Seaweed Soup with Mussels Recipe | Soomi's Side Dishes
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- 드신 날과 안 드신 날의 차이! 직접 경험하세요
몸에도 좋고 얼굴에도(?) 좋은 홍합미역국!
#수미네반찬 #김수미 #이웃집레시피 #KFOOD
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미역 불리고
달군팬에 참기름1, 국간장2
불린 미역 볶은 뒤
물 넣고 끓임
어느정도 끓고나면
양조간장 반스푼, 국간장2, 마늘 반스푼
넣고 끓이다가
홍합 넣고 5~6분간 더 끓임
김수미선생님.항상감사합니다..맛잇는요리항상보고배우고있읍니다.선생님건강이걱정돼요.걱강잘챙기시고요.선생님화이팅
수미샘님 ㅡ요리 김치갓김치등등넘맛있읍니디ㅡ
참기름 들기름 넣고 끓이면 발암물질 생겨서 안된다는 방송이 자주 나오던데요? 괜찮나요
미역국 먹고싶다 ㅜㅜㅜ
근데 한은정 진짜 예쁘다
미역국하고 한은정 하고 위치 바뀐거 아니지?
@@ahegao2443 ㅋㅋㅋㅋ위험한 발언인데?ㅋㅋㅋ
@@user-mj3vp9bv5g 위치바뀐거 맞구만 ㅇㅈ 감사
한은정이라구요?왠일
완전얼굴이딴사람
@@user-rh8bw4fj7i 헐 저도 한은정씨인 줄 몰랐어요 댓글 보기 전엔ㄷㄷ
봄에나는 홍합이 제일 맛있어요.
봄에 홍합을 10kg 주문해서 깨끗이 씻어서 물을 1L정도 붓고 익혀서 껍질에서 살을 분리해서 국물과 함께 소분해서 냉동해 놓으면 한통씩 꺼내서 미역국이나 칼국수 끓일때 넣으면 좋아요.
지금이젤맛날때
감사합니다
아흐 시원~~~하겠어용ㅋㅋㄱ미역국은 봄도다리 미역국이 천상의 맛이쥬
ㅇ
고향이 부산인데 홍합미역국만 만들어 먹어요. 소고기 넣은것보다 훨씬 시원하고 개운해요
아 그리고 마늘도 안 넣습니다
좋은 정보 감사합니다
@@MJ-dm1cp 아하 딴 지역은 마늘 넣는군요?
충격
생합(백합)홍합,바지락살,건새우,건홍합.소고기등 뭘 넣어도 맛나지요. 저도 고기보다는 조개류가 더 좋더라요. 그리고 경상지역은 미역국에 마늘을 안 넣더라고요. 예전에 거제도에 갔는 데 그 때 첨 알았습니다. 그건 그 지역식이니까요. 저는 넣습니다~^^
저는 맑은 젓갈 국물과 소금으로 간 합니다 참기름 조금 넣고요 먹을 때 들깨가루 넣어서 먹어요
맛있어보인다
와 되게 쉽게 알려주시네
간장만 넣으면 약간 뒷맛이 쓴데 국간장2스푼 넣고 남은 간은 소금으로 하면 정말 고소해요! 국간장 없이 소금으로만 해도 괜찮고요~ 미역국은 정말 솜씨없이 끓여도 맛있죠!
소고기 미역국, 바지락 미역국, 황태 미역국, 들깨 미역국, 멸치육수와 볶지않은 미역이 들어간 시골미역국.... 미역국은 다 맛있엉....
참치미역국 광어미역국도 맛있어요~
마이쪙~♡
굴미역국도 얼마나 맛있게요~~
난 들깨미역국
@@Imwhat_IM 🤣🤣🤣👍👍👍
더보기란에 레시피도 따로 적어놓으면 더 좋을것같아요
미역국에 다진마늘이나 마늘 넣는것만 먹어서 마늘 안넣는다는 댓글 신기하네 지역별로 다른가
미역국에마늘은안들어가는걸로아는데
의외네요
매실청까지.....
맛이궁금하네요
파가 안들어가죠 마늘은 필수
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저는 간을 소금으로만 합니다. 조선간장이 있으면 아주 조금만 넣지요.
이것도 집마다 다 달라서 ㅎㅎㅎ 마늘도 넣고요.
나만 간장을 싫어했던 게 아니구나.
간장 넣으면 미역 향이 없어서 무슨 맛인지 모르겠던데.
@@user-gd9iw4cp4e 해산물은 소금간이 더 낫더군요. 특히 미역국은 간장향이 너무 강해서 맛도 향도 별루...
바다의 미세플라스틱을 모두 걸러주는 홍합.. 홍합을 많이 키워야 합니다. 그럼 바다가 정화돼요
홍합,소고기,바지락 이런거 없으면 참치캔 넣고 끓여 보세요. 그리고 참기름 하고 들기름 섞어서 볶으면 구수하고 진한 국물이 됩니다.
울엄만 소금간으로 맑게 소고기 넣고도요
기름에 볶지도 않고요
미역국에 마늘은 좀 불호인데
시도해봐야겠어여.
다진마늘 많이넣어도 맛나요
저거 맛있음
성게알 미역국이 찐이지~
성게알 / 홍합 / 소고기 / 황태 / 굴 /들깨 / 바지락 / 참치 / 광어 \가자미 알아서 레츠기릿!!~
말린홍합은 불린걸 넣는걸까요?ㅜ
홍합 좋아했는데 상한홍합먹고 알러지 엄청 심하게 와서 시도도 못하는데 침나와...ㅜㅜ
이번편은 수미쌤이 만드시다가 살짝 실수하신 듯 ㅎㅎ 볶기 전에 미리 불린 미역을 적당한 크기로 썰어서 볶는 게 맞는 거 같아요
맞는 말이긴 한대 대세에 지장은없다
맛없어보이는데
와 국물 진한거보소.. 대박 ㅠ
요새수미네빈찬4주,째안나오는데아시는분계시면
👏👏👏👏👏👏👏
울시댁은 홍합미역국.가자미빨간미역국.우럭빨간미역국
끓여먹쥬🎵🎶
건 홍합을 넣을땐 어떻게 하나요?
불려서 넣으셔야 돼요.
Please have an english subtitle i want to know how to make it
홍합밥도 먹고싶다....
건홍합은 생홍합보다 영양이 아주높아요.
난 개인적으로 미역국에 저렇게 간장 넣는건 별로라.색이 간장색밖에 안나잖아.소금이랑 맑은 액젓 조금 넣음 색도 미역색으로 파랗게 나고 맛도 개운하고 시원하고.
맞아요.간장으로 간을 맞추면 미역국의 국물이 까맣고 간장맛나고해서 비추!! 간장은 조금만 넣고 나머지는 소금으로 맛을내면 국물도 뽀얀하니 맛나요.그리고 홍합넣기전에 푹 끓이는게 맛의 포인트..인듯해요.
웍은 어디껀가요?
미역국에 웬 매실?
넣어보신분 잇으시면 혹시 맛잇나요?
그러게요?미역국에 매실?저도 좀 의아한데?해보지는 않아서 ....
미역에도 홍합에도 비린내가 조금씩 나니까 매실액으로 비린냄새 잡는거죠.
지금 막 반 스푼 넣었는데, 이상하진 않았어요. 레시피대로 하니까 맛있어요^^
썸네일 먹고나기 전과..가 무슨 말인지 모르겠음
ㅎ
하지만 저는 들깨미역국이 최고...
건홍합은 진짜 비추입니다.. 좀 이상한맛나요 쓴맛같은거나더라구요ㅠㅠ
장동민님 친절해ㅠㅠ 스윗하셔ㅠㅠ
미역국에 마늘은 호불호좀 있음
미역국에 마늘? 양조간장?
평생 안써본 조합이네?
간 맞출때 맑은 액젓으로 해도 깊은맛.
마늘.양조간장 다잘어울림
미역국에 간장으로 향만 넣어주고 미카엘처럼 소금으로 간하는 것도 깔끔하니 맛나더라구요! 액젓도 꿀팁이네요 좋은정보!
제말이요
웬 매실액?
댓글들이 왜 이렇게 공격적이냐;; 적당히들해
미역국은 홍합이 정통.
미역을 삶으면 칼슘이 빠져나간다고 하던데요 ( 이문현 선생님이 말했어요 )
그래서 미역국은 절대로 먹지 않고 생미역무침을 먹습니다.
시금치도 마찬가지 . 시금치도 생 것을 쌈으로 젓갈과 같이 먹습니다
요리하는 기본이 머리카락 청결
게스트여자분ㅡ머리가 정리안됨
보기 싫음
신경쓰인다
주방에선 머리를 뭉는걸 모르시나
수미쌤 보세요 완벽하니거!!!!!!!!!
냅둬유~
이쁘게 보이는 게 장땡이지, 요리를 배우고 싶겠어유~?
아줌마세여?
,,
ㅡㅡ
미역국 밥말아 김 한점 올려 후루룩
음식이 아니라 보약이네요 보약
무슨미역국에,매실을넣어요.전라도음식안이네
양식홍합은 폐타이어 처맥입니다...
드시지마세요...고로 홍합은 자연산홍합빼고 드시면 큰일남..
자연홍합은 가격이...비쌈..
그거 예전에 크게 걸려서 이젠 없어진지 오래입니다...
모자라다 모잘라;; 무식하기는
이번 미역국은 좀 아닌듯...미역맛 안나고 국간장맛애 홍합 향만 날듯...
미역국에 조갯살 홍합이딴거들어가 있으면 바로 변기통에 다 갖다버린다
쇠고기보다 더 맛나는데
1. 들깨미역국
2. 조개류 미역국
3. 쇠고기 미역국
김영석 말을 왜 그 따구로함?
김영석 ㅋㅋ 조개류 미역국 고기보다 시원하고 맛있습니다;; ㅋㅋㅋ
저는건조홍합을 양좀넉넉히 해서 푸짐하게 먹었어요 전혀비리지않아요
뒤에있는 여자....ㅋㅋㅋ 맛없는 티 확남 ㅋㅋ 표정이나 말투나 ㅋㅋㅋ 눈치보는거나 ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다