Meglátogattuk a friss két csillagos tatai Platánt
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Csodálatos tatai gasztro siker! Bemutatjuk az első Michelin csillagos vidéki éttermet, amely kapásból két csillagot is kapott! Az étterem séfjét, Pesti Istvánt Magyarország legszebben tálaló szakácsaként emlegetik! Miben rejlik a siker receptje? Török Réka filmje.
IRATKOZZON FEL CSATORNÁNKRA: goo.gl/uo2kim
LÁTOGASSON EL OLDALUNKRA: www.atv.hu
FACEBOOK: / atv.hu
INSTAGRAM: / atv_magyarorszag
#atv #atvmagyarorszag #hetinaplo
Írnám, hogy meglepődtem a kommenteken, de nem 😢! A jó kis magyar mentalitás … Én szívből gratulálok a sikerükhöz!
Arról kevés szó esik, hogy azért ez az étterem, és úgy általában az egész "Platán" (ami nem csak étterem) az egy hosszú, következetes, szerves fejlődés után érte el a mai szintjét, és ha jól emlékszem ez jó régen kezdődött. Jóformán még meg sem nyitott a hely (10+ éve), amikor volt szerencsém egy iskolai dolgozat kapcsán bejárni az egészet, és már akkor érezhető volt a cél, hogy egy olyan csúcs minőségű szolgáltatás jelenjen meg vidéken, ami akkor még Bp-en is viszonylag kevés helyen volt. Nem is nagyon értettük, hogy ki az az őrült, aki ide ennyi pénzt elkölt erre. Arról nem is beszélve, hogy nem keveset költöttek arra, hogy a közvetlen környezet tereit is rendbetegyék, ami meglepően üditő hozzáállás volt (és ma is az). Kicsit olyan volt, mint amikor az a dél-afrikai fickó először elkezdett arról magyarázni, hogy űrutazás meg elektromos autó. Nyilván üzletileg is megéri / meg kell hogy érje, de szerintem ők megérdemelten kapnak elismerést.
Sajnos nagyon negatívak ezek a kommentek. Pedig látszik, hogy intelligens emberek, biztosan meg is érdemelték, ha megkapták! (Tata pedig csodás város...) Nagyon örömteli hír az ilyen!
nem láttam tiborcgeci amg mercijét a riportban, későbbre van foglalása?
Szívből gratulálok! 🎉🎉🎉
Közel lakom az ètteremhez. Nèha szoktam is ott enni. Nagyon finom ètelek, hangulatos kis ètterem.
Gratulalok a csapatnak.
Gratulálok így tovább!
Ha csajok hosszu haja nem megy bele a kajaba?
Szép igényes hely.Az is tisztán látszik, hogy nem az itt kommentelő írigy lúzereknek lett az étterem létre hozva.
6:36 Még itthon is először külön ütjük fel a tojást, nehogy "zűrös" vagy záp legyen. 2*-nál meg hagyjad, jóvanazúgy' 😀
Miért, mibe ütötte bele tojást szerinted?
Neked szerintem kijárt volna a 3 csillag is. Nem is értem hogy hogy nem te vagy a riportban pedig látjuk, nagyon okos vagy❤
Kíváncsi lennék a tulajdonosi körre.
szerinted? 😆
Minden tiszteletem az eredményért, de a michlen csillagot kérni kell, nem titokban mennek kóstolni az iteszek?
Hol van a haj hàlló?
😅
Hátra van fogva a hajuk egyrészt, másrészt olyan alapossággal készülnek az ételek annyi ember pásztázza át a tányért mielőtt kimegy a vendég asztalára, hogy nem lehet ebből gond.
13 perces reklám a Platan étteremnek.
és?
@@tamasfekete905 Mi és? Jeleztem a nézőknek hogy ez egy reklám. Probléma?
@@kenobiben8850 Probléma az van mester!
Elhagyta a családját😮
akkor miért nézed, barom!
Nincs itt kérem semmi extra. Elment a stáb egy wellness hétvégére, cserébe egy országos tv csatornán lement egy 13 perces reklám.
Ha fele ennyit fel tudsz mutatni az életbe lehet, hogy hozzád is eljut egyszer a stáb, ennyit a “reklámról” meg a rosszmájú megnyilvánulásról.
@@kriszchris5568 Igaza van a hozzászólónak ! Nem kell naívnak lenni. Ez reklám... Méghozzá jól fizetett reklám.
Ilyet mutatni szegény nyugdíjasoknak, akik vasárnaponként nézik a Naplót... Én félhavonta - nagyon szűkösen - meg tudnék vacsorázni ott, ha másra nem költenék, de valakinek 85 ezer a nyugdíja. Azokat mutassák be, Sváby úr. Sokan sajnos macskaeledelt esznek !
Ha majd "gazdag" leszek biztosan kipróbálom a helyet!
Minden Tiszteletem. 🤗🤜🏻🤛🏻🧑🏼🍳🔪🍲
Nagyon varom hogy megkostolhasam eteleik..orom lesz vendegkent beterni
Pesti Pisti :D
Ráhel vehetett volna nekik egyből hármat. Vicc, mivé nőtte ki magát a mislejngájd.
Többször is jártam már ezen a helyen engem egyáltalán nem győzött meg én nem szeretem azt amikor négy főétel van és az aki nem a 18-16 fogásos menüt választja és egyszerűen csak étkezni szeretne az nem találja meg a számítását, aki meg a menüsort választja itallal együtt az otthagy 100000 Ft ot. Legutoljára egy nyáron 8 ó után picivel ültünk be és közölték hogy már semmilyen ételük sincs. Mielőtt Michelin csillagot osztogatnak meg kérdezhetnék talán oda járó embereket hogy mi a véleményük.
A karácsonyivásáron 2400-ért már kapsz sima fokhagymás lángost. 18-16 fogásos menü e-hez képest nem is olyan sok. 18x2400=43200 Ft
Ez nem a hozzád hasonló tinóknak van, pláne nem az elbírálása.
@@gidran82 Akommentből ítélve te egy sznob hülye lehetsz, aki kétszer bemegy egy ilyen helyre, és utána meg nem tudja kifizetni a számláját. Azt még majd én tudom, hogy hova járok, és miről mondok véleményt
Van a sétányon hekk sütöde.. :)
@@mintamokuss nem hekk, hanem hal sütöde, és élő hal árus.
Jol meghizott a Réka😂😂😂😂😂😂😂Mekkora tönk làbai vannak. Borzaszto
Túlvan árazva az egész vendéglátás, aminek van neve!!
De ez nem az igazság, ami az igazság az hogy sokkal többet ad egy olyan étterem, ami az igazi régi szakácsokból áll!
Nem ezek azok a helyek ahol igazán jót lehet enni!
Szégyen a mostani vendéglátás !
Ahogy èn Fözök ,kapnàk csillagokat az bisztos !! Persze az is nagy Kèrdès hogy milyen àrakkal dolgozunk !! ès alapanyagal !!
Te miért nem tudsz magyarul írni?
@@zoltanv.7632 El kell olvasni !! vagy nem èrted ???
'Kapnák' mi... te szerencsétlen, mit csináltál 6 éves korodban helyesírás órán...?
@@alexxx0179 Hàt hogy mi volt 60 èvel ez elött aszt nem tudom ,, különben is akkor Nèmetül tanultam ,,nem Magyarul !! Most màr nem èrdekel hogy ki menyire helyesiràssal ir ,,, Nyugdijas vagyok 51 Munkaviszonyal ,, ?? te is nyugdijas leszel ??
Hát igen ...a vendéglátóiparban annyit dolgoznak az emberkék ,hogy egy idő után a kolléganőiket kezdik el kúrni és van az az eset amikor minden zárva van van nincsen pénz óvszerre🤣
Lehet, hogy Michelin csillag, pompa, meg minden, de hogy jól nem laksz... Nos az garantált.
Ez kell a prolinak, telezabálni magát...
Volt szerencsém több hasonló helyet próbálni, hidd el jól laksz😊 pedig én is tudok enni bőven.
Ezektől az adagoktól se fogsz végig dolgozni 8 órát.
Akik ide járnak nem is dolgoznak 😟
Ez kell a prolinak! ZABÁLNI! Pedig a Tanúban is megmondta Virág elvtárs: "Nem kell folyton zabálni"
@@lakatosgabor4961 Dolgozunk és gyakran járunk Michelin csillagos étterembe Budapesten 😉
A 19 éves lány aki csapatszellemről hablatyol és nem a barátjával kefél otthon ,na annak is elmentek odahazáról réges régen 🙃
Olyan lesz, mint te.
Kefélésből is meg lehet végülis élni, de akinek több sütnivaló jutott az megpróbál inkább tisztességes munkából pénzt csinálni. Ha nem dolgozna, akkor meg az lenne a baj.
Az ember csapata kb. Otthon a családja
Nem a séf úr mosogatórongya de hagyjuk is...
@@zoltanpeternemeth2622 Az ember csapata a munkatársai, akik otthon vannak azt családnak hívják a jobb helyeken. A séf úr mosogatórongyaként az a kislány többet keres, mint amiről sokan csak álmodnak.
@@brigittabarath3335 ez fogalmazás kérdése csupán
De azért nem hinném hogy 316 -os BMW -vel rohangál be kruplit pucolni TaTán
Valamint nem hittem volna ,hogy ekkora kommentzunamit indítok el a Tinilány fogalmazási és munkát komolyan vevő készségeivel .
Illetve még valami
Ha valahol pénzért adnak zabálnivalót az számomra nem vendéglátás hanem szimplán üzlet
És egyszer a hajléktalanoknak is lehetne főzni valami Michelin csillagos tojás levest nemde?
Semmitmondó az egész, a szokásos flanc, sokan meg olajat pisilnek gyönyörükben, hogy húha...... vicc
Ideges vagy?
Nem is a magadfajtának való, egyed a sertéspörit Laci bácsi kifőzdéjében. Szerencsére elég sokan vannak, akik értékelik ezt a fajta vendéglátást és megtehetik, hogy itt egyenek.
Igazad is van, rendelj inkább egy dupla sajtburit az kell még az okos fejednek.
'''...és ezt mindig frissen szoktuk így csinálni...''
Lehet másként is, mondjuk nem frissen csinálni? 59e a 10 fogásos, 69e a 12 fogásos menü, persze ha van rá 3 órád😁
Nem minden étteremben szoktak minden nap piskótát sütni. Többek között ezért lehetséges az, hogy a legfelkapottabb éttermekben is percek alatt kihozzák a somlóit, mivel ki tudja hány napra előre el van készítve a diós, kakaós, sima piskóta lap, beáztatva rumos szirupban.