Egyszerű gombapörkölt.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2024
- Sajnos a rossz idők miatt keveset tudtam vízparton lenni, ezért szabadidőmben nem a halakat,hanem a gombákat vettem célba. Így jött az ötlet hogy horgászat helyett csinálok nektek egy rendhagyó főzős videót. Bemutatom hogy szoktam gombapörköltet készíteni a lehető legegyszerűbb,de legfinomabb módon. Remélem elnyeri a tetszéseteket!
Ha támogatni szeretnéd a csatorna fejlődését,azt a "Köszönet" lehetőségnél a videó alatt megteheted.Vagy csatlakozz a csatorna tagok közé, ezt a "Csatlakozás" gombbal teheted meg a csatorna oldalán.
INSTAGRAM: / gombas_adam
király videó ez is a lényeg hogy szereted a természetet !
Ez a lényeg igen! Köszi! 😄
👍👍👍👍 imadom.
De most meg már lehet téli fülőkét szedni, annak az se baj ha fagy.
Azt meg jobban szeretem.
Jí étvagyat 🙂👍
Lehet hogy idén én is kipróbálom,eddig még nem volt hozzá szerencsém. 😄
Köszönöm!
nagyon jó let remélem lesz több ijen videó is
🐟
Lehetséges hogy még csinálok.😁
Szia Ádám!
Szuper lett!🙂
Bár már ma vacsiztam...😃
Pár gobdolat:
A pörköltbe nem javasolt vizet tenni, a hagymára sem, teljesen más az íze, ha a saját viztartalmában puhul.
Csak oda kell figyelni, hogy milyen hőmérsékleten karamellizálod le a hagymát.
Másik gondolat:
A gombáknak is elég magas a viztartalma, ahhoz sem kellene víz utólag.
És a gombát nem javasolt lefedve hòkezelni, mivel a hőkezelés alatt lebomló esetleg káros anyagok így el tudnak párologni.
További szép gombákat.🙂
Hali!
Köszönöm szépen a tippeket, legközelebb megpróbálom így. 😄
Szia Ádám! Idei kiadás várható? vagy jövőre?
Hali.
Sajnos idén már biztosan nem lesz, jövőre pedig kitudja, ha időm és kedvem is lesz akkor lehetséges hogy csinálok még ilyen videót is. 😃
A gombapörkölt ugye nem csinál gombafelhőt főzés közben?
Ahhoz nagyon el kell rontani a dolgot.. 😁
A név kötelez! 😁 Sajnos nem értek a gombákhoz. 😔
Azaz. 🤣
Én is csak pár fajtát szedek,amikről biztosan tudom hogy jók. 😄
😀🙂😀
Szia Ádám ! Egy jó tanács , ami akár lehet életmentő is . Mindig érdemes megnézetni a szedett gombát egy szakértővel , ugyanis vannak olyan gombák , amelyek akkor is okoznak mérgezést , ha nem eszed meg , csak együtt tartod a szedés során a később elfogyasztandóval ! Jártam így még suhanc koromban ... A szedés végeztével a haverokkal előszedtük a szakkönyvet és átvizsgáltuk a gombákat . Megegyeztünk abban , hogy csak az maradhat , amire mindhárman rábólintunk . Már a vége felé járt a válogatás , amikor belefutottunk egy " távolról is mérgezős " példányba . Az egész cucc ment a kukába ... ( Élek !!! )
Szép napot!
Ez teljesen jogos, ha az ember több fajtát is szed akkor mindig érdemes megnézetni. Én csak olyanokat rakok el amikről biztosan tudom hogy azok nem mérgezők. De ezt nem lett volna rossz megemlíteni a videóban, na majd legközelebb. 😄
@ Örülök , ha segíthetek . Amúgy az lemaradt , hogy jó lett a vidi , még ha hal nem is volt benne . GRATU !
Köszönöm szépen!
Ez nem igaz Ferenc, nem letezik kontakt mérgezés.
@@bencekence Óóó , tényleg ... ? Előszedhetnél egy " szakkönyvet " , mert érhet meglepetés ! De kérdezz meg egy gombaszakértőt , mielőtt ilyen biztosat állítanál . Amúgy az idők folyamán az is megtörténhet , hogy egyes ehető gombák hipp-hopp mérget kezdenek termelni . Japánban történt ilyen ... Amúgy szeretem a vadon szedett gombát , de nem árt az óvatosság .
Pörkölt kizárólag zsírral készül felénk, de azért tiéd sem lehet rossz. Egészségedre!
Próbálok minél kevesebb zsiradékot használni, ezért is inkább az olívaolajat preferálom. Zsírral lenne az igazi az biztos, de így is finom. 😄