第一次吃了鱔魚意麵就讓韓國爸爸倒高粱酒的手停不下來！
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配合度很高的爸爸...累壞了
爸爸很認真的品味料理，很敬業的幫女兒演出，那麼的自然親和，讓人羨慕酒帝的親子關係
鱔魚的韓文是드렁허리，鰻魚是장어，但英文裡，鱔魚和鰻魚都是eel，我猜judy是使用google map英文版在查餐廳，所以才把鱔魚稱作鰻魚。
然後那個麵條是炸的意麵，台灣的三種叫做意麵(都不是義大利麵)但做法、口感完全不同的麵條之一，炸的意麵在煮之前是看起來像泡麵那樣一整個乾的麵塊，泡熱水就會軟化，在廣東有類似的麵叫做伊麵，但麵的製程及口感不太一樣。炸的意麵在台灣南部比較常見，最有名的料理就是鱔魚意麵跟鍋燒意麵。
👍👍👍
專業
請接受我的膝蓋^^
原来如此
好專業….
謝謝爸爸的那一句話：
多宣傳一下，讓更多人知道臺灣美食
謝謝🙏
3:53 是鱔魚意麵啦🤣
8:21 這間餐廳2022年有入選米其林必比登推薦喔，米糕真的好吃🥰
8:48 酒帝爸很強欸，四神湯是由四味藥材所組成：山藥、茯苓、芡實、蓮子，這四種藥材溫和，皆有平補脾胃的功能，在台灣為減少藥味、增加口感和成本考慮，通常用薏仁來取代芡實，或者只使用薏仁和豬小腸來煮湯。
10:01 的確是韓國來的高手🤣
爸爸真的對台南愛不釋手，期待下一次爸爸再來玩🤣
行家.....
鱔魚 鰻魚 外國都稱一樣的名字。
@@kucalin7737 我知道，不過在台南就是鱔魚意麵🙂
酒帝爸爸真的很厲害 每次品嚐美食都能精準判斷食物特性
酒爸的任何餐點均可以配著高粱酒，實在是一位酒神的代言藝人～🍸🍸
俗氣ㄧ點的說法就是酒鬼一對！
@@jackliu8548 酒鬼是指那些整天拿著酒可直接喝的人吧 通常也不用配菜就喝得下去 配菜會喝酒 尤其高級酒 其實很羨慕呢
@@jackliu8548酒鬼是整天都在醉的才叫酒鬼..三天兩頭喝到上醫院浪費社會資源的人！
JUDY爸這算是懂享受好比上餐廳來幾杯紅酒的感覺..美食加美酒才是享受！！
@@yuhsiunglin1921 整天都在喝都醉的才叫酒鬼 喝酒不配菜是神人
酒爸真的超強的
台灣的道地料理 真的很少在吃了 但是經由你介紹 又一個一個的吃回來了 祝福你們全家幸福平安健康 感謝你們怎麼愛台灣 加油
1.鱔魚麵 , 可以吃乾炒的
2.虱目魚皮湯 , 醬料是 哇沙米加醬油 膏 , 豆瓣醬加醬油膏
肉燥飯 , 魚皮湯 真的是台南早餐 🤭🤭🤭
肉燥飯上面灑上白胡椒粉在搭魚皮湯~哈！賀呷嘎靠北
沒有芥末 醬油 豆瓣醬薑絲👌
台灣的天氣，讓生長在北方的韓國的人很難以適應，尤其是台南的酷熱，真的是辛苦妳們父女倆和攝影師了！😄
其實酒帝跟酒帝爸去嘉義的時候
那裡有用炭火炒的鱔魚意麵
味道特別同時非常香非常好吃
好喜歡看爸爸吃到好吃的東西忍不住追酒的樣子。
話說，
爸爸睡著讓酒帝使用美容儀那段好好笑😆
🎉🎉🎉又來看可愛的爸爸了 …謝謝酒帝跟爸爸這樣推廣喜歡台灣美食…身為台灣人也覺得榮幸😊😊😊
又是爸爸吃播。太棒了。台灣代言人。謝謝您。
茱帝最近很搞怪喔，每次都很神密，最喜歡看妳跟爸爸出門吃美食，感覺妳們很享受美食帶來的快樂，妳跟爸爸太厲害了，吃鱔魚麵配高梁酒，真的讓我佩服，太強了
可以請酒帝與親戚們湊一團美食團來台灣 來嘗試看看由北到南 哪個地方的美食口味 最適合韓國的觀光客! 也讓韓國的朋友們 更能享受台灣的熱情與人情味! 重要的是得好好跑一圈台灣 好好享受每一個地方不同的喝酒文化!! 而且正準備迎接中秋假期的來臨 更可以讓爸爸跟媽媽還有親戚們 體驗一下中秋的烤肉文化!!
3:15 爸爸雖然睡覺中，女兒叫還是要配合動一下。😆
6:19 太好了，爸爸很喜歡台南的口味。👏
11:17 爸爸下次再安排一次台南旅行吧。
😊歡迎來台南吃美食，給愛台灣的可愛父女倆一個讚
之前看爸爸在韓國家裡的表情都好嚴肅，可是來到台灣整個笑容滿面 😄
開心！！！！！
父女兩人已成高粱酒品酒專家了。😊😘😋🎉
爸爸是不是美食評論家阿!!在評論美食的時候，好精準，好享受~💯
有沒有覺得台南是一個很棒的地方.台南除了美食之外.還有很多很多的地方文化.歡迎JUDY以及大家有機會可以多來台南走走唷.^_^
不過呢....台南的缺點就是熱了點.不過這也是我們台南的優點.天氣晴朗時間比較多.不像北部天氣說變就變,又一下子就又停了,所以我這個在南部長大的人.去北部一陣就又下來了.適應不良!
很少看見韓國中年人與年輕人融入
難得一見喜歡台灣美食
給你父親按讚
因我年紀約60
韓國男人固執強勢
但看見你父親雖然沒有笑容滿面，也蠻可愛
歡迎Judy來台南, 那天看到Judy 跟爸爸走進來店裡,
明明昨天還在看你的頻道, 今天忽然本人出現在眼前的驚喜,
希望那天的咖啡跟咖啡酒你們喜歡, 下次來台南歡迎再來~
父親的味覺很強，不是以自我的感覺在吃食物，而是認真的去感受食物給予的感覺，這點非常厲害。
這個叫鱔魚意麵有乾的跟這種甜一點的~這甜的韓國人應該會合口味~順便鍋燒意麵應該會不同口味
四神湯、鱔魚麵（不是鰻魚😅）、牛肉湯確實都可加米酒，所以也很適合高梁吧😂😂
妳爸爸真的有愛妳，，，
他用生命的愛喔！
加油
我笑了～😂酒帝老爸說 白天這樣不行 可是酒還是倒下去😂
台灣的麵條種類裡面，用「意麵」作為名稱的麵條，每個地方都有。但常常不是同一種麵體。
台南本地產的意麵有三種：1.「鹽水意麵」，2. 「關廟意麵」跟這種 3.油炸捲捲，專門做 「鱔魚意麵」「鍋燒意麵」的意麵。
第3種意麵的特色，除了口感Q嫩之外，重點是麵條有非常濃烈的蛋香，這個蛋香是其他種意麵所沒有的特色。
四神湯很適合當解酒湯喔~
爸爸喝完就醒了XD~
魚湯應該是虱目魚，台南有名的。
歡迎爸爸下次再來吃播。
爸爸厲害,喝四神湯竟然感覺得出來是藥湯的感覺,真的很懂吃
Judy和爸爸吃播 是少數我會期待的影片❤
妳們吃的不是魷魚而是烏賊透抽或中卷。 鱔魚及鰻魚是遠親但不同魚類 一是有魚鱗 胸腹鰭 另一則光溜溜的 .. 鰻魚淡水卵孵化出生後自河口游到大海成長 而鱔魚生活於淡水湖河溝渠水田 現在市面多數是印尼中國養殖冷凍進口 個人比較鍾意江浙口味韭黃炒鱔糊。 而養殖鰻魚除了日式浦鰻燒烤 各大夜市冬季進補台式枸杞鰻羹 基隆廟口福州傳承料理紅糟野生海鰻羹也很不錯 ！
你們喝的魚湯是台南知名養殖虱目魚 不並非俗稱冬季黑金“烏魚”的淄魚.
爸：只有像我這樣的高手才能吃⋯⋯🤣🤣🤣
這句笑死偶了～酒爸太可愛了❤⋯⋯好喜歡酒爸的幽默～❤😊
台南人歡迎你常來吃玩❤🎉🎉🎉
佩服可以在這麼熱的環境下吃飯..夏天曬著太陽吃飯，太強了 而且還沒流汗
身為臺灣北部人
都很怕夏天的太陽
更何況是台南的太陽
酒帝爸父女真是太耐熱了
在(台灣)南部:嘉義:台南:高雄:屏東:的料理真的比較適合(韓國)人的味道，甜和辣分二種！在嘉義要吃涼麵和火雞肉飯！在台南要吃虱目魚和芒果！高雄要吃岡山羊肉爐和鳳梨和甕缸雞！屏東要吃枋山芒果和後壁湖生魚片和去滿州港仔大沙漠旭海大草原，溫泉！
台南火雞肉飯跟嘉義不相上下👌
酒帝的爸演技十分到位！把台灣小吃特色演的傳神，根本可以是台灣小吃的帶言大使。
感謝酒帝來台南介紹美食，酒帝爸也很認真在評價每道食物，台南歡迎你們
🎉🎉❤❤我真的每次都很期待酒帝爸的吃播，他真的很喜歡台南耶
8:13 你經過了阿鳳浮水虱目魚羹，對面的阿明豬心也是名店，不過要下午5點才開店，要排隊XD
阿明金華路分店不用排 :)
酒帝爸真的愛上台灣美食了
鰻魚可以吃雲林縣口湖鄉
鰻魚的故鄉都出口日本居多
酒帝爸愛吃海鮮可以去
靠海地方或是海產店，
也可以台灣人介紹，
不捨酒帝爸
要回國了😢
酒帝爸的名言真的超棒~ 剛剛看那些潑髒水的節目看到睡了 有酒帝爸的美食介紹終於醒了等會吃宵夜也來醉一下
大熱天帶著爸爸，坐在大太陽下，喝著熱湯，配著高粱酒，judy太孝順了
經常看妳的節目，有很深的感觸，說句也許妳不愛聽的話，酒精濃度這麼高天天喝的這麼多，身體會出問題的。沒有人到最後，身體能夠戰勝酒精的。請多三思。小飲即可，長年令人堪憂。
Judy妹，妳地食得好平民，不像一些網紅，只找網紅店去打卡。別有一番風味。😋😋😋
歡迎妳們來到台南我的故鄉吃 鱔魚意麵超美味好吃 也有好吃的活魷魚那種是另種醃製美食 還有鱔魚意麵要好吃聽說跟大火快炒有關係 還有台灣人大部份喜歡吃這種意麵
因為它有獨特跟醬料搭配的滋味
鱔魚意麵很適合台南人口味因為他醬汁偏甜超美味還有一股醋的美味
台南還有一種美食 粽子 有一間百年老店 稱作：再發號 還有國宴及米糕
四神湯算是食補級湯品
菜粽比較特別吧
土魠魚羹好像很少人推薦
台南美食多～多帶爸爸品嚐多樣美食！！
爸爸成了流量密碼了！❤❤😂😂
看老爹喝酒真快樂❤
7:52
Judy爸爸的一句就知為什麼Judy爸爸很受歡迎
鼓勵囡囡宣傳台灣
💓
爸爸表達的口感真是棒
其實就算台灣人也有分不清鰻魚和鱔魚的。一般來說鰻魚多是以照燒醬、蒲燒醬之類的醬料燒烤入味，吃它的肉質鬆軟入味；鱔魚多是用淋醋大火快炒，以醋香去腥，吃它的肉質Q脆有彈性。
虱目魚可以沾哇莎米跟醬油一起吃，味道很讚❤
沒有芥末 醬油豆瓣薑絲👌
嘉義酒廠生產的「0.75L瓷瓶裝玉山高粱酒」於1993年6月推出上市 且於1995年（金牌獎）、1996年（特等金牌獎）、1997（特等金牌獎）連續3年勇奪世界酒類評鑑會金牌獎、特等金牌獎 獲頒「世界最高品質獎章」~ 參考看看~
高梁酒廣告應該找妳倆代言才對，如此的支持此酒
沒錯.金門酒廠.應該請他們去金門走一走.~!! 上次有請一堆You Tuber 去觀光.
其實韓國人比較喜歡噶瑪蘭😂
謝謝爸爸推廣台灣❤
推薦的爸爸吃，煎虱目魚肚去配酒超好吃。加點胡椒鹽就好吃😋⋯⋯炒鱔魚麵要吃超略有點乾的才好吃😋
歡迎來台南🎉🎉🎉
湯是虱目魚皮湯 要醬料 醬油膏+哇沙米 非常對味
下次爸爸來直接往金門酒廠出發，金門牛肉麵很好吃喔
下次吃 乾炒的 鱔魚意麵 更下酒 也有乾炒花枝意麵 也很好吃
台南的食物偏甜，還有台南早上的牛肉湯更棒,台南的天氣也很棒。Enjoy it!!!
在台灣筷子不能直直的插飯碗或麵碗裡，是代表死人或詛咒別人死的忌諱，你爸把筷子插在麵碗裡，這樣很不禮貌，會讓對方覺得不舒服，要記住這點禮節，筷子沒要動的話，得放在桌上，還要繼續用餐得平放在碗上，代表還要繼續用餐，餐廳人員或家人知道你還要吃，不會收走你的飯菜，筷子是放在桌上，代表你吃完了，他們會收走你的飯菜，無論你有沒有吃完，都會收走，這是台灣的餐桌禮節
看了那麼多久集，還是沒有帶爸爸去吃豬腳麵線和生魚片😂😂
我們就看那時候要去。😂😂😂😂😂
下次再來台南可以攻略台南的土虱料理或者鱉魚料理，一吃上癮😂
側睡還打呼這麼大聲，表示呼吸道真的很不順，下次員工健檢時多注意一下相關問題。
虱目魚，又稱牛奶魚。
細刺多，但是味道非常鮮美。
而且全身都是寶。
大部分會有魚皮，魚肚，魚柳，魚腸，魚頭，5個部位的料理。
其中魚腸很特別，
台南應該比較多水煮，
高雄就比較常乾煎。
讚讚讚judy+爸爸就是收視冠軍❤❤
朱蒂 妳不是漂亮型 但親和力很強 加上很耐看 看久了 就莫名其妙的 好看起來 妳喜歡台灣 有沒有考慮 嫁台灣郎呢 至少台灣人不會大男人主意 而且很貼心喔 妳率性自然 不做作 又能喝 嚇死人 我是千杯不醉 一口即倒
由其開到妳穿比基尼 安全氣囊兩邊跑出來
不用喝 就醉了
茱迪和爸爸第一次吃嫚魚如何呢，超棒吧，看到妳們吃的津津有味❤😂🎉😊
棒棒的😆😆
希望每集都能看到爸爸❤
鱔魚麵每家味道不同，有的比較甜，有的沒那麽甜.
下次要吃乾炒鱔魚意麵，鑊氣更足！
酒帝帶阿爸到台南吃美食就對了，而且台南的景點也不少，酒帝再帶阿爸去走走遊玩一下。
好喔😆😆😆😆
@@judy777
下次安排大台南走透透❤加油
朱蒂，9/23嘉義有些活動，如果還在台南的話，不妨可以再回嘉義一趟帶爸爸去逛逛喔！
現場還有台灣的藝人。
有興趣可以搜尋(不務正YA)
這麼熱的天氣能坐在路邊喝虱目魚湯真是厲害ㄓ
又來看酒蒂了，廢話不多說趕緊先按個讚
什麼時候來高粱的故鄉 【金門】
最可愛的網紅。影片好看。
父女酒量嚇死人。
常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯，在中醫學方面鱔魚有它有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。
歡迎來到我們台南。。好希望可以跟你爸爸喝一杯照個相哈哈。。
你們今天都在我家周圍而已。。超級近😂。
台南要吃的話。。都建議睡飽一點。才不會太熱了。。你們經過司目魚羹居然沒有吃一碗。。那算是小吃代表性之一。。
爸爸真的不是一般的旅客，他像白老師一樣的美食家，喜歡簡單的食物，不要太多調味料
喝 四神湯 那1家時，覺得天氣的溫度 太高溫，可以 買1杯 涼的泡沫薄荷綠茶，有加 冰塊的那種，再和點的菜 一起吃 來降溫。 吃，還是 講 技術好一點，是會有所影響的。
_
_ _還有 天氣的溫度很高溫的時候，宜帶1條有吸了水的毛巾來擦汗，就可使 身體 感覺 比較涼了。
_
筷子自動殺菌那邊 超好笑 哈
去店裡的時候,如果老闆很忙,可以問一下顧客,都會跟你說的^^
我吃都吃生炒魚善意麵，你叫的是炒魚善魚意麵所以有羹湯，若是我們叫跟你一樣的一定會多叫一份生炒魚善魚這樣的吃法是要吃他炒魚善魚的功力那魚片真是三分熟的咬起來非常脆。生炒魚善魚意麵是無羹湯的但他比較貴肉也較多。
南部也有虱目魚肝跟腸子，炸的酥脆加胡椒鹽，喝酒的下酒菜配上虱目魚肚湯👍😋
大孝女終於帶阿爸來台南了🤭 台南美食超棒的喔！還有熱炒店一定要來吃的啊啊啊啊啊啊
最後的虱目魚皮湯，有些地方沾醬是用甜醬油膏(南部才有)＋wasabi (其實都是辣根), 下次可以試試
還是應該喝看看白水芳華的蘆穗(高粱)
那個叫鱔魚，比鰻魚小隻，肉也比較有嚼勁一點
吃鱔魚麵那再往前走,就有JUDY爸最愛的海產一條街(夏林路>＞＞海安路，越晚越ｈｉｇｈ)。
哦！！！！！！！！！
#台南，是台灣歷史的開端 ( 有文字記錄 )，古都，文化的首都。明年2024年是建城400年慶。歷史、文化、人文底蘊的厚度、深度…… 創造出非常有別於台灣其他縣市的飲食文化，美食遍遍。日本人稱台難為：「 #台灣的京都 」。
台南很熱，應該去吃剉冰，尤其是芒果季節的芒果冰消暑。或是喝一些愛玉冰水降火氣。
虱目魚湯，虱目魚肉煮湯後會比較柴些，所以小碟子是要裝醬油膏＋薑絲沾虱目魚肉的，如果有「哇殺覓」更優..........😅
酒帝爸是一個美食家也是品酒師！太利害了！歡迎你們來台南！台南真的熱爆了！哈！
以前傳統的鱔魚麵(油炸意麵及油麵)只有一種，是勾欠的(算是麵羹)。後來我在新市吃到人生第一份乾炒鱔魚意麵 (4:12 )，才知道比鱔魚麵羹好吃太多了。不過只限意麵，因為台灣的油麵太軟爛，
虱目魚要沾哇沙米醬油才對味啦
懂吃
對了judy或許可以帶爸爸或媽媽去屏東的萬丹吃“飯湯”與“紅豆餅”，飯湯是很好的一餐，或者配點最愛的高粱，又是快樂的一天