ชีสเค้กเชอร์รี่ Dark Cheery Cheese Cake | FoodTravel

ชีสเค้กเชอร์รี่ Dark Cheery Cheese Cake
ช่วงนี้ถ้าไปร้านขายผลไม้จะเห็นเชอร์รี่วางขายเยอะแยะน่าทานเพราะช่วงนี้เป็นฤดูเชอร์รี่ค่ะ นอกจากจะรสชาติอร่อยแล้วเชอร์รี่ยังมีประโยชน์มากๆ โดยเฉพาะสาวๆ ควรทาน เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส สำหรับเมนูนี้จะนำเอาเชอร์รี่มาทำเป็นชีสเค้กค่ะ
www.foodtravel....
วัตถุดิบชีสเค้กเชอร์รี่ Dark Cheery Cheese Cake
สำหรับ 6 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
ส่วนผสมฐาน
1. แครกเกอร์ 100 กรัม
2. เนย 25 กรัม
ส่วนผสมชีสเค้ก
1. ครีมชีส 110 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
3. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
4. วานิลลา 1/2 ช้อนชา
5. วิปปิ้งครีม 110 กรัม
6. เชอร์รี่สด 15 ลูก
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม พิมพ์วงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 6.5 นิ้ว
วิธีทำชีสเค้กเชอร์รี่ Dark Cheery Cheese Cake
วิธีทําฐาน
1. คลุกเนยละลายกับแครกเกอร์ให้เข้ากัน
2. กรุในพิมพ์เค้กขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6.5 นิ้ว อัดให้แน่น แช่เย็นพักไว้
วิธีทําชีสเค้ก
1. ตีครีมชีสกับน้ำตาลไอซิ่ง ให้พอเข้ากัน ด้วยความเร็วต่ำ
2. ใส่กลิ่นวานิลลาตีให้เข้ากัน
3. ใส่วิปปิ้งครีม ตีต่อให้เข้ากัน
4. เติมน้ำมะนาว ตีให้เข้ากัน
5. เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้เล็กน้อยเรียงเชอรี่ที่ฝ่าครึ่งและเอาเม็ดออกแล้วไว้ด้านข้างของพิมพ์โดยรอบ แล้วเทส่วนผสมของชีสเค้กส่วนที่เหลือลงไป ปาดด้านหน้าให้เรียบ
6. แช่ตู้เย็นให้เซ็ทตัว 2-3 ชั่วโมง
7. แกะชีสเค้กออกจากพิมพ์ตกแต่งด้วยเชอรี่สด

[@wasa6690]

เชฟคนนี้ยกมือไหว้สวัสดีตอนจบด้วย น่ารักอ่ะ (ดูมาก็หลายคลิปไม่เคยเห็นเชฟคนไหนยกมือไหว้เลย)

[@อัครินทร์ดาวัล]

5555

[@bakingmamaa]

วิปปิ้งครีมดูข้นๆ คือต้องตีให้ขึ้นก่อนใช่ป่าวคะ?

[@มู๋หลางอ้วน]

ใช่ค่ะ

[@KB-qg5ys]

น่ากินนน *0*!!
เชฟน่ารัก :)

[@ratchanikornthampila3290]

เม้นแรก