Từ tài xế xe tải tới ông chủ chuỗi mì cay nổi tiếng khắp miền Tây

#ngontv #anvatngontv #anvatsaigon
Địa chỉ: Số 66, Lý Thường Kiệt, Phường 2, thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp.
Anh Nguyễn Hồng Ân (27 tuổi, Đồng Tháp) không nghĩ có một ngày trở thành chủ của chuỗi hơn 30 cửa hàng mì cay khắp miền Tây, vì trước đây anh chật vật với công việc làm công nhân rồi chuyển nghề tài xế, lương chỉ vài triệu đồng mỗi tháng.
Gương mặt thư sinh, dáng người nhỏ nhắn, không ai nghĩ rằng ông chủ chuỗi cửa hàng mì cay trước đây từng là công nhân, một tài xế chở hàng, bốc vác. Học xong THPT, Ân thi 3 trường đại học nhưng đều không đậu, anh xin làm công nhân ở công ty chế biến thủy hải sản. Sau đó, anh học bằng lái và chuyển sang nghề tài xế xe tải. Công việc bắt đầu từ 7 rưỡi sáng cho đến 17 giờ , không chỉ lái xe mà Ân còn kiêm luôn bốc vác hàng hóa theo yêu cầu của chủ; làm đổ mồ hôi sôi nước mắt nhưng lương chỉ khoảng hơn 4 triệu/tháng.
Một lần tình cờ, Ân thấy tờ rơi đăng tuyển lái xe riêng, anh ứng tuyển và làm tài xế riêng cho một người chủ lớn tuổi trong tỉnh. Công việc mới giúp anh được đi đây đi đó, từ các tỉnh miền Tây cho đến TP.HCM. Trong dịp ghé Cần Thơ, anh hiếu kỳ bước vào một quán mì cay khi thấy khách hàng đông đúc.
Nghỉ lái xe, Ân xin làm nhân viên cho quán. Anh cũng nói rõ mong muốn được học nghề, chủ quán vui vẻ chấp nhận. Hơn 2 tháng làm tại đây, Ân được học từ việc làm bếp cho đến phục vụ. Sau đó anh được phân công làm mảng quản lý cửa hàng.
Sau hai tháng, anh trở về Cao Lãnh lên kế hoạch mở quán đầu tiên. Cậu thanh niên khi ấy chỉ chừng 20 tuổi cần số tiền khoảng 200-300 triệu đồng để có thể mở một quán mì cay theo mô hình đã học hỏi.
Tuy nhiên, lúc ấy trong tay anh chỉ có vài triệu đồng. Ân quyết định “gọi vốn” từ ba mẹ, nhờ ba mẹ vay mượn họ hàng để khởi nghiệp.
Ngày khai trương quán mì cay đầu tiên tại TP.Cao Lãnh, Ân mất ăn mất ngủ, trong đầu suy nghĩ rất nhiều thứ. Vô tình, thời điểm đó cũng đúng lúc mì cay là món ăn hợp trào lưu, hợp gu của giới trẻ, chẳng ai ngờ, khách kéo đến rất đông. Anh không thể quên được hình ảnh nhiều bạn trẻ còn sẵn sàng ngồi đợi từ 15 phút đến nửa tiếng để được ăn một tô mì. Khi đó, Ân vừa cười vừa chảy nước mắt, không biết vì hương mì cay hay do quá hạnh phúc!
-------------
Ngon TV, kênh giới thiệu món ngon, văn hóa ẩm thực, cách thức chế biến các món ngon. Ngon TV là nơi hội tụ của những người mê ăn uống. Ngon TV là kênh chính thức của Báo Thanh Niên.
Hãy truy cập: video.thanhnien.vn
-------------
Hãy đăng ký kênh: popsww.com/NgonTV
Theo dõi và like Báo Thanh Niên trên Facebook: Facebook.com/thanhnien
---------
Liên hệ: 268 - 270 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Q.3, TP HCM
ĐT: [phone]
Fax: [phone]
Email: [e-mail]
Liên hệ hợp tác: [e-mail]

[@dieuquynh5740]

C cảm ơn bạn chia sẻ những món ăn ngon.

[@duyng1022]

gioi qua'. Chuc' ngay cang thanh cong

[@nguyennhat1333]

Anh này quá giỏi

[@chausrmoc2556]

A giỏi quá

[@hienhoangthi7391]

Giỏi quá

[@thuylinhnguyenthi130]

Cho e xin bí quyết vs ạ..e mn đc như a gê 😁a giỏi thật

[@QuynhNguyen-lx5op]

Anh chia sẽ công thức nấu mỳ cay được ko ạ em muốn biết ạ

[@ThuyTran-xc1oh]

Qua gioi ban oi0

[@thiennhienyeu3047]

Nhìn tô mì như nồi lẩu nhỏ v hấp dẫn!

[@vlogtruong358]

Giờ hết phong trào rồi ít ăn roi

[@NguyenNguyen-zh1gz]

Yagami hồng ngự xuất sắc lắm nha.❤ yêu mì cay

[@phuongyen6615]

Mình fan Mì Cay Hải Sản

[@thutranchannel8745]

Khắp miền Tây sao chỗ tui hk có chỉ có Itada , Hot Hot

[@phucracing3814]

Chất lượng nước mì cay cũng ngon lắm

[@minapham8927]

Đồng Tháp quê tui 😣😣😣

[@thlong5817]

From Khoa Cao Lãnh with love❤️🙆‍♂️

[@vinhmidea1910]

Ăn mấy năm ở Cao Lãnh h ms bik mặt ông.

[@tnvlog4172]

Ngon quá

[@thiennhienyeu3047]

Anh nhìn giống Khoa Pug kết hợp thầy Ba Rọi quá!

[@MinhoPool95]

Fusion

[@jaynguyen7543]

thiennhien Yeu đúng nhể

[@phuduong4620]

Mắt giống bà gà còn mũi trở xuống và giọng giống khoa pug

[@ssdt6609]

Chị muốn mở quán ở miền trung bên e có hỗ trợ ko e

[@thanhbinhtranthi671]

E rất thích món mỳ cây này. E đc học bi quyết của anh ak.Hiện mình đang ơ miền bắc ib nhé ak

[@ChauLe-ny7tm]

A ơi. A chia sẻ công thức cho mn biết với ạ

[@duykhanh5836]

ngon quá

[@congaixinhxinh122]

dạy cho mình vói đang muốn mở quán mì cay ở SG

[@huynhmaihong9717]

a Ân ơi chỉ cho mẹ e Ân công thức nấu cho e nhe a. cảm ơn a

[@porlor1945]

Hay qua Anh oi em xin so Zalo anh nhe em muon hoi cách lam mi cay

[@anhong5116]

Chưa ăn mỳ cai bao giờ, nhìn tô mỳ cai là biết ngon rùi

[@phuctrieu71]

Quán trog clip giống ở trên xã Mỹ Long vậy

[@muoily6490]

Ăn là ghiền, mình đi xa mà thèm. Hic

[@cualam2088]

1 khóa học học phí bao nhiu tiền, thời gian học bao lâu và học nấu đc bao nhiu món zay.

[@kimdieu5581]

E muon hoc nghe ben a co dạy k?

[@cobong5770]

có dạy công thức k a

[@kimhoanpham188]

Món ngon với mọi lứa tuổi có thể chỉ e ct đc ko a

[@tranquytai7598]

Ko biết anh có biết K-ATM Cao Lãnh ko nhỉ ????

[@hoanguyenthithuy2243]

A ơi e muon hoc cách nấu mjh cay ben a co day k a

[@linhvothimy7305]

chi nhánh ở tỉnh tiền giang địa chỉ ở đau vậy a.e mn đi ăn thử

[@tungyeunguoila4402]

E muốn học công thức thì phải làm thế nào ah?

[@suongnguyen1642]

Đi qua Mỹ rồi mà vẫn lưu luyến cái vị nước soup của mì cay.... thèm lắm mà nấu kbg ra giống 😂

[@thuylinhtong2378]

Cửa hàng này o đâu vậy bạn
Minh muốn tới ăn thử

[@thuylethi5978]

Có dạy ko a? E muốn học

[@loanto8076]

E định mở quán mì cay
A có công thức chỉ bảo e với

[@huynhanhtuan91]

cần thơ có Yagami không vậy anh ơi, em muốn ăn thử.

[@ngoanhoang846]

E ở thái bình, muốn học món mỳ cay , anh day e với ạ

[@HangPham-in4de]

Tên fb quán là gì ạ? Mình muốn nhượng quyền thì ntnào ạ?

[@nganngan2823]

Sao Bến Tre ko mở tiệm nx tak

[@ytruong5563]

An giang ở đâu vậy huhu

[@thuongle3320]

Anh chỉ Cho em công thức nấu nước súp dc ko

[@cucnguyenvlog8661]

Ngon

[@phanthitinh6724]

Chỉ mình cách nấu nc lèo với

[@thithanhtunguyen9026]

Thèm
Ai fan mì cay điểm danh

[@ngocchannelkim2485]

Coi hết clip ko thấy tên quán

[@bokhangtv5740]

A có thể cho e địa chỉ liên lạc với anh chủ này được ko

[@thaoinhvan2087]

Anh ơi em muốn học nghề ạ

[@trtr8883]

A ơi bên mh có dạy nghề k a

[@kieuhoang7674]

Chỉ ct giúp e với e muốn mở quán

[@BichNguyen-ht7qm]

E muon hoc mom nay a co day ko a

[@cuasotamhon4590]

Park Sae Ro Yi version VietNam

[@quocvu2603]

Park se Yo Ri có Yo Yi Seo , ông này có 1 mình thôi , vip hơn chứ =)))

[@huyphan-om7mo]

Chỉ e bí quyết voi đc k ak

[@phanthanh97]

Đeo gang tay y tế liệu có tốt ko

[@mainguyen6814]

A có dạy nghề ko ạ

[@kieuhoang7674]

Anh ơi e muốn học khóa lẩu bên anh

[@thitrangnguyen6716]

Mình muốn học nghề hoặc mua bản quyền dc ko

[@thuylinhnguyenthi130]

Để mở quán có khó khăn j ko a

[@thanhvo1183]

Trà vinh có đối tác chưa bạn ơi

[@ssdt6609]

C muốn mở quán ở miềng trung nè em

[@phuongnha4708]

Yagami Cao Lãnh luôn đông .

[@topmo123]

Ông này cùng quê với rambo

[@hatranthi3882]

Bạn có dậy làm mì cay ko bạn

[@TuanLe-up4ne]

Cho e xin bí quyết đi a

[@thucluc9092]

Helo e

[@daisytran7940]

Trước đây làm gì chả quan trọng, quan trọng là nhà có vốn liếng mà đâu tư

[@nguyenthinh6]

vay mượn cầm cố tài sản mà làm chứ ở đâu ra vốn mà làm :))

[@chieuthuy5878]

Quán ở âu z

[@yenngocyenngoc2641]

Mình muốn học nghề

[@vohuy6191]

Tr cao lãnh quê tui kkkkk

[@nhathach5454]

Da e muon mo quan mi cay

[@nguyenthithuthuy1247]

Lam sao đe liên lac dc nhỉ

[@hoamy1946]

Quán anh tên gì zay

[@alex_sama3105]

A e muon hoc thi lien hệ sao ạ

[@msvitconvn]

Ủa? An Giang mình đâu thấy đâu ta?

[@huynhmaihong9717]

mở lớp dạy nghề đi a. mẹ e đi học

[@nhanguyen65ct]

Thèm quó à

[@tiencam3289]

Có day hoc hk ak

[@HungNguyen-je3je]

E muốn học món mì cay thì ntn ạ

[@chibakhangvo1937]

ba mẹ anh ham vui ghê 1 năm đẻ 1 người :v

[@aohoavlgs9839]

Ngon nhất miền Tây nói có wá k vậy trời

[@phuongtrantam9281]

đào hoa Vlgs đúng mà ngon thật

[@tranhoangphuc7696]

Quá đúng nhé, đi không một chổ nào nước lèo ngon như vậy

[@trongat7350]

Quán ở Vĩnh Long tệ quá, gọi món j cũng k có .A nên xem lại đối tác a ơi, k khéo lại ảnh hưởng các quán khác

[@thongnguyenhoang3418]

Trọng Đạt ở đâu v

[@ngochuynh4264]

E muốn học để bán

[@hangminh4812]

Mình muốn học ghề

[@ngochuynh7924]

Cho xin số đt.mình cần nhương quyền ở miền trung

[@thoathoa8472]

Co day nau mi k a

[@gnghi3655]

Cần Thơ có quán này ko? Địa chỉ ở đâu? Trước giờ chỉ ăn Omega hoặc Sasin thôi

[@lethiyennhi1683]

Gần omega 3/2 đó bạn

[@BLEWDQHUNG]

From rambo with love

[@KhoaNguyen-hx3pk]

from phường 6 with love

[@hongtranthanh1101]

nai đau ak cho minh xin cho nha

[@TienNguyen-fs1gl]

có khai giang khóa đào tạo ko ak

[@QuanNguyen-sb3ko]

Toi co the dc ban nhung quyền ko

[@tringuyen8135]

E muốn học nghề ạ

[@ssdt6609]

Cho xin số dt nhượng quyền ở miền trung e ơi

[@hoangnguyenkhanh8428]

Mình muốn học hoặc nhượng quyền cho mình sdt dc ko

[@CDQ.1988]

Lúc đầu ăn yagami đc vài lần mình cũng giới thiệu bạn bè dùng thử. Nhưng về sau hễ lễ tết mà ghé quán thì thôi rồi. Phục vụ kém chuyên nghiệp chỉ chăm vào túi tiền khách ko chú ý vào chất lượng. Menu thì phân chia giá cả rõ ràng nhưng khách đông hết thức ăn. Tô mì thập cẩm giá cao nhất mà ko đủ vẫn bưng ra tín giá thập cẩm. Còn 1 lần mình ăn lẩu tiến vua con cua vắt đầy. Mình chỉ lịch sự bỏ con cua và tính tiền xong. Mới góp ý nhỏ riêng với nhân viên mà chỉ thấy trơ ra. Mình có tâm ko chụp hình lại. Thôi ko dám ghé nữa

[@fa-hz8ni]

Mì cay cấp 4 2 giắc

[@muoiemlethimuoiem4696]

Quán mình ở đâu vậy ạ

[@quynhphan3620]

Anh chỉ em với