Scones zum Verlieben - ein klassisch englisches Rezept | Marco D'Andrea
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ธ.ค. 2024
- Ein englischer Klassiker und all time favourite: #Scones.
Egal ob herzhaft oder süß, Scones gehen zu jeder Tageszeit. Ich esse Sie am liebsten mit Clotted Cream und selbstgemachten Marmelade.
Natürlich kann man die Scones noch beliebig füllen z.B. mit Rosinen oder Schokoladenstückchen.
Alles, was ihr dafür braucht:
250g Mehl
7g Backpulver
30g Zucker
2,5g Salz
55g Butter
60g Dunkle Kuvertüre
150ml Milch
Am liebsten kaufe ich die Produkte bei: Edeka
Natürlich verwende ich in dem Rezept meine leckeren Schokoladendrops. Diese könnt ihr unter www.marcodandrea.de bestellen.
Schickt mir Eure Ergebnisse, ich freue mich sie unter #inspiredbymarcodandrea zu finden und zu teilen.
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Die köstlichsten Grüße,
Euer Marco
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Hallo Marco, seit ich die Scones im Hotel gegessen habe , bin ich Fan von Deinem Rezept. Meine Familie übrigens auch. Danke dafür 👍☺
Danke für dein Rezept echt lecker. Wäre klasse wenn du dein Rezept für clotted cream noch teilen würdest :)
Bravo Marco complimenti numero uno
Cooles Video danke, ich kenn die Scones aus den USA 👍 hatte aber nie ein Rezept dazu - werd sie demnächst nachbacken 😊
super ! Problem erkannt - die anderen kneten den Teig viel zu viel .
Da in England die Scones mit selbst treibendem Mehl gemacht sind, kann man auch noch etwas Natron als Treibmittel hinzufügen. Die originalen sind mit Rosinen die man kurz mit heissem Wasser übergiesst ( wer es mag einen Beutel schwarzen Tee dazulegen) und etwas durchziehen lassen - abgiessen und Rosinen in den Teig geben.
Nach dem herausnehmen die Scones auf ein Küchentuch legen und damit abdecken. Wenn sie so erkalten entweicht nicht so viel Feuchtigkeit.
Bitte gerne mal zeigen wie du die Creme machst. Danke !
Hallo Marco, welches Ofenprogramm nutzt du? Ist ja wichtig, damit sie nicht trocken werden. KG Claudia
Hallo, mich würde interessieren welche Marmelade du da hast? Selber gemacht oder gekauft? Wenn gekauft, verrätst du welche Marke das ist? Bin immer auf der Suche nach guter Marmelade.
Am liebsten selbst gemacht. Wenn gekauft, dann bei einer kleinen Manufaktur oder bei jemanden, der sie selbst kocht;-) schau mal auf meiner Homepage, oder bei Marge in Hamburg ;-) liebe Grüße!!
Wieviele Scones bekommt Mann aus dem Teig ?
Selin Yenerer ca. 20 Stück ... je nach Größe ...
Marco D'Andrea Danke 😊
😍💖👍🌹🌹🌹
Ähnlich zu meine Omas Super😍
L