La vaniglia. L'aroma di una storia che arriva da lontano

Barbara Baldan, prefetto dell’Orto botanico, e il maestro Luigi Biasetto ci
raccontano l’affascinante storia di una delle piante più preziose dell’Orto, la vaniglia. Per la prima volta l’impollinazione della vaniglia dell'Orto è stata seguita da un processo di lavorazione unico, a cura del maestro Biasetto.
Una storia di eccellenza che recupera la lunga tradizione dell’Orto botanico nel campo dell’importazione delle piante alimentari da tutto il mondo e l’arte pasticcera di prestigio internazionale di Luigi Biasetto.