Я сильно сомневаюсь что нож Arcos затупился об хряши или кости, скорее его затупили при рубке метала (для чего он не предназначен). Не очень красиво, опускать ножи компании Arcos, которая существует с 1745 г. и даёт 10 лет гарантии на свои ножи. Я пользуюсь ножами этой компании более 2.5 лет, и точил я их только один раз за это время.( В остальном хватает подводки на мусате 1 раз в месяц).Компания Arcos выпустила больше 20 разных серий кухонных ножей, а вы одну серию сделали и возникает вопрос - Кто из вас умеет лучше делать кухонные ножи?
О боже я думал никогда такое не скажу, но даже самура лучше этих ножей... О кухне рассуждает человек который туда приходит только когда есть позовут :)
Чушь полная. От хрящей такие повреждения даже на самой мягкой нержавейке не получить. Ножом перед съемками стучали по чему либо твердому, типа трехгранного напильника. Подозреваю, что бы на контрасте свой хлам выглядел в более выгодном свете.
Красиво рассказали,взяли показали убитый нож с рк,а тупым ножом помидорку по давили,а потом новым острым режете морковь и как же круто такой нож прям сказка,цена у них и правда сказочная,это да,дизайн лично мне не очень,не вижу вау и на эту цену,я пользуюсь VRX-05 Apollo genio нож универсальный 3ch14 в магните за 200р чуть подвёл и сного в путь,так у него и вид эстетический нож как нож,смысл тогда брать за 2к тупятся по разному в разное время что-то раньше,что-то позже,этого не избежать всё ровно,а при повторной доводке без специального навыка или приблуды,что за 200 что за 2к разницы то по сути нет,что тот толком резать не будет что этот
Обалденные ножи👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 радуют каждый день!!! А Шеф вообще Любимчик, нарезка им всегда идеальна👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Большое спасибо за такие чудесные кухонники !!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
по поводу куриных тушек: пользуюсь самопалом выполненным по мотивам рэмбо из топор ножа мачете из пилотного комплекта выживания. в этом году впервые отдавал в заточку профессионалу и он был в восторге от качества материала, а я 35 лет в восторге от формы и только правил.
Пользуюсь малым, приобрёл на пробу. Теперь однозначно докуплю средний. Как же приятно, когда нож режет сам, а ты его только направляешь! Нож сведён так тонко, что спуски можно принять за скандинавские от обуха :))
Передачи очень интересные. Но моё мнение, если ты каждый день ухаживаешь за кухонными ножами, то есть подводишь на мусате или точишь, то реально почти без разницы какая сталь. А переодически затачивать или поправлять на мусате нужно любой нож из классной стали.
Рекомендую вам заслать данные ножи кулинарному блогеру. Например «Борщ» хорошо подходит для этого. Выйдете за рамки только любителей ножей и ещё он может сделать рекламный ролик с красивым показом нарезки вашими ножами.
Обычные ножи, цена такая же, как у масмаркет японцев, хотя у европейцев и китайцев ничуть не хуже качество. Форма субъективно странная, ручка не цельная. Если бы не было такой наглой и необоснованной рекламы, то не писал бы ничего. Советую к покупке любой крупный бренд за эти же или меньшие деньги, смотрите по удобству для вас, при должном уходе и соблюдении рекомендаций производителя по уходу за ножом, можно получить 5-10 лет хорошей работы по продуктам без заточки, только правка. Для костей и заморозки есть отдельный нож, любой универсальный убьете - придется перетачивать.
Доброго дня ! Ребята вот перешел по сылки и там вы предлагаете всего 2 ножа я так понимаю это средний и малый? А где же тогда шеф? Спасибо за внимание!
взял дорогую керамику и качество жизни повысилось. взял но нейм керамику в 1000 мелочей и о чудо ничего не изменилось. правда потом нашел её же в надежной фирме в три раза дороже. Хотя на фирменном красивая полоска по краю и капроновый чехол, Жаль у меня подставка для ножей и чехол пришлось отбросить. и по поводу производителей и ответственности за свой нож; в 2 местах услышал заявление изготовителей что за параметры они ответственности не несут поскольку термичку делает кто то другой но они им доверяют правда ответственности нести не обязаны. одного запомнил по владикавказскому привету ( кажется) его найдете в сети по названиям видео о обмане покупателей ножей. кизляр он тоже упоминал но надеюсь ему попался поддельный, но как знать.
Ножи красивые! Но не фанат я кухонников. Есть большой и малый. А про мачете не совсем всё так. Тот блогер бородатый работал мачете с конвексом а у Вас сканди. Потому м режет хуже морковь.)))
"Кухонный нож для меня - гигиенический фактор!" "нож должен быть продуманный" И это одни из целого ряда перлов которые выдает человек в кадре. Может вам не про ножи рассуждать а в комики?
Я вот обратил внимание, чем жирнее и отвратительнее, тем чаще он отращивает бороду. Наверное, что бы выглядеть ещё отвратительнее. Удивительно но факт.
Незаточенный нож, естественно, хуже заточенного. Мне первых двух до жопы хватит, а нет-ещё пучок куплю. Кухонный нож должен быть...и всё. Конечно, желательно там самую среднюю нержу, пластиковую ручку и неконское сведение, что приведёт нас к виксам и трамантинам, и стоп! Вам нужна легенда про супер-повара, на манер эмерсоновской, или там страйдеровской про "тактики" типа, тогда дело пойдёт)
Довезти может и жигули, но на мерседесе как то приятней. Касательно трамантины и виксов, то по ценник у них лучше только совсем в бюджетном сегменте где пластик и самые базовые нержи. Кухня с хорошей сталью у нас на рынке вообще не представлена с вменяемой ценой. Лично я жду релиза в N690. Если ценник на них увеличится на 20-30%, то это будет очень интересно.
@@mikhail-5586 Я десять лет слышу это....ну, вот про это-про жигули и мерседес. У вас, что кроме рукояти и клинка там на ваших ножах подогрев сидений, система авс, два ведущих моста, коробка автомат, мрз, гур, техосмотр пройден, налог, страховка уплачены и ещё много чего действительно передового в смысле инженерной мысли и тд? У вас, как и последние три тысячи лет железный(стальной клинок) и рукоять из диэлектрика-всё, некуда там двигаться, нет там большой разницы, не будет там никакого прогресса-это просто предмет. Клинок-рукоять, рукоять-клинок.
@@Progulschik Если рассуждать такими ценностями, то самый лучший нож это викторинокс с кучей функций. Метафора жигулей и мерседеса была в том, что назначение одно а подход разный. Мерседес не будет греметь, там есть куда поставить напиток, и если ты выше 185 ты тоже удобно сядешь. Потому, что люди подумали перед тем как сделали, потом поездили и еще один раз подумали. А у жигули сделали и все аргументы на улучшения, но ведь работает
@@mikhail-5586 "Рассуждать ценностями" Карл! Ручка и клинок! С ракетой ещё жигули сравните, она тоже до места доставляет и колёса тут не при чём) Хотите аналогий? Сопоставляйте шариковый паркер с китайским нонеймом-это корректно, по крайней мере.
Вы батенька профан. Урки в камере к своим заточкам более лояльно относятся, чем вы к нормальным ножам. Ик колпаку положена куртка, иначе клоун получается.
8:38 *... вот этот оргазм от агрессивного реза...* --------------------- Да тебе, братан.. к психиатру давно пора. Если ты оргазм от кухонного ножа испытываешь. P.S. И я не шучу. (или - базар фильтруй, когда текст продумываешь)
Мддааа))). Смешно наблюдать как фирма Кизляр поучает фирму Arcos)))
Я сильно сомневаюсь что нож Arcos затупился об хряши или кости, скорее его затупили при рубке метала (для чего он не предназначен). Не очень красиво, опускать ножи компании Arcos, которая существует с 1745 г. и даёт 10 лет гарантии на свои ножи. Я пользуюсь ножами этой компании более 2.5 лет, и точил я их только один раз за это время.( В остальном хватает подводки на мусате 1 раз в месяц).Компания Arcos выпустила больше 20 разных серий кухонных ножей, а вы одну серию сделали и возникает вопрос - Кто из вас умеет лучше делать кухонные ножи?
есть санитарный сертификат NSF для профкухни. Ручки не деревянные, а только пластик без швов и заклепок.
О боже я думал никогда такое не скажу, но даже самура лучше этих ножей... О кухне рассуждает человек который туда приходит только когда есть позовут :)
Это не ножи 58 единиц заявленное.
Ах-ха!
Когда стал морковь нарезать - рыдал.
Чтобы хорошим ножом так плохо резать - тут талант нужен!
Чушь полная. От хрящей такие повреждения даже на самой мягкой нержавейке не получить. Ножом перед съемками стучали по чему либо твердому, типа трехгранного напильника.
Подозреваю, что бы на контрасте свой хлам выглядел в более выгодном свете.
Ещё и нож Arcos. Походу не плохая фирма.
нада было перед сьёмкой затупить мелкий(ноунейм ножик)а то он в помидорку вгрызься лучше ваших))7 раз отмерь и 1 отреж))))
А я думал что мусатом ножи правят, а не точят.
Слайс из моркови? Во первых он никому не нужен, во вторых сам так и не нарезал тонким слайсом ни разу.
Красиво рассказали,взяли показали убитый нож с рк,а тупым ножом помидорку по давили,а потом новым острым режете морковь и как же круто такой нож прям сказка,цена у них и правда сказочная,это да,дизайн лично мне не очень,не вижу вау и на эту цену,я пользуюсь VRX-05 Apollo genio нож универсальный 3ch14 в магните за 200р чуть подвёл и сного в путь,так у него и вид эстетический нож как нож,смысл тогда брать за 2к тупятся по разному в разное время что-то раньше,что-то позже,этого не избежать всё ровно,а при повторной доводке без специального навыка или приблуды,что за 200 что за 2к разницы то по сути нет,что тот толком резать не будет что этот
Аркос испанский загнобили и назвали ноунейм ножом из ларька ))
Обалденные ножи👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 радуют каждый день!!! А Шеф вообще Любимчик, нарезка им всегда идеальна👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Большое спасибо за такие чудесные кухонники !!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Как у Вас сейчас эти ножи поживают?
Какое мнение сложилось за 2 года?
Думаю взять шефа... стоит ли?)
Доброго времени. На японских шефах острый уголок не просто так, этим уголком делаются мелкие ковырятельные работы. Просто надо уметь пользоваться😉
Согласен, но большинство людей об этом не подозревают
К мелкому ножу, не плохо бы сделать пластиковый чехол, что бы можно было брать его на шашлыкинг!
Ведущий не очень хорошо подготовился по теме, с середины
уже не смотрел
по поводу куриных тушек: пользуюсь самопалом выполненным по мотивам рэмбо из топор ножа мачете из пилотного комплекта выживания. в этом году впервые отдавал в заточку профессионалу и он был в восторге от качества материала, а я 35 лет в восторге от формы и только правил.
Пользуюсь малым, приобрёл на пробу. Теперь однозначно докуплю средний. Как же приятно, когда нож режет сам, а ты его только направляешь!
Нож сведён так тонко, что спуски можно принять за скандинавские от обуха :))
Ну вот на видео маленький нож морковь резал хреновато...
"А что будет с этим пластиком, если по нему пизд@нуть кувалдой?" Вы чего несете?
Передачи очень интересные. Но моё мнение, если ты каждый день ухаживаешь за кухонными ножами, то есть подводишь на мусате или точишь, то реально почти без разницы какая сталь. А переодически затачивать или поправлять на мусате нужно любой нож из классной стали.
Как бы вы не старались, а мачете резал не плохо!😃😆🤣😂👏
Arvi и Arcos не нонейм.
за такие мусаты для кухни надо наказывать
Oleg Khliborodov а то борщ с фалангами будет😂
На шефе обух с прогибом в сторону режущей кромки?
На шефе какие спуски и какое сведение ?
слушай. я выбрал себе нож, но посмотрел твой видос и задумался насчёт спусков на ноже tojiro f-311. посмотри пожалуйста. что думаешь? херовые спуски?
Форма ножей какая-то экзотичная, классической формы планируются?
Фидель Кастро это ты? Привет команданте! Но пассаран! 😊
Очень слабый звук. У меня довольно громкие динамики, а тут как-то слабовато.
А у меня три ножа есть для метания от Супримов , один нож Агрессор для тренинга !!!! Хорошие ножи !!!!
Некрасивая реклама непойми чего, будет опыт эксплуатации тогда и посмотрим
Рекомендую вам заслать данные ножи кулинарному блогеру. Например «Борщ» хорошо подходит для этого. Выйдете за рамки только любителей ножей и ещё он может сделать рекламный ролик с красивым показом нарезки вашими ножами.
Так , значит... Если Сантоку назовёте Vadyusha , куплю три :)
Курицу разделать, рыбу, по косточкам, какая сталь, серию ножей смотреть?
Обычные ножи, цена такая же, как у масмаркет японцев, хотя у европейцев и китайцев ничуть не хуже качество. Форма субъективно странная, ручка не цельная. Если бы не было такой наглой и необоснованной рекламы, то не писал бы ничего. Советую к покупке любой крупный бренд за эти же или меньшие деньги, смотрите по удобству для вас, при должном уходе и соблюдении рекомендаций производителя по уходу за ножом, можно получить 5-10 лет хорошей работы по продуктам без заточки, только правка. Для костей и заморозки есть отдельный нож, любой универсальный убьете - придется перетачивать.
А полную нержу несобираетесь ставить? Мои часто нож бросают в мойку или не вытирают после лимона.
Мачетину им, все равно разницы не заметят.
Зачем им хорошие ножи?
Доброго дня ! Ребята вот перешел по сылки и там вы предлагаете всего 2 ножа я так понимаю это средний и малый? А где же тогда шеф? Спасибо за внимание!
там только малый и шеф(
где средний купить?
Шеф наверное, только в январе(
Не убедил,всё равно ножи Суприма покупать не буду, сталь AUS 8 ,пластилин ещё тот:)))
Не реклама на всеми стебаемая японо-китайская Са... аус8 неплохая, даже шатун отметил... или просто от заточки зависит. Правлю керамикой
взял дорогую керамику и качество жизни повысилось.
взял но нейм керамику в 1000 мелочей и о чудо ничего не изменилось.
правда потом нашел её же в надежной фирме в три раза дороже. Хотя на фирменном красивая полоска по краю и капроновый чехол, Жаль у меня подставка для ножей и чехол пришлось отбросить.
и по поводу производителей и ответственности за свой нож; в 2 местах услышал заявление изготовителей что за параметры они ответственности не несут поскольку термичку делает кто то другой но они им доверяют правда ответственности нести не обязаны. одного запомнил по владикавказскому привету ( кажется) его найдете в сети по названиям видео о обмане покупателей ножей. кизляр он тоже упоминал но надеюсь ему попался поддельный, но как знать.
AUS 8 требует хорошего ухода, так как ржавеет. G10 хороший материал но цена завышена( на рукоять от 10уе. до 80уе.)
Ножи красивые! Но не фанат я кухонников. Есть большой и малый.
А про мачете не совсем всё так. Тот блогер бородатый работал мачете с конвексом а у Вас сканди. Потому м режет хуже морковь.)))
Непонятно какое отношение кизляр суприм имеет к качественным ножам в общем и к кухонным в частности.
ну это смотря что понимать под понятием "качественный"
Имею пионер вполне качественно выполнен.
А можно, что более конкретное, чем пук в воду?
Один нож от суприма с Д2, жалоб нет, своих денег стоит, конечно хочется немного внимания к деталям и чуть-чуть аккуратности.
Up
🙂👍👍👍
Стив Джобс в мире ножей!)))))))))
Долго,ну очень долго...человеку выбирающиму а не живущему в кухне нужно в 2 словах и все.
Я использую ваши ножи на кухне очень классные но еще я использую ваш нож сенсей но я его называю убийца арбузов
"Кухонный нож для меня - гигиенический фактор!" "нож должен быть продуманный" И это одни из целого ряда перлов которые выдает человек в кадре. Может вам не про ножи рассуждать а в комики?
Когда же начнете продавать?
www.kizlyarextreme.ru/search?q=alexander
дослушал до конца и в ужасе. Твердость клинка 58 единиц !!!!!!! и этот фраер называет говно ножами.
Я вот обратил внимание, чем жирнее и отвратительнее, тем чаще он отращивает бороду. Наверное, что бы выглядеть ещё отвратительнее. Удивительно но факт.
Не информативно, и очень субъективно
О чем этот фильм?! Да, в общем то не о чём!)))))))
Незаточенный нож, естественно, хуже заточенного. Мне первых двух до жопы хватит, а нет-ещё пучок куплю. Кухонный нож должен быть...и всё. Конечно, желательно там самую среднюю нержу, пластиковую ручку и неконское сведение, что приведёт нас к виксам и трамантинам, и стоп! Вам нужна легенда про супер-повара, на манер эмерсоновской, или там страйдеровской про "тактики" типа, тогда дело пойдёт)
Довезти может и жигули, но на мерседесе как то приятней. Касательно трамантины и виксов, то по ценник у них лучше только совсем в бюджетном сегменте где пластик и самые базовые нержи.
Кухня с хорошей сталью у нас на рынке вообще не представлена с вменяемой ценой. Лично я жду релиза в N690. Если ценник на них увеличится на 20-30%, то это будет очень интересно.
@@mikhail-5586 Я десять лет слышу это....ну, вот про это-про жигули и мерседес. У вас, что кроме рукояти и клинка там на ваших ножах подогрев сидений, система авс, два ведущих моста, коробка автомат, мрз, гур, техосмотр пройден, налог, страховка уплачены и ещё много чего действительно передового в смысле инженерной мысли и тд? У вас, как и последние три тысячи лет железный(стальной клинок) и рукоять из диэлектрика-всё, некуда там двигаться, нет там большой разницы, не будет там никакого прогресса-это просто предмет. Клинок-рукоять, рукоять-клинок.
Так виксы отнюдь не дёшевые. Цены в районе кизляровских и выше. З.Ы.: у самого парочка виксов.
@@Progulschik Если рассуждать такими ценностями, то самый лучший нож это викторинокс с кучей функций. Метафора жигулей и мерседеса была в том, что назначение одно а подход разный. Мерседес не будет греметь, там есть куда поставить напиток, и если ты выше 185 ты тоже удобно сядешь. Потому, что люди подумали перед тем как сделали, потом поездили и еще один раз подумали. А у жигули сделали и все аргументы на улучшения, но ведь работает
@@mikhail-5586 "Рассуждать ценностями" Карл! Ручка и клинок! С ракетой ещё жигули сравните, она тоже до места доставляет и колёса тут не при чём) Хотите аналогий? Сопоставляйте шариковый паркер с китайским нонеймом-это корректно, по крайней мере.
Вы батенька профан. Урки в камере к своим заточкам более лояльно относятся, чем вы к нормальным ножам. Ик колпаку положена куртка, иначе клоун получается.
Тогда уж и на бороду колпак оденьте, повар...
Ещё бы руки попремее, да?
8:38
*... вот этот оргазм от агрессивного реза...*
---------------------
Да тебе, братан.. к психиатру давно пора.
Если ты оргазм от кухонного ножа испытываешь.
P.S.
И я не шучу.
(или - базар фильтруй, когда текст продумываешь)