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Merci pour cette explication je vais me lancer prochainement dans la glace pour ma conso perso .
Bonjour on doit mettre combien de grammes de stab pour un litre de lait svp merci
bonjour cela dépend des stab, normalement le dosage est indiqué sur l'emballage , c'est quelques grammes. Merci à vous
Cmt faut il le mettre pcq y'a tjrs de grumeaux chez moi merci chef
Bjr je suis Abidjan la photo de stabilisant de glace SVP
La farine de graine de caroube il faut la cuire ? Je le fais et pour les quantités indiquées ça épaissit trop le mélange je trouve
oui c'est un épaississant il faut en mettre moins et faire des essais, sur les stab il coupe avec du sucre
3 g Max /ltr
Comment aussi avoir votre machine
Comment utilisez une machine à glaces italien
Mrci chef
9
Merci pour cette explication je vais me lancer prochainement dans la glace pour ma conso perso .
Bonjour on doit mettre combien de grammes de stab pour un litre de lait svp merci
bonjour cela dépend des stab, normalement le dosage est indiqué sur l'emballage , c'est quelques grammes. Merci à vous
Cmt faut il le mettre pcq y'a tjrs de grumeaux chez moi merci chef
Bjr je suis Abidjan la photo de stabilisant de glace SVP
La farine de graine de caroube il faut la cuire ? Je le fais et pour les quantités indiquées ça épaissit trop le mélange je trouve
oui c'est un épaississant il faut en mettre moins et faire des essais, sur les stab il coupe avec du sucre
3 g Max /ltr
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Mrci chef
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