[手作り味噌]作り方(田舎暮らし)

[@mappin3979]

思ったより簡単で驚きました。家のキッチンで作るとなると5kgくらいまでかな。 やってみます！

[@ももこ暮らしを楽しむチャンネル]

そうですね！
キッチンだと5kgくらいまでだと作りやすいと思いますー♪豆と塩と麹だけで味噌ができるなんて、素敵ですよね🌸🌸しかもとっても美味しくてびっくりです。カビが発生しないように、樽に仕込んだあと塩で蓋をしてあげたり、たまに様子をみてあげたり、話しかけてあげたりしてます。
ぜひぜひ、作ってみて欲しいです♡