Natriumglutamaattia (ja vähän muutakin) burgerpihviin!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 มี.ค. 2024
- Ihan aina ei burgerpihviin välttämättä tartte laittaa pelkkää suolaa, joten testataan miten siinä toimii MSG, Herbamare ja moni muu!
Tutustu Social Burgerjointiin, missä kaikki burgertietämyksemme kulminoituu:
burgerjoint.fi/
Instagram:
/ socialburgerjoint
Tiktok:
/ social_burgerjoint
Vien jokasee burgerjointtii pöytii pari herbamaree et saa vähä makui bursaa
Se originaalihan on aivan ehtaa tavaraa.. en oikein ymmärrä miks piti käyttää tuota outoa vähäsuolaista varianttia - joka maistuu ilmeisesti kissan kuselle reaktioista päätellen 😅
Hyvä idea - tervetuloa
Herbamare sopii ainakin paistetun ja keitetyn kananmunan päälle. Mutta nämähän on makuasioita. Kiitos hyvistä videoista.
Yep
Aromat-suolasta on tullut myös verrsio "Aromat grillimauste". Se sopii erinomaisesti jauhelihapihviin ja toiselle puolelle käännön jäkeen laitan vain hieman suolaa ja mustapippuria.
Just yep
Grillimausteella on jostain syystä huono maine kokkipiireissä. En ymmärrä miksi. Sopii kaikkiin liha- ja kasviproteiineihin. Olen käyttänyt myös couscous ja bulgur mausteena. Miksi ette ottaneet testiin mukaan Santa Maria Umami mausteseosta? Siinä ei ole E-koodeja (ainesosat: mausteet (tomaatti (30%), sipuli (19%), valkosipuli, mustapippuri, cayennepippuri), kalakastikejauhe (KALA, suola), soijakastikejauhe (SOIJAPAPU, VEHNÄ) (10%), sieni, suola, sitruunamehujauhe, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi). Kokonaissuolamäärä: 9,3%.).
Löytyyhän sieltä E-koodeja. E551 - Piidioksidi
Täällä mitään kokkeja oo eikä piirejä
Tuohan oli Herbamaren vähäsuolainen versio, ei se oikea Herbamare joka on ihan hyvää. Voisin kuvitella että maistui samalta kuin jodioitu suola, tai nämä jozot eli kamalalta.
Joo se vihreä purkki on hyvää
Yök
Santa Maria:n valikoima. Klassisen voittamaton maustetuottaja. 💯 Aromi ja Grillimausteet on kysymättäki ns. huoltoasema-ravintoloiden oikotie 😆
Toivottavasti santa Mari näkee tän ja laittaa fyrkkaa tulemaan
"MSG = Make Shit Good"
Make sekoilee gännissä
Tavallinen Herbamare, jossa on merisuolaa, on hyvää, mutta tuossa vahäsuolaisessa on suola korvattu kaliumkloridilla: (Wikipedia) Kaliumkloridi merkitään ruoan lisäaineena E-koodilla E508. Sitä voidaan käyttää ruokasuolan (NaCl) korvikkeena sen kitkerästä mausta huolimatta. Kaliumkloridilla hoidetaan kaliumin puutostilaa hypokalemiaa. Pääasiassa kaliumkloridia käytetään lannoitteiden valmistukseen. Sitä käytetään myös ainesosana teloituksiin sekä raskaudenkeskeytyksiin tarkoitetuissa myrkkyruiskeissa.
Aromat taas on aika pitkälti suolaa sekä aromivahvenne natriumglutamaattia.
Tää oli todella pahaa ei ihme että jos ja kun on myrkkyy
Hieno testi, hyvä video
Älä kehu - ei oo
"Kaliumkloridi merkitään ruoan lisäaineena E-koodilla E508. Sitä voidaan käyttää ruokasuolan (NaCl) korvikkeena sen kitkerästä mausta huolimatta.lähde? Kaliumkloridilla hoidetaan kaliumin puutostilaa hypokalemiaa. Pääasiassa kaliumkloridia käytetään lannoitteiden valmistukseen. Sitä käytetään myös ainesosana teloituksiin sekä raskaudenkeskeytyksiin tarkoitetuissa myrkkyruiskeissa."
Onneks ollaan elossa vielä
Normi herbamarea ainaki pastasalaateissa käyttäny 🤔 mut en tuota vähäsuolaista.
Äläkä käytä
Se oikee Herbamare on ihan OK. Tosta teidän suolattomasta en tiedä.
Me tiedetään
😊kaikenmoisia pulvereita. Grillimauste kuuluu lehtipihvin päälle voin kanssa. Sanokaa että olen kasari mut sit samalla sanokaa miten olis parempaa?
Olet kasari
@@BurgerhoodTV Mut mikä olis parempaa… :D
Hyvin toimi yhteistyö "purase päältä" 😂...
Puren mun ananasta lauloi jo joku
Sen Hebamaren voi hieroa joku "pöllön silmäänsä" ei muuta hyvää siitä, PISTE!!
Onlyfansin puolella Pikkis hieroo Herbamarea Riston pöllönsilmään heti kun on tarpeeks tilaajii
Ite laitan vihreetä herbaa keitetyn kananmunan päälle, toimii.
Mä laitan vihreetä teetä
@@BurgerhoodTV Makuja on monenlaisia, sano Musti ku muniaan nuoli :D
Kyllä vähenee suolan käyttö kun siirtyy "vähäsuolaiseen"... 😄
Ei
Merisuolaa 93,6%, selleriä*, purjoa*, krassia*, sipulia*, ruohosipulia*, persiljaa*, liperiä*, valkosipulia*, basilikaa*, meiramia*, rosmariinia*, timjamia*, merilevää 0,4%. Normaalin Herbamaren ainesosat ja on muuten hyvää.
Yep yep
Vahvennetta on käytetty Ruotsissa vuosikymmeniä olen tuonut sitä kotiin koska se myös murentaa lihaa
😳✌🏼
Aromatissa on myös arominvahvennetta
Hyvä että on
tuo onkin jotain mikä lie "vähäsuolainen" Herbemare 😤 sisältää natriumia alle yhden prosentin, kun tavallisessa pöytäsuolassa natriumin määrä on jopa 99%
Just
Kaliumkloridia käytetään esimerkiksi ainesosana teloituksiin sekä raskaudenkeskeytyksiin tarkoitetuissa myrkkyruiskeissa. Semmosta.
Pitkälti kaikki tappaa, jos nauttii liikaa kerralla.
Ja ristohan elää vielä
Olisko pippurit seuraavaks?🤤
Oisko
Kyllähän se herbamare menee kananmunaan tai vihannesten päälle leivälle. Vähän niinkuin aromisuola 2.0
Ei muuten mee
Natriumglutamaattia haukutaan ihan suotta.
Hau hau
Taitaa tuo MSG olla nykyjään jo niin tutkittu aine että muistaisin että FDA ainakin ilmoitti että sitä on ihan turvallista käyttää… tosin tuo määrä minkä laitoitte sen pihvin päälle oli omaan silmään aika hurja 😅
Lipsahti
Herbaa keitetyn munan päälle 👌🏻
Not
Ranskalaisiin aromisuola on 5/5.
Siinä teidän seuraava videokin..
Ranumausteet?
Hyvä idea
Onkohan herbamare lopulta sama kuin hermesetas
Hermesatas toimis paremmin pihvin päällä
Höh, viimeinen piffi työnnettiin grilimausteläjään🧐
Sellasta sattuu
Herbamarea olen käyttänyt ainoastaan keitetyn kananmunan päällä.
Vähän ennen roskiin heittämistä?
@@BurgerhoodTV kyllä sen on uskaltanut tuulensuojaan heittää.
Olisko se herbamare jotain viemärin aukaisu ainetta
Tuskin avaa ees viemärii
kunnon meri suolla para😂
Näin on
Eikö aromisuolan kuulu olla käytännössä suola+msg 🤔
Ja tuohon msg terveellisyyteen niin se on yksi eniten tutkituista lisäaineista ja todettu täysin terveelliseksi. Jossain vaiheessa se tuli vaan muodiksi haukkua sitä siksi että se kuulostaa pelottavalle.
Kukaan ei tiedä
Mättömestarin kebab ohjees menee järetön määrä aromatsuolaa.
Just
👍🏿
😳
Se perus vihreä herba käy hyvin munan päälle
Ai oman😳
Eihän tossa suolankäytössä ole mitään järkeä 😂
Ei todellakaan olekkaan
Älkää ny perkele heittäkö lihaa roskiin! Muuten hyvä jakso, mutta pistää vihaksi 🤬
Kaliumkloridi on normisuolan korvike näk.
Pääasiassa kaliumkloridia käytetään lannoitteiden valmistukseen.
@@aq88 ei ihme et ei maistu :D
nopeesti vaan kookkeloin mitä se on...
Persiist
Just hiffasin et herbamarea on myös merisuolaversiona. Laittakaas se revisited
miksi jokaisesta suupalasta osa roskiin?
Miksi ei
KCL, aiheuttaa suuremmissa määrin sydänpysähdyksen - käytetään mm. teloitusruiskeissa. Kitkerä maku tulee juuri KCL:stä. Onpa oikein kuningasajatus laittaa sitä ruokaan!
KCL LD50 suun kautta ~2.5g/kg ja ruokasuolalla NaCl ~3g/kg, että ei se nyt juurikaan sen vaarallisempaa ole.
Onneks ei pysähtynyt
Eikös toi glutamaatti ole jonkinlainen lemmenrohto - pojilla taitaa olla kevätauringon kirkastama katse..
Libido-burger olis kyllä hieno lisä listalle 👍🏼
Miljoonasade sen jo lauloi - kundilla seisoo…
fi.m.wikipedia.org/wiki/Kaliumkloridi
www.ristoretki.fi
MSG:tä herbamareen
Kova