Làm đĩa cơm chiên ngon như nhà hàng dễ hay khó? | Cáo Food Boy

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
  • Ở đây chúng ta chia sẻ những công thức và phong cách nấu nướng ai cũng làm được.
    Tất cả đồ đạc mình dùng trong video đều ở đây nha: caofoodboy059....
    Theo dõi mình tại:
    Tiktok: vt.tiktok.com/...
    Facebook cá nhân: / ga.tinhanh.54
    Instagram: / smokyfoxy
    #caofoodboy #tiktok #cooking #shorts #comchien #congthucnauan #ancungtiktok

ความคิดเห็น • 405

  • @caofoodboy
    @caofoodboy  ปีที่แล้ว +53

    BÍ MẬT VỀ MẶT NẠ CÓ THỂ BẠN ĐÃ BỎ QUA
    - th-cam.com/video/E3JhPYMO3co/w-d-xo.html

    • @user-sk7me7ii1z
      @user-sk7me7ii1z 2 หลายเดือนก่อน

      Sao mắt ông đen vậy 😅😅

    • @user-sk7me7ii1z
      @user-sk7me7ii1z 2 หลายเดือนก่อน

      Chắc do ông mất ngủ hả 😢😢😢😢

  • @-pryogame2865
    @-pryogame2865 ปีที่แล้ว +530

    Cơm chiên ngon nhất là khi không còn tiền ăn sáng, cơm nguội qua đêm, đem đi chiên với tỏi để thêm ít tiêu. Phiên bản ngon nhất đối với tôi

    • @manhhairuaxetai4501
      @manhhairuaxetai4501 ปีที่แล้ว +9

      Ok luôn nek

    • @user-gb9xt2kf9x
      @user-gb9xt2kf9x ปีที่แล้ว +3

      cơm chiên nếu có thêm trứng mà ăn vs tỏi là ...

    • @besoicute4823
      @besoicute4823 ปีที่แล้ว +5

      @@user-gb9xt2kf9x dr ko an chung dc

    • @user-gb9xt2kf9x
      @user-gb9xt2kf9x ปีที่แล้ว

      @@besoicute4823 ngộ độc thực phẩm kk

    • @truongtran2377
      @truongtran2377 ปีที่แล้ว +11

      ​@@user-gb9xt2kf9xút t mỗi lần chiên hoặc hấp trứng vịt là toàn bỏ cả đống tỏi vào (nghiên tỏi), kết quả là chả sao cả

  • @thaitranminh8644
    @thaitranminh8644 ปีที่แล้ว +123

    Lửa là thứ quan trọng chứ ko phải trộn hầm bà lằng vô là ngon.

    • @johnnguyen3023
      @johnnguyen3023 17 วันที่ผ่านมา

      Đúng vậy bạn, mình làm cơm chiên hoài không ngon bằng tiệm. Bếp gas mình khè lửa yếu không mạnh bằng tiệm và mình không biết lắc chảo, mình dùng cái giá (muôi) để đảo cho nên chậm chạp, rốt cuộc cơm không dòn hay cơm bị khô quá và gia vị nó không thấm vào cơm như mong muốn.

  • @manhhungvu9002
    @manhhungvu9002 7 หลายเดือนก่อน +48

    Mỗi người mỗi cảm nhận, mỗi khẩu vị khác nhau, thấy ngon dỡ khác nhau là đúng. Nhưng cái vid này bảo ngoài quán chiên cơm mà cho “hạt cơm rang” gì đấy vào là bậy. Cơm chiên ( mình ở sg ) ngon 60 70% nhờ gạo, gạo khô thì nó mới tơi, tách hạt. Và biết vì sao ở ngoài chiên cơm ăn ngon hơn ở nhà ko? Vì ở ngoài đa phần người ta chiên chảo sắt, chảo gang, với lửa công nghiệp, mới đủ áp phê hạt cơm, mới có mùi chảo, mới “giòn giòn” chứ ko phải ai bỏ thêm”hạt rang” gì vào đâu bạn. Cái nữa là cách trộn trứng gà vào cơm trước khi chiên, ko làm cơm bạn ngon hơn. Nó đơn giản là để cho những ai nhà ko có bếp khè, lửa nhỏ hơn ở ngoài quán, chiên cho dễ, cho tơi hạt cơm hơn thôi. Đó là lí do bạn xem quán hay nhà hàng, Việt hay Trung hay Indo, Sing…nói chung là người có gốc Hoa, chiên cơm đều đập cả quá trứng vào dầu trước, rồi mới bỏ tô cơm vào đảo chung, chứ chả ai trộn cơm vậy cả, mà vẫn ngon vl 😂.

    • @user-sv8xy3tn9h
      @user-sv8xy3tn9h 7 หลายเดือนก่อน +1

      Cơm rang khô phải gạo khang dân cứng rang no kg bi bết

    • @inhnguyen8162
      @inhnguyen8162 4 หลายเดือนก่อน +2

      Có 2 loại cơm chiên, 1 loại là chiên bth và 1 loại là cơm chiên giòn, cơm chiên giòn là họ trộn 1 ít hạt cơm giòn vào, cách làm nó là chiên một ít cơm ngập dầu đến khi hạt cơm bung xốp ra rồi để ráo dầu giống ăn mấy bọc cơm cháy ấy, còn việc cơm chiên nêm nước mắm như chủ kênh là không đúng, họ nêm bột ngọt, muối, xì dầu hoặc sốt đặc biệt, việc trộn lòng đỏ vào cơm thì giống như bạn nói, nó làm tơi cơm dễ chiên hơn, cho màu đẹp nữa vì ở nhà có thể không có dầu điều, ở quán họ sẽ dùng chảo gang tráng qua dầu rồi cho dầu mới vào, nhiệt độ dầu không được quá cao rồi đập trứng vào hoặc trứng đã đánh sẵn cho vào trộn đến tái tái cho cơm vào chiên

    • @TruyenVo-td1uj
      @TruyenVo-td1uj 2 หลายเดือนก่อน

      Đồng ý với bạn

  • @duoctan102
    @duoctan102 7 หลายเดือนก่อน +35

    Vấn đề nằm ở cái bếp lửa. Nhà hàng có bếp lửa mạnh khi chiên bên ngoài hạt cơm giòn còn bên trong không bị khô.

  • @retrovintage1262
    @retrovintage1262 6 หลายเดือนก่อน +5

    Cơm ở quán nấu gạo khô và chiên mới lửa lớn + chảo mỏng nhiệt nhanh và đều nên cơm tơi và nhanh giòn ko bị ngấm mỡ ,còn ở nhà đa số đều ăn gạo dẻo có chien mấy nó cũng ko giòn và tơi nên ko ngon bằng là đúng rồi

  • @nguyenqthi
    @nguyenqthi 7 หลายเดือนก่อน +23

    1 phần QUAN TRỌNG là ở quán nấu bằng bếp khò! Cơm với đồ ăn bên ngoài vừa giòn mà bên trong thì vẫn dẻo vẫn mọng nước! Bếp nhà công suất yếu nấu k dc vậy.

  • @NuriumTaDiem
    @NuriumTaDiem 10 หลายเดือนก่อน +5

    Cơm giòn kiểu đó đầu bếp lặng lẽ cười và lướt quá

  • @thinguyen1923
    @thinguyen1923 ปีที่แล้ว +45

    Đầu bếp xem xong chỉ cười 🤣

    • @booi5271
      @booi5271 ปีที่แล้ว +4

      Cười khẩy cái 😂

    • @quytang4119
      @quytang4119 9 หลายเดือนก่อน +2

      Cơm kiểu đó xào trong nhà hàng. Bếp trưởng nó lấy cái Muôi xào cơm gõ đầu

    • @QuiMinh-2002
      @QuiMinh-2002 7 หลายเดือนก่อน +5

      Cười thiệc á :))) kiểu bọn này chỉ giỏi lùa gà chứ làm bếp trong nghề mới hiểu tại sao hạt cơm nó ko dính vs nhau

    • @TranThienPhu-wn6sm
      @TranThienPhu-wn6sm 6 หลายเดือนก่อน +1

      Này giống cơm trộn hằm bà là hằm hơn là cơm chiên :))

    • @trongquyhoang6585
      @trongquyhoang6585 3 หลายเดือนก่อน +1

      Nhà hàng chẳng ai rang vậy . Rang vậy chắc phải 10 cái bếp mới kịp khách

  • @mrnight233
    @mrnight233 ปีที่แล้ว +24

    Cơm khi nấu nghe mùi no hơi rồi, ở nhà hàng thì ngồi chờ đói meo thì sẽ kích sự thèm ăn hơn.

    • @vietngan3388
      @vietngan3388 3 หลายเดือนก่อน

      😅😅😅

  • @khanhkc47
    @khanhkc47 7 หลายเดือนก่อน +6

    có đống phụ kiện đi kèm như này đứa ko bao g vào bếp cũng tạo đc đĩa cơm chiên ngon

  • @NgocLanHoa_
    @NgocLanHoa_ ปีที่แล้ว +43

    Cơm nguội bỏ tủ lạnh( ngăn mát, thường bỏ qua đêm) chiên ăn sẽ ngon hơn nha, mình làm ăn thử mấy lần, hạt cơm nó không bị nát, muốn ngon thì biết nêm nếm sẽ ngon,,

    • @muopmuopmuopmuop
      @muopmuopmuopmuop ปีที่แล้ว

      cám ơn, điều ai cũng biết

    • @nguyeninhhaitrieu1282
      @nguyeninhhaitrieu1282 ปีที่แล้ว +10

      @@muopmuopmuopmuop mình ko biết :'))

    • @PhatQuocAnh
      @PhatQuocAnh ปีที่แล้ว +9

      @@muopmuopmuopmuop sao hay ra dẻ quá

    • @tientran-rl8pd
      @tientran-rl8pd 11 หลายเดือนก่อน

      Cơm nguội rửa qua nước bóp rời hạt cơm để qua đêm chiên

    • @ngankim3747
      @ngankim3747 8 หลายเดือนก่อน

      Hay quá tui chưa biết vị này

  • @thinhcao4896
    @thinhcao4896 7 หลายเดือนก่อน +2

    Cậu làm cover bản full bài HOME đi, nghe bất ngờ thật sự

  • @tieple4976
    @tieple4976 ปีที่แล้ว +8

    Bảo sao người ta đi làm bếp kiếm tiền, còn bạn thì làm video hướng dẫn tào lao🤣🤣🤣

  • @datphung1998
    @datphung1998 ปีที่แล้ว +2

    Trc có ô chú nấu ăn trong quân đội qua chơi rang cho đĩa cơm vs thịt băm,cơm thì giòn mà thịt đúng kiểu chín tới nhấc ra luôn,ăn xong sáng hsau dậy tăng cân cơ bắp chắc hết ng luôn, nhớ mãi ...

  • @CoHaiBinhDuong-sp5wf
    @CoHaiBinhDuong-sp5wf 2 หลายเดือนก่อน

    Ngon quá em ơi cảm ơn em đã chia sẻ chúc em ngày mới an lành hạnh phúc luôn 🎉🎉🎉

  • @Batuongphung
    @Batuongphung ปีที่แล้ว +21

    Trông vẫn còn ướt! Trứng để nguyên cả lòng trắng trứng, quậy trên chảo với hành như trứng bác rồi mới cho cơm nguội vào chiên thì mới không bị ướt. Cơm chiên ngon là phải rời hột gạo, dòn bên ngoài nhưng mềm bên trong!

    • @nau0295
      @nau0295 7 หลายเดือนก่อน

      😊😅 dân nam định hả. Bắc kì cơm rang khô, ăn khét khó chịu vl. Dân nam ăn cơm chiên mềm mày nhé

  • @igm1571
    @igm1571 19 วันที่ผ่านมา

    Thấy cơm chiên khi dùng chảo sâu lòng sẽ ngon hơn, chưa kể chảo còn phải làm nóng trước thì lúc rang cơm mới giòn dc.

  • @nguyenkhoi-3950
    @nguyenkhoi-3950 10 หลายเดือนก่อน +4

    Anh Cáo làm cơm chiên ngon quá

  • @hanlongdh
    @hanlongdh ปีที่แล้ว +10

    cơm giòn làm kiểu đó ng ta cười chết

    • @khoinguyenviet4670
      @khoinguyenviet4670 7 หลายเดือนก่อน

      Thiệt ngta làm kiểu cơm cháy bằng nếp càng ngon phơi khô rồi đem chiên

  • @haioan3727
    @haioan3727 7 หลายเดือนก่อน +1

    Thêm xíu hạt nêm.. đường vs nước mắm ít là ngon. 😂😂😂 Sợ mấy video này quá

  • @vuongvuong5970
    @vuongvuong5970 14 วันที่ผ่านมา

    Đậu Hà Lan trước khi chiên nên ngâmcho mềm trước khi chiên khoảng 4 tiếng

  • @TranThienPhu-wn6sm
    @TranThienPhu-wn6sm 6 หลายเดือนก่อน +2

    Cái quan trọng nhất là Lửa, bếp khò công xuất cao và chảo chuyện dụng. Nhìn bếp và chảo trong clip mình chắc chắn sẽ không ngon dù có trộn tùm lum vào, nó sẽ giống cơm trộn hơn là cơm chiên :))

    • @SamL1011
      @SamL1011 5 หลายเดือนก่อน

      Bếp gas vẫn ngon, má mình chiên bếp gas giòn rụm, bỏ hủ để dành ăn luôn đó bạn. Quan trọng là kỹ thuật người nấu

    • @TranThienPhu-wn6sm
      @TranThienPhu-wn6sm 5 หลายเดือนก่อน

      @@SamL1011 mình có nói rõ là bếp và chảo như trong clip chắc chắn sẽ không ngon, nhìn chất lượng cơm sau khi chiên trong clip thì mình dám khẳng định. Còn mẹ bạn có kỹ thuật thì có thể sẽ khác, bếp có lửa chưa có công suất cao thì cũng có thể khắc phục được, còn chảo để chiên cơm giòn thì phải là chảo đáy sâu bằng thép, chảo như trong clip 1 là cháy, 2 là nhão ko thể giòn.

  • @meowww8540
    @meowww8540 ปีที่แล้ว +74

    Cơm ngoài hàng ông biết sao ngon hong , có nó xào bằng chảo to với lửa lớn bếp khè ấy , ám mùi khói nên cảm giác nó ngon hơn , một phần do mình bỏ tiền mua với đc người khác nấu cho ăn á :v

    • @tungpham-ms8bm
      @tungpham-ms8bm ปีที่แล้ว +6

      Bạn lại phát biểu sai, lửa to thì thức ăn nó ngon hơn, chứ k phải lửa to ám mùi khói cảm giác ngon hơn đâu bạn ơi.

    • @tuonglamnguyen8666
      @tuonglamnguyen8666 ปีที่แล้ว +8

      Cơm ngoài hàng là cơm gạo cứng, sang 2 lần! 1 lần rang sơ qua, 1 lần rang giòn! Riêng cơm gạo dẻo rang ra cơm không bao giờ ngon vì nó hút dầu mỡ, cơm bị bết và ngấy. Phần nào cháy thì cứng và lúc ăn bị cấn cấn ở răng

    • @hdhdhdt.2286
      @hdhdhdt.2286 ปีที่แล้ว

      Có biết nấu ăn ko mà phát biểu liều thế

    • @ZenBoy1975
      @ZenBoy1975 11 หลายเดือนก่อน +3

      ​@@tuonglamnguyen8666chính xác..... cơm chiên phải dùng gạo nở nồi , khi nấu chín hột cơm nở bung ra hết nó xốp & khô..... cơm chiên mà dùng gạo dẻo nó không không ngon bằng.... tôi có thằng bạn làm bếp nó chỉ cách làm như thế.... nên dùng loại gạo Hàm Châu ( loại gạo người ta hay làm từ thiện ấy ) gạo đấy rất rẻ , nhưng làm cơm chiên thì tuyệt vời

    • @user-sv8xy3tn9h
      @user-sv8xy3tn9h 7 หลายเดือนก่อน

      Ôi trời ơi mui khoi lai ngon rang cơm phải rang com cung gao khang dân i no kg bi bết rang gao rẻo bết phải biết

  • @TomTony11
    @TomTony11 หลายเดือนก่อน

    Nhìn thèm vãi nồi 😋 😋 😋

  • @julieto3732
    @julieto3732 4 หลายเดือนก่อน

    Rất cảm ơn chia sẻ món cơm chiên thật hấp dẫn thơm ngon ❤

  • @Zzkbb
    @Zzkbb ปีที่แล้ว +2

    Cơm muốn ngon , phải cho cơm vào trước bạn nha đảo cho săn hạt lại muốn làm gì tiếp theo thì làm ! Ok về học theo cách này đi

  • @namtrieu1469
    @namtrieu1469 ปีที่แล้ว +2

    Haha.😂😂xin lỗi vì đã cười bạn

  • @NHTVlog
    @NHTVlog ปีที่แล้ว +23

    Ng u tỏ ra nguy hiểm ;))

    • @user-sk2gr9nv7s
      @user-sk2gr9nv7s 7 หลายเดือนก่อน +3

      Công nhận luôn

  • @cuocsongquanhta5398
    @cuocsongquanhta5398 ปีที่แล้ว +3

    Tôi thấy ăn cơm nhà hàng bày đẹp mắt thôi, chứ ăn chả ngon bằng nấu bình dân ở nhà. Đã ăn nhiều món

  • @_m4th5_98
    @_m4th5_98 ปีที่แล้ว +3

    Đối với t cơm chiên tự mình làm là ngon nhất vì làm theo khẩu vị bản thân, t ko thích cơm chiên hàng vì nhiều nguyên liệu....

  • @bepthaonhitv
    @bepthaonhitv 4 หลายเดือนก่อน

    Nhìn hấp dẫn quá em❤

  • @Dao_Viet_Ha
    @Dao_Viet_Ha ปีที่แล้ว +3

    Vớ vẩn. Ngta rang cơm dùng bếp ga CN, lửa to chảo rất nóng nên bên ngoài hạt cơm bị cháy giòn còn bên trong vẫn mềm. Bếp gas loại nhỏ ko làm đc cơm rang giòn đâu.

  • @hungphuoc1768
    @hungphuoc1768 7 หลายเดือนก่อน

    Cho em xin danh sách tên các nguyên liệu nếu có thể dc kg?

  • @user-ic8hi4ok3q
    @user-ic8hi4ok3q หลายเดือนก่อน

    Bạn bày rất có tâm

  • @nmcgamesprivate7235
    @nmcgamesprivate7235 7 หลายเดือนก่อน

    Nhà hàng chỉ tiện thôi chứ thực sự chưa hẳn Cơm Chiên Dương Châu, Cơm Rang Rưa Bò, Cơm Rang Hải Sản, Cơm Rang Đùi Gà chưa chắc đã ngon bằng cơm nguội để qua 1-4h đem đi phi hành khô thơm nên cho cơm vào rang săn lại đập 1-2 quả trứng gà vào rang đều cho vàng thì cho ít hạt tiêu, hành lá nên ăn vẫn có sự khác biệt không quá nhiều dầu ngấy, lúc rang mà có ít tóp mỡ thì đôi khi còn không cần cho trứng vẫn ngon ! Ai mà có lọ măng ớt cho ít vào rang cùng thì ngon hết bài ! 😊😊😊

  • @khanhhuy9192
    @khanhhuy9192 5 หลายเดือนก่อน

    XD khi bạn không biết chiên cơm nhưng vẫn muốn dạy người khác XD

  • @Beponui95
    @Beponui95 หลายเดือนก่อน

    Ngon quá b ah😊

  • @uyenuyen8454
    @uyenuyen8454 ปีที่แล้ว

    Cách làm bạn này giống 90% nhà hàng mình làm (xin phép giấu tên, nhà hàng bán phần cơm chiên tầm 100-150k ạ). Hạt cơm trộn trứng trước rồi chiên sẽ làm rời và săn hạt cơm. Khác cái bếp nhà sẽ không có lửa bếp khè để săn và thơm ngon bằng thôi. Thấy bạn làm khá chuẩn mà bị cmt chê “không biết gì” thấy tội ghê!

    • @uctrongnghianguyen4913
      @uctrongnghianguyen4913 7 หลายเดือนก่อน

      Sao cơm chiên ko phi hành tỏi cho thơm? Vậy là cả nhà hàng của bạn nấu còn chưa chuẩn

    • @chesse-ks8kx
      @chesse-ks8kx 7 หลายเดือนก่อน

      ​@@uctrongnghianguyen4913 đấy còn tuỳ khẩu vị, công thức mà. Cơm chiên có tiêu chuẩn nhất định nào đâu

    • @uyenuyen8454
      @uyenuyen8454 7 หลายเดือนก่อน

      @@uctrongnghianguyen4913 có chứ bạn. Mình nói giống 90% đâu phải giống hoàn toàn. Phi tỏi trước khi xào cơm là chuyện căn bản chẳng lẽ phải kể tới?

    • @uyenuyen8454
      @uyenuyen8454 7 หลายเดือนก่อน +1

      @@uctrongnghianguyen4913 đáng kể là mẹo nấu cơm như bạn chủ clip chỉ, trộn trứng trong cơm và hạt cơm giòn, chỉ cho mẹo nấu như nhà hàng mà bị ng ta vô chửi vô chê. Hết biết gì hay để bắt bẻ cái vô bắt bẻ vớ vẩn

  • @tuyenvuinh7447
    @tuyenvuinh7447 ปีที่แล้ว +2

    mình làm thì mình ăn không ngon nhưng người khác ăn lại thấy ngon

  • @dghabc1577
    @dghabc1577 ปีที่แล้ว +1

    xin công thức chuẩn ạ tại em nghe ko quen tiếng của anh ạ anh thông cảm

  • @tuoi5538
    @tuoi5538 2 หลายเดือนก่อน

    Theo tôi nghĩ rang cơm thì không nhất thiết phải bóp cơm với trứng vì nó khá tốn trứng

  • @HangNguyen-bi7kw
    @HangNguyen-bi7kw 4 หลายเดือนก่อน

    hạt cơm chiên giòn mua ở đâu vậy bạn

  • @serinpho5954
    @serinpho5954 ปีที่แล้ว +2

    Ở nhà làm xong dĩa cơm mệt thấy bà rồi ăn uống j vô 😅😅

  • @user-ip4mw3mc8w
    @user-ip4mw3mc8w หลายเดือนก่อน

    Ngon quá anh ơi

  • @binhtang8594
    @binhtang8594 ปีที่แล้ว

    Caofoodboy con cho cô biết cách làm hạt cơm chiên dòn nhe …cô cám ơn con nh ❤️❤️❤️🎉🎉🎉

  • @ThuyPhan-rt6mq
    @ThuyPhan-rt6mq 3 หลายเดือนก่อน

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ video hữu ích này nhé

  • @kimlienle8783
    @kimlienle8783 ปีที่แล้ว +2

    Cơm chiên này không ngon bằng Cơm của Như Phương mà cách làm khó khăn phức tạp hơn nhiều.

  • @chuvitpanpan1
    @chuvitpanpan1 ปีที่แล้ว +1

    Chiên thế này chắc bà hàng xóm nhà t còn chiên ngon hơn

  • @PDN1st
    @PDN1st 2 หลายเดือนก่อน +1

    cơm chiên ngoài làm ngon vì nó là ở ngoài làm còn ở nhà lười chết cụ ra mà có tự làm thì đảo xong cơm là hết sức ăn bà nó r

  • @dannareina-k9v
    @dannareina-k9v หลายเดือนก่อน

    chảy nước miếng

  • @Thinh-Tran-438
    @Thinh-Tran-438 ปีที่แล้ว +2

    Biết thì làm video k biết thì đi học trước khi làm nói như đúng rồi lậy các thánh

  • @phonggia2003
    @phonggia2003 ปีที่แล้ว +3

    em vẫn thích cơm mẹ nấu hơn 😂😂😂❤❤❤

  • @tienthanhnguyen9843
    @tienthanhnguyen9843 7 หลายเดือนก่อน

    Tất cả đều đúng nhưng vẫn có nhưng
    Nhưng mà ngoài hàng nó rang (chiên) bằng bếp gas công nghiệp lửa lớn đảo nhanh tay
    K phải bếp gas bếp điện ở nhà

  • @MaiBaoYen
    @MaiBaoYen 7 หลายเดือนก่อน

    Rất ngon nhé. Tớ đã làm theo rồi

  • @toanl2297
    @toanl2297 7 หลายเดือนก่อน

    :) cốt nguyên liệu cỡ kia .có tí cơm từng đó lòng đỏ trứng thêm cả màu điềm cơ ướt nhẹp.. :)) bao h cơm mới nhẩy nổi . hiểu cơm chiên sao là ngon k :))

    • @khangphan6764
      @khangphan6764 7 หลายเดือนก่อน

      Làm đi. Cơm khô và rời hết đấy.
      Cứ làm thử đi rồi biết.

  • @HaVu-rk2wy
    @HaVu-rk2wy ปีที่แล้ว +3

    cơm ngoài hàng cho trứng như ông thì tha hồ lãi😂

    • @baobao815
      @baobao815 ปีที่แล้ว

      cơm ngoài hàng nó cũng cho trứng nhưng ít thôi.Và họ để cơm khô

  • @ManhNguyen-gr8hl
    @ManhNguyen-gr8hl หลายเดือนก่อน

    Nhảm rồi tôi rang cơm ở nhà theo cách của mẹ có mỗi cơm trứng và gia vị mà vẫn giòn giòn và rất ngon nhé ko cần cái hạt cơm chiên giòn kia đâu😂😂😂

  • @tridungluong3178
    @tridungluong3178 ปีที่แล้ว +3

    Cái này là cơm trộn

  • @luong9114
    @luong9114 7 หลายเดือนก่อน +1

    Ô trộn trứng cơm nguội với nước mà đúng khong:v

  • @mst8446
    @mst8446 7 หลายเดือนก่อน +1

    Nguyên nhân là ở nhà k có bếp khò để chiên cơm,khi chiên bằng bếp khò cơm tơi ra k bị bết

  • @user-xj4cn2dw2c
    @user-xj4cn2dw2c 7 หลายเดือนก่อน

    Quay sao tiếng nghe bé quá, chỉnh mic to lên chứ mỗi lần xem bật tiếng to hết cỡ xong qua video khác xung quanh ai cũng nhìn😢

  • @PhucLe12345
    @PhucLe12345 ปีที่แล้ว +13

    K nha, tui thấy cơm chiên ngoài tiệm ngon hơn ở nhà là mùi thơm do rang trên chảo sắt thôi, còn nêm nếm thì 8-10 vs ở nhà

    • @ucbui9608
      @ucbui9608 9 หลายเดือนก่อน

      chính xác là chảo gang chứ k phải chảo sắt! cái nhiệt lúc nấu cao và cái vị nó cháy cháy thơm cực

  • @hugofishing9999
    @hugofishing9999 ปีที่แล้ว +1

    Kiểu này chỉ làm ăn đỡ đói thôi nha nhóc 😂

  • @phatnguyentien1551
    @phatnguyentien1551 10 วันที่ผ่านมา

    Cơm nguội cấp đông 1 ngày lấy ra chiên thì sẽ tơi và ngon hơn

  • @HyDai-pt6fw
    @HyDai-pt6fw 8 หลายเดือนก่อน

    Nhìn ngon đấy. Nhưng nhà hàng mình nghĩ ko ai chiên theo cách này. Mình cũng đang làm bếp nên nói vậy thôi chứ đôi khi cách làm mỗi người mỗi khác. Miễn sao ngon là được. Còn nhà hàng thì ngoài ngon ra thì còn lợi nhuận, tiếp kiệm thời gian, công sức lum la nữa 😅

  • @manhhungo898
    @manhhungo898 7 หลายเดือนก่อน

    Các bố làm rewier ntn thì bọn con lại sướng.

  • @kimlienle8783
    @kimlienle8783 6 หลายเดือนก่อน

    Mỡ heo?
    Lạy luôn!
    Chạy xa vạn dặm!

  • @TuanHoang-hh9st
    @TuanHoang-hh9st ปีที่แล้ว

    Đến đoạn cho mấy hạt cơm vào nhìn buồn cười quá

  • @user-es3wr1si5i
    @user-es3wr1si5i 3 หลายเดือนก่อน

    Nói nè! Vừa coi vừa chảy nước dãi!

  • @42.nguyenhoanhatviet22
    @42.nguyenhoanhatviet22 7 หลายเดือนก่อน

    Em xịn cái name nhạc trong video ạ

  • @MaiPham-xp7vy
    @MaiPham-xp7vy 3 หลายเดือนก่อน

    Trộn đều cơm và trứng đầu tiên mình cả lòng trắng và đỏ chứ ko tách

  • @user-bc2vc3ft9t
    @user-bc2vc3ft9t 4 หลายเดือนก่อน

    Cho ít rau anh túc vào là ngon như cơm thiên đình luôn

  • @nguyensang8686
    @nguyensang8686 ปีที่แล้ว +1

    Ng ta làm cơm mồi thì cơm mồi nó chiên giòn chứ đi mua hộp cơm giòn như có mà toang

  • @minhchienphoto6663
    @minhchienphoto6663 7 หลายเดือนก่อน

    Cơm chiên ngon ở cái nc mắm cháy, k có ai chiên cơm mà nêm nước mắm kiểu vậy cả, ngta nêm vùng quanh chảo để nc mắm cháy

  • @nguyethong860486
    @nguyethong860486 ปีที่แล้ว +1

    Trông ngon quá
    Cám ơn bạn đã chia sẻ 🎉

  • @hiephiep5289
    @hiephiep5289 ปีที่แล้ว +25

    Xin lỗi mình chưa từng bình luận bất kỳ bài nào và chưa từng ý kiến trên mạng bjo nhưng hôm nay bực quá phải nói bạn làm video sai rồi nhé (mình là chủ nhà hàng và kn làm bếp 8 năm )

    • @magicdeath2378
      @magicdeath2378 ปีที่แล้ว +3

      bác nói đúng

    • @loannguyenthithi3453
      @loannguyenthithi3453 ปีที่แล้ว +3

      Chỉ chổ sai, hướng dẫn luôn đi, mình thích học hỏi

    • @Vietnamvictory05
      @Vietnamvictory05 ปีที่แล้ว +1

      Thế m hướng dẫn đi. Hay tại video đúng quá sợ mất khách. Haha

    • @thoang195
      @thoang195 ปีที่แล้ว +1

      Rồi sao??? Sai ở đâu??

    • @tamneeeeeee9539
      @tamneeeeeee9539 7 หลายเดือนก่อน +9

      chuẩn luôn cơm này k ngon.
      1 k ai cho cơm chiên giòn kia cả
      2 cơm rang k ai gọi là tán nhuyễn.cơm rang hạt phải khô cháy cạnh hạt phải rời
      3 cà rốt dưa chua rau củ giò hay bò k ai lại đi xào trước r đổ cơm cả.cơm sẽ rang trước bh cơm khô thì mới đổ những cái kia vào vì mấy cái kia nhah chín
      4 ngoài hàng có dầu hào dầu điều xào lửa lớn cái này cực kì quan trọng cơm sẽ ngon kbị bã vón cục

  • @truongnghia20021
    @truongnghia20021 7 หลายเดือนก่อน

    Tuổi thơ ăn cơm chiên tiêu =)) rất ngon

  • @anngocch
    @anngocch ปีที่แล้ว

    Có mỗi mình mình thích ăn cơm chiên ướt hả ta, ko fai nhão mà cơm mềm ướt í

  • @vilimusic6918
    @vilimusic6918 2 หลายเดือนก่อน

    làm như ông này chả bao giờ giòn :)) người ta ngoài tiệm người ta bếp lữa khò nó nóng làm cơm khô giòn. chứ làm như ông này nhìn ướt nhẹp :)).

  • @hailethanh5164
    @hailethanh5164 7 หลายเดือนก่อน

    Cũng biết ăn giống mình đấy 😅😅😅

  • @nguyenthithuquynh6855
    @nguyenthithuquynh6855 ปีที่แล้ว +24

    Nếu cùng là món ăn giống nhau từ hương vị...ăn nhà hàng ngon hơn tự nấu vì khi nấu chúng ta đã ngửi thấy mùi thức ăn nên cảm giác ăn sẽ ko ngon bằng ở nha hàng.

    • @lamsonofficial3372
      @lamsonofficial3372 ปีที่แล้ว +4

      Kể cả ko nấu thì món ăn ở nhà cũng k ngon bằng nhà hàng,vì đơn giản bếp ở nhà k đủ nhiệt,để thức ăn chín mất quá nhiều thời gian,k còn giữ dc độ tươi ngon,nhà hàng ngta dùng bếp ga công nghiệp

    • @nguyentatdat9060
      @nguyentatdat9060 ปีที่แล้ว +1

      Chuẩn nè. Món t tự nấu ra mặc dù người khác ăn cũng ok. Ko quá ngon quá dở. Mà t ăn chả thấy mùi thơm như ngồi trên nhà mà mẹ ở dưới nấu cơm gì cả 😂😂😂

    • @nguyenthithuquynh6855
      @nguyenthithuquynh6855 ปีที่แล้ว

      @@nguyentatdat9060 đúng rồi ạ

  • @viettelttel7554
    @viettelttel7554 7 หลายเดือนก่อน

    Tại sao e rang cơm cứ bị dính hạt ko có rời ra

  • @jonh-boy-e2j
    @jonh-boy-e2j 6 หลายเดือนก่อน

    với lại nhà người ta dùng bếp ga lửa lớn nên chiên ăn ngon

  • @pentagiant7385
    @pentagiant7385 ปีที่แล้ว +3

    Chấn bé đù thực sự. Người ta chiên cơm đến giòn đây lại cho hạt cơm chiên giòn

    • @meowww8540
      @meowww8540 ปีที่แล้ว +3

      Biết thì nói kg thì ba ơi , quán nhậu khách kêu thì phải phục vụ lẹ nên xào khá nhanh , kg biết ông đi nhậu quán bao giờ chưa , kêu đĩa cơm chắc 10p có rồi , tại họ xào nhanh với lửa lớn cho tơi cơm thôi rồi cho cơm giòn vào :v chứ muốn xào mà giòn thì phải xào lâu để nó khô luôn mà ăn gắt cổ khó nuốt chứ giòn thì kg đc bao nhiêu , cơm chiên là tên chứ thật ra xào chứ phải cơm cháy đéo đâu mà đòi giòn nhai rớp rớp ,cái cơm giòn là thủ thuật thôi , mỗi muỗng ông múc nó đều giòn gây kích thích vị giác , nhưng cơm phải mềm dễ nuốt chứ kg phải khô queo :v

    • @pentagiant7385
      @pentagiant7385 ปีที่แล้ว +2

      @@meowww8540 bạn nói như thể mình không biết rang cơm vậy. Mình biết rang mình mới nói chứ. Biết rang cơm thì không cần đến thủ thuật này đâu

    • @hungngo4693
      @hungngo4693 ปีที่แล้ว +2

      ​@@meowww8540thêm 1 chấn bé đù, t nhìn họ chiên cơm suốt, đ ai cho cái cơm chiên giòn cả

    • @meowww8540
      @meowww8540 ปีที่แล้ว

      @@hungngo4693 mỗi quán 1 cách làm ba ơi , tao làm quán nhậu sao kg biết ba , cơm giòn là lấy cơm nguội phơi khô , xong chiên ngập dầu , làm quán nhiều ông khách khó hối với đi đông nữa thì mới phải có mới nhanh , kg tin cứ làm thử cơm giòn đi rồi bỏ vô cơm rang xem nó khác bọt kg :V
      Tùy chỗ làm mới có biết thì nói kg thì thôi ,ví dụ như bún đậu mắm tôm nghe là biết chấm mắm tôm , rồi m kg ăn dc mắm tôm thì chấm tương ớt hay xì dầu là sai à , m biết thêm cái mới thì tiếp thu chứ đi loại bỏ cái mới bảo vệ cái cũ :v

    • @meowww8540
      @meowww8540 ปีที่แล้ว

      @@pentagiant7385 chả ai nói ông biết ông kg biêt rang cơm cả :v nhưng cái thứ ông ch biết ông nên tìm hiểu hay tiếp thu chứ kg phải chưa thấy chưa làm mà nói như đúng rồi :v ông ăn cá viên chiên ông chấm tương ớt , mà bây giờ ông chấm thêm mayonaise cho béo, cho có cảm giác mới thì tôi nói ông sai à , tui nói phải chấm với tương ớt thôi chứ ai chấm mayonaise làm gì :v khác nào tôi kg biết thứ mới mẻ mà đi đem cái công thức cũ phán như đúng rồi :v

  • @phongngo2482
    @phongngo2482 7 หลายเดือนก่อน

    Em nghĩ là cho chứng vô chảo sau cho cơm vô đảo dc ko:)

  • @user-zq5kk8ch4n
    @user-zq5kk8ch4n 2 หลายเดือนก่อน

    Cơn Gòn chiên thế nào bạn

  • @dunghoang8479
    @dunghoang8479 7 หลายเดือนก่อน

    Cơm nhà hàng ăn ngon do ta không nấu nên thấy nó ngon, con lúc nấu thì hương vị mình hít vào khiến khi ăn sẽ không quá bất ngờ

  • @dongha5835
    @dongha5835 7 หลายเดือนก่อน

    Mình đi ăn ngoài hàng chưa thấy chỗ nào ngon hơn mình tự làm ở nhà luôn.

  • @thanhtung6408
    @thanhtung6408 ปีที่แล้ว +5

    Thêm hạt cơm chiên giòn 😂
    Nguu ẩm thực còn làm về ẩm thực

    • @meowww8540
      @meowww8540 ปีที่แล้ว

      Thế cho hỏi bác là đầu bếp nhà hàng hay chủ quán nhậu hay gì , biết thì nói kg biết thì thôi , chứ chưa biết vào bếp lần nào kg mà nói hay thế , thế nói vậy thì giải thích tôi xem tại sao bỏ cơm giòn vào là ngu

    • @Noypubgmobie
      @Noypubgmobie ปีที่แล้ว +1

      @@meowww8540 xin lỗi bác chứ câu chủ video nói không đúng , riêng bác cứ đưa video cho những người làm bếp xem ngta có cười không, đáng ra tôi không cmt đâu mà đọc cmt bác ngứa mắt quá 🤣

    • @binhtang8594
      @binhtang8594 ปีที่แล้ว

      Tháng 6 này ra Phú quốc tôi đc ăn cơm chiên cá mặn ngon tuyệt . Vì họ cho những hạt gạo chiên dòn vô . Các bạn thử đi sẻ biết

    • @sonang3678
      @sonang3678 7 หลายเดือนก่อน

      @@Noypubgmobiebé nó còn trẻ con có biết cái khỉ gì đâu tôi cũng cười vì làm bếp gần 10 năm rồi đọc xong cười lộn đi 😂

  • @truyencuabe1997
    @truyencuabe1997 ปีที่แล้ว +1

    Nhiu đó cơm bỏ 1 trái trứng còn nhiều nữa chứ ở đó 3 trứng @@

  • @lehuynguyendinh2994
    @lehuynguyendinh2994 ปีที่แล้ว +1

    Nói chung là lửa.

  • @Ninhobuchi
    @Ninhobuchi 6 หลายเดือนก่อน

    Nó có mấy quả trứng nhue thế thì lãi ở đâu hả ông. Nó cho nc màu và cho 1 quả trứng thôi với it tóp mỡ thui ô nội

  • @thithuphuonglac3484
    @thithuphuonglac3484 7 หลายเดือนก่อน

    Cơm chiên ngon nhất là cơm người đó dùng cả tâm huyết để làm

  • @TuioVN
    @TuioVN ปีที่แล้ว +1

    Với những thứ nguyên liệu đó tao chiên với cut bò ăn cũng ngon 😀

  • @NghiaTran-qv6wk
    @NghiaTran-qv6wk 7 หลายเดือนก่อน

    Đã dễ thương lại còn nấu ăn ngon. 10₫ không nhưng

  • @t3asenpaiii769
    @t3asenpaiii769 7 หลายเดือนก่อน

    Chưa bao h thấy ngoài hàng ngon bằng tôi chiên😂l

  • @QuangLe-qi2hy
    @QuangLe-qi2hy 6 หลายเดือนก่อน

    Tán nhuyễn 😂
    Cơm giòn nhìn như cơm nguội đem ra nắng phơi vậy.

  • @jrcactas4079
    @jrcactas4079 28 วันที่ผ่านมา

    Wow yummy 😋 👍

  • @tuananhluong3584
    @tuananhluong3584 ปีที่แล้ว +2

    Công lm ntn t ra cmn quán ăn cho nhanh