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ALTO ADIGE-SÜDTIROL, CALDARO: NELL'ORTO CHE COLTIVA LA SOLIDARIETÀ
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ส.ค. 2024
- In questa esperienza parliamo di agricoltura sociale.
Siamo nel paese di Caldaro in Alto Adige per raccontare un progetto che coltiva la solidarietà attraverso l'orticoltura e che vede il coinvolgimento di persone con disabilità. Gli utenti ogni mattina provvedono alla coltivazione e alla raccolta in alcuni orti del paese supportati da educatori specializzati. Le materie prime a km zero vengono poi conferite alla cucina dell'Hotel Masatsch ed utilizzate per il menù quotidiano del ristorante. L' Hotel è anche specializzato nell'ospitalità di persone con disabilità grazie a camere e luoghi comuni pensati e progettati per questi clienti.
Un progetto innovativo che punta ad una vera e concreta inclusione lavorativa sostenuto dalla Provincia Autonoma di Bolzano e da alcuni partner privati fra cui ITAS MUTUA.
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