Bir İç Anadolulu olarak Karadeniz pidesinin özellikle Görele Pidesi’nin çok daha iyi olduğunu düşünüyorum. Hamuru bize başta kalın geliyor biraz zaman alıyor alışmak ama bizimki pide değil etli ekmek
O kadar pideyi övdükten sonra ve ustalığını övdükten sonra ustanın doğalgazlı fırında pide yapması şaşırttı beni. Pide odun ateşini ve isini çekmesi lazım. Harici başka bişey olur o :)
İstanbulda maalesef odun ateşinde pide nerdeyse kalmadı. Çok yerde pide yedim, pideyi çok severim, burası İstanbulda yediğim en iyi pide diyebilirim. Burayı bana sevgili fotoğraf hocam Merih Akoğul tavsiye etmişti, ehli keyif insan boğazına düşkün. Kimi götürsem Şakir ustaya pidesini çok beğendi. El elden üstündür derler vardır illa güzel yapan, bilen varsa adres versin deneyelim bakalım. Hamur ve malzeme lezzeti çok güzel ustanın. Yakında geliriz usta... selamlar
@@cenkbarer denedim hocam beğenmedim. malzeme kalitesi bence cok iyi değildi. bana denk gelmiş de olabilir bilemiyorum. gorele pidesinde tereyaginin köy peynirinin tadı cok önemli
Kendine göre pide tarihi uydurmuş.İstanbul’da ki Karadeniz pide salonu Tirebolu ustalar ve fırıncılar tarafından önce Fatihde sonra Cağaloğlu’nda açılmıştır.Halen Kadıköydeki Haçapuri bu geleneğin devamıdır.
Bu adam daha kaç yaşında olduğunu bilmiyor,1963 doğumluyum 62 yaşındayım diyorsun .Un Samsundan geliyor diyor çorum ununu övüyor,gazlı fırında pide yapıyor...
valla bir bakayım nasıl bir yer dedim... iyi yorumlara ses çıkartmamış kötü yorum yapanlara çok kaba cevaplar vermiş.. herkes fiyatından şikayetçi.. fiyatı bu kadar yüksek olabilir mi diye.. baktım fiyatları yüksek.. ben onun daha kalitelisini yerim.. kendilerini bu kadar övmelerine gerek yok..
Bir İç Anadolulu olarak Karadeniz pidesinin özellikle Görele Pidesi’nin çok daha iyi olduğunu düşünüyorum. Hamuru bize başta kalın geliyor biraz zaman alıyor alışmak ama bizimki pide değil etli ekmek
Bir Kastamonulu olarak Kastamonu’nun pidesi çok güzeldir
O kadar pideyi övdükten sonra ve ustalığını övdükten sonra ustanın doğalgazlı fırında pide yapması şaşırttı beni. Pide odun ateşini ve isini çekmesi lazım. Harici başka bişey olur o :)
Odun ateşinde yapamayanlar ne kadar çok bilseniz 🤔
Bence bi gidip deneyin derim . Daha önceden çok kez denemiş biri olarak söylüyorum 😉
@@mustafaemanet2770 adresi nedir
Kasımpaşa Kulaksız 🤚ymış
bi salın şu odun ateşini ya gittin yedin mi
keşke tanıttığınız restorantların navigasyon vs bilgilerini flanda paylaşsanız
Kasımpaşanın kulaksız bölgesinde. Kulaksıza gelince emir efendi camii ne giderken sağ tarafta kalıyor.
Kasımpaşa kulaksız şakir usta dediğinizde adresi herkes gösterir 😊
kulaksız da yenir görele pidesi yaşa şakir abi ❤❤
AYDIN NAZILLI.PIDESI TEK 1..😊
Görele Pidesi, az önce söyledim yemek sepetinden 😅😅
Usta dedigin "oklava" kullanmadan acar hamurunu. Bakiniz Italyan Ustalarin hepsi!🎉😂❤
Görele pidesi yemeyen pide yedim demesin ama görelede yicen istanbuldakiler göreledek gibi yapamıyor
Pidenin hası iç anadoluda yapılır favorim develi cıvıklısı. Karadenizlilerin pideleri genelde kalın hamur oluyor
İstanbul'un taşı toprağı altın derler, para kazanayım diye hırs yaptım..😂
Bu yaşıma geldim hâlâ çalışıyorum, para'da gözüm yok🤔
Vay be özledik kadir usta.. duy beni gelicem yanına Jerry 😘😎
şivesi sestonu oytun Erbaş'a ne cok benzıyor ustanın :))
Görele
2007 den beri sadece 2 masanın olduğu aynı yerdeki eski dükkan haliden beri giderim, lezzeti hiç değişmedi.
nerede pideci
İstanbulda maalesef odun ateşinde pide nerdeyse kalmadı. Çok yerde pide yedim, pideyi çok severim, burası İstanbulda yediğim en iyi pide diyebilirim. Burayı bana sevgili fotoğraf hocam Merih Akoğul tavsiye etmişti, ehli keyif insan boğazına düşkün. Kimi götürsem Şakir ustaya pidesini çok beğendi. El elden üstündür derler vardır illa güzel yapan, bilen varsa adres versin deneyelim bakalım. Hamur ve malzeme lezzeti çok güzel ustanın. Yakında geliriz usta... selamlar
nerede pideci burası
@@ozgurdogan1035 Kasımpaşa
goreleliyim. istanbuldaki en iyi Görele pidesi umraniyedeki bence
@@ahmttha burayı denediniz mi ?
@@cenkbarer denedim hocam beğenmedim. malzeme kalitesi bence cok iyi değildi. bana denk gelmiş de olabilir bilemiyorum. gorele pidesinde tereyaginin köy peynirinin tadı cok önemli
Odun Ateşinde olmuyorsa O pide Eksik demektir Bu kadarını bende yaparm evde Gazlı fırında yiyecek olduktan sonra neden Çarşıda pide yiyeyim
Çok dogru 👍
İstanbul’un neresinde bu pideci
Pide dediğin odun ateşinde pişer
Bu saçı değirmende ağırtmadık…😂👌🏻🤙🏻
Gelip aydında yiyin 😂
Şakir Sefer: Her undan pide olmaz. Genelde Çorum unu pidenin özüdür.
Yer Beyoğlu kasımpaşa kulaksız caddesi
burası izmir mi
Hayır burası New York, usta da İtalyan, Gürcü haçapurisinin tarifini veriyor
Bu mekan nerde ?
Kulaksızda
cok doğru
odun fırınında olsa daha güzel olmaz mıydı?
Kendine göre pide tarihi uydurmuş.İstanbul’da ki Karadeniz pide salonu Tirebolu ustalar ve fırıncılar tarafından önce Fatihde sonra Cağaloğlu’nda açılmıştır.Halen Kadıköydeki Haçapuri bu geleneğin devamıdır.
Bu adam daha kaç yaşında olduğunu bilmiyor,1963 doğumluyum 62 yaşındayım diyorsun .Un Samsundan geliyor diyor çorum ununu övüyor,gazlı fırında pide yapıyor...
Karadeniz lafı geçen bir şeyi yemem
En iyi pide hasan kuruda yenir .
görele pidesi eniyi lezzete sahip olandı denedim
Sonda kırılan yumurtaya ayar oluyorum
Hepsi
Hayır, haçapuri 😊
Nazilli pidesini bilen biri için bunlar seçenek bile değildir.
Güzel adam
Yer neresi tam olarak
İstanbul/Beyoğlu/kulaksız
Göreve pidesi tabikide
Ve açılış tarihi 1956 dır.
Tabiki de trabzon.En iyi fırıncılar ve en iyi pideciler trabzonludur
ESPİYE pidesinden gerisi yalan
fırında odun ateşinde yapılmayan şeye pide denmez kusura bakmayın lezzetli olabilir ama buna pide demeyin
Pide
@@santr4l hayır deme
Ne diyek Mahmut'mu diyek,Pide.
Pide = Bafra Pidesi
Sürmene pidesi sürmenw
Çotanak pide bağcılar
valla bir bakayım nasıl bir yer dedim... iyi yorumlara ses çıkartmamış kötü yorum yapanlara çok kaba cevaplar vermiş.. herkes fiyatından şikayetçi.. fiyatı bu kadar yüksek olabilir mi diye.. baktım fiyatları yüksek.. ben onun daha kalitelisini yerim.. kendilerini bu kadar övmelerine gerek yok..
Usta iyi hoş da fırının taş değil gazlı?
Fırın komple taş ve doğal gaz ile çalışıyor
Odun fırının ın sistemi vardır içerisinde
👍