Resep "Bakso Goreng Ayam Mekar" Ekonomis,Bisa Untuk Ide Jualan
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Assalamualaikum sahabat Dapur Ingsun,kali ini Dapur Ingsun berbagi resep cara membuat bakso goreng yg enak gurih & cocok banget untuk ide jualan , penasaran tonton video nya sampai selesai yaa
Tips Bakso goreng mengembang terus dan tdk kempis setelah digoreng yaitu menggorengnya lama dan telaten yaitu +/- 30-45 menit pakai api sedang cenderung kecil. Proses menggorengnya pertama bakso goreng mengembang kemudian agak mengempis/kisut terus saja digoreng sambil disiram siramkan minyaknya sampai bakso goreng mengembang lagi. Trimksh selamat mencoba 🙏
bahan-bahan
-250gr ayam dada fillet (8000)
-250gr tepung tapioka (2500)
-100gr tepung maizena (2000)
-100ml es batu (400)
-2biji telur (4000)
-2sdt garam (250)
-1sdt peres merica bubuk (250)
-½sdt peres micin/vetcin (100)
-1sdm peres baking powder (1000)
-7siung bawang putih yg dihaluskan (1500)
-2sdm bawang merah goreng (1000)
-1sdm minyak wijen (500)
-1sachet/9gr Masako/royco ayam (500)
Total Rp23.000+Rp4.000 minyak goreng + Rp3000gas elpiji = 30.000
(40biji bakso goreng x 1.500 = 60.000)
(keuntungan 60.000-30.000 = Rp30.000)
_________________________________________
MENGGORENG BAKSO GORENG HARUS TELATEN DENGAN API KECIL, WAKTUNYA KURANG LEBIH 30-45 MENIT
_________________________________________
Instagram : @dapuringsun ...
Facebook: Dapur Ingsun
/ dapur.ingsun
TikTok : vt.tiktok.com/...
_________________________________________
#baksogoreng #baksogorengmekar #baksogorengayam #basreng #jajananbandung #takjilberbukapuasa
Baksonya mekar sempurna. Terima kasih resepnya 👍
Terima kasih kembali, salam sehat selalu 🤲❤️🙏
@@dapuringsun1600bgmn rasa bak-meng nya? 1/4 kg daging dada ayam, 8000 rp. dikota mana ?
Kalo g pakai bawang goreng bisa gak ka
Kalo udah dingin msh kriuk ato jd alot ato keras ??
Naik turun lah klo hqrga ayam. Kmrn mendekati puasa bisa smpe 40.000 d pasaran
Tips Bakso goreng mengembang terus dan tdk kempis setelah digoreng yaitu menggorengnya lama dan telaten yaitu +/- 30-45 menit pakai api sedang cenderung kecil. Proses menggorengnya pertama bakso goreng mengembang kemudian agak mengempis/kisut terus saja digoreng sambil disiram siramkan minyaknya sampai bakso goreng mengembang lagi. Trimksh selamat mencoba 🙏
Kl di goreng setengah..trus d jadikan frozzen.. Hasilnya gmn ya, setelah di goreng
@@iwankurniawan5976 f in
Bantat hasilnya
Brarti hrs stok bahan jadi aja y ka..jgn d goreng dulu
tidak jadi jualan 😂. Kelamaan goreng
Terima kasih banyak Bunda resepnya..sy udh coba ternyata resepnya beneran berhasil..pertama bikin lgs oke...mengembang sempurna dan ga ciut asal gorengnya sampe kering. resepnya bisa jd andalan keluarga....🙏
❤️❤️❤️🙏
makasib bun.. mau coba langsung di goreng ahhh.. soalny pernah nyoba direbus dulu itu gk ngembang cuman bisa mekar aja. jadi mau coba langsung dgoreng..
Bakso goreng gurih dan enak
Ya ALLAH bundaya tipe orang yg sabaaaaaar banget saya kagum dg bunda '.❤
Sabar syukur dan ikhlas ini yg saya coba utk terapkan dlm hidup , salam sehat dan sukses selalu utk klg tercinta 🤲❤️🙏
@@dapuringsun1600, apa merek chooper nya? Brp hrg?. Sdh brp lama dipakai?
Alhamdulillah baru bikin Berhasil...
Terimakasih Bunda Resepnya Sangat Membantu Sekali ❤
Alhamdulillah ...senang sekali mendengarnya, terima kasih sdh menonton video kami, semoga bisa bermanfaat kpd yg lain ...salam sehat dan sukses selalu 🤲 ❤️🙏
Makasih loh bund resepnya.. bisa jadi ide jualan. Sudah disertakan dengan modalnya pula. Sukses selalu
Terima ksh sdh menonton channel dapur ingsun doa kami smg sehat dan sukses selalu Aamiin 🤲❤️🙏
Terima kasih bunda....antusias recook nih,siapa tau bisa jd ladang usaha
😉
Terima ksh kembali, slmt mencoba smg Yang Maha Kuasa mengabulkan niat baik kita, barokah utk semua Aamiin 🤲🙏
Maaf mau naya bun kalo seandainya direbus dulu adonan nya..bagus gk bun!
Pemirsa hehhehe lucu bgt ibu
Baru banget recook resep ini, baru kali ini bikin bakso goreng berhasil 😂. Terima kasih mba
Terima ksh kembali ❤️🙏
250 g Tepung tapioka
100 g maizena
250 g ayam
2 butir telur
200 ml es batu
Bisa dilihat dibagian deskripsi 🙏❤️
Terima kasih bunda semoga menjadi amal jariah
Terima kasih kembali ❤️🙏 Aamiin 🤲 salam sehat utk klg semua 🤲🙏
Mantap.
Trima kasih maantaap wajib kita coba ..taaraa.🙏👍😂
bun,,bkin resep baso gorengnya yg d rebus dlu dong,biar bsa nyetok..
Ok 👍❤️🙏
Enakk
ini tak perlu rebus ,biasa kan direbus dulu,ada juga di sembur dg tep kanji yg sd di kasih bumbu dan campur dg air biar ranggup
Alhamdulillah…terima kasih bunda dgn resepnya dan cara pembikinnya,tetima lasih bunda saya share yer bunda.kalau utk buat 5 kg mcm mana sukatnya bunda
Alhamdulillah terima kasih kembali insyaAllah bila ada waktu saya sampaikan, salam sehat bahagia dan sukses selalu tentunya utk anda dan keluarga 🤲❤️🙏
Assalamu'alaikum, mohon izin menggunakan cuplikan video di atas untuk keperluan penulisan artikel di IDN Times 🙏🙏
Waalaikumssalam wr wb , silahkan.. kami bangga video ini bisa bermanfaat utk yg lain salam sehat dan sukses selalu 🤲❤️🙏
Keliatannya endes baksonya, download resep terus tapi ga praktek2. 🤣
😀😀😀semoga ada waktu dan kesempatan yg baik utk memulai praktek 👍❤️ salam sehat selalu dari kami utk semua keluarga 🤲🙏
@@dapuringsun1600 Amin. Sama2 🙏
sippp...
Mantap buuu
mantap 👍....ijin Ngambil fotonya ka 🙏😇
Silahkan 👍 salam sehat utk semua teman2 dan komunitas 🙏
Tq dg resep yg bermanfaat jg makyus bs wat ide jualn Thebest sll & limpah reszky wat bunda kl boleh tau bgmn cara simpan / kl blm ada pembeli Bun
Saat stlh digoreng setengah matang disimpan di freezer 🙏
Mau coba ah nnti
Bun klo misal tanpa tepung maizena gmn, atau d ganti tepung terigu atau tepung beras apkh bisa?
Kalo pake ikan. Bagusnyan ikan apa buat jualan yg hrga terjangkau tp enak.
Biasa pakai ikan tengiri/ bisa pakai ikan tongkol 🙏
Matur nuhun
🙏❤️❤️❤️🙏
Bisa jd stok frozwn ndak bunda. Misal d goreng pertama d taruk. Trus goreng secukupnya apa bisa bun?
Mohon d jawab bun
Bisa utk stok Frozen, caranya pertama digoreng/direbus setengah matang/hingga mengapung kemudian tiriskan , setelah itu simpan ditempat yg kedap udara kemudian Bisa dimasukkan ke freezer, jika pingin goreng bisa digoreng secukupnya saja, selamat mencoba semoga berhasil, trmks telah menonton video saya 🙏❤️
Assalamualaikum,mba maaf mau tanya,kalau misalkan penyimpanan adonan setengah matang kemudian di masukkan ke freezer, kemudian pas mau digoreng lagi keadaan baksonya apakah harus nunggu suhu ruang dulu?atau bisa langsung digoreng ketika baru dikeluarkan dari freezer.terimakasih sebelumnya
Benar Bu harus menunggu suhu ruangan dulu agar bisa mekar mksh❤️👍🙏
Mba, kemaren bikin 2 hari berturut-turut yg pertama gagal karena kebanyakan air 😂 akhirnya aku tambahin tapioka saja jadinya 2:1 hasilnya enakk , adonan ringan hasilnya, dalamnya kopong
Besoknya aku bikin plek tiplek sesuai resep air nya pakai es batu 100gram.hasilnya sama enak tapi adonannya berat mba gk naik pas setengah matang adonannya,dalemnya gk kopong jadi kaya cakue gitu.
Yg mau ditanyakan dimana ya mba kesalahan nya?apa kurang air kah(harus pakai air kah?bukan es batu)?hasil resep aslinya memang tidak kopong kah?
@@dedennugraha4487 mba yang 2:1 itu Aci sama daging nya kan?
@@narasanca9095 iya mba
Bagus mekar basonya. Cm kok ya pake sutil besi buat wajan teflon lak yo baret semua itu.
Mhn maaf itu wajan bukan dari lapisan teflon melainkan dr lapisan batu granit jdi insya Allah aman meskipun pakai Sutil alminium bukan dr besi , trmks kasih telah menonton Vidio saya 🙏
Ijin belajar
Baik terima ksh, silahkan dg cara menyimak baik2 setiap tahapan prosesnya, detilnya dlm video, sukses utk Anda salam sehat selalu 🤲❤️🙏
Untuk goreng pertama stgh matang. Sy prnah coba kok pada waktu diangkat lalu dibelah langsung kempes ya bu, apakah kurang lama?
Memang gitu prosesnya bunda, setelah itu goreng lagi hingga mengembang, gorengnya pakai api sedang cenderung kecil ya, selamat mencoba semoga berhasil 🙏❤️
Udh berhasil bikin nya enak cumn cpet kempes y bund :( tips nya biar g cpt kempes giman yh ?
Berarti goreng nya masih kurang kering Bun ,kalau kurang kering baksonya kempes ,pakai api kecil ya Bun gorengnya 👍
Kurang lama gorengbnya itu bund..goreng nya bisa ampe 44mnt bund
1jam bs kokoh
Saga sudah mencoba beberapa kali kok tetep mengkerut ya Bun
kalai direbus dulu terus disimpan di feeezer boleh ga bun? jawab yaa mau reecok ini🥰
Boleh nanti kalau mau digoreng jangan menggunakan minyak yg panas biar bisa mekar , klau sdh mulai mekar bisa menggunakan api sedang 🙏
siapp makasih bun😍, btw saya masih SMA tapi suka masak masak jadi pengen nyoba bikin bakso goreng😁
Jika digoreng stgh matang disimpen didlm kulkas dulu, awet gk yaa bun ?
Bisa awet klau di Simpan d freezer , trmks telah menonton Vidio kami, selamat mencoba semoga berhasil 🙏🙏🙏
Mau tanya Bun..
Kalau setengah masak, kita masukan freezer..
Selang beberapa hari baru di goreng.
Apakah akan berpengaruh dengan tekstur nya
Tidak berpengaruh yg plg ptg perhatikan cara menggorengnya detil bisa dilihat di video salam sukses selalu
Terimakasih ya Bunda.
Semoga sukses ya untuk Chanel nya 🙏👍👍
renyahnya bisa tahan brp jam bun
Bisa tahan renyah plg lama sekitar 2 jam...🙏
Dingin malah alot enake Yo 2jam dimakan
Bun maaf mau tanya, kalo pakai air es bisa gak ya ? Jadi ga pakai es batu bun, bisa ?
Bisa bunda..🙏
Kalo untuk ide jualan caranya gimana..apa langsung di goreng semua ato gimana
Klau utk jualan adonannya bisa direbus dulu hingga mengapung sama seperti buat bakso kemudian ditiriskan , setelah ditiriskan bisa langsung digoreng atau bisa disimpan di freezer, cara menggoreng pertama dg minyak yg msih hangat klau sdh mengapung baru pakai api besar. 🙏
Assalamualaikum bun... Maaf mau tanya, itu tepung tapiokanya merk apa ya?
Sebenarnya merk apa saja bisa ..kami pakai merk rosebrand ❤️🙏
@@dapuringsun1600 bagusan pakai tepung tapioka apa tepung sagu bun😁
Maaf buk mw tnya,klw di buat jualan,klw mw bkin 6kg ukuranya brp ya kya tpung/ayam
Kalau gitu bisa pakai 10x jumlah takaran resep saya yg ada di deskripsi, sudah bisa jadi adonan 6kg 🙏
Kalo dicampur selain pakai daging ayam pake daging apa ya bun biar rasanya lebih mantaf plis bun jwb🙂
Boleh dengan daging sapi atau udang pasti maknyuss ❤️👍🙏
Bun mau tanya kalo buat dagang porsi banyak apakah harus di goreng setengah mateng dulu atau di rebus..
Utk porsi yg cukup banyak bisa menyimpan adonan di lemari es dan baru digoreng setelah siap utk dijual 🙏
Berarti harus dadakan y bun.itu adonan nanti gx basi..misal kan saya buat adonan pagi setengah masukin kulkas setengah bawa pergi jualan.apakah sampe siang adonan gx bau/basi...dan juga kalau buat porsi banyak ditempat gilingan bakso apakah resepnya sama bun
@@carinicerz1940 gk hrs dadakan Bun..bisa juga di goreng setengah matang sampai mengapung kemudian di tiriskan dan di simpan di freezer. Dan digoreng kembali klau dibutuhkan 🙏
@@dapuringsun1600 nanti bisa ngembang lagi kah bun kalau goreng setengah matang..terus juga kalau mau buat porsi banyak gx mungkin kan buat sendiri dirumah paling pergi ke penggilingan bakso..apakah resep tukang gilingan bakso sama kaya bunda buat
@@carinicerz1940 bisa bunda...teknik menggoreng nya bisa lihat di kolom deskripsi 🙏
Assalamuallaikum Bunda,,minta takaran resepnya untuk daging 5 kg,,terima kasih
-5kg ayam dada fillet
-5kg tepung tapioka
-2kg tepung maizena
-2 liter es batu
-40biji telur
-40sdt garam
-20sdt peres merica bubuk
-10sdt peres micin/vetcin
-20sdm peres baking powder
-140siung bawang putih yg dihaluskan
-40sdm bawang merah goreng
-20sdm minyak wijen
-20sachet Masako/royco ayam
Kalo dari adonan direbus dulu bisa gak ya.. Biar bisa buat stok.. Jadi kaya pentol gitu bu... Tinggal goreng sewaktu2... Mohon dibantu ya bu
Bisa juga bunda 🙏
Klo di goreng setengah matang ,trus di jadikan frozen bun ,apa klo di goreng kembali bisa ngembang ???
Bisa Bun, asalkan cara menggorengnya sesuai yg dividio saya 🙏
Tepung tapioka biasanya di sebut tepung apa kalo di pasar?
Biasa disebut tepung kanji ato tepung aci 🙏❤️
Misal.nya adonan d campur udang apa ikan tuna bisa ta bun🙏pakai resep itu
Bisa saja makin maknyus 🙏
Bun bisa dijadikan frozen food tidak ???
Bisa Bunda.👍❤️.digoreng setengah matang saja..ditiriskan kemudian disimpan di Frozen..🙏
Mau nanya kalo di cetak trus di rebus baru di iris trus di goreng apakah jga bisa mengembang baksonya???
Iya mengembang ..tonton videonya lagi jangan ada yg terlewat step stepnya 🙏
Kalo awalnya di rebus dulu gmn bun, gorengnya nnti setelah di rebus trus di belah baru di goreng, gmn bun
Bisa..rebus hingga mengapung kemudian tiriskan, sebelum digoreng dibelah terlebih dahulu... selamat mencoba semoga berhasil 🙏❤️
Bisa direbus bt frozen ya bunda.
Bisa Bun..🙏
Mba mau nanya kalau maizena ak ganti tapioka semua atau ak ganti tepung beras bisa ga ya? Sama baking powder diganti soda kue ? Mau eksekusi tp bahan dirmh skrg ini 🤭. Ga sabar mau nyobain recook
Sebaiknya penggunaan tepung maizena jgn diganti dg tapioka/tepung beras, Krn fungsi tepung maizena itu adalah sbg pengikat dan pelembut adonan dan utk penggunaan baking powder sebaiknya jgn diganti dg baking soda krn baking soda klau dipakai utk adonan gorengan akan lebih cepat gosong, sedangkan utk menggoreng bakso goreng itu memerlukan waktu yg lama agar bisa mengembang d tdk mudah kempes setelah digoreng
.Trmks d selamat mencoba 🙏❤️
@@dapuringsun1600 terimakasih mba. Siap bsk sy coba kalau gt. Terimakasih banyak infonya mba 🥰
Itu klo dbungkus plastik utuk jualan online kuat berapa hari mbk
Karena tanpa pengawet ini dijual fresh...bisa disimpan di freezer saat msh setengah matang 🙏👍
Bun,itu bakaonya mekar sendiri atau perlu dibuka2in pk sutil?
buka sendiri Bun , cara buatnya seperti ada di Vidio 🙏
Bisa diganti udang gak ya bund untuk ayam nya
Bisa saja ❤️👍🙏
Aku udh recook ,awal nya sih bagus ngembang tapi bbrpa menit kemudian kempes tuh baso goreng jya ,kenapa ya 😂
Itu artinya gorengnya msih kurang kering..memang proses menggoreng bakso goreng awalnya mengembang kemudian bakso goreng agak kisut/agak kempes terus digoreng aja lama2 mengembang lagi . trmks selamat mencoba k3mbali semoga sukses 🙏❤️
Kalo untuk jualan gimana apa harus di rebus dulu semua
Salam kenal bun,, kalo tepung tapiokanya merk apa ya bun
Merk rose brand ,salam sehat d sukses selalu yaa 🤲❤️🙏
Tahan berapa lama kak,, ngembang nya kalau udah di angkat,, saya di goreng sampe kering jg setelah 10 jadi agak kempes
Tips menggoreng bakso goreng agar tdk kempes lagi bisa lihat kolom deskripsi 🙏
Kalo ga langsung di goreng adonanx di tarovdi kulkas,pas ada yg pesan baru di goreng bisa gak?
Bisa asalkan saat menyimpan di kulkas sudah digoreng setengah matang atau direbus hingga mengapung dan ditiriskan dulu 👍🙏
Klau direbus dulu trs frozen bs mekar gak klau digoreng
Bisa mekar , perhatikan apinya spti pada video
Yang membedakan sama bakso kuah atau bakar apa ya kak...kok aku goreng bakso yg buat kuah tidak bisa mekar dan kempes...yg bikin tidak kempes apa nya ya kak...bahanya
Yg bikin tdk kempes bakso goreng dan bakso kuah terletak pada komposisi adonannya, klau bakso goreng komposisi tepung tapioka lebih byk dr pada bakso kuah dan klau bakso goreng ada tambahan tepung maizena nya sedikit , sedangkan bakso kuah tdk ada. campuran tepung maizena.🙏
Bun klo drebus dlu trus baru d goreng bisa mekar gk y bun?
Bisa 🙏
Bking powder biasa apa double acting bun?
Yg bagus pakai baking powder double acting tapi kalau gk ada bisa pakai baking powder biasa tapi takarannya lebih banyak dr baking powder double acting 🙏❤️
misal digoreng dulu gak terlalu mateng buat stock dan misal mau jualan digoreng lagi bisa ngembang kah bu?
Bisa, jika mau digoreng lagi cara menggorengnya jgn pakai minyak yg terlalu panas agar bakso goreng nya bisa mengembang sempurna, dan klau sdh mengembang bisa pakai api sedang , selamat mencoba semoga berhasil 🙏
@@dapuringsun1600 bawang merahnya brp buah utk membuat bawang goreng?
Bun mau nanya untuk tapiokanya pake merk apa ya?
Pakai merk rose brand
Takaran sesuai Resep di atas tapi kenapa setelah matang di goreng after tes nya pahit ya , itu kebanyakan apa Bun
Klau pahit biasa kebanyakan baking powder, kalau di resep baking powder nya 1sdm peres saja BUKAN 1sdm penuh, terima kasih selamat mencoba semoga berhasil 🙏🙏
Maizena ganti terigu bisa kak?
Gak bisa 🙏
asslm... bun mhon bls ya sya mau pake buat jualan semisalnya baso goreng ini ga abis yg udah di goreng set matang masih bs dibesokin ga bun ga mudah basi kan saya beerapa coba di bsokin suka basi baksonya
Dijaga suhu di lemari es nya ya Bun 🙏
trimakasih bun sy mau bertanya lagi kalo buat jualan misal baso set matang nya ga abis di besokin masih bisa ngembang atau ga basi
Klau di rebus dlu apakah bs
Bisa saja 🙏
Maksih
Minyak wijen nya bisa diganti minyak goreng gak bun
Minyak wijen itu gunakan untuk aroma saja, klau minyak goreng kan tdk ada aromanya, jdi minyak wijen itu penggunaannya tdk wajib , disesuaikan dg selera saja, trmks kasih telah menonton Vidio saya 🙏 ❤️
Bun tepung tapioka it terigu AP sagu
Tepung tapioka beda sama terigu dan sagu bun , cuman kalau fungsi dan tekstur nya sama dgn tepung sagu
Itu direbus dulu ya bu? Sebelu dibelah
Itu digoreng sampai mengapung/setelah matang kemudian di belah tapi klau direbus dulu hingga mengapung kemudian dibelah baru digoreng juga gpp🙏
@@dapuringsun1600 sy sdh nyoba bu... enak sekali😃👍🏼 teman2 putri sy SD kelas 2 sangat hepi. Katanya enakan dimodel mekar drpd bulet😬
Terimakasih resepnya semoga ibu sehat selalu dipermudah segala urusan dan lancar rezeki🙏🏻
GORENG 30 MENIT GK SALAH
Menggoreng dengan suhu brp derajat bun?
Saya tidak mengukur suhunya tapi saya menggorengnya dg api kecil 🙏
Klo pakai bakso boleh beli di pasar bisa ga??
Gk bisa...Krn bahan adonan nya berbeda 🙏
Bun, kalau mau difrozen tipsnya apa?
Bisa direbus dulu ditiriskan lalu ditaruh di wadah kedap udara baru simpan di Frozen, atau digoreng setengah matang ditiriskan taruh diwadah kedap dan masukkan frezeer
Kalo adonanya disimpan dikulkas bisa tahan berapa lama ya bun
Dg kondisi lemari es yg suhu dinginnya stabil dan msh baik, bisa disimpan krg lebih 2 hari 🙏
Baik terimakasih bun
Kalau direbus dulu apakah hasilnya sama bun bisa mekar awet ga mimpes?
Iya sama hasilnya yg perlu diperhatikan nanti pd saat menggoreng jangan menggunakan minyak yg sangat panas nanti gak bisa mekar..minyak panas digunakan saat baso sudah mekar 🙏
@@dapuringsun1600 terimakasih infonya bun
Untuk rasa gmn bund, ada bedanya tdk yg langsunh digoreng dan direbus dulu??
Bunda ini kalo misalnya setengah Mateng nya itu direbus aja jangan digoreng bisa gak ya
Bisa tp direbusnya hingga mengapung ditiriskan kemudian simpan di freezer , baru kemudian bisa digoreng sesuai kebutuhan 👍🙏
Bunda kalau tidak ada tepung mazena gimana
Klau gk pakai tepung maizena bisanya kulit luarnya kurang Krispy tapi klau terlalu byk tepung maizena nnti tekstur bakso gorengnya agak keras. 🙏
hekmah
Bunda.. klo tepung maisena bisa di ganti trigu
Tdk bisa Krn fungsi dari tepung maizena itu untuk merenyahkan . Penggunaan tepung maizena klau bisa sesuai resep Krn klau terlalu byk tepung maizena hasil bakso goreng jadi keras.🙏
Terima kasih atas ilmu nya bunda
Bisa direbus dulukah? Supaya bisa disimpan?
Bisa Bun 🙏
Klo di rebus baru di goreng busa gk bun
Bisa Bun 🙏
Ini klo didiemin 1-10jam masih ngembang ga? Terus keras apa engga?
Msih Bun, asalkan gorengnya benar2 kering, kalau kurang kering biasa bakso goreng kulitnya jadi kisut, klau terlalu lama didiemin biasanya agak keras dikit.. memang bakso goreng paling enak dinikmati selagi masih hangat..🙏
klo gk pake baking powder...bs gk?trs klo ayamnya ditambah,tepungnya ttp sgtu...bs gk?makasih
Kalau gk pakai baking powder bakso goreng nya tidak bisa mekar , dan kalau ditambah ayamnya takutnya adonannya terlalu lembek, saya biasanya pakai resep ini untuk jualan ,
tips tahan kriuk nya gimana
Ada pada video 🙏
Kk misal dijual goreng sekaligus bnyak itu keringnya tahan berp lama y
Mengembang nya tahan lama ,cuman kalau kena angin tekstur nya agak melempem
Merk tepung tapioka nya 🙏
Merk rose brand 🙏
Klo adonan baso ny d rebus dulu bkn d goreng buat bulatan ny bs ga
Bisa bunda.., setelah direbus ditiriskan bisa langsung digoreng sisanya bisa disimpan di freezer. Pada waktu menggoreng pertama pakai minyak yg msih hangat , setelah mengembang baru pakai api sedang. Kalau pertama menggoreng pakai minyak panas nnti bakso goreng nya tdk bisa mengembang maksimal . Selamat mencoba, semoga berhasil 🙏❤️
@@dapuringsun1600 tolong jwb lg bun...sy prnh coba ngembang bgs tp klo udh dingin peot lg...apakah itu sama bgtu juga
@@produk_shoppe itu berarti menggorengnya kurang kering , Tips Bakso goreng mengembang terus dan tdk kempis setelah digoreng yaitu menggorengnya lama dan telaten yaitu +/- 30-45 menit pakai api sedang cenderung kecil. Proses menggorengnya pertama bakso goreng mengembang kemudian agak mengempis/kisut terus saja digoreng sambil disiram siramkan minyaknya sampai bakso goreng mengembang lagi. Trimksh selamat mencoba 🙏
@@dapuringsun1600 tp aneh ya bun warna baso ny yg d video kok ttep putih tdk coklat klo d goreng lama
@@produk_shoppeitu Krn digoreng dg api kecil jdi tdk cepat gosong.
Kalo pake daging sapi bs gak bun?
Bisa saja say ❤️🙏
Gunanya tepung maizena supaya apa y bun??maaf nanya bun
Guna tepung maizena di samping utk mengenyalkan juga bisa untuk merenyahkan gorengan ,penggunaan tepung maizena sesuai takaran saja sebab kalau terlalu banyak hasilnya akan keras, trmks kasih telah menonton Vidio saya 🙏❤️
Bisa ga Bun klo di vacum, jadikan usaha kuliner?
Usaha frozen
Bisa banget bunda
klo diganti tepung sagu bedanya dgn tapioka apa ya?
Hampir sama 🙏
Itu klo di rebus baru di goreng apa ya jadi
Bisa... selamat mencoba 🙏
Penggunaan tepung maizena utk apa bunda?
Agar kulit bakso gorengnya crunchy. Penggunaan tepung maizena jgn terlalu byk kalau terlalu byk nnti bakso gorengnya tektur keras, selamat mencoba semoga berhasil 🙏