Masak sayur asem

Bahan :
Labu siyam 1/2
Terong 1/2
Kacang panjang 2 buah
Melinjo 15 buah
Daun melinjo secukupnya
Jagung 1/2 buah
Kacang tanah kupas sedikit
Asep Jawa 1 sdt
Air 1 1/2 liter
Bumbu :
Bawang merah 5 siung
Cabai merah 3 buah
Cabai rawit 10 buah
Kemiri 2 buah
Terasi 1/2 ( sedikit )
Garam 1 1/2 Sdm
Penyedap seujung sdt
Gula merah 1 butir ( yang kecil )
Gula putih 1 Sdm
Daun salam 3 lembar
Lengkuas secukupnya
Caranya:
Haluskan semua bumbu,jika sudah masukan air kedalam panci lalu didihkan air diatas kompor. Jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi. Dan masukan sayuran yang sudah di potong2 dan sudah di cuci bersih. Seperti jagung, labu siyam, kacang tanah, melinjo dan asam dan masukan garam, penyedap, gula putih dan gula merah kemudian tutup. Jika sudah matang masukan sayuran yang mudah lunak/cepat matang yaitu daun melinjo, kacang panjang dan terong. Tunggu hingga matang jangan lupa koreksi rasa. Matikan kompor dan pindahkan ke wadah yang sudah di sediakan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙏 💪