Marinated raw seafood in Chaozhou and Shantou region

Marinated raw seafood in Chaozhou and Shantou region
Hello everyone, I am Mr. Mai, and one of my hobbies in life is to taste delicious food
Determined to travel all over the country to discover the delicious food in the market
Bring you a different food culture
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Brother Shantou, Guangdong retired from the army and opened a food stall for 20 years. He announced the top-secret recipe of Chaoshan raw marinade, and he can eat as much seafood as he can!

[@daniel17300]

祝老闆一生平安。老闆豪氣，人善。

[@qpwoeiruty465]

老闆教了也不怕…因為真正困難的是怎麼拿到新鮮又穩定的蝦蟹貨源…

[@user-kd7mr3ct9n]

生醃老闆接濟窮苦人❤有量有福👍

[@agogojen]

老板是人帥心善！下次從台灣去品嚐❤
想問麥總，為啥吃這麼多美食，人都沒變胖？太忌妒麥總了

[@user-hf5vw9uk2e]

這老闆真好心，祝生意興隆。

[@Lamss-x]

给老板点赞，一件事能做二十几年，佩服佩服

[@missbiu-biung7369]

所以他生意好❤

[@user-bk1uo3jt7k]

我當酸民也當快30年

[@icecola541]

生腌仙人😂

[@user-bf6et6ge1r]

台灣應該不太敢這樣吃😁

[@user-nh9zj7us6i]

你也打手槍20年了

[@mykimusd8662]

我們廣東人就是大方心地好

[@MaiZong]

th-cam.com/video/xzuq1MP5Jsk/w-d-xo.html
成都街边打工人盒饭，16元吃饱！

[@roseannahuang2032]

老板功德無量👍

[@user-vx2nq9mw2d]

五十年代，童年的我的回憶。
在我居住的香港，香港仔舊大街上。有一間潮汕人開設的「品珍魚露公司」！
專門生產魚露。豆醬及醬油。遠銷
菲律賓，馬來西亞。南洋一帶！
我記得，見過多次，他們公司的潮州員工，一大桌的潮汕生醃海鮮。
全部都是未經煑熟的。
換句話說，都是生吃的😄😄
我們香港人，沒有這個習慣！因此，覺得十分好奇！
原來有些海產食物。是可以生吃的。
擺🈵️一桌。非常壯觀！
當時沒有攝影機。真可惜！
沒法留下一些紀錄😄🫣🫣👏👏

[@cary4211]

麥總的影片真的不能看... 每次看了都好餓好饞

[@Irene-zl2iv]

麥種已經吃的肥頭大耳了再吃下去可能路都走不動了😂

[@jackieshek]

給老闆的愛心點讃👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-nt4hs8kn8g]

給老板讚讚讚！祝生意興隆

[@chonwengchoi1734]

終於見識到潮汕生醃海鮮整個程序及配方。😊🎉

[@user-uo1dd3op2v]

食材新鮮是關鍵👍👍👍👍

[@annieluo8952]

老板心眼好，所以生意一定会越来越红火！

[@user-sy3gn6mt7e]

老闆真的讚

[@nialau2063]

感謝恁a分享，台客阿忠文！，！❤

[@user-om9gg7vt6c]

老闆好人一生平安

[@user-on2hy3on6s]

4:05 老闆幫麥總打標槍

[@qqcc985]

想看麥總吃生醃生豬大腸

[@user-ib4kf8ch2g]

看麥腫吃生醃豬大糞不好嗎🤭🤭

[@nuallen255]

还有这种玩意

[@zelzkoh2467]

​@@user-ib4kf8ch2g 支持

[@hxthhh9257]

顺德那边普通淡水鱼生都很随便吃的，这个咸水海鲜的生腌虾蟹看着已经很干净啦！不过我没胃口就是了，连寿司那种生三文鱼我也咽不下……

[@peixianxiao]

淡水鱼寄生虫多的

[@Swatch988]

潮汕生醃20多年前就只是夜粥裏面的一種配菜而已，我們本地人都很少人喜歡吃那種，主要就是吃了怕腸胃不好，近幾年被一些人單獨拿出來賣，結果居然還火了，哇哈哈，真是搞笑😂

[@user-yz7hs7wy4m]

拉屎水.

[@gncho2004]

台灣也有類似的，不過那是餐廳上菜前給的小菜

[@WoYaoDieManBUFF]

都是为了钱昧良心的。

[@aalomac]

都被一些美食博主炒起来。

[@user-lk5ff9kc3r]

麥腫每次看到同類的腸子都特得勁！

[@user-yq3ue8lv2c]

謝謝老闆

[@poop781231]

老闆好人 生意興隆

[@user-fs5dz8dx7n]

想看麥總吃大腸生醃～

[@ArkiBeach]

你家吃过？喜欢吗？

[@user-fs5dz8dx7n]

@@ArkiBeach 我也想看你吃

[@-hyinga7065]

老板满满正能量，有机会去肯定去品尝

[@huangjhihcheng2120]

味道 好

[@YukariSama]

其實腸胃不好吃生醃也沒有多大事的，不過一定要記得儘量不要出行，有事外出也一定記得選擇沿途有公廁的路線並且帶上足夠的手紙😂

[@user-pg5cj3dl2t]

穿纸尿裤出门就好啦🤣🤣🤣

[@fzdzfdfdzfdfdzfd1938]

随身携带广普抗寄生虫药

[@pokikuo6622]

包尿布拉屎有多臭 看得出來大哥你小孩帶得太少了 尤其是小小孩 那味道不是誰都能忍受的

[@user-lr1ux9uo1m]

看起來真的好好吃😢但我是學醫的 擔心吃醃螃蟹會有衛氏肺吸蟲

[@wewewe3839]

嘩，這是 潮汕的特色菜！ 真的是想 嘗試一下， 看看味道如何，相信 應該好看又好食。

[@trynottolaugh726]

麦总欢迎来江门市杜阮镇吃凉瓜宴··鸡子猪腰煮酒

[@user-bl9nm7lp1y]

麥總從北方跑到南方了😅😅😅

[@shuaizhao1538]

老麦成天在外边这么吃不怕痛风么？？？不过肠胃是真好，致敬了

[@mingguo974]

漂......亮.........

[@chengtaogai5880]

那个炒鱿鱼🦑不错❤❤❤

[@user-lz9ml4sr8z]

想看麥總痛風

[@fongminglam2476]

生醃加魚露就得！那有這麼多配料？

[@kasustest]

一邊看口水一邊流

[@paulwang2604]

老板好人一生平安，生意兴隆！

[@liulidio7106]

生腌以后放冰箱里面腌制一天后寄生虫就少了，而且入味！夜宵这样吃的确对肠胃不好！

[@kenwong2307]

這老闆是好人

[@robertcheng6420]

金不換應該是九層塔

[@user-jg5fo8bv2p]

潮汕生腌好吃得不得了😍😍😍😍😍😍😍

[@user-cq7xh3rc4m]

生吃，一定要急冻消毒，自然解冻。 日本刺身都要先急冻再解冻，以前日本发生过很多寄生虫感染

[@susancao8906]

有點不尊重攤主隨意拿食材動作也不秀氣,能輕輕拿嗎😂

[@SY418-1]

他經常是這樣，完全不尊重，也經常問人無腦問題，也經常不問人家就拍，無禮貌可言

[@snowdog6966]

有些店家是敢怒不敢言吧 一般消費者這樣隨便拿起來 又隨便丟回去 會被罵爆 食材被汙染都不知道要找誰

[@joshlaio]

您第一天認識我們滿腦肥腸的麥腫嗎😂😂😂沒水準界天花板

[@boyingchou431]

麥腫不是吃腫是被打腫的

[@zelzkoh2467]

​@@boyingchou431 哈哈哈哈哈

[@timshen8310]

魚露 ，韓國人作腌製泡菜 就會用到.... 可能風味口感不一樣，但功能一樣

[@red9142]

刚才活捉麦总，地标自贡

[@silaslai5913]

老板 有能幫有雖要 D 人仕 佩服
行善積德

[@flowerz5347]

身为严重痛风患者看看你吃 我就很满足了😊

[@yiphui9684]

我痛风4次了，一点都不怕，吃了海鲜就开始断食，只喝水停一天，一点事没有

[@nchieng]

看了就好吃

[@pokertw4790]

生醃海鮮.我還真不敢吃
那個什麼菌.太可怕~

[@snowdog6966]

海洋弧菌 會死人的

[@user-yf1ds9ol9x]

有寄生虫

[@joey2658]

海洋弧菌，没那么容易中，看你平时吃不吃生蚝，如果要100%安全那生蚝肯定也是不能吃的

[@user-hn8sg8bz7q]

海獸胃線蟲 不要去谷哥

[@stan6477]

@@user-hn8sg8bz7q 我要我要

[@wanwong2202]

潮汕人,蠻有人情味!👍

[@jerrywong4203]

少了潮汕靈魂菜滷鵝肉

[@jiayu128]

好吃的真多！

[@user-rz2kq7eg9j]

麥摳挾菜時依然是不長進，也不拿盤來盛，滴的滿桌的湯料，想必跟他同桌吃飯的人肯定嫌髒😅😅

[@jhuu3179]

OMG

[@user-ib4kf8ch2g]

底層吃東西就這樣 改不了的🤭🤭

[@zelzkoh2467]

​@@user-ib4kf8ch2g 麦是没教养的底层

[@user-ou9pd4fx6k]

@@user-ib4kf8ch2g 这是家教问题，但是被你上升到了另一个高度

[@taopeng9420]

在汕头什么地方？我要去尝尝，麦总

[@jaywongjaywong-wg9qi]

潮汕家庭基本上有兩樣生腌會吃，而這兩種在餐廳基本上吃不到的，真正的下飯菜

[@iverson7394]

听君一席话，如听一席话

[@peixianxiao]

一般是腌虾姑（皮皮虾），其它很少的

[@pangpangpa]

能不能透露下吃完有没拉肚子，拉了几天

[@boyandcat]

广东的清炒真的是好吃

[@milye3860]

奉勸住台灣的朋友別輕易嘗試= =

[@danielsun869]

小心挫尿

[@user-gr9yg2lq3t]

看不到中文字幕

[@user-iz3sx3md9p]

有生醃福壽螺嗎

[@user-bs1ou8sv3e]

😂😂😂

[@thedeadearth]

5分47秒好像有蟲子爬的炒魷魚那邊😅

[@jimx8621]

啤酒下海鲜厉害啊

[@user-oo2kg4sw5d]

像高启强的口音呢哈哈哈

[@ralffrankie1]

想試

[@hankwang3464]

麥總保重

[@1yuan-cl8ec]

点名和地址能发出来吗

[@angietse5324]

這家店叫什麼名字？想去試試

[@icroawake]

幫人幫到底，送鬼送到家
強烈敲碗麥總生醃福壽螺吃吃

[@user-ym2sk6nx4p]

改天回故鄉揭陽去吃，不知地址

[@ByhomesCA]

我以前在家里做，我会洒一点茅台或是威士ji， 不用多，就是调味。但是我不放油。

[@sumokey8952]

还有白胡椒粉

[@wei-yi2fe]

豬大腸就是豬的糞管 懂嗎？生醃糞管👍

[@pandada8147]

老闆超酷的，請問地步，去光顧一下先

[@davidbob401]

厉害， 我的神

[@user-vm3ku2xc7y]

味极鲜就是味精啦

[@user-tu5ig4bz9t]

生腌我吃过一次，不想再吃第二次

[@nanjin8777]

这顿没说价格 ，这个店位置呢

[@NicandCryptoWorld]

什么是打标枪？

[@icecola541]

在日本这叫生腌仙人😂工匠精神爆表

[@maim19760926]

請問一下，你們說的金不換是不是台灣說的九層塔或是羅勒呢？也感謝博主分享這視頻給你一個好評！

[@herbert0716]

是的

[@Mdogs3]

重新定义味极鲜=酱油
《不放味精的》

[@leehyunsong7001]

这样吃着吃着人就走了 下一集麦总请全村吃席

[@user-qk2tu1pi3m]

北佬 吃了一次醉蟹拉了两天😂

[@incubus4game]

靈魂小料汁

[@davidyxliu37]

肠胃不好的 吃了肯定拉肚子 谨慎选择

[@PH-pc1hk]

这么多视频，来到南方美食，才是真正的看着馋！

[@user-fc4rg3ul6y]

麥腫水準.......

[@user-ct1qi6tu6u]

潮汕生醃不如生醃福壽螺吧🎉🎉🎉

[@lapyeechan8370]

生醃會吃上引的！但拉肚子！！😢

[@jonchong826]

這一卓...价錢一定不小😊😊

[@lhw1990_]

应该把材料配比公开😂

[@cheapjustiz]

應該是吃完不要輕易出門....

[@gabryhwang3477]

用手拿东西的时候筷子要不要放下？

[@user-td2ex2zf8u]

紅力，台灣叫紅目鰱，超多，但不划算，因為基本上是頭和骨頭
三眼蟹，台灣叫三點蟹
台灣也用雨露，我不愛，有點臭
潮汕很習慣吃 生海鮮 有傳統 有經驗

[@kammanchan3786]

麦总厕所在那个方向，有没有先看准那个方向？？

[@user-rw6mk1uc9o]

生醃看起來還是很可怕