一大碗鳗鱼饭,三种吃法 Japanese BBQ Eel Rice (Unadon)|约翰的小厨房
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- 想吃鳗鱼饭已经很久了,今天终于有机会做它!
一大碗鳗鱼饭,三种吃法,充分满足你的味蕾!
---------------------
详细的食材用量和图文菜谱,请大家关注我的微信平台:老外约翰
大家也可以在其他的平台支持我:
-优酷频道:http:i.youku.com/johndengis
-新浪微博:老外约翰
-Bilibili频道:老外约翰
-Facebook:John Dengis
-Twitter: John Dengis
---------------------
如果你们有什么问题,请给我留言。
不要忘记点赞哟!
谢谢收看!
- 老外约翰
本平台发布的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频、视频等未经允许,不得抄袭、转载、摘编、改编或以其他方式复制发布/发表。
非常喜欢
你太可爱
終於有人教了
约翰的中文有进步啊,可以练习一下语调和语气会更像~
我每天练习汉语,所以我的发音一天比一天正确!谢谢你的鼓励!
現在再來研究舊約聖經中關於肉食的潔淨條例。早在洪水時代上帝就已吩咐挪亞,將一切動物分為潔淨的和不潔淨的兩大類,潔淨的動物可以獻祭和食用(參創7:1-2.20 )。後來到了摩西時代,上帝更詳細地指示摩西,把一切的走獸、魚類、飛禽、昆蟲都分為潔淨的和不潔淨的兩大類,潔淨的可以吃,不潔淨的不可以吃,死的也不可以摸。如果摸了,就要不潔淨到晚上,並要洗衣服。根據利未記十一章的記載,在走獸方面,凡是分蹄倒嚼的都是潔淨的,例如牛、羊、鹿等等;凡是不分蹄或不倒嚼的都是不潔淨的,例如豬、馬、騾、兔等等。在水生物方面,凡是有鱗有翅的魚都是潔淨的,凡是無鱗無翅的魚和水生物,都是不潔淨的。在禽鳥方面,如雞、鴨、鵝、鴒子、斑鳩、鵪鶉等等都是潔淨的,如老鷹、貓頭鷹、鴕鳥、烏雅等等都是不潔淨的。在昆蟲、爬行的活物方面,如蝗蟲、螞蚱等是潔淨的,其他的幾乎都是不潔淨的。(詳參利十三章)。
我們可能要問,上帝為甚麼要藉著摩西製定這些肉食的潔淨和不潔淨的條例呢?顯然他們也包括了衛生健康方面的意義,和屬靈預表方面的意義。我先來講講衛生健康方面的意義。
上帝所以不讓以色列人吃一切不潔淨動物的肉食,是為了保護他們的身體健康。聖經上告訴我們,上帝是極其愛我們人類的,祂對我們的愛遠遠超過父母對子女的愛。上帝最初賜給我們人類的食物全部是素食,因上帝知道素食是最有益於我們健康的,沒有暈食的有害副作用。後來當洪水淹沒了地上樹木花果和五穀菜蔬後,上帝才准許挪亞和他的後裔吃部分潔淨動物的肉食,它們對身體的有害副作用比較小一些,但不潔淨動物的肉食仍不可吃,因上帝知道這些不潔淨動物的肉食是特別有害於我們身體的。後來到了摩西時代,上帝就更詳細地啟示了那些動物是潔淨的,在必要時是可以吃的,那些動物是不潔淨的,是特別有害於健康而不能食用的。
令人感到奇妙的是,現代的醫學已日益證明:聖經中有關潔淨和不潔淨動物的規定,是非常符合科學事實的。例如關於水生物,凡有鱗有翅的魚都是潔淨的,可以食用的。凡無鱗或無翅的魚都是不潔淨的,不可食用的。而現在發現,水里面凡是有毒的魚類都是屬於無鱗或無翅的,例如大家知道的有毒的河豚魚就是沒有鱗的。
有一件事應該一提,在第二次世界大戰時,美國有一艘軍艦在一處地方作戰,後來因為所帶的食物不多了,他們必須捕撈一些水生物來吃。當時他們就在海裡下網,結果捕捉了許多各種各樣的水生物。他們也不認識,只好憑著表面上的樣子來分辨。凡水生物表面看來比較乾淨的,可以吃的,他們就吃。誰知大家吃了以後,很多官兵都產生了中毒的反應,有的頭暈,有的嘔吐,有的腹舄,有的發燒。這樣一來大家都怕了,他們認為水生物中有一些一定有毒,只是他們無法分辨,於是他們就怕得甚麼也不敢吃了。正在這時,有一個軍官想到了聖經中利未記十一章內有關肉食的潔淨條例,就提出建議說:聖經中指出,凡是有鱗有翅的魚都是潔淨的,可以食用的。那麼我們是不是也按照這一標準來選擇呢?任何一種水生物,不論是不是認識,只要有鱗有翅的就留下來,無鱗無翅的就丟掉。結果他們採納他的意見而選擇食用水生物後,就再也沒有出現中毒症狀的。
還有一件觸目驚心的事件也必須提一下,前些年在中國很多地方發生了甲型肝炎大流行,數以萬計的人都感染了甲型肝炎。這次甲型肝炎大流行是怎樣引起的呢?後來查明,原來最初是因有人吃了一種叫毛蚶(讀音罕)的螺絲類的水生物而引起的。而按照聖經中潔淨條例的規定,無論是螺絲、貝殼、或是螃蟹、蝦等等,都是屬於不潔淨的水生物,是禁止人食用的。現在醫學上也都公認:這些水產中含有大量的細菌和病毒,並勸人最好不要吃,或謹慎食用。
此外,我們還可舉例談談豬肉的問題。按照利未記十一章的規定,豬肉也是屬於不潔淨的動物,是不能吃的。我們中國古代有一位偉大的藥學家李時珍,在他所著的本草綱目中,論到豬肉他講述了吃豬肉的各種危害,卻不提一樣好處。而現代的醫學也日益證明豬肉對健康的危害。一般說來,經常多吃豬肉,動物脂肪的人,就容易得心血管病,如血管硬化、高血壓、心髒病等等,此外也容易得某些癌症。因此醫生見到一些肥胖的人,高血壓的人,常會建議他們不要吃豬肉。另外吃豬肉也常常容易得一些寄生蟲病,例如有鉤的條蟲病、旋毛蟲病等等。因此,摩西律法中有關肉食的潔淨條例,實際上也是一種健康衛生的條例,是為了保護上帝兒女的健康,防止某些疾病。
此外,這些肉食的潔淨條例對當時的以色列人來說,還有一種屬靈預表的意義,因為在這些條例中規定,以色列人不但不可吃這些不潔淨動物的肉食,而且也不可以去摸。凡摸到或碰到的,就要不潔淨到晚上,並且要洗衣服。在這裡就特別有一種預表的意義。在舊約聖經中凡是不潔淨的東西都是像徵罪。因此上帝子民要遠遠離開它們,不但不可吃,而且也不可接觸。這也預表我們屬靈的以色列人基督徒,對於一切罪惡污穢的事,不但不可去行,而且也不可去看、去聽、去想、去摸,免得我們接觸了他們,就使我們的心靈、品格染了污穢,甚至有可能一天之久不得潔淨,直到晚上在主面前痛悔認罪,求主的寶血徹底洗去我們的罪污,求主的聖靈徹底潔淨我們的心靈,才使我們得到潔淨。
上帝藉著這些潔淨條例也是要教導以色列人,在日常生活的各方面都要脫離一切的污穢,追求全然成聖。正如上帝一再勸勉他們說:『我是耶和華你們的上帝,所以你們要成為聖潔,因為我是聖潔的。你們也不可在地上的爬物污穢自己。我是把你們從埃及地領出來的耶和華,要作你們的上帝,所以你們要聖潔,因為我是聖潔的。』(利11:44,45 )。這些教訓同樣適用於我們現代的基督徒,也就是屬靈的以色列人。
當然作為摩西儀文律法的本身,在主耶穌被釘十字架時已廢除了,因此我們基督徒不需要像古時猶太人那樣去遵守了,就如不可摸、不可碰之類,碰了要不潔淨到晚上,並要洗衣服。但我們仍應遵守其中有關身體健康部分的規定,不去吃這些不潔淨動物的肉食。我們不吃這些不潔淨的肉食,不是為了遵守摩西律法,而是為了遵守其中的健康原理。我們不吃這些不潔淨肉食的理由,就如我們不喝酒,不抽煙一樣,完全是為了能有健康的身心,多作主工,榮耀上帝。正如聖經上對我們的勸勉:『豈不知你們的身子就是聖靈的殿麼?這聖靈是從上帝而來,住在你們裡頭的,並且你們不是自己的人,因為你們是重價買來的,所以要在你們的身子上榮耀上帝。』(林前6:19-20 )。又說:『你們或吃或喝,無論作甚麼,都要為榮耀上帝而行。』(林前10:31 )。 * 路光*