ทำไมถึงมีคนบอกว่า กวยจั๊บ มีต้นกำเนิดจาก คนจน?!

เท่าที่ทราบกวยจั๊บ จะมีหลักๆ 2 แบบคือ น้ําข้น กับ น้ําใส ซึ่งแล้วแต่คนชอบ
แต่ก็เคยได้ยินคนเค้าบอกว่ากวยจั๊บ เนี่ย จริงๆมีต้นกำเนิดจากคนจนนะ เพราะสมัยก่อน เนื้อสัตว์มันอาจราคาสูง เลยใช้ ภูมิปัญญาที่มี เอาเครื่องพะโล้ มาดับกลิ่นเครื่องใน หรือถ้าเป็นสายน้ำใสก็ใช้พริกไทยในการดับกลิ่นแทนมันเลยฉุนๆหน่อย
จนสุดท้ายก็มีรสอร่อยแบบที่เรากินและแพร่หลายกันในปัจจุบันนี่แหละ จริงเท็จยังไงไม่ขอยืนยันละกันนะ
ว่าแต่ใครมีกวยจั๊บเจ้าอร่อย แนะนำกันได้นะ