Картофельные лепёшки на кефире / Potato cakes on kefir
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- #БлиныХлеб #насковороде
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт начинки:
400 гр картошки,
25 гр сливочного масла,
150-200 гр рассольного сыра( я добавила 160 гр.),
соль по вкусу.
Рецепт теста:
250 мл кефира комнатнойтемпературы,
0,5 чайной ложки соды (без горки),
0,5 чайной ложки соли ( 4 гр.),
1 столовая ложка растительного масла,
350 гр муки.
Stuffing recipe:
400 gr potatoes,
25 gr butter,
150-200 gr pickled cheese ,
salt to taste.
Test recipe:
250 ml of kefir,
0.5 teaspoon of soda (without a slide),
0.5 teaspoon salt
1 tablespoon vegetable oil
350 gr flour.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Вспомнила Тосю Кислицыну. В фильме "Девчата" она перечислила только 15 блюд из картошки. А все потому, что не была подписана на канал Галины Ивановны. Здесь бы ее кругозор точно бы расширился...
ИЗУМИТЕЛЬНАЯ подача материала !!! Прекрасный голос , великолепная , чистая речь без слов паразитов, без ЕДИНОГО лишнего слова , правильные интонации. Не речь , а музыка.
Благодарю сердечно! Слюнки текут! Оооочень апетитно и слушаю с любовью и уважением! Желаю здоровья и мирного неба всем!
подотрите слюни,не всем интересны эти анатомические подробности
а ,у меня, тоже потекли слюнки и я считаю,что от этого никому не должно быть полохо
@@marinadnipro 👎👎👎👎👎
@@marinadnipro а когда добавила начинку
Галина,если краткость сестра таланта,то Вы-гений.Не удержалась, ещё раз :внятно,кратко,исчерпывающе.И мастерство соответствующее.
О том что краткость сестра таланта это уж точно не к Галине. Это Вы наверное написали с сарказмом.
Согласна , не затянуто и речь грамотная.
@@Барбара-п3ш Я просто попросила
Галина !Ивановна! Спасибо вам от всех нас, ваших подписчиков из всех стран бывшего СССР! Сама я с Казахстана!
Пожалуйста, готовьте с удовольствием.
Мы в Молдавии называем их Плацынды на сковороде (Plăcinte pe tigaie). Рецепт идентичный.
Спасибо за идею. ❤️
Только плацынды жарятся на масле, а здесь на сухой сковороде
Вітаю,Галина.Лепешки очень аппетитные.Похоже на Кыстыбый.Хотя какая разница,как называется.Это вкусно и просто.Дякую вам за смачну перепічку,а також паляницю.Мира і злагоди в вашій оселі.
Тоже люблю лепёшки на кефире. Быстро и вкусно. Мои именно с картошкой любят, но я ещё туда грибы с луком жарю. Спасибо за очередной вкусный рецепт.
Такой голос приятный, ничего лишнего и рецепты просто замечательные 👍
Спасибо Галина за рецепт, радует то что жарится в сухую без масла, вкусные лепешки 👍🤗❤
Пожелание: побольше рецептов на сковороде, т.к. многие сейчас имеют электродуховку, а с электрикой сейчас такая проблема... Ждем новых вкусностей на сковороде. За этот рецепт огромное спасибо!!!
100% согласна. У меня тоже электродуховка, нет света -нет вкусняшек...
Ребята, вы герои. Ваш оптимизм поражает. Слава Украине. Галина Ивановна выше всех похвал.
Полностью поддерживаю. Отдельный плей лист по таким рецептам
@@ХельгаЛайнен это было бы здорово - на отдельном плейлисте, легче искать нужный рецепт.
Обожнюю ваші відео і рецепти, але після відповідних подій,не можу дивитися через мову, шкода,що не переходите на українську
Дякую за такий смачний рецепт,все як завжди неперевершено. Мирного неба!!!
Дякую.
Уважаемая Галина Ивановна. Спасибо вам за рецепты. Вас смотрят представители всех бывших союзных республик СССР, поэтому конечно понятнее на русском. Я очень хорошо знаю украинский язык хотя живу в России, но многим тяжело и не понятно. Поэтому обсолютно верно вы делаете вначале и конце говорите на украинском. Ещё раз спасибо🙏💕. Мы вас любим. Мира всем нам и добра.
Кому не зрозуміло хай включають субтітри. Значок налаштування, якщо треба щось зробити для себе хай напружуються, звикли що всі мають для них зручно зробити.
А з якого дива ви, кізячка, вирішуєте як буде краще нам, українцям? Як вам не соромно взагалі відкривати рота після того, що ви накоїли в Україні? Вам, як і Галині, не болить Гостомель, Буча, Херсон, Харків, Маріуполь? Маріуполь - моє рідне місто. Квітуче місто біля моря. Ви перетворили його в цвинтар, в руїну, де під уламками будинків залишилися люди. Ви нещадно бомбили нас градами, літаками, корабельними пушками, фосфорними і вакуумними бомбами... А потім Асвабадітєлі екскаваторами згрібали залишки будинків разом з трупами загиблих і вивозили все на смітник... Вони і зараз продовжують це робити ... До війни нас було майже півмільйона... І що ж ми вам (за вашу ЛАСКУ і ДОБРОТУ) ще щось і винні? Пораду ви Галині даєте дуже слушну. А чи не можна щоби ви, вєликороска і імперка, дозволили убогій і недолугій хахлушечкі- малороскі викладати рецепти так, щоб одне слово мовою, а наступне язиком? Вас це не дуже образить?Будь ласочка ! А Галині, думаю, все одно. Меншовартість це в крові і дуже важко лікується. Особливо коли справа стосується грошей. А ще вам , кізячка, хочу зауважити, що казахи, або узбеки , або німці на своїх ютуб каналах послуговуються державною мовою, а гість тисне потрібну кнопочку і отримує переклад потрібною мовою. Все до дива просто. І не дивуйтеся, що я називаю вас кізячкою. У нас тут з 2014 року яких тільки казаків не було. Вбивці і потвори,злодії. Ми їх кізяками називаємо. Більшого вони не заслуговують. Вам, дівчата, бажаю всього доброго, хоч і думаю ,що до тих пір, поки ви не відчуєте на власній шкурі весь наш біль, ви нас не зрозумієте. Але це від мене не залежить. Є Бог, він знає все, і кожен отримає те, що заслуговує по словам і по справам своїм. Хай щастить.
@@galinaadams7815 Понимаю вашу боль.Воспитание не позволяет вам ответить, потому что канал кулинарный. Мира всем нам и добра. Галине Ивановне удачи и здоровья. Моим подругам из Ивано- Франковска большое спасибо за адекватное отношение ко мне.
@@galinaadams7815вы, Галина, на чужом КУЛИНАРНОМ канале гоните свою политику! На ВСЕ ВОЛЯ БОГА, ВСЕ ПРЕДОПРЕДЕЛЕНО! И вы ничего не можете с этим поделать! Галина Ивановна классный кулинар, спасибо ей за это огромное! Мира и добра ей и её семье! Не отвечайте мне, я не россиянка.
@@Казачка23 не надо, не унижайтесь. Просто игнорируйте. Такое пишут те, кто сам никого никогда не пожалел.
Спасибо за рецепт. Я обожаю это блюдо, аж слюнки потекли. В нашей татарской кухне тоже есть это блюдо, называется кыстыбый. Только я лепешки отдельно выпекаю, а потом начинку кладу на одну половину, а второй закрываю и этот полумесяц обильно смазываю сливочным маслом. Ну что я вам рассказываю, вы и так это знаете, вы же специалист. Галина Ивановна! У меня к вам просьба. Научите печь шахматный кекс, по госту. Уверена, что вы в этом ас.
Пані Галино, дякую за українську мову на початку!
Дякую, що нагадали. Так робила моя бабуся в Одеській області. Називала плацинди. І різала так само, як ви. Одразу всю стопку. Обов'язково приготую.
Часто жарю такие лепёшки с разными начинками - творог,зелень,чеснок - самая любимая! Даже просто на воде тесто делала,тоже вкусно!Можно дрожжевое,можно на кефире. Хорошенько смазать маслом потом,не жалея!
И я такие как вы готовлю…хычины
@@emirakurbanova996м
980
Поделитесь рецептом начинки творог с зеленью
@@marinaavdalova8903 Любой творог,замороженный укроп,петрушка,чеснок,соль. Всё на глаз,смотря сколько теста. А летом обязательно к этому всему, режу мелко зелёный лук,много.К творогу можно добавить натёртый сыр,тоже вкусно.
Неймовірно! Через екран відчуваєш і запах і навіть, які вони на смак. Дякую.🇺🇦
Это будет Очень вкусно! Спасибо большое!!!
Дякую за рецепт,дуже смачно виглядае
Галочка, спасибо за очередной, уверена что вкусный рецепт! Обязательно сделаю. А сегодня пеку Наполеон по Вашему рецепту. Ваш канал - настоящая энциклопедия кулинара, спасибо за Ваш труд! Искренне желаю Мира, здоровья, добра. Ещё раз спасибо из Москвы.
Щиро дякую, шановна Галина Iванiвна! 🌻 🌻 🌻Доброго здоров'я, миру та спокою! ☘☘☘
Привет из Германии, всегда чётко и понятно, часто пользуюсь вашими рецептом и, спасибо вам. 👍👍💞💞
Шикарні, як і всі Ваші рецепти. Дякую 💙💛
Благодарю вас за рецепт !!! Здоровья вам , мира и добра !!!🙏🙏🙏👍❤❤❤
*Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда. А тем более такие аппетитные лепёшки!* 🙂👍
Обов'язково спробую приготувати, дякую за ще один рецепт у скарбничку.
Дорогая Галина Ивановна! Спасибо за рецепт. В доме имеется только простокваша. Делала её несколько дней назад. Но попробую её сейчас, вместо кефира, уж очень вкусно у вас получается. Аппетитно, не зря говорят, есть глазами ❤️
Получится и на простокваше. 👍👍👍
Вкусняшка!!! Обязательно сделаю такие лепёшки! Спасибо за подробный и наглядный рецепт!!!
Мені дуже подобаються ваши рецепти. Дякую вам за вашу працю.
Дорогая Галина, здравствуйте! Как же Вы хорошо всё объясняете! Лепёшки очень вкусные! Хорошего вечера , мира и добра! 💯👍❤💋💋💋💐
Мої улюблені пиріжки з дитинства. Дякую вам, люба Галино Іванівно за цей чудовий рецепт. Щастя, здоров'я і миру вам та вашій родині💕🍀
Не буде ні щастя, ні миру, ні здоров'я у вас , а у Галини тим більше! Такого неподобства ще не було ! Розумна жінка хоче пошити себе і всю Україну в дурні? Живе в Україні, чудово володіє мовою і ... дозволяє собі послуговуватися мовою наших вбивць і катів, гвалтівників і мародерів . Що, в ваші будинки ще не прилетіло ? Ваші діти, онуки ще живі і не жахаються від найменшого шороху? У вас не болить серце коли ховають наших захисників ? Коли нищать патріотів , найкращих з кращих ? І це все за 30 копєєчок, що отримаєте від расєйських підписників? Коли ви позбавитеся своєї малоросійської меншовартості ?
@@galinaadams7815 Вы зачем угрожаете Галине Ивановне.А вы разве не в курсе,что вас готовили к войне с Россией Америка с Англией,вооружали 8 лет.И ваши руководители пообещали помочь уничтожить. Россию и русских.лишь.только за то что Украину примут в Евросоюз Вот и посылают ваших мужчин на гибель,чтобы победили Россию.А вас всех с 1991 года настраивают.со злобой против России,чтобы из вас сделать воинов и чтобы вашими руками воевать против России.Америке нужны газ и нефть и земли России и Украины.Об этом сказала и Меркель и Порошенко и бывший президент Франции Оланд.От вас скрывают всю правду,чтобы ваших мужчин без подготовки бросать на войну.Это.тоже.преступление.Я живу в Германии и знаю что вам ваши власти врут ради своей наживы Очень жаль мне ,что два славянских народа убивают друг друга.
Мира я всем желаю..
Галочка здоровья ,счастья,мира Вам и Вашей семье.
Не надо обращать внимание на тупых,злобных разжигающие вражду людей.
@@galinaadams7815 ви свою голову лікувати не пробували?
@@galinaadams7815 Галині не потрібна українська мова, вона напевно переймається щоб її зрозуміли " руськоязічніє" подпісчікі . Бо не буде переглядів то не буде і вигоди
Поки дивилась аж їсти захотіла ))) Дякую.
Дякую, дуже цікаво, всі відео рецепти, зрозуміли та доступні )))!!!
Спасибо за рецепт, обязательно испеку👍🌹
Как всегда шедеврально, не устану благодарить Вас дорогая наша Галина Иванова за Ваши золотые руки… очень хочется в Вашем исполнении штрудель
Спасибо, Галина, за рецепт. Очень хорошо всё объяснили и показали. Хочу заменить пшеничную муку на гречневую.
Мира и добра вам и всей Украине, а мы, американцы, поможем добиться победы.
Уверена что Украина будет в числе цивилизованных, демократических стран, благодаря поддержке США, ЕС , Англии и многих других дружеских нам стран. Спасибо Вам огромное за поддержку и помощь 🙏🙏🙏 А на счёт муки, то я бы не советовала пшеничную муку полностью заменять гречневой, я бы взяла меньшую часть.
Конечно будет!!! Посмотрите на Афганистан.
@@ТатьянаБудянта ні,це ви дивіться на Іран, Афганістан, Північну Корею адже ви з одного тіста зроблені.
Чем меньше американцы будут всем " помогать" тем мирнее, лучше и добрее будет жизнь на планете земля!
@@ГалинаХижняк-ц3кНу да, тогда вы точно не остановитесь, вам же всегда мало, своих бурьянов не хватает.
Моя бабуся теж готувала такі періжки. Дякую за подорож в дитинство. Дякую
Спасибо за рецепт. Уверена, вкусно. Кроме того, с удовольствием слушаю ваш голос:нежный, журчит, словно весенний ручеек.
Це дуже смачно! Дякую Вам.
Будь ласка, готуйте з задоволенням, та смачного Вам.
Дуже апетитні обовязково спробую💕
Галина Ивановна очень много времени пользуюсь вашими рецептами. Вы волшебница-и мастер своего дела. Спасибо вам большое.❤️🙏
Отличные лепешки.Спасибо Галина.
Рада новой встрече с Вами! Щыро дякую за простые и доступные рецепты!
Крепкого Вам здоровья и удачи!
Спасибо большое за рецепт,так как отключают свет и вообще неизвестно что будет ДАЛЬШЕ, рецепт идеальный , обязательно попробую сделать и запишу себе в рецептник👍👍👍🤝🤝🤝💞да благословит вас Господь 🙏
Супер! Спасибо Галина Ивановна! Всё гениальное очень просто! Не мастер класс, а шедевр, всё понятно и доступно и по ходу действия всё нюансы проговариваются, это очень важно, хотя мы домашние кулинары со стажем, но как говорится, "век живи и век учись".спасибо вам за кулинарные уроки, многое взяла на заметку. Здоровья вам, мира, вдохновения в кулинарном творчестве.
Советую подрисаться на канал Марии Андрееевны " Я люблю тебя, жизнь". Очень хорошая подача материала умудренной жизненным опытом простой хозяйки.❗🇺🇦
Это хичины балкарские, но не осеттнские пироги.
Дякую за чудовий рецепт.
Благодарю! Вкусно, все получилось.
Мира Вам и Украине!
Галина Ивановна очень много времени пользуюсь вашими рецептами. Вы волшебница-и мастер своего дела. Спасибо вам большое.❤️🙏
Я такої страви не знала, хоча польські страви з південного сходу нашої країни дуже схожі 🤩
💙💛
Класс! Отдельное спасибо за то, что начинка без лука.
Вітаю,гарний рецепт,дякую.
Хотілось би,щоб Ви зробили для нас рецепт картопляних зраз,будь ласка 😊💛💙
Добре, зробим.
@@Выпечкаикулинария-с1щ ,дякую Вам,буду чекати.
Дякую за рецепти. Часто переглядаю ваш канал. Підкажіть, яка у вас сковорідка?
В цьому відео Тefal.
Галиночка,каждый Ваш рецепт-это ещё одно добавление в копилочку.Уже два года подписана на Ваш канал и очень довольна.Радую мужа,детей и внучек Вашими вкусняшками.Огромное Вам спасибо за прекрасный канал.Счастья и здоровья Вам и Вашей семье😊
Моя крёстная готовила их, только формой как тоненькие пирожки. Пожарит положит на тарелочку и сверху ещё на тёпленький пирожок сметану…
Очень привлекательный, аппетитный рецепт. У вас всегда все вкусно, красиво. Всем мирного неба. Процветания каналу. Привет из Баку.
Готую разом з Вами і завжди все добре! Дякую щиро, пані Галино!
Дякую, пані Олена. Приємно що довіряєте моїм рецептам.
Здравствуйте,Галина. Очень хорошее блюдо чепалгаш - чеченский рецепт.
Ой-ой-ой, яка смакота, і так ніжно розповідаєте. Здоров'я, добра і всього найкращого.
Bravo ! Простые рецепты, но такая вкуснятина! Спасибо!
Как раз то сейчас нужно , особенно нам, Украинцам.
Здравствуйте Галина,приготовила лепешки по вашему рецепту получились очень вкусненькие. Готовила по другим рецептам,но эти получились самыми удачными. Вы так хорошо ,подробно все рассказываете. Подписка однозначно. Буду обязательно готовить по вашим рецептам. Здоровья Вам,удачи и скорейшей победы нам всем. Большой Вам привет из Харькова!!!
Спасибо за отзыв, очень приятно что у Вас всё получилось и понравилось. Многострадальный наш Харьков, тихих Вам дней и спокойных ночей. 💙💛🙏🙏🙏
Спасибо большое, уважаемая Галина!
Как раз нужен такой рецепт. Похож на осетинские пироги
. А у меня кефир нужно использовать🤗
В общем то это и есть визитная карточка Кавказской кухни, называются хычины ,или чудо, их можно запекать в духовке ,тесто бывает пресное ,на кефире, и дрожжевое. На осетинские пироги в основном делают дрожжевое.
Тааак) Десь у мене був кефір.
Спасибо за ваш труд, очень аппетитно
Здравствуйте, Галина Ивановна! Как всегда, все ваши рецепты это верх совершенства и высочайшего мастерства! Процесс приготовления всегда доскональный и в мельчайших деталях!Если у вас появится возможность, дайте пожалуйста мастер класс по приготовлению классического бездрожжевого слоёного теста. Заранее уверена, что это будет самое качественное видео среди огромного количества контента на эту тему в интернете. С уважением и искренним восхищением к вашему неоспоримому мастерству!
Типа осетинских пирогов, только другое тесто. Не сомневаюсь, что это очень вкусно. Мне кажется, что у вас нет не вкусных рецептов. По-хорошему завидую вашей семье. Здоровья вам и мирного неба. Берегите себя.
Щиро дякую ,пані Галино, за смачні страви, надзвичайно приємний голос, золоті руки,чудову українську мову.З повагою 💙💛♥️
Дякую, пані Валентина. 💙💛🙏🙏🙏
Дуже вдячна за рецепт, я їх робила тільки з сиром, без картоплі
Здравствуйте Галина Ивановна! Ну очень вкусные лепешки,прямо выпрыгивают из экрана,чудо кулинар! У меня к Вам просьба,приготовьте п/ж тесто на булочки с уксусом,хочется от вас приготовленное.С у/в к Вам и заранее спасибо.
Хорошо, попробую такой рецепт.
В Дагестане называют эту выпечку (чуду) это очень вкусно👍
Сколько похожих рецептов, я думаю моя бабушка и названия такого не знала.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Ну Вы, наверное, догадывались, что это не русская кухня))
А у ингушей " Чапельгаш", только тесто без растительного масла...))))) В начинку с картошкой кладут поджаренный на сливочном масле или топленном, лук. Еще с товорогом+ укроп и зеленый лук.В общем, с любой начинкой .... Так же мажут маслом холодным или полоскают в горячей воде и поливают растопленным маслом. Подают с горячим растопленным маслом или сливочным. Это реально обалденно вкусно. Спасибо автору за это видео. Эти лепешки у всех народов есть.... Так или иначе.
@@dits1994 не европейская это точно.
Щиро дякую! Сьогодні готуватиму. Впевнена, що сподобаються)
Вот вариант с соленым творогом (соленым творогом+зелень) - это типичный чеченский чепалгаш. Единственно, что они потом купают каждую лепешку в кипятке, чтобы сошла лишняя мука, и только потом, выкладывая на блюдо, поливают топленым маслом (именно топленым!). Это в классическом варианте. Ну а так, в реальности, каждая хозяйка делает по-своему, конечно.
Ух, сразу захотелось попробовать...Вы так вкусно описали.👍👍👍
Вдячна за рецепти, як завжди смачно.
👍этакое украинское хачапури.
За паляничку - лайк)
Доброго дня, маю питання: чи можна їх пекти в духовці?
Доброго вечора, в духовці печуть ось ці пироги th-cam.com/video/RzNKrOgFCXw/w-d-xo.html або ще на каналі є Хачапурі...а ці краще на пательні.
Дякую,приготую
Вас так приятно слушать и смотреть! Без суеты, лишних слов ., всё аккуратно! Спасибо!
Чому я не знайшла Вас раніше. Ваші знання скарб, для такого початківця як я.
Сегодня пекла пирожки с капустой по вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Спасибо огромное что делитесь с нами рецептами. Валентина. Казахстан
Моя мама пекла такие лепешки. Мамочки давно нет, а я помню их божественный вкус. Спасибо! Обязательно испеку.
Ми також поїдали слідом, а мамочка раділа.
Спасибо, аппетитно . Надо повторить!))
Дякую за рецепт, це дуже смачно. Спокійного мирного дня Вам.
Спасибо за рецепт. Каждое слово по существу, никакой лишней болтовни, но рассказано настотько подробно, что не возникает вопросов и никакого заигрывания. Смотрю этот канал впервые по рекомендации дочери, все очень понравилось, конечно, подписка и ”лайк”. Спасибо.
Всегда интересные рецепты, огромное спасибо, Галина!
Кистибий готується без соди. Тому це інша випічка.
Дякую дорогенька.Зроблю з сиром і зеленню😋🥰
Это ж хачапури грузинские. Только с картофаном внутри
Уже хочу!!! Обязательно приготовлю!!!
Дякую, люба Галю!
Уявляю, які вони смачні, ці палянички! Приготую в суботу ( саме діти приїдуть традиційно до мене на обід) з картоплею і з солоним сиром та зеленню!
Мира и добра! ❤👍
Чому я думала раніше, що ви російський блогер???? Дещо вже готувала за вашими рецептами, все було смачно! Підписка!!!
Дякую, пані Альона за підписку. 💙💛💕💕💕
Дякую! Обов'язково спробую!
Красота и вкуснота. 👍👍👍😋😋😋завтра обязательно напеку. Сегодня уже поздно. Спасибо большое. 😘
Обожнюю вас! Шикарні рецепти,велике дякую.
Здравствуйте спасибо вам!
Вау, хорошая идея. К ужину и спеку. Как всё вовремя. Теперь я поняла, что надо брать сыр, который плавится. Есть у меня турецкий. Спасибо большое за рецепт.
Испекла. 🌮 Получились просто чудо-лепешки .👌👌👌Вкусно.👍👍👍 Спасибо огромное за рецепт. 💕
Дякую.