Técnica de corte - Legumes #3 Macedônia

Corte de legumes - Macedônia

[@andreiacavalcantevieira2863]

Fico encantada parabéns

[@chefmarcoaraujo]

@@andreiacavalcantevieira2863 Olá obrigado pela visita e pelo comentário, espero que volte mais vezes.
Grato🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@lucasselfie7856]

top

[@chefmarcoaraujo]

Olá, obrigado pela visita e pelo
comentário 😉😉😉
Grato🙏🙏🙏🙏🙏

[@thiagomarinhoramosdasilva7526]

Muito bom
Assistindo todos os videos
Otimas dicas!

[@chefmarcoaraujo]

Obrigado!!!

[@amandaoliveira4039]

👏👏👏👏👏👏👍

[@chefmarcoaraujo]

Olá, obrigado pela visita e pela reação.
Volte sempre!!!!
Grato🙏🙏🙏🙏

[@marcedoniamartins4313]

O corte que vai meu nome kkk🥰

[@chefmarcoaraujo]

Olá obrigado pela visita e pelo comentário, espero que volte sempre!!!!
Que legal conhecer a musa inspiradora para dar nome.ao corte do legume👏👏👏👏👏👏👏
Grato🙏🙏🙏🙏

[@1974Leia]

Que legal sua disponibilidade em ensinar de graça, muito obrigada, acho lindo esse colorido.

[@chefmarcoaraujo]

Obrigado pelas palavras.
Transmitir conhecimento é aprender todos os dias.
Compartilhe com seus contatos.
Grato

[@357Mudvayne]

Otimo video estou querendo fazer gastronomia esses videos ajuda muito Obrigado!!!

[@chefmarcoaraujo]

Obrigado pelas palavras e pela visita.
Compartilhe com s us contatos.
Grato

[@rafaelwalario9050]

Parabéns, Professor...
Excelente didática!

[@chefmarcoaraujo]

Obrigado pelas palavras, que bom que gostou.
Grato

[@deboramattoso1446]

Adorei , muita boa dica !!!

[@chefmarcoaraujo]

Obrigado pela visita e pelas palavras.
Compartilhe com seus contatos
Grato

[@shodri92]

Na verdade isto é um Mirepoix, que são cortes IRREGULARES de aproximadamente 2 cm. O corte Macedônia são CUBOS de aproximadamente 4 mm de cada lado, sendo um pouco maior que o Brunoise (cubos de 2 mm) mas sem chegar a um Matignon (pequenos cortes irregulares).

[@chefmarcoaraujo]

Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🙏🙏

[@thiagomarinhoramosdasilva7526]

Faz um video de como fazer o creme de legumes com as partes que vc não usa nos videos!

[@chefmarcoaraujo]

Olá, obrigado pela visita.
Vou mostrar, obrigado pela sugestão de pauta.

[@joelmamagalhaes5385]

Pode congelar depois de pronto em marmitas?

[@chefmarcoaraujo]

Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Pode congelar sim.
Grato

[@jennyferferreira1996]

Chef faz mais receita com camarão por favor?

[@chefmarcoaraujo]

Olá obrigado pela pauta.
Vou fazer sim, pensei em camarão a Sant' Jacks.
Aguarde...

[@chefmarcoaraujo]

Se quiser aqui no canal tem.um vídeo de risoto de camarão, veja se te atende.
Grato