sài Gòn" - khi nào về vn mình nhất định sẽ ủng hộ!
Chương trình làm rất hay và cảm động. Sẽ ủng hộ quán Phở Cao Vân vào thời gian gần nhất.
Xem clip là biết dân trong nghề film ảnh làm, rất chuyên nghiệp.
Ekip quay rất chuyên nghiệp, cảm giác như 1 tập phim ngắn...rất thích kiểu quay như thế này, hình ảnh rõ nét. Chúc kênh ngày càng phát triển.
A vui vẻ và phúc hậu,có tâm với nghề quá
Chỉ muốn dành 1 lời khen đến team là các bạn rất tài năng. Mình rất thích cách dẫn chuyện, dựng phim của các bạn ❤❤Chúc các bạn sẽ phát triển hơn nữa. Mình xa nhà rất thích coi những phóng sự như thế này! Nhớ lắm Sài Gòn!!
yêu các bạn từ Sài Gòn , hãy sản xuất thêm nhiều video như vầy nhé , một chất liệu chỉ riêng Sài Gòn thôi ! cảm ơn các bạn .
Pho? Ninh Hoa chac la khong co 'ai dam' an, nen ho vao Sai Gon dde ^? an cho thoa?!
văn hóa dân Sài Gòn, rất có tâm
anh chủ ăn nói rất khiêm tốn
Toi den Cao Van lan dau nam 1965 vi rau gia va nuoc beo rat thoai mai.
Tôi vẫn nhớ xe phở Cao Vân vào những năm thập kỷ 60 Ba làm việc ở Nha học vụ Nông Lâm Súc số 9 Mạc đỉnh Chi cho nên hay dắt con đến ăn phở! Ngon ! Ngon lắm ! Vui lắm góc đường Mạc đỉnh Chi -Trần cao Vân còn nhớ có mấy ngôi nhà gỗ màu nâu đen kiên cố và rợp mát bóng cây !…Ôi nhớ cảnh Saigon hồi đó !..
Theo dõi kênh đã lâu từ những clip documentary cực kỳ gần gũi thân thiện như "thợ săn gián" nhưng đằng sau là sự chuyên nghiệp tuyệt đối trong cách set góc máy, chuyển cảnh. Bẵn đi một thời gian không thấy hoặc đúng hơn là mình bị "trôi" kênh, mãi gần đây kênh trở lại với series vietnamese overseas mình mới nhận ra là thứ cảm xúc ngày đầu vẫn còn và bây giờ với series này nó đơn giản là một sự kết hợp hoàn hảo không thể khác được, như bánh phở và nước lèo vậy. Đơn giản thì series này chắc chắn sẽ đưa RICE đến với công chúng rộng rãi hơn, mong team luôn giữ được tình yêu nghề và niềm cảm hứng bất tận nhé.
công nhận những thước film đời mà điện ảnh quá, xem vừa thật vừa mãn nhãn, rùng mình mấy lần luôn á, chạm thật sự
Biết tiệm này từ hồi 6 tuổi do dọn nhà về hẻm 18bis NTMK gần đó. Năm nay đã 40 tuổi nhưng thỉnh thoảng vẫn ghé ăn :)
Hẻm 18 bis còn gọi là hẻm " vườn dâu"
Anh chủ quán rất dễ thương, nói chuyện rất hay và chân chất.
Lâu rồi mới thấy 1 kênh ẩm thực được đầu tư chỉnh chu như thế này. Quá hay
Hội trước tôi là học trò trường Nguyễn Trường Tộ kế bên bót quận nhứt đường Hồng Thập Tự nên rất rành tiệm phở Cao Vân. Bây giờ nhìn lại và nhớ về ngày xa xưa đó.
Kênh quay một quán phở ở Sài Gòn, mà không hiểu sao xem lại khóc
Ôi thương quá, những khoảnh khắc và giá trị đẹp của cuộc sống lao động ❤
❤ thực sự rất thích bố cục quay cũng như lúc lắng đọng của các cô chú bán hàng. Mong kênh phát triển thêm nhé
Thời sinh viên những năm 2009 hay ăn trưa ở đây, nhiều kỷ niệm đẹp. Thời đó ba của anh này còn ngồi ở quán. Quán giờ ăn lại vẫn ngon ! Nhưng vừa rồi ăn lại có cảm giác ko còn giống như xưa. Chắc có thể do qua năm tháng, khẩu vị của mình cũng thay đổi. Nhưng quán giờ sạch hơn so với quán ngày xưa.
1970 lúc đó 9 tuoi đc gđ dắt vô ăn tới nay 2022_23_24 tui vẫn lui tới ăn ấn tượng là những viên gach lat tường vẩn y kg thay đổi phỡ Cao Vân q1 món ngon SGon zin cam ơn
Trả tiền cho TH-cam để xem những video như thế này. Cảm ơn team rất nhiều ❤
Mỗi câu chuyện đều rất xúc động.
Kênh này xứng đáng đc 1 triệu follow. Làm rất xúc động và ý nghĩa thể hiện cái tâm của quán phở và cả ekip dựng phim. Xin cám ơn ❤
nội dung truyền tải của kênh quá hay và ý nghĩa, mong cho kênh sẽ phát triển và có được nhiều câu chuyện hơn để mang đến khán giả xem kênh
I'm watching a movie, right? Amazing, Respect RICE!!!
Phở cao vân, mai ghé ăn liền
quán phở lâu đời, ăn rất ngon và giá cũng rất ổn.
cảm ơn Rice đã đưa mình về lại quán cao vân, gio thì ông cụ mất rồi
lần đầu xem kênh. rất hay. rất nhân văn. chân thực và rất chi tiết. cách tiếp cận rất chuyên nghiệp. mình đã theo dõi. mong ekip tiếp tục giữ tốt trạng thái như này nha.
Dựng phim hay quá trời luôn. Như phim điện ảnh
Số này xuaất sắc thật sự. Mình tưởng như đang xem một phóng sự trên netflix hay prime v á
phở hấp dẫn quá / ngon
Sai Gon ...❤ Quan Pho? CAO VAN ❤❤ Mot lan Thuong? Thuc ❤ Nho thuong ❤ trong long ❤❤
Coi được 2 clip của kênh giờ thành fan , cảm thấy ekip , rất chỉnh chu , đâu đó rõ ràng và chất lượng , mong kênh bạn sẽ phát triển vượt bậc hơn.
Lâu rồi mới thấy kênh coi thích vậy luôn, không chỉ là về món ăn, khẩu vị, còn có câu chuyện đằng sau, gần gủi, chân thực.
hay thật sự. Giờ mới biết tới quán và biết tới kênh này
nội dung nhóm làm rất vừa phải. Nó vừa gợi nhớ quá khứ vừa gợi lên hy vọng. Cảm ơn kênh Rice.
Phở Cao Vân nổi tiếng ở Sài Gòn trước năm 1975. Vậy mà tui chưa bao giờ đến ăn thử.😊
Tệ
Lâu rồi không ăn, tô phở ăn ấm lòng, no bụng người con xa xứ ban đêm. Phở gàu của quán là siêu đỉnh.
Quán không tăng giá nhiều, mỗi lần ăn đều cảm thấy dc sự chu đáo của quán. Đúng như lời chú nói 5:16.
Kênh này quá hay, video quá chất lượng, đằng sau là những câu chuyện của nhân vật, tôi đã đăng ký kênh này, mọi người cũng nên vậy để xem đc những nội dung hay và đẹp trên mạng xã hội
Cảm ơn bạn nhiều lắm nếu có dịp về VN mình sẽ ghé thăm nhà bạn để thưởng thức món ăn ngon này 👍❤️ hẹn gặp lại bạn video mới
cần lắm những video thế này ! rất hay
Hồi xưa nhà ở xa phải nghỉ ở gần trường NT Tộ nên thường ăn trưa tại phở Cao Vân.Giờ định cư tại Âu châu rất xúc động thấy lại quán ăn xưa.Cảm ơn nhiều.
Mình thấy hay và cuốn hút . Hi vọng các bạn sẽ có thêm nhiều trải nghiệm thú vị để chia sẻ chúng thông qua góc nhìn của các bạn
Rất mê phở!theo mình sống ở Mỹ gần 30 năm nhưng phở ở Mỹ như hủ tiếu bò 😂sẽ thử trong lần về thăm quê ở hè này!anh chủ vui tánh quá!
Ở Mỹ ko chỗ nào làm bánh tươi toàn dùng hủ tiếu gói :))
cách làm video hay và rất cuốn nhìn cứ như đang xem phóng sự vậy, mong kênh sẽ luôn phát triển theo hướng này, keep it up🤗🙏
Ong chu noi chuyen de thuong nhu nguoi Saigon!
Thì ổng là người Sàigòn mà!
Một nội dung thật chỉnh chu ❤
kênh nội dung quá chất lượng,
mong kênh sớm đạt 100k sub 🙂
Chúc chú mạnh khoẻ nghen cám ơn anh preview nghen
Những người từng sống ở quận nhất, quận nhì chắc phải biết quán phở này. Ngon.
Thumbs up cho nỗ lực của team. Từ góc quay cho đến cách dẫn dắt câu chuyện của từng nhân vật trong phóng sự đều rất chỉn chu!
Good production.
- mango
Nội dung chất lượng quá
Sao giờ mới biết tới kênh này, chất lượng video như phóng sự truyền hình luôn á ❤❤❤
giờ ai cũng bếp điện, phải nói hương vị của bếp than củi rất đặc biệt, các bạn nhỏ giờ vì k biết hương vị xưa nên văn hóa ẩm thực dần thay đổi, bớt kỳ công ,khó nhọc hơn xưa và coi đó là sự phát triển, nhưng ai đã từng ăn cơm nấu nồi gang ,phở ,hủ tíu mì, bún mọc .bún bò ngày xưa nấu bằng than củi ,ngon và thơm giờ k còn nữa,...nhớ nồi cái nồi đất nấu bún riêu ốc ,múc bằng gáo dừa ở chợ Ga, nhớ niêu đất kho cá kèo trên bếp than cả 2 ngày của bà Ngoại , nhớ đêm ra lò bánh mì ăn bánh mì nướng củi có quét lớp dầu dừa ,nhớ tô mì gõ xưa của ng Hoa, giờ vẫn ở SG nhưng những hương vị xưa dần là hoài niệm
Kênh ẩm thực tui thích nhất ❤
Nhớ ông già chủ quán, ăn phở CV từ những năm 60.
Dân làm phim, coi 1p đầu ghiền lun