Hola soy de Jaén pero vivo en Almería nos encanta el campo ,nos hemos criado en el jugando conocimos todas sus ventajas después trabajando nuestros mayores nos enseñaban bien cada una de esas hierbas y para k servían , como las collejas están muy ricas en tortilla los espárragos y claro las tagarninas o, yo las conozco por cardos riquísimos en los potajes ensaladas están muy ricos, gracias por tu receta hoy las voy ha hacer un saludo desde Almería
Soy de s.fernando y he trabajado como 30 años en jerez .de vez en cuando iba a la plaza .y cuando me interese por tagarninas y me dijeron la receta.siempre la hago al estilo de jerez
Si en Córdoba se come esta receta por yo e vivido tiempo en Córdoba a un que soy de jerez se hace igual espectacular receta y muy bien explicada muchas gracias
Donde suelen salir los cardillos o tagardinas ?? Mi padre cogía y los hacía en ensalada. He visto en los campos de cereal.pero no se donde más. Gracias 🥀
Yo soy de Jerez de la frontera ( Cádiz ) y ahora es el tiempo de éstas verduras. La gente la coge en el campo y aquí la venden en unos puestecitos que ponen alrededor del mercado de Abastos.
Hola, pues sí, algunas saben muy amargas. Una vez que están cocinadas no lo sé pero antes de cocinarlas se pueden introducir en agua con un poco de sal para que pierdan el amargor como las berenjenas. Espero que te sirva mi idea.
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Hola soy de Jaén pero vivo en Almería nos encanta el campo ,nos hemos criado en el jugando conocimos todas sus ventajas después trabajando nuestros mayores nos enseñaban bien cada una de esas hierbas y para k servían , como las collejas están muy ricas en tortilla los espárragos y claro las tagarninas o, yo las conozco por cardos riquísimos en los potajes ensaladas están muy ricos, gracias por tu receta hoy las voy ha hacer un saludo desde Almería
Esa comida también me gusta.soy de jerez también.😊
me ha gustado mucho lo facil que lo explicas, me voy a poner a hacerlo, seguro que esta delicioso, muchas gracias. ate escrido desde Cadfiz capital,
En tortilla.y con arroz con pollo,y en los garbanzos, rico,rico gracias.
la primera vez que las pruebo. la receta me ha venido muy bien, y el plato me ha gustado más de lo que esperaba
Me alegro!! graciasss
Soy de Ubrique. Sí, las comemos así.
Soy de s.fernando y he trabajado como 30 años en jerez .de vez en cuando iba a la plaza .y cuando me interese por tagarninas y me dijeron la receta.siempre la hago al estilo de jerez
Si?? 😍😍😍 mi tierra querida! Gracias por tu comentario
Me encantan las tagarninas esparragadas y también con garbanzos, alubias y cardillos, aquí en mi tierra se le llama berza y está buenísimo!!!!😋😋
¡¡¡Ya te digo!!!
Y la que hace mi madre está qué no veas!! jajaja
En Sevilla tb se comen así. Gracias
Si en Córdoba se come esta receta por yo e vivido tiempo en Córdoba a un que soy de jerez se hace igual espectacular receta y muy bien explicada muchas gracias
Sí! Muchas gracias!!
Si yo la suelo hacer ,Sevilla
Si yo también las ago están muy rica
Yo soy de Málaga y me gusta hacer cocido con tagarninas.
¡Qué rico! Me encanta
Jerez its diferet paisana!!!! Que aprendan a hacerlo los wachisnai por q aquí no cabe más nadie 😂😂 ❤❤
Mi delirio tagarninas con huevos cuajados
Que rico yo también soy de jerez
VIVA JEREZ
Riquísimo gracias
Soy de Alora (Malaga) y tambien las hacemos
Yo también las ago asin
También se hacen en tortilla, sale muy rica
Nunca las probé pero tiene que estar buenísima
Yo las hice y a pesar de hervirlas un poco antes, s me quedaron como al frente, no sé si es así o tienen que estar lacias lacias
Sí es normal@@Graciamchimen
Fenomena
Graciassss
Yo siempre lo he conocido como cardillos
Si, igual.
❤❤❤🌷🌷👍👌
Y sin cocerlas previamente, no salen duras?
Se cuecen un poco con el agua que se me añade durante la elaboracion
Donde suelen salir los cardillos o tagardinas ??
Mi padre cogía y los hacía en ensalada. He visto en los campos de cereal.pero no se donde más.
Gracias 🥀
Yo soy de Jerez de la frontera ( Cádiz ) y ahora es el tiempo de éstas verduras. La gente la coge en el campo y aquí la venden en unos puestecitos que ponen alrededor del mercado de Abastos.
Las tagarninas son plantas que crecen en España cerca de linderos, cunetas y arroyos.
Desde Mérida compre en el preciosísimo mercado de Barbate. Pero me están quedando algo amargas con que puedo contrarrestar ese sabor? Mil gracias 🙏
Hola, pues sí, algunas saben muy amargas. Una vez que están cocinadas no lo sé pero antes de cocinarlas se pueden introducir en agua con un poco de sal para que pierdan el amargor como las berenjenas. Espero que te sirva mi idea.
Llo soy de Extremadura . que tambien.son .uy famosas pero llo no las abia preparado nunca porque.Vibo en Valencia y poraqui no se ben.mucho
Te animo a probarlos! :)
No es exclusiva de Jerez
En vez de agua echa un caldo bueno
Magnifica receta, yo las preparo mucho.voy al campo a cojerlas y alguna que otra vez le añado garbanzos
¡También está buenísimo!
Yo las paso por la olla rápida. La receta es la misma
Ahí llevan más de media hora y siguen duras 😑 ... Y el pimentón se quema si se mezcla con el aceite y se calienta directamente 🙄